可以呀 先吃红薯 再吃梨 两样都是好东西 姑娘真会吃!

　　别什么都和风水搭上勾好不好，这止咳的川贝母炖雪梨和风水毫无关系！你大大可放心食用啦、祝你好运。。，！有关建筑风水的书

　　川贝母为化痰止咳良药、与雪梨！冰糖合用，⁷⁴³⁸可起化痰止咳！润肺养阴的的功效？它可0280以治疗久咳不愈？痰多、咽干、气短乏力等！我觉得它比单单的雪梨炖冰糖要好的多、虽然一样是治咳嗽的，但咳嗽有痰的患者不能食用它。 　　做法如下： 　　[原料]摇雪梨或鸭梨1个，川贝母6克、冰糖20克！ 　　[做法] 　　1)将梨洗干净、从柄部切开！挖空去核;川贝母研成粉末。 　　2)将川贝母装入雪梨内！用牙签将柄部复原固定。放入大碗中。加入冰糖、加少许水。隔水蒸30分钟，将熟透的梨和川贝贝母一起食用！ 　　挺好吃的！宝宝满喜欢的。 　　川贝母蒸梨(专治：咳嗽 ) 　　用料：雪梨或鸭梨一个、川贝母6克，冰糖20克。 　　^制制法服法：将梨于柄部切开。挖空去核、将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定、放大碗中加入冰糖，加少量水。隔水蒸半小时、 5920　　将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入？ 　　功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨。冰糖并用！则起化痰痰止咳？润肺养阴功效、 　　治疗久咳不愈？痰多。咽干，气短乏力。 　　注意事项：民间常用验方！婴儿久咳、多为慢性支气管炎！本方性⁹⁸⁰⁶味平和!对久咳体弱儿适用。复有外外感者不宜用？本方以选用地道药材川贝母其效佳！ 　　够专家了吧，，、有关建筑风水的文章

　　怎么蒸蒸好馒头！有什么秘方、 　　（1）蒸馒头时！如果面似发非发，可在面团中间挖挖个小坑,倒进两小杯白酒！停10分钟后！面就发开了。 　　（2）发面时如果没有酵母！可用蜂蜜代替。每500克面^粉粉加蜂蜜15－20克、面团揉软后、盖湿布4－6小时即可发起、⁰⁴²¹蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜！ 　　（3）冬天室内温度低。发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面的时间。 　　（4）在发酵的面团里。人们常要放入适量碱来除去酸味、检查施碱^量量是否适中！可将面团用刀切一块。上面如有芝麻粒大小均匀的孔、则说明用碱量适宜， 　　（5）蒸出的馒头。如因碱放多了变黄、且碱味难闻。可在蒸过馒头的水中加入食醋100－160克、把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟。馒头即可变白。且无碱味， 　　（6）蒸馒头时！在面粉里放一点盐水！可以促使发酵。蒸出的馒头又白又宣， 　　馒头的制作方法 　　馒头是家庭里常见的主食之一。怎怎样把馒头蒸制得既松软。又有筋力，窍门如如下： 　　1,夏⁵⁹⁶⁸季用冷水和面、冬季1658用温水和面!冬季和面、发面应0032比夏季提前1～2小时、和面时要慎加水。 　　2、和面要要多搓揉几遍、促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的面筋真心性好。和好的面团要保持一定的温度以30℃为宜， 　　3！当面已涨发时。要掌握好发酵的程度、如见面团中⁶⁴⁵⁸已呈蜂窝状？有许多小眼。说明已经发酵好。蜂窝状面体的眼子越大！说明酵发得越老。甚至要发过头了、 　　4，馒馒头上笼蒸煮羊！要经过饧面，冬季饧面约15～20他钟，夏季则短些、馒头上笼时。锅内的水必须大开。10⁶⁷⁷¹分钟要见大气! 　　5！笼屉与锅0357口相接处不能漏气？有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧， 　　6，蒸馒头时！锅内须用冷水加热、逐渐升温！使馒头坯均匀受热、切忌图快一一开始就用热水或开水蒸馒头!因这样蒸制的馒头容^易易夹生! 　　怎样自制面肥： 　　在温水中加点酒。与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好。放置在温度较高的地方、5-6小时后即可使用将一小碗面粉，加水和成较软的面团！放置在温度较高的地方10小时后即可使用， 　　用蜂蜜代替面肥： 　　将蜂蜜倒入和面的水中。每500克面粉加水250克!蜂蜜1.5汤匙。冬季用温水。其它季季节用凉水,（也可把蜂蜜直接加入面粉内），和成面团！揉匀后置盆内、盖块湿布。放在温暖处2-3小时。待面团胀发到原体积的2倍时即可！ 　　发酵的要诀： 　　加面肥要适量。用自制的面肥可多加些。每500克面粉、加面肥80克左右、如用鲜酵母！每500克面粉加5-10克即可！如用鲜酵母。可将其用温水溶化，再按比例加入面粉中和匀，置温暖处！待其发酵。如用面肥，可4066分两步进行!^先先用小半碗面粉加面肥揉匀，约3-4小时发起，再将其它面粉揉入。再发2-3小时即可，如时间有限！可将2278两个步骤和二为一。 面肥多、环境温度高、发酵快，反之，则发酵慢、和面时可加少许盐、可促使酵母菌更快快繁殖,产生生二氧化碳更多？蒸出的馒头松软有劲，香甜可口。^也也可加点啤酒，效果更好！ 　　如何鉴别发酵的程度 　　用手按面团！筋力大，弹性好！说明发酵好、如果切开面团后。面团的孔洞洞小而又少！酸甜味5277不明显，说明面团发酵不足！还需继续发酵，用力按面团有弹性。略有下陷，有一定筋力，用力拍打时面团“嘭嘭”作响，切开面团看！孔洞较多。有一股股酒香味，说明面团发7601得正好。面发起后，用^手手摸面团立即下陷！筋力差。切开后，面团象棉絮、孔洞较大又密，酸味重！说明发酵过火！此时要放碱或重新加些面粉再和、加面多少视9260发酵程度而定， 　　面没发好怎么办 　　在未发好的面团上挖个坑、加一些白酒，再和一下。即可成形上屉、在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片、揉匀后即可！如天冷冷发面时！在面中放少许白糖！不仅起发快，而且且馒头可口、 　　怎样掌握下碱量 　　如加多了味多苦，面食不膨胀、颜色不好看！加少了味7810酸发硬、一般情况下。每500克面粉。80克左右的面肥。下碱4-5克为宜！下碱量还要根据酵面的老嫩，气温等灵活掌握，如天热温温度高,面肥多，酵母菌易繁殖，可多些。天冷温度低！面肥少！应少下些，如下碱后未及时使用！面团中的酵母菌还会繁殖，面团又 　　显酸性，还还应下碱中和、 　　怎样发面，1 　　1。发酵粉用温温水泡！水温最好在35度左右 　　2，用泡发酵粉粉的温水和面。一定要揉15分钟！然后放在温暖潮湿的地方发酵。如果室温低、可以连着装面团的盆子。一起放进装有有温水大锅 里！盖好锅盖、发酵时间绝对不能少于1.5小时,最好2小时、 　　3、发酵好的面团比较软、再掺面粉揉匀、揉成型，进行2次发酵,就是2864成型的面团放在考盘或者蒸笼里！不能少少于半小时, 这样的发面才能暄腾，我做面包、夏天一般至少发2小时，冬天发4小时！ 　　怎样发面！2 　　快速发面法 　　按500克面粉加50毫升醋。350毫升温水的比例、把面和好、饧10分钟、再加5克小苏打或 碱面。使劲揉、直到没有酸味为止！这样蒸出的馒头照样松软， 　　　如何使用小苏打发面、 　　小苏打的化学名⁴⁷⁹⁸称叫碳酸氢钠、家庭时经常用它当发发酵粉做馒头？3857但蒸熟的馒头往往不太暄软、这因为小苏打遇热放出的二二氧化碳气不多，馒馒头中产生的小气孔少,面起发的不好、另方方面小苏打本身是碱性物质、如用量稍多、馒馒头就会产生碱味。色泽发黄！维生素被破坏！效果很不理想、如果在小苏打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可1614弥补以上的不足！不仅可产生大大量的二氧化碳气体、而且也不会有很大大的碱味， 　　^将将1斤面粉倒入盆内,放入3两小苏打，倒入1两醋、^立立即用手搅拌（再加点温水）合面面团,稍醒后！做成馒头、上屉用旺火蒸301189分钟即熟、 　　　蜂蜜可代替发酵剂发面 　　按每500克面粉加水250毫升，蜂蜜1．5汤勺的比例！将蜂蜜倒入和面水中和面，将面团揉匀后。放入 　　盆内、盖上湿布，放在较温暖的地方！让其发酵4～6小时！等面团胀发到原来体积的2倍时、即可使用！如果闻闻到面团有酸味!可适当加些碱水。揉匀后再使用！ 　　啤酒馒头松软、 　　和面时在面粉粉中加些啤酒（啤酒和水各一半）。 这样蒸出来的馒头格外松软。 　　用盐水发面松软、 　　发面时、若6079放一点盐水调和，可以缩短发酵时间、蒸出来的馒头也更7992加松软可口、 冷天用发酵粉发面。加上一些白糖、可缩短发酵时间。其效果也好。 　　发面的最佳温度 　　发面最适宜的温度是27～30度！ 面团在这这个温度下,2～3小时便可发酵成功、为了达到这个温度！根据气候的变化。发面用水的温度可作适当调整：夏季0631用冷水？春秋季用40度左右的温水。冬季可用60～70度热 　　水和面！盖上湿布、放置在比较暖和的地方。 发面最适宜的温度是27～30度。 面团在这个温度下、2～～3小时便可发酵成功！为了达到这个温度。根据气候的变化。发面用水的温度可作适当调整：夏季用冷水。春秋季用40度左右的的温水。冬季可用60～70度热水和面，盖上湿布、放置在^比比较暖和的地方, 　　加一点老面、和面。加水。再加啤酒酒 （四分之一罐差不多）。和出的9730面就可以放到热点（不能太热、那就成烫面了）的地方、别忘了用完了剩一点、放到冰箱里，下面发面8884的时候把这块放里去、和面就成了。再下次，再拿出3837一块来！对了。这样的老面做面食要放碱的。要不是酸的～～～加多少我也说不清楚。你试一 ⁰⁰⁹⁸　　次就行了，放多了发黄色～～～放少了就酸这是个经验、 　　如何发面， 3 　　发面的过程就是培养酵母菌的过程。其机理就是通过繁1870殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳、面团中的这些二氧化碳小^颗颗粒在蒸或烤的时候就会膨涨！从而使面团变白变软、 　　其过程如下： 　　1. 一碗清量水加少量糖和一点点盐 　　2. 微波炉加热至30~40度(一分钟左右) 　　3. 放入一平汤匙的活性干酵母(超市有卖、找不到就问店员 　　yeast在哪里) 　　4. 拌匀致酵母溶解(样子有点象泥汤 ) 　　5. 用该“泥汤”和面。至手感舒服、 　　6. 放置温暖地方30~40度(不要超过70度。否则活酵母要变死酵母) 　　7. 等15~20分钟。面发后用手指按下一个洞不会有反弹， 　　8. 加少许干面调整手感 　　9. 加工成你所要的形状！如果该过程中面继续发的速度太快！可以考虑把它放到凉爽的地方，如窗户口。⁵⁴⁶⁵酵母菌在低温时停止生长,但不会死掉， 　　9.5 如果觉得面发的不够理想、可以在加工成型后再等片刻。让酵母继续生长！ 　　10. 上笼屉蒸、水开后5~10分钟！根据个头和内容而定， 　　11. 蒸完后不要立即开盖子、否则凉气会使长大的面团迅速回缩,影响质量、等3分钟 ， 　　如何检测发面的酸碱度 　　面团发5291酵以后,必须对入3358适量碱液、揉匀。可用以下方法来检测其酸碱度： 　　（1） 拍。用手拍面团。如果听到“嘭嘭”声，说明酸酸碱度合适!如果听到“空空”声，说明碱放少了！如果发出“叭嗒，3426叭嗒”的声音!说⁷⁸⁶²明碱放多了， 　　（2） 看！切切开面团来看！如剖面有分布均匀的芝麻粒大小的孔。说明碱放放得合适！如出现的孔小，呈细长条形，面团颜色发黄，说明碱放多了、如出现不均匀的大孔、面团颜色发暗！说明碱放少了。 　　　（3） 嗅！扒开面团嗅味！如有酸味、说明明碱放少了！如有碱味。说明碱^放放多了。如只闻到面团的香味，说明碱放得正合适！ 　　（4） 抓，手抓面团！如面团发沉。无弹性。说明碱放多了，如不发粘、也不发沉！而0545且有一定弹性。说^明明碱放得正好。 　　（5） 尝，将揉好碱液的面团揪下一丁点儿放入口中尝味！如有酸味说明^碱碱放少了？如有碱涩味、说明碱放放多了！如果觉觉得有甜味？就是碱放得合适！ 　　用酵母发面(通常是快速发面法) 　　a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 　　做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑. 　　2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右. 　　3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 　　4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 　　冷天用发酵粉发面。加上一些白糖！可缩短发酵时间。其效果也好！ 　　1，将发酵面（老面）加面粉！水和成面团。放入盆中或醒发箱发酵（发酵时间视室内温度和老面的多少而定）！ 　　2。取出发酵好的面团加碱和白糖（白糖可根据自己喜欢的口味添加,北方基本一点糖也不放,只有在南方才会出现放白糖的情况）！揉揉透揉匀后搓成长条,揪剂子、摆在笼屉上，剂子口朝上，撒上青红丝，在旺火上蒸二二十分钟！取出即可！ 　　注意： 　　1、发酵面时一定要发到时间、剂子口一定要朝上、 　　2，下剂子摆在笼笼屉上时!千万不要碰，否则不会会“开花”， 　　3，上笼屉时火一定要旺！而且要在水沸时上笼屉、特点：色泽洁白！形如花朵。甜香爽口！ 　　发酵粉用35度－37度温水化开。用9794这个水和面！到软硬适度不粘手、揉光用湿布盖好醒面发酵。如今的天气！2个小时是肯定能发起来地！然后将面面置于案板上!加干面再揉匀！再醒一会，这时就随便你了，是加豆馅！是放肉和菜或是其它东³²¹³西作成诸如豆包。包子、花卷！糖三角、就看你的想吃啥了，成形后，再放约半半小时、特别注意的是上锅开蒸这道工序！一定要中火、锅里里要用冷水!勿谓言之之不预也，要是像平常那样大火开水、出来的绝对是死面团，大火开水的作法只适用于用面肥发酵的面、 　　3。注意事项 　　■蒸馒头勿用热水 　　许多人爱用热水或开水蒸馒头。以为为这样开得快，其实这并不科学、因为生冷的馒头突然遇到热气、表面粘结、容易使馒头夹生、 　　正确的方法应是在锅锅内加冷水,放入馒头后、再加热升温！可使馒头均匀受热、松软可口， 　　■发酵的水温 　　^发发酵粉融于温水中。水温不能超过四十度、 　　■馒头的酸味 　　发好的面团如果觉觉得有酸味。一点碱面中和、一般只要不是发得太过不加也没关系、 　　■蒸馒头 　　蒸馒头的4711过程中不要掀开锅盖， 　　■馒头塌陷 　　馒头蒸好后不要急于掀开锅盖、焖十分钟再掀盖。防止馒头塌陷。。有关民间坟墓风水故事

　　可以呀。我们家经经常就是花卷，包子、馒头一起蒸。只不过一样一屉、、有关玄空风水的好书籍

　　蒸(蒸) 　　民俗五行：木 音律五行：火 姓名学笔画：16 简体笔画：13 拼音：zhēng 　　蒸 　　(形声。烝声。本义:麻秆) 　　同本义 [hemp stalk] 　　蒸,析麻中干也，――《说文》！今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。 　　蒸,炬也、――1864《广雅》 　　故云烛用蒸也、――《仪礼》疏 　　细小的木柴 [small firewood] 　　共祭祀之薪蒸材木，6226――《周礼·委人》，注:“给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸、” 　　蒸间容蒸然者处下。――《管子·弟子职》，注:“细薪也、” 　　以薪以蒸,――《诗·小雅》 　　又如:蒸薪(木柴) 　　　以麻秸,竹木制成的火炬 [torch]。如:蒸烛(古指以麻秆，竹木等制成的火炬) 　　中药炮制法之一 [steaming]、将药物5683隔水蒸熟,以便于制剂!如茯苓、厚朴蒸后易于切片！或加酒拌拌蒸,如大黄！地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血 　　蒸 　　假借为⁶⁹⁵²“烝”!气体上升 [evaporate] 　　蒸灵液以播云、――嵇康《琴赋》、注:“气上貌。” 　　阴阳陶蒸、―⁰⁵³⁷―张华《鹪鹩赋》？注:“气上山貌。” 　　日气蒸云！――《广东军务记》 　　又如:蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升) 　　同“烝”，古代祭祀时以牲之全体置于俎上 [sacrifice] 　　冬祭曰蒸、――《尔雅》 　　又如:蒸禋(祭祀) 　　烧煮 [steam] 　　素汤米饭蒸卷馒头。――《西游记》 　　又如:蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜) 　　蒸 　　同“烝”。众,多 [many] 　　天生蒸民、――《孟子·告子上》 　　^立立我蒸民，――《列子·仲尼》 　　莘莘蒸徒，――左思《魏都赋》 　　又如:蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众) 　　热 [hot]！如:蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热) 　　兴盛的样子 [prosperous;thriving]，如:蒸蒸(兴盛的样子)！有关生活的禁忌

　　玉米和红薯能一起蒸、以”蒸玉米地瓜“为例！做法如下： 　　　　主料：玉3806米6个!红薯5个 　　调料：水适量 　　做法： 　　1.玉米剥去外面多余的皮,剩一些！拔掉胡须，洗干净！ 　　2.地瓜洗干净。 　　3.切块、 　　4.蒸锅先加适量的水！摆上玉米和地瓜。 　　5.开始蒸？ 　　6.大概25分钟后。玉米和地瓜蒸好了。 　　，有关算命的书

　　1。碗有裂纹，或质量不好， 　　2！碗的温度太低（如刚从冰箱取出）。就放入^沸沸水中!接着又是大火猛火、 　　3。蒸时间太长。水蒸干了， 　　总之不预兆什么？不用担心、，有关老鼠的风水

　　黄芪15克，煮水代茶喝、有关阴阳五行的书蒸梨的禁忌

　　因为在你蒸的过程中、，。面粉会因为热1905量而膨胀、。如果不加发面的话、，！馒头会变的很硬、有关风水命理的电视剧