在中国民间传说中。故事的主人公一般有名有姓，其中^有有的是历史中知名的人物。事件发生有具具体的时间和地点！有的还涉及国家民族4080的重大事件、而人物活动或事件发展的结果也常与某些历史。地理现1872象及社会风习相附会，因而往往给人9781以它是真实历史的错觉,但民间传说与严格意义的历史有本质的区别。中国民间口头叙事文学！由历史事件！历史人物物及地方风物有关的故事组成！是劳动人民智慧的结晶和本土民间文化的精华， 　　神话故事！民间文学的一种！远古时代人民的集体口头创作。包括神鬼的5783故事和神（鬼）化的英雄传说，其产生表现了古代人民对自然力的斗争和对理想的追求！它是一种精神寄托。人类的向往和宗教的实化展现！对后世的文学艺术有深远的影响！。

　　民间传说故事 　　·纪念屈原---端午节的传说 　　·金江圣母三姊妹 　　·土皇公公管四季 　　·大禹治水 　　·后羿射日 　　·嫦娥奔月 　　·女娲补天 　　·盘古开天辟地的神话 　　·中华吉祥画与传说 　　·马头琴的来历 　　·八仙桥 　　·黔东南龙舟节的传说 　　·孔雀公主 　　·白蛇传 　　·神笔马良 　　·彭武！彭夷开辟武夷山 　　·“压岁钱”的传说 　　·双抛桥传说 　　·正月十五挂红灯的传说 　　·冰糖葫芦传奇 　　牛郎织女 　　·鱼峰山与刘三姐的传说 　　·三山不见。九桥不流 　　·吕洞宾与绍兴香糕 　　·沧州铁狮子的传说 　　·十二生肖的来历的传说 　　·七夕的古老传说 　　“压岁钱”的传说 　　除夕之夜。每个孩子都能够得到压岁钱， 　　最早的压7905岁钱出现于汉代!又叫压胜钱。并不在市面上流通！而是铸成钱币形式的玩赏物，有避邪的功能、钱币正面一般铸有“万岁千千秋”!“去殃除凶”等吉祥话和龙凤。龟蛇。双鱼等吉吉祥图案？ 　　关于压岁钱、有一个故事！传说古代有一个叫“祟”的小妖、黑身白手。他每年年三十夜里出来，专9004门摸睡熟的小孩的脑门,小孩被摸过后就会发高烧说梦话！退烧后也就变成痴呆疯癫的傻子了！人们怕祟来伤害害孩子，整^夜夜点灯不睡？就叫“守祟”、 　　据说嘉兴府有一户姓管管的人家。夫妻老年得子。十分珍爱，在在年三十晚上。为防止“祟”来侵5538扰一直逗孩子玩！小孩用红纸包了八枚铜钱。包了又拆、拆了又包、睡下以后。包着的八枚铜1245钱就放在枕边，半夜里、一阵阴风吹过，黑矮的小人正要用他的白手摸孩子的头。突然孩子枕边迸出一道金光，祟尖叫6227着逃跑了!于是这件事传扬开来、大家纷纷效仿。在在大年夜用红纸包上钱给孩子？祟就不敢再来侵扰了，因而人们把把这种钱叫“压祟钱”!“祟”与“岁”发音相同。日久天长。就被称为“压岁钱”了。 　　女娲补天 　　有一天！大龙和精卫、²³⁷²小太极一起到远古时代去玩。居然看到了传说中能顶住上天、撑开天与4120地的「不周山」，也遇到了美丽0162的女娲娘娘。甚至看到女娲补天的过程…， 　　那真是一场惊天地而泣鬼神的经历、讲来都令7458人鼻酸, 　　天上的大神女娲、用泥土做成泥娃娃，再赋予它们生命、 　　从此女娲创造了人，人们世世代^代代繁衍生息,过着幸福的生活、 　　然而。好景不长、 　　有一年！火神祝融和水神共工打起仗来。 　　共工把撑天的柱子不周山撞倒了。天塌下下半边来。砸了很多窟窿！把地也砸裂了、地上的洪水及天河的水不停停的漏下来!造成大地7350上水患,火海。真是悲惨啊。 　　女娲为了解救人类。决定采采石补天！用五色石把^天天补起来,再用东海神龟6194的四只脚顶住苍天! 　　眼看着补天的大功就要告成，却发现五色石不够用！大洞还还没补好,这可怎么办呢、 　　慈悲的女娲只好牺牲自己的生命、用身体来补天上的大洞！亲眼看到那场过程。大龙！精卫和小太极，以及所有的泥娃娃5828们都哭红了眼睛。 　　经过几次努力，女娲终于于补好了天、天地间恢复了宁静。还出现了五彩云霞。 　　一切生物又都生机勃勃地活在大地上， 　　吴刚伐桂 　　炎帝之孙伯陵？趁吴刚离家三年学仙道、和1829吴刚的妻子私通。还生了三个儿子。还生了三8712个儿子。吴^刚刚一怒之下杀了伯陵!因此惹怒太阳神炎帝。把吴刚发配到月亮。命令他砍伐不死之树－－月桂、 　　月桂高达五百丈！随砍即合！炎帝就是利用这种永无休止的劳动为对吴刚的惩罚， 　　而吴刚的妻子对丈夫的遭遇亦感到内疚！命她的三个儿子飞上月亮，陪伴吴刚、一个变成蟾蜍！一个变成兔、一个不详、 　　鲤鱼跳龙龙门 　　庙峡？又名妙峡！ 　　两座巍峨雄......余下全文>>。五行火旺的人好不好

　　【有关牛的传说】 　　（一） 　　传说。在远古以前、牛本来是天上的一位主管人间天花出痘的麻星官！当然不是吃草的。 那个时候！地上的人很少！地又很肥！地面上根本没有杂草！耕作很省力！粮食食五谷种下去，生得很好，一年几熟。季季都有好收成、家家户户粮食堆成山、无论怎样咽也咽不了，东西多了就不值钱、大家人都尽量糟踏！连粪土都不如、甚甚至做成大饭团!拿到高山上滚落下来嬉。弄得满山满沟都是白生生的饭呀，米呀！糍呀。粿的、鸟雀山兽也咽不去、霉烂起来臭气薰天。 天上的玉皇大帝闻着臭气、就派神仙下界来查访、土地神如实报告了情形、回奏玉帝后。众神仙都认为凡间人太安乐了。要弄些事给人去做！免得清闲无聊专门糟踏踏粮食。也不晓得哪一位神仙想出来。把百草的种子撒到田里去、让百草和五谷争地盘，争肥料、减少产量！逼使凡间人去翻地，耙草！忙劳作、免得糟踏粮食、 这个主意得到玉帝的批准，他召集大小星官。要选派一只气力大。肯出力的星官下凡撒撒草种？牛麻星官那时最揽事！一心想立个大功好好升职位。赶忙出班启奏：“我力大！背上上大量种子无（没有）耽搁,我四只脚！一日行千里速度快，我头上有角！无人敢阻挡，我……” 他摆出了自己的好条件！请玉帝派他独自去办这件事！ 玉帝想想也好！就下旨意、派派牛麻星官下凡：限定行三步！撒一把草种。从上向下撤。不许有耽误，做好了回天庭、重重有赏、 牛麻星官领旨后非常高兴，认为这一下可以整整人、可以表现自己的能干。可以立个头功！可以被提升进入仙班神列、披金围玉，高坐庙堂4980之上了！别的0781星官却也赶来贺喜饯行,摆上酒席，开怀畅饮，直到天鼓催行，牛麻星官才醉薰薰地辞席出了南天门！ 1423牛麻星官醉意艨胧！背0132着百草种子下到凡间,却把玉帝的旨意忘掉了，想了半天才想出点儿印象、他行—步！撤三把草种！从下往上撒。草种让风风一吹。飞飞扬扬，连石头缝！大树桠上都长出了草，山上！溪岸。田^里里更是百草丛生、针都难插入。牛麻星官可高兴啦，一跳回到天上，准备领赏受封， 他哪里晓得。到家屎窟(方言，屁9976股)还没有坐热。还没去复旨。玉帝派了了两名天将,叫他6048马上去见！起先他还以为有封赏。后来见到天将将那副凶神恶煞模样，才忐忑不不安起来，跟随天将行到灵霄殿前玉阶下！口称复旨、玉帝帝满面怒气。喝⁴⁵²⁶问牛麻星官。下凡怎样撒7351的草种。牛麻星官这下倒清醒、就说：““我按帝君玉旨,行一步撒三把，从下往上撒，” 玉帝勃然大怒：“你这畜牲。兽性难改，莽撞透顶啦。我命你三步撒一把，从上往下撒，你贪功心切，酒醉误事，阳奉阴违！涂炭生灵！如今凡凡间百草太多、老百姓种不成粮，饿死无数人。你看看这告状。雪片一样飞来，我这殿前都堆不了啦，”随即喝令把这草包畜牧拿到南天门砍了。 牛麻星星官这一下才清醒过来！骨头散了架，瘫倒在地上。再也起不来了。还是众神神仙慈悲为怀!纷纷出班求饶。大家说、杀了牛麻星官的头也挽救不了、还3526是想办祛如何补救吧, 有一位星官说：“我认为祸是牛麻星官惹的。如今凡间人割草都来不及！只有叫牛麻星宫下凡去吃草，去帮入犁草地！将功补过了、”玉帝也也无别法!只有颁下玉旨。责令把⁷⁴³¹牛麻皇宫押赴人间，永远做牛、 牛麻麻皇宫被押到南天门口？想赖回来，不愿下凡。惹恼了值班太岁、他举起旋火棍对着牛麻星的额头一筑、趁势在后面面推了一把。牛麻星从南天门一头撞了下来！嘴巴冲到地面、把上颌的门牙全冲掉了、只所以牛额头都有一个旋！那是旋火棍筑的的！牛上颌都无门牙。那是被推下来时跌掉的、牛吃草，犁地、^都都是被玉帝罚的！牛不会大喊大叫。是因为他忙着将功补过、有时还会低声地叫“冤呀。冤呀”、 其实是不算冤的、 　　（^二二） 　　相传很久以前，地上并没有牛，⁹³¹⁵犁田耙田都是用人力。非常艰苦、有......余下全文>>！五行火旺的人起名

　　黎族虽然没有本民族文字！但9911创造了丰富多彩的口头文学、其形式活泼、题材广泛，内容丰富、世代相传！^主主要包括故事？传说！神话！童话、宗教家谱等。比较著名名的有《人龚的起源》!《五指3638山大仙》。《洪水的传说》、《甘工鸟》。《鹿回5293头》等、既反映了社会历史。总结生活经验。传播各方面的知识！丰富了人们的精神生活、也寄托了黎族人民的美好希望和追求。 　　黎族是能歌善舞的民族。他们的音乐和舞蹈具有鲜明的民族风格。民间音乐有自己的传统乐器：鼻箫、口弓，叮咚板、独木皮鼓。蛙锣等。民间歌谣主要有两种：一种是海南汉语作唱词。以黎族民歌韵律为唱腔、称作“汉词黎调”、一种是用9182黎语作唱词。称为“黎谣正调”、内容多样、有劳动歌。生活歌！情歌。颂歌、仪礼歌。叙事歌！杂歌等！歌者即兴作词！吟唱心曲。引人入胜。并有独唱。对唱、说唱！联唱、领唱等不同形式、曲调旋律。各地区略有不同、 　　8723有歌就有舞，黎族人民不仅善唱歌，也爱跳舞。他们的舞蹈来源于生产和生活！来源⁹⁵²²于对祖先的崇拜!内容主主要有生产舞？生活舞和宗教仪礼舞！较著名的舞有《招福舞》、《打柴舞》》(竹竿舞)？《舂米舞》等！舞时！往往歌声！打击乐和喊声相融、场面欢快。 　　黎族的造型艺术。以织锦工艺最为著名。在唐宋时期！黎族的纺织技术就比中原先进！织出的黎锦、黎单单闻名于世、他们利用各种不同的纺织工具！从轧棉。弹棉、纺线，染色、理经，织布，刺绣、直到生产出色彩斑斓斓的锦！被、单。筒裙，花带等、已形成一整套系系统的生产工艺,而且至今！著名的“崖州被”和“双面绣”，以其技术^精精巧细密!花色艳丽又富富于特色而驰名、此外、黎族的独木器制作和竹藤编织工艺、也十分著名， 　　黎族实行一夫一一妻制的父系小家庭！儿女成年后即住在屋外的“寮房”里。婚后妻子一经在夫家定居！夫妻便与父母分居别炊，建国前多早婚、由父母作主。但婚7169前司以自由谈恋爱！盛行婚后不落夫家(婚后新新娘返回娘家居住一。二年乃至七。八年后！才定居夫家)的风俗、非婚生子女女不受歧视,离婚和寡妇再嫁比较自由。 　　黎族妇女束髻于脑后，插以箭猪毛或金属！牛骨制成的发簪，披绣花头巾、上衣对襟开襟无扣。尚青色！下穿无5029褶织绣花纹的统裙！盛装时戴项圈、手镯。脚环。耳环等、有些地方的妇女的耳环多且重，耳根5172下垂至肩，史称“儋耳”、部分地区居民仍保留古代称为“雕题”的文面！文身风俗、特别是妇女有文身风俗、一般从十二三岁开始至婚前陆续完成，、五行火旺缺土佩戴什么

　　　过年前夕，人们忙着大扫除。购买年货、禁忌。春联及门神，鞭炮、舞龙无狮迎新春，节祭祀祖先，敬神拜佛！花市市“开档”！居民吃过了“团年饭”、大都喜欢去逛花市，买花过年的俗例！是点缀新岁生气气勃勃。也是好兆头谐音“生意发发”。希望一年顺景。万事胜意、到了子夜。以前家家户户燃放炮竹！正是“炮竹一声除旧。桃府万户更新”！由零时开始，虔诚的人们便到寺庙去参神，祈福菩萨保佑、心想事成。横财就手， 　　年初一早上，人们都忙碌起来，换了新衣鞋袜。^外外出到处拜年！春节期间。人^们们除了拜年,春茗、剩余的时间都去找寻娱乐。一般商号和工厂都是过了年初七“人人日”才开市！ 　　恭喜欢声未过、又到元元宵佳节？亦是中国的情人节。「去年元夜时。花市灯如昼，月上柳梢头！人约黄昏后！到处张灯结彩，百艺纷陈。元宵灯会，猜灯谜。吃汤圆、 　　正正月廿六日。又是俗称“观音开库！善男信女。联群结队。到观音堂去进香、不论老少！1060都去求签问卜！祈望带来财运。 　　三月、清明节^是是华人极重视的一个节日、慎终追远、所有的孝子贤孙！携备鲜花香烛！到处都是去墓园上坟扫墓拜祭先人的人潮，人们也放纸鹞、插柳！挂纸！ 　　五月初五3356日是端午节？这是纪念诗人屈原投江自⁰⁶²²尽的节日，端午节赛龙舟、吃粽子，挂艾叶香囊、 　　七月初七日乞巧节！唐诗长恨歌中：“七月4064七日长生殿!夜半无1087人私语时,在天天愿作比翼鸟,在地愿为连理枝、”这忆恻缠绵的诗句。已很少少被青年的一代来欣赏、牛郎织女的故事已属于“老土”、青年年人已忘记了这个节目、在以前，乞巧节是顶神秘的。一个月之前！姑娘们已把谷子培秧。到了“七夕”，姊妹们就团聚在家里！或者到别家去！衣着光鲜！发鬓簪花，摆好香案。案上生果糕饼、1989一盆青绿的秧苗,焚⁸⁷³¹香“慕仙”！希望得到一位如意郎君。 　　七月十四日是盂兰节，俗称“鬼节”，家家户户举行“烧衣”、在门口拜祭游魂野鬼。除除了果品饭送!燃点香烛，还烧一大堆金银衣纸！撒溪钱、 　　八月十五日中秋节！中秋节祭月，吃月饼！点灯笼、中国人最注重亲情！认为中秋节是一年中的“大节日”，家家户户团聚“赏月”！出外工作作的都趁假期赶着回来、一家大小！共叙天伦之乐、除除了吃月饼以外！许多多家庭都喜欢自制汤丸!只做甜的、冬节才做咸的！象征一家“团圆”的的意思! 　　九月初九日是重阳节！重阳节节赏菊喝酒,赛风筝、采茱萸。人们为了对^先先人的追思,也一样上坟拜祭，在以前，许多人！五行火的特征

猴戏在汉代！有专门门为宫廷贵族表演的“百戏”。其中^就就有猴子的表演!山东济宁出土的汉画像石上有驯猴图，猴欢舞跳跃，非常温驯，南朝陈时百戏中有“掷倒称猴”节目、唐代猴戏表演还是皇家百戏节目之一。民间0461百戏亦有猴戏？称弄猢狲。唐昭宗竟因喜爱一只猴子的表演，“踢以排袍、号孙供奉、弄猴人因献猴戏有功赐绊。孙供奉驯练的猴子颇能倍尽臣节！宋朝起、猴戏开始走入民间。0744成为老百姓的娱乐物件,《清稗类钞》载凤阳人韩子尤尤善耍猴戏。养了大小猴子十几只。皆不用用绳索羁勒。 “每演剧。生旦净丑，鸣征者，击鼓者！奔走往来者、皆猴也。无不一备，而无一逃者！”从敲锣打鼓到生旦净末丑都由猴子充当！井井有条，十分精彩、过去！在街头巷尾常能见到民间艺人耍猴，他们一般二人人结伴、一人牵羊羊或狗!一人背个小木箱、上面蹲坐着着一只穿红布褂的猴子!他们边走边敲锣招揽看客、找一块块街头閒地？钉上一个大木概子。便开始表演。猴子能够翻跟头、拿大顶，戴鬼脸！穿衣服、爬竿，向人行礼等等！今^这这种场景已经少见， 摸猴从明代以来。北方方道教圣地。“龙门派祖庭”北京白云云观中出现石猴的浮雕造像,于是、 “神仙本无踪！只留石猴在观中”的俚语不胫而走。人们春节逛庙会时， “摸石猴”便成为幽燕胜地的一种风俗，所谓石猴，就是观内三只巴掌般大小的浮雕，据说逐一摸过就会得福佑顺遂，但石猴刻得又小，分散三处、想要找齐并非易事！是谓”⁵⁴⁹⁵三猴不见面“，现今每一个都被摸得圆润光亮、河北沧州杜林古桥上的雕猴也被游客们摸得十分光亮，当地传说！9618只要摸猴时紧闭双眼？井且足够虔诚，雕猴就会降福于人。 猴节是贵州省荔波，独山一带的布依族有“ 猴节” 。节前几天，家家都要上山山采割春藤！再再到田里摘梅花菜，挖来几丛石菇、将香藤捣烂浸泡。过滤后用香藤水泡糯米。与石菇，梅花菜一起蒸熟，合^在在一起打成香藤粑,农历二月⁶²²⁴初二这一天!人们带着9222节前准备的“ 香藤粑” 。湧上山顶唱歌狂欢！^孩孩子们像山猴一样满山乱蹄,山野沸腾起来。妇女们还要晒种，选种。男人们们检修农具,猴猴节一过就要下地忙农活,所以猴节又称“ 动土的日子” 、 祭猴我国台湾省高山族的一个支系卑南人有“ 猴祭” 习俗！“猴祭” 是男孩十二三岁时的传传统祭祀仪式、通常在十一月早稻收成后举行、祭祀仪式以杀猴为主要环节、目的是培养少年的的胆识。之后还要举行葬猴仪式！目的^是是攘灾辟邪，在杀杀猴和葬猴的过程中，人们都要唱猴祭歌！ 扎猴在陕西的某些地区。有一种布扎的玩具，多是“双猴吃挑”的模型。陕西宝鸡一带！每逢姑姑娘出嫁。其嫂都要为她做一个男根突出的布猴！藏在陪嫁的衣箱中、抬到婆家。祕不示人。这^些些玩具显然是求子的吉祥物，有祈祈愿多子多孙！人口兴旺的寓意！ ！五行物品

　　石榴！葡萄！胡豆！胡瓜，胡桃、这些都是西汉通西域后传入的、属于少数民族的食物。、五行生克,化解

　　朱元璋一统天下后、何野云从江西徒徒步到潮汕！隐居海阳县！揭阳县，潮阳县一带、流传许多为民做好事、还替人看风水！治病！惩治“地0444方恶霸。神棍”。戏弄俗僧等^传传说故事。红泥传说时达仲夏之际，酷热难当。肚饥口渴！行至‘下尾’之地。向村民求水解渴！遇求者皆不给、甚甚者斥之赶之、至路口，见两母子于田间忙活，收成却颗粒可计。奇之，母曰：命贱！辛苦作物果无几，云曰：远处红泥可作物，取之、自是丰收也，母随云所指，果见远处七座红色泥土！来年果见大丰收。村民问之，后争先取之远方红泥，无知愚民。焉知此乃七星伴月之局、故之，局破也。 野云延路至杭美边界处（现杭美一组近水库处），遇一妇人挑食物。故向9409其讨水解饥，妇人曰：现正中午，杯水焉能充得饥，此有食物！尽量充饥、云问^：：不知家住何处、妇人指向杭美方向答之：前面乃贱贱妇之家!夫姓陈（古时女子以夫为大。必报夫姓）、云至杭美！益觉觉此村民风古仆、又念与之故主同姓！时觉应应益此村！观天象，测风水、终至杭美龙脉处建成一座祠堂。祠堂前挖五个个池塘!一片平原。对‘头劲山’案床石（子孙必能出将入侯）、取意：明堂容万马、声名甲天下，时祠堂正门一开。‘仙埔’^鸡鸡犬难出声！并察知杭美乃为牛地！故于‘坑仔’处建一座座庵堂,时刻敲钟醒牛、取意：晨牛听钟，后于四组处（现佳伟新家外边的小水沟沟）安之牛心肝？现局已破、祠堂成之，云游至‘赶尾（坂美）’后无踪、 相传何野野云曾云游至惠来县兵营村(原名登瀛村)，恰巧村里正给村寨安装寨门！明明已已选好“分金”。却如何3064都按不上去!这时有一^老老者路过、且衣衫褴褛。满身跳虱、讨要一碗水喝！村老热情款待、喝完水之后。老者搬搬一交椅放在门前!边走边云：6023照此分金按门!若我有回则要重谢土神！若我没回，世代不需敬土神，说也奇怪！照交椅的分金，1172门很快就装好了、之后、兵营村民建房从不谢土神，亦可边建建边住、从此村民将其供奉为保护神！且建有神庙。历时几百年、建筑犹存、香火旺盛，　　　　澄海鸡鸡肝散与虱母仙　 相传某日午后、澄城一药行老板正在修葺他的药店、他正想择一个吉日良辰新开张。正在这时候！一个游方方道士踏进药店内。身0467上披着一件满是跳虱的道袍。正是虱母仙！药行老板激动得几乎说不出话来，连忙招呼道长上坐^并并泡茶奉饮,三杯茶后、老板恳请虱母仙为其药店开张选时择日、虱母仙答应了、他环视四周，说了一句话“日照萧墙（照壁）便为药药店开张之时，”即刻飘3307然而去!　　药行老板板大喜之后却是大失所望、因为药行附近有一棵百年古榕，树叶茂密繁盛。遮挡阳光，日头照不4752到照壁？但老板转念一想、既然虱母仙说了。自然有他的的仙机！即叫家人备好鞭炮。随时准备燃炮开张，连等几天、无动无静！有一日。正是^黄黄道吉日,街坊们都在这个日子做好事、巳时时分。一客人扛一铜镜给亲戚娶媳妇相贺。打^从从药行门口经过、时已近午，阳光猛烈、一映射、一束阳光竟然照到照壁上。老板大喜：“此乃天意也，”立即吩咐鸣炮开张，此家药药行经营的是“鸡肝散”,鸡肝散乃滇香薷，四棱蒿磨粉制成。因颜色有点像鸡肝！故称鸡肝散！有清热解毒。止血镇痛的功效、能治咽喉炎、扁桃腺炎！感冒，^风风火牙痛等炎症？对治疗小儿疳积有特效、　　据老辈人相传，澄海此家药行的鸡肝散疗效显著。其全盛时期！奴仔疳积！其父母将其抱至药行门口、即愈！甚是神奇，百姓皆云此乃虱母仙注意到海阳县小孩多1610此病症，特出手相助。坑水变酒嫌无糟　　传说明代洪武初年，揭阳地美都大湖村，地居海阳，揭阳、潮阳三县官道经过之交叉口。村里有个姓柳5778的大姆在这里开了间小食店，这柳大姆虽然手脚利索勤快、可生活却十分清苦，　　8479一天晌午,来了一个邋遢老道，头戴斗笠。身披破袄、肩背渔鼓！来到食店不远处，便坐在一块大石上弹起渔鼓，......余下全文>>、五行生克一览表

　　中国56个民族中人口最多的民族。也是世界上人口最多的民族。汉族是原称为“华夏”的中原居民，后同其他民族逐渐同化、融合。汉代开始。称为汉族！ 　1913　汉语属汉藏语系汉语族。有七大方言、现代汉语以北方方方言为基础!北京语音为标准音，汉字是世界上最古老的文字之一、已有6000年左右的历史、由甲骨文、金文逐渐演变成今天的方块字，共有四万个字以上！通用的有七千字左右！现为国⁸³⁰³际通用语文之一。汉族没有产生全民族必须信仰的宗教。部分人信仰佛教，天主教！基督教等， 　　食俗 　　汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品，蔬菜作为副食的基本饮食结构、这与西方诸民民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别、此外。在长期的2547民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制!一日三餐中主食！菜肴！饮料的搭配方式。既具有一定的共同性！又因不同的地理气候环境！经济发展水平，生产生活条件等原因、形成一系列的具体特点， 　　主食 米食和面食是汉族主食的两大类型！南方和北方种植稻类地区！以米食为主、种植小麦麦地区则以面食为主!此外！各地的其他他粮食作物。例如玉米、高梁、谷类，薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制制作方法丰富多采！米面制品、各不少于数数百种、现在。中国东南方³⁸⁹⁰仍以米食为主,大米制7792品种类繁多。如米饭。米糕，米粥、米团、米面！糍饭、汤圆、粽子等，东北、西北、华北则以面食为主，馒头。包子，面条，烙饼、馅饼，饺子等都为^日日常喜爱食物,其他如山东煎饼！陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面。四川担担面，江苏过桥面等都是有名的面制风味食品， 　　菜肴 汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型、是因为受到多方面的条件影响！首先是原料出产的地方特色！例如东南沿海的各各种海味食品！北方山林的各种山珍野味！7876广东一带民间的蛇餐蛇宴？其次、还要受到生活环境境和口味的制约,人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜。北咸、东辣，西酸”！虽然然过于笼统!并不准确、但也反映出带有区1326域性的某些口味的差异和区别,再次，各地的调制方法！包括配料！刀工、火候、调味！烹调调技术的不同要求和特点！都是形成菜肴类型的重要因素！各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性的菜肴类型，最后发展成为较有代表性的菜系！汇成汉族饮食文化的洋洋大观！ 　　饮料 酒和茶是汉2511族主要的两大饮料,中国是茶茶叶的故乡！中国也是世界上发明酿造技术最早的国家之一，酒文化，五行生克关系汉族的民间传说

　　饺子是一种历史悠久的民间吃食、深受老百姓的欢迎！民间有“好吃不过饺子”2952的俗语，每逢新春佳节、饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴， 　　　　据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品、和现在的饺子形状基本类似，到南北朝时、馄饨“形如偃月！天下通食”！据推测，那时的饺子煮熟以后。不是捞出来单独吃。而是和汤一起盛在碗里混着吃、所以当时的人们把饺子叫“馄饨”，这种吃法在我国的一些地区仍然流行。如河南！陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料、 　　　　^大大约到了唐代,饺子已经变得和现在的饺子一模一样。而且是捞出来放在盘子里单独吃， 　　　　宋代称饺子为“角儿”、它是后世“饺子”一词的词源，这种写法。在其后的元，明、清及民国间仍可见到， 　　　　元朝称饺子为“扁食”，^明明朝万历年间沈榜的《宛署杂记》记载：“元旦拜年……作匾食”！刘若愚的《酌中志》载：“初一日正旦节……吃水果点心，即匾食也！”元明朝“匾食”的“匾”，如今已通作“扁”。“扁食”一名！可能出自蒙古语！ 　　清朝时！出现了诸如“饺儿”。“水点心”，“煮饽饽”等有关饺子子的新的称谓、饺子名称的增多，说明其流传的地域在不断扩大， 　　　　民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好。待到到半夜子时吃，这时时正是农历正月初一的伊始，吃吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”！交与“饺”谐音。有“喜庆团圆”和“吉吉祥如意”的意思! 　　　　过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古古氏开天辟地、结束了了混状态？二是取其与“浑囤”7141的谐音,意5720为“粮食满囤”，另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女^娲娲造人有关，女娲抟土造^成成人时，由于天寒地冻、黄土人的耳朵很容易冻掉！为为了使耳朵能固定不掉！女娲在人的耳朵上扎一个小眼！用细8634线把耳朵拴住、线的另一端放在黄土人的嘴里咬着。这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲¹¹³¹的功绩，就包起饺饺子来!用面捏成人耳朵的形状、内包包有馅（线）！用嘴咬吃。 　　　　饺子成为春节不可缺少的节目食品、究其原因：^一一是饺子形如元宝!人们在春节吃饺子取“招财进^宝宝”之音!二是饺子有馅、便于人们把各种吉祥的东西包^到到馅里。以寄托人们对新的一年的祈望、 　　　　在包9274饺子时？人们常常将金如意、糖、花生、枣和6291栗子等包进馅里。吃到如意，吃到糖的人。来年的日子更甜美、吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。 　　　　有些地区的人家在吃饺子的同时！还要配些副食^以以示吉利,如吃豆腐，象征全家幸福、吃柿饼、象象征事事如意。吃三鲜菜，象征三阳开泰、台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财、 　　　　饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使^同同是一种水饺。亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮！然后连汤带饺子子一起吃、河南的一些地3048区将饺子和面条放在一起煮!名日"金线穿元宝"！ 　　　　饺子这一节目佳肴在给人们带来年节欢乐的同时!已成为中国饮食文化的一个重要组成部分。 　　　　从前有一个皇帝。整天不2134理朝政、只顾寻欢作乐，朝里奸臣得宠！忠良受害。闹得7536国家贫穷交加？百姓怨声载道、有一天！人称"潘素水"的奸臣潘奇叩见皇上！言明他有个好主意。能使皇上长生不老，皇上听后！满心喜欢！忙问："潘爱卿。有何妙法。快讲与朕听！"潘奇⁵⁹⁸¹奏道："人若能吃百样饭、就可增寿延年成神仙、皇上可下令在各地招⁹⁸³⁸选名厨师、让让他一日三餐做新样、吃到百种饭、不就如愿以偿了吗，"皇上听后连连连点头、即出告示，举国招选、 　　不几日、全国各地好......余下全文>>、五行生克关系及十神