用料 　　主料 　　低筋面粉133g 　　黄油35g 　　荷兰乳牛乳酪牛奶50ml 　　生日蛋糕的做法 　　1.全蛋加糖和水麦芽坐入45度温水中 　　2.用电动打蛋器打至能划出线条不立即消失的状态 　　3.加入过筛的低粉！橡皮刮刀翻拌均匀 　　4.加入融化了还温热的牛奶和黄油 　　5.用橡皮刮刀翻拌混和 　　6.倒入模具中？轻轻震出大气泡 　　7.放上烤盘！160度烤40分钟 　　8.烤好后倒扣放凉， 　　　9.水果洗净用厨房纸巾收干水份 　　10.在一块蛋糕上面抹上打发好的奶油 　　11.放上适量的水果 　　12.在水果上面抹上适量的奶油，略抹平 　　13.放上另一块蛋糕片 　　14.在蛋糕片上放上蛋糕体积1/3左右份量的奶油， 　　15.修至三角形、 　　16.再把奶油修修至平面, 　　17.把抹刀抹开净、放平抹刀，把表面的奶油抹平， 　　18.把加上的奶油抹平， 　　19.再把奶油填入侧面的空隙处 　　20.把侧面抹平、 　　21.把顶角位置的奶油修平、 　　22.如发现蛋糕上的奶油不够厚的话、可以再加适量的奶油在表面。 　　23.重复之前的步骤再再作一次加厚修整？！

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