想要 泡菜脆！跟生水，熟水、2503没有什么关系。 　　制作泡菜的秘诀是： 　　1。挑选一个密封的性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛） 　　2。将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉，水的份量由菜的份量决定、水能将菜全部淹住即可， 　　3！将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛，放盐，感觉很咸即可， 　　4、放放块状的冰糖。目的的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替， 　　5，将自己喜欢吃的蔬菜（可以是是：白萝卜？白萝卜杆，红皮萝卜。胡萝卜，包菜、芹菜。老姜！大蒜。没有破损而且不会进水的红辣椒。长豆角，莴笋，蕌头。娃娃菜、芥芥菜等）洗干净，晾晾干表面的水分、然后放入泡菜坛中。 　　6、封口处一定要放水！ 　　7，如果是新泡的、夏天大概7-10天。泡菜菜就可以吃了，冬天大概15天。在这期间、不要轻易开封，新泡的水！里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡 包菜、因为这是最容⁷⁵⁵³易熟的，第一次如果泡白萝卜！最好好是将白萝卜切成薄片、 　　注意意事项： 　　1!泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵！在发酵过程中中产生乳酸菌,且在随着发酵的成熟产生酸味！使泡菜更具美味、 　　所以。一定要隔绝外界的杂菌、如果使空空气中的杂菌进入泡菜坛？就会破坏泡菜并破坏厌氧菌。水面就会长出白花，会长虫、泡菜就会产生异味，然后就坏掉。同时！也也要尽量避免氧气进入泡菜坛？如果2303进入过多的氧气,也会杀死厌氧菌。 　　2！根据第1条8873的原理、密8186封非常重要、一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封，防止氧气和杂菌进入）、而且要 8261每星期换一次干净水! 　　3、根据第1条的原理！厌氧菌喜欢阴凉的地方、所以。泡菜坛一定要放在阴凉避光处。 　　4。根据第第1条的原理,每次开封的时间都不要过长！最好不要超过1分钟，每天捞泡菜的^次次数（也就是开启密封的次数）！不要超过3次、因为次数越多、进入杂菌 和 氧气的概率就越大。 　　5！为了防防止泡菜水变坏？那些：放酒，放蒜。滴油等等 ！都是不能从根本上解决问题的。不可取的方法， 　　6！如果泡菜不小心心长出了 白花,最好是重重新制作泡菜？如果舍不得倒掉！那就盖好盖子，用水密封好。15天不要去开封、由于里面会缺少氧气，杂菌就会死掉！9538白花自然消失,如果酸水已经变味或者长出了虫子。建议只能重新新泡了! 　　7，人手上的的细菌,是最多的，所以千万不要直接用手去捞泡菜！要准备一双专门捞泡菜的筷子，或⁵⁸⁹²者小丝网勺! 　　8。每次捞出出的泡菜。最好是该顿就吃完，不要留到下下一顿, 　　9。每次往往里面加蔬菜的时候、就要加食盐和冰糖！ 　　做到了以上几点。你泡的泡菜。肯定是芬香四溢，香脆可口，酸7325水即使用10年也不会坏。而且时间越长泡出的泡菜越香！用过半年以后的原汁发酵能力十分强大！一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。、

　　　其实是没有任何问题的!对于说生水不干净的人我很好奇水的生熟是怎么区分的、什么叫生什么叫熟！无无非是温度区别，水里的各种金属离子和一些原子团加热时形成了水垢从水中脱离出来、然后就是水肿溶解的气体比如氧气二氧化碳。还有消毒用的氯气被被释放出来了!氯气确实是对人体有害的，但是含量不达标的自来水是不会送到你家的，还有我就奇怪了这些说不能用生水的的人洗水果和生吃的蔬菜都用凉白开水或者充分净化过的水么,。，其实对对于题主说的四川的泡菜的做法!用自来水直接7554去做反而更不容易让他在发酵的过程中坏掉。比如发霉长毛等。至于是什么机制造成这样不容易坏我也不知道，我个人的猜测是水中残留的少量的消毒用的物质对发酵初期的各种有害细菌的生存和繁殖起1236到了抑制作用!所以用生水做也会好的慢一些，因为他对乳酸菌也是同样会抑制的。但是随着时间过去几天慢慢耗尽罐子内的各种气体包括氧气在内的气体，厌氧的乳酸菌开始繁殖。开始工作、产生大量乳酸！泡菜就开始做做成了，第一坛大概要接近两周能味道比较好。为了不易坏！一定要记得撒一点点白酒进去！还有就是罐子口要尽可能的密封严实！而且一定要注意的是所有的东西上不能让一丁点油进到到泡菜里，不然很容易长毛坏掉！希望对你的疑问有帮助。客厅为何不宜设置楼梯？

　　制作泡菜的秘诀是： 　　1！挑选一个个密封的性好的坛子 或者 密封性好的塑料盒，4622（下面简称泡菜坛） 　　2!将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死）。盖着盖盖子放凉，水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可， 　　3，将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛、放盐。盐的分量比平时炒菜咸1.5倍即可。 　　4！放块状的冰糖。目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口，不可用白砂糖和红糖代替！ 　　5！将自己喜欢吃的蔬菜（可8702以是：白萝卜!白萝卜杆，红皮萝卜。胡萝卜！包菜，芹菜，老姜。大蒜。没有破损而且不会进水的红辣椒！长豆角、莴笋、芥菜等）洗干净！晾干表面的水分、然后放入泡菜坛中。 　　6，封口处一定要放水、 　　7，如果是是新泡的。夏天大概7-10天。泡菜就可以吃了，冬天大概15天，在这期间、不不要轻易开封？ 　　注意事项： 　　1！泡泡菜的最重要的原理是：利用厌氧益生菌使使蔬菜发酵？ 　　所以！一定要隔绝外界的杂菌、如果使空气中的^杂杂菌进入泡菜坛、就会破坏泡菜并破坏厌氧菌、水面就会长出白花、会长虫！泡菜就会产生异味，然后就坏掉！同时！也要尽量避免氧气进入泡菜坛， 　　2、根据第1条的原理。一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封！防止氧气和杂菌进入）、而且要 每星期换一次干净水！ 　　3，根据第1条的原理。厌氧菌喜6402欢阴凉的地方。所以！泡菜坛一定要放在阴凉避光处。 　　4，根据第1条的原理、每次开封的时间都不要过长。最好不要^超超过1分钟？每天捞泡菜的次数（也就是开启密封的次数）！不要超过3次！因为次次数越多，进入杂菌 和 氧气的的概率就越大、 　　5，为了防止泡菜水水变坏。那些：放酒。放蒜，滴油等等 、都是不能从根本上解决问题的！不可取的方法， 　　6！如果泡菜不小心长出了 白花、最好是重新制作泡菜，如果舍不得倒掉，那就就盖好盖子。用水密封好、15天不要去开封！由于里面会缺少氧气！杂菌就就会死掉。白白花自然消失、如果酸水已经变味或者长出^了了虫子？建议只能重新泡了、 　　7。人手上7211的细菌，是最多的！所以千万不要直接用手去捞泡菜，要准备一双专门捞泡菜的筷子。或者小丝网勺。 　　8！每次捞出的泡菜。最好是该顿就吃完，不要留到下一顿， 　　9、每次往里面加蔬蔬菜的时候、就要加食盐和冰糖。 　　做到了以上几点！你泡的泡菜，肯定0760是芬香四溢!香脆可口！酸水即使用10年也不会坏！而且时间越长泡出的9602泡菜越香,。布置顺风顺水家居

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　　可以啊、我这边有很多人用萝卜和包菜泡菜。尤尤其是紫甘蓝。泡了后颜色很好看。也8978可以用红薯的叶杆做泡菜。很多东西都可以做成泡菜的、户型风水,什么户型风水好,如何看户型风水

梦见吃泡菜。健康会每况愈下、

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食泡菜。主体衰弱！《原版周公解梦》

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