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,?!4997用来蒸猪头、、 蒸猪头的方法在北魏时的《齐民要术》》上也介绍过:“取生猪头,去其骨、煮一沸。刀细切!水中治之。以清酒。盐。肉蒸,皆皆口调和(调味适当)!熟以干姜,椒著上食之。”这与东坡介绍的方法是有些相同的! 现今黄州有有酱汁猪头肉!其作法与前说略同! 原料:猪头一只、净重3000克,绍酒5.5克。精盐0.5克!冰糖屑150克、白糖250克、糖适量!葱结50克,姜片、八角。红曲粉适量! 制法:将猪头放清水中。镊去毛。刮洗干净。猪面朝下放砧板上,在后脑中间劈开!挖出猪脑。剔去骨头!割下耳!去掉猪眼圈、淋巴肉。嘴唇。耳圈,鼻子!猪脸切成两块。下巴切成三块!再放入大锅内、舀入开水(淹没为度)。用旺火烧沸几分钟!撇去浮沫。放入入竹算垫底后!先将猪耳。嘴唇!鼻子、放在下面。然后把肉块(皮朝上)排放在竹算上面、再加绍酒。葱结!姜片,八角。盖上锅盖、用中火烧约一小时后。加入糖色。红曲粉。再盖上锅盖!烧五分钟。用小火焖至酥烂(约约两小时),加冰糖屑!白糖!待卤汁收稠时!锅离火口、取出酱汁肉,皮朝上放在瓷盘中。食时切片后浇上卤汁即成(多余的卤汁留作下次用)! 注:炒锅置旺火上,放入白糖50克、清水50克烧沸后,用铁勺不断断搅动一、二分钟,待水分炒至干时,移至微火火上继续搅动、下至至呈红黑色!见冒青烟时!倒入100克沸水!搅匀后起锅即成糖色。 炖啊 ...... 不过别看这么好吃~~ 煮熟了 ,醒来来就吃不着了。!。梦见床上被子着火,梦见床上被子着火什么意思
梦和实际没有关联! 但是如果你经常做梦,则可能是身体健康有问题。或者是身体的的暗示, 所以这时候一定要注意调整心情和适当运动 请采纳、顺便点4103个赞哦。!梦见从桥上掉下来,梦见从桥上掉下来什么意思
要来亲戚朋友!梦见好久不见的初恋,梦见好久不见的初恋什么意思
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付出和回报不成正比!就算一直很努力!今今天偶尔偷懒也会被上司/老师发现?受到责备呢,和长辈之间的紧张气氛仍在继续,你要自求多多福了?同时、今天你面临决策的场合时。容易犹豫不决、建议议你先认清自己的位置。更便于事情的顺利进行、做协调辅助性工作/学业会比较适合。 、梦见朋友生二胎,梦见朋友生二胎什么意思
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展现自己的时候,也要给别人留点余地,今天的你。可以说是5378势不可挡呢,如果果辩论或者谈判的事务安排在今天,那就对你再有利不过了!但是,得意之余!别忘了给对手一一个台阶,这也是给自己一个交朋友的机会哦、!梦见有人要找自己,梦见有人要找自己什么意思单身女人梦见去买菜
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