1。凉调茄子西红柿 做法：1）茄子两只、切开。4270成长短合适的几段。然后、切成长条！锅里放少许油，倒入茄子条、翻炒一下。中小火慢慢焖软熟、2）西红红柿一只,去籽，切条，3）焖软的茄子取出，放到盆里、用蒜泥。盐、醋！糖，酱油、香^菜菜碎和几滴香油调匀。就可以吃了！ 2、肉片西红柿烧茄子 菜谱制作： 原料： 瘦猪肉250克、西红柿250克、茄子1公斤， 配 料： 植物油130克。酱油30克。精盐20克，味精5克。葱。薑末各10克！水淀粉75克！ 制 法： 1)将 猪肉切成9584小薄片,放入盆内、加入水淀粉25克，精盐5克。拌匀上浆，用热锅温油滑散。捞出沥油、西红柿8155洗净切成小块,茄子去皮用刀片成小块、用热油炸成金黄色、捞出沥油。2）将 油放入锅内。热后下入葱薑蒜末炝锅，投入肉片，酱油炒匀，加入水300克。放入精盐、味精。西红柿、炸茄子，开后勾芡即成！ 特 点： 茄子软烂，味道香美。 制作关键： 茄茄子切块后！放在太阳光下先晾晒1～2小时。这样炸时省油，^炸炸茄子要用旺火热油炸,炸时要要勤翻动,以免炸糊。但也不要未炸上色就捞出！ 3、烧茄子西红柿 原料： 茄子(去皮)3个，西红柿半个！另半个生吃、柿子椒(要小的)一个！上好酱油10克。绵白糖20克，盐5克！味精少许，葱！姜！新蒜适量。 做法： 1！茄子、西红柿，柿子椒切成滚刀块、葱姜切末！蒜拍碎。加酱油！白糖。盐。味精。淀粉。用水调匀。 2！炒锅放油、不要太多、跟一般炒菜的油量差不多就行、因为茄子起起初比较“吃”油！所以。一定要慢火，热油、而且要勤翻，几乎是不能停铲子，要不停的翻，等到茄子看起来发黄！变软的时候、慢点翻、 慢^翻翻但是也要翻。烧茄子好吃不腻的诀窍就在“翻”上， 等茄子变成很软烂的样子时，放入西红柿和柿柿子椒？当然！如果不爱吃这两样东西西可以不放,只放放茄子进去!然后再放入调料。因为高料里有淀粉，所以要等它收一下汤、不要太稠、 参考资料：～～咦呀～～网上整理。转载请注明。！ ！。

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　　猪肝与茄子能一起炒、互不相克！ 　　茄7506子不宜与以下食物同吃： 　　1、茄子+墨鱼：：一起吃容易引起霍乱， 　　2！茄4872子+螃蟹：二者一起吃,伤人肠胃。 　　3，茄子+河蟹：一起吃会中毒、可以用藕节治疗。 　　4，茄子+乌鳢：同食有损肠胃，，生肖属龙2016年运程

　　主料 　　萝卜100g！茄子100g 　　辅料 　　油适量。盐适量，酱油适量 　　步骤 　　　1.茄子洗净,切转刀块。 　　2.萝卜洗净，去皮！切片！ 　　3.锅中放油、入萝卜炒！ 　　4.加入茄子,一起炒！ 　　5.不断地炒，炒4398至茄子变色， 　　6.加适量的盐和酱油！ 　　7.再稍稍加点水、炒熟、！2017年的太岁符图片

　　生生活美满，属狗人2016年运势排名女人梦见自己在炒茄子

　　主料 :茄子300g,豆角100g. 　　* 　　茄子洗净!切成细条备用，豆角洗净！掐头去尾。撕去茎，掰成段备用。 　　* 　　蒜茎斜刀切成段！干红椒切成段备用！ 　　* 　　凉锅凉油！加入大料。小火慢慢煎出大料的香味，倒入豆角，大火煸炒， 　　　* 　　当豆角炒到变色后。加入茄子、大火翻炒. 　　* 　　待茄子变蔫后、加入蒜段和辣椒段。翻炒均匀、 　　* 　　6394辣椒出香味？茄子变得更紫后。烹入生抽、加入温开水！大火煮，汤汁收到差不多时^加加盐调味即可出锅装盘！ 　　　　　注意：1  茄子要带皮？豆角别过水！这样营养才不会流失， 　　2 大料是不能少的。这样茄子才会更香， 　　3  温水要加到没过菜！多煮一会！3010这样豆角才会更软，、上水石摆放位置