豆腐花亦称豆腐脑。一道著名的的汉族传统小吃，可分为甜。咸两种吃法，一般而言。中国南方主要以甜食为主（甜豆腐花）。而中国北方主要以咸食为主（咸豆腐脑）、 　　好处： 　　豆腐脑营养丰富、含有铁，钙，磷。镁等人体必需 的多种微量元素！还含有糖类。植物油和丰富的优质蛋白。素有“植物^肉肉”之美称!豆腐的消化吸收率达95%以上！两小块豆腐！即可满足一个人一天钙的需要量！ 　　豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气！清热润燥、生津止渴、清洁肠胃、更适于热性体质，口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用、现代医学证实、豆腐除有增加营养！帮助消化，增进食欲的功能外。对齿！骨骼的生长发育也颇为有益！在造血功能中可增加血液中铁的含量。豆豆腐不含胆固醇，为高血压。高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴，也是儿童，病弱者及老年人补充营养的食疗佳品！豆腐含有丰富^的的植物雌激素!对防防治骨质疏松症有良好的作用、还有9296抑制乳腺癌,前列腺癌及血癌的功能！豆腐中的甾固醇！豆甾醇！均是抑癌的有效效成分！ 　　坏处： 　　　凡平素胃寒！饮食之后不适或作闷、反反胃之人忌食！患有慢性肠炎。易腹泻！腹胀。夜尿频多！遗精梦泄者忌用， 　　豆腐脑不能与含8158草酸高的食物一起吃。其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响响钙的吸收。 　　豆腐含钙高、7146结石患者禁食。。

　　香蕉可以和豆腐花同吃、需要注意的是香蕉是不能和牛4154奶搭配的、所以市面的香蕉牛奶都不是真的。 　　香蕉不可与以下食物同食： 　¹⁸⁸⁵　香蕉+芋头：一起吃会使胃不适，感觉胀痛 　　香蕉+红薯：一起吃会引起身体不适 　　香蕉+土豆：一起吃面部会生斑 　　香蕉+酸奶：一起吃易产生致癌物 　　　　香蕉注意事项： 　　禁忌人群：脾胃虚寒，便溏腹泻者慎食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食， 　　适宜人群：一般人0852群均可食用！尤适宜口干干烦躁,咽干喉痛者。大便干燥！痔疮。大便带血者，上消化道溃疡者、饮酒过量而宿醉未解者。高血压、冠心病，动脉硬化者、、黑法师风水禁忌

　　豆腐脑除含蛋白质外！还可为人体生理活动提供多种维生^素素和矿物质？尤其是钙！磷等！如果用食用石膏作作凝固剂,含钙量会有所增加、对防治软骨病及牙齿发育不良等疾病有一定功效、 　　适合人群：一般人皆可食用、 　　适用量：每次1碗。约50克、 　　吃豆腐花的益处豆腐养分丰硕！人体需要的卵白、豆腐(包罗豆乳！豆腐脑)里良多。一两大豆的卵白等于一两瘦肉、等1349于三个鸡蛋。等于于四两大米,豆腐里还含无钾，钙、镁！其外钙的含量比牛奶还多，牛奶里没无抗9483癌物量、豆腐里无五类抗癌物量。其外出格是饴黄酮、特意防止！医乱乳腺癌，曲肠癌。结肠癌！肥胖者和心净病人经常吃豆腐。6562可降低胆固醇！防行血管软化、西医学认为、经常吃豆腐。无害外和气！生津润燥，清热解毒！消渴解酒等功能、还可以或许防乱呼吸道及消化道疾病！所以，豆腐不单是^好好食物？并1889且无药用价值！豆腐鲜美可口！经济实惠！老小皆宜，出格适合老年人，服法也随便简练！最简单的，拿一块嫩豆腐、加点精盐！味精。加点葱末！姜末一拌、就就成甘旨佳肴了。它可煮。可炒，可炖！可煎。可单做、可和其它蔬菜！鱼肉合做。可以或许做成8747良多名菜,如麻辣豆腐！千驰，五喷香豆腐干！鱼头豆腐等等，传闻可做出100多道佳肴来，所以。一千多年前，豆腐就被毁之为素羊肉，清代诗人袁枚正在《随园食单》外说：“豆腐得味近胜燕窝！”现在、外外国豆腐走向世界。风靡全球！日本，美国！加拿大等国还掀起了“豆腐热”。美国烹饪学院院长梅茨曾强调：“外国豆腐将比让人腻味的汉堡5449面包风行得更为普遍、”美国《经济展望》纯志公开公布颁颁发：“将来十年。最成功而又最无市场潜力的并非汽车。电视或或电女产物,而是外国豆腐，”豆腐，简直未成为世界性的佳肴了。、黑狗在风水上有啥讲究

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