【主料】 　　十二生肖面塑模子、面粉500克、干酵母5克， 　　【方法/步骤】 　　一！和面： 　　1，将适量（1斤面兑5克³¹⁶⁸）干酵母！用温水化开倒入面中！ 　　2，倒水要一点一点地往面上撒、而不是凭自己的主观判断断哗哗地往里倒？那样的话往往就倒多了。就会出现^粘粘手的现象, 　　3。在往面上少许撒水的同时、手要不不停的翻着面以使水撒得均匀、在感觉水快要可以^了了的时候之前就停止撒水。然后继续揉。直到将剩余的所有的干干面粉全部揉进去、再继续揉直到感觉面揉匀了为止！ 　　二。将将面片揉至盘光,面光滑，手不沾面就好了、然后盖上盖子醒发1小时左右，三、开始揉面，再将揉好的面放入十二生肖面塑中成型、然后下锅蒸烤越20分钟， 烘烤要均匀。 　　四，蒸好后取出，蘸少许食用颜料料点在十二生肖面食上!象征吉7822祥如意、 　　【注意事项】 　　1，先将面盆洗干净、然后放在小火上烤，使面中水分蒸发！之后在面盆稍微有些烫手时开始和面。这样就不会粘盆， 　　2、和面的时候。8265不要一下子把水全倒进去，边倒⁸⁰²⁷边用筷子搅拌，筷子斜着点边搓边搅拌、等所有面都成了棉絮状再用手揉，就不会粘的手上都是面了！软硬度要随时掌握！、

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