唐代诗人元稹《生春》诗6088：鞭牛县门外、争土盖春蚕。先鞭而后争，是古代1911送冬寒迎新春风俗的组成部分、鞭春牛又称鞭鞭土牛、起源较早，《周礼·月令》记载：出土牛以送寒气。3703后来一直保留下来、但改在春天。唐。宋两代最兴盛！尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后、鞭土牛风俗俗传播更广。以至成为民俗文化的重要内容！康熙《济南府志·岁时》》记载：凡立春前一日。官府率士民、具春牛。芒神，迎春于东郊，作五辛盘、俗名春盘。饮春酒。簪春花，里人！行户扮为渔樵耕诸戏剧，结彩为春楼、而市衢小儿。着彩衣，戴鬼面！往来跳舞、亦古人乡傩之之遗也。立春日！官吏各具彩仗。击土牛者三、谓之鞭春，以示示劝农之意焉，为小春牛、遍送缙绅家！及门鸣鼓乐以献！谓之送春、鞭春牛牛的意义，不限限于送寒气!促春耕。也有一定的巫术意义！山东民间要把土牛打碎，人人人争抢春牛土！谓之抢春。以抢得牛头为吉利、浙江境内迎^春春牛的特点是,迎春牛时，依次向春牛即叩头、拜完。百姓一拥而上。将春牛弄碎。然后将抢得的春牛泥带回家撒在牛栏内。由此看出、鞭春牛还是一一种繁殖巫术？即经过迎春的春牛土、撒在牛栏内可以促进牛的的繁殖!我国少数民族也有慰问耕牛的习俗。称为献牛王。贵州的罗甸。安9256龙等地的布依族!以农历四月初八为牛贺岁。这一天，让牛休息一天！让牛吃糯米饭！仡佬族的牛王节也称牛牛神节。敬牛王菩萨节。祭牛王节。每⁹²⁹²年农历十月初一举行、那一天，人们不再让牛劳动！并用上好的糯米做两个个糍粑！分别挂挂在两个牛角上！然后将牛牵牵到水边照影子、以此种方式为牛祝寿，在贵州榕江！东江一带的侗族中！每年夏天六月初六举行洗牛节、届时春耕已结束，人们把牛牵到河边洗澡。并在牛栏旁插几根鸡毛和鸭毛！祈祷⁴³⁰³耕牛平安健壮。丧葬在布依族的人生礼俗中。是一个比较隆重的项目，其仪式是是转戛。而转戛仪式中的一个重要内容是砍牛，近人董振藻在《黔中苗乘》中有这样的记载：亲死，选选牛一头或数头！亲戚朋友携携鸡来祭,即绕牛而奠之(相传前亲死！分食其肉，今以牛代之)！奠毕、屠牛分食而散。流行于云南中部。丽江山区的纳西族在丧葬时有跳耗牛的风俗，老人死后，火化取骨，主人在院内燃起火堆、来客围在四周！跳丧葬舞，领舞者唱着挽歌。歌舞毕，众人依次向骨灰跪拜。随后牵来一头牛！提起牛耳！将一碗牛奶灌进去！如果耗耗牛扬蹄蹦跳，即为好兆、如果不跳。再灌一碗。则认为亡灵不要此牛，就要另换一头再灌。然后0284捆住此牛的四蹄、请父母双全的5549健壮男子宰牛,通常先取牛心，再剥皮分肉。将牛心！牛肉献于骨灰袋前。称生祭。肉煮熟后再祭一次，称为熟祭。祭毕毕埋骨入土，在汉族^交交际风俗中？有结牛财亲一说，流行于湖南一带、在当地，一头牛几户公用的称为结牛财亲。并视作亲戚。牛的所有权一旦换成别人、其亲戚关系也到此结束。流行于陕西留坝县等地的牛王会、是为老人做寿的称谓。因为牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖肖的前列。以牛为名给老人祝寿，以表示尊敬！苗族有抢牛牛尾的婚姻风俗！流行行贵州西北一带。男女订婚后、女方要喂养一头黄牛、待婚礼那天将牛牵到现场、用两根绳索绊住牛腿！然后由新娘一刀砍下牛尾！新郎会立刻上去抢夺牛尾。若能在女方父母到来来之前夺得牛尾？便可立即成婚，否⁰⁹⁴⁹则婚姻告吹？。

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