猪 　　东南西北去＝东南西北都走了！ 　　复来＝＝“复”这个字来了， 　　“复”字上面是“人！曰”、 　　人曰（yue）夂（从后至、古同6551“终”），终＝最后。 　　生肖中从后数6938是“猪”！ 　　　生肖中最后一个也是“猪”, 　　猜：猪，，

　　⁵⁴⁸⁹生肖不知道！但是有代表东南西北的四大神兽。 　　在中国古代最令妖邪胆战心惊并 　　且法力无边的四大神兽就是青龙 　　，白虎，朱雀，玄武四兽了。青 7585　　龙为东方之神!白虎为西方之神 　　。朱雀为南方之神，玄武为北方 　　之神。龟蛇合体、故有“青龙！ 　　白虎。朱雀，玄武。 天之四灵、 　　以正四方。王者制宫阙殿阁取法 　　焉、”，！茶楼布局风水

　　东西南北^各各东西,按五行是东西南北中、没有中！五行中的土！所以用属土的生肖，、！。狗????！茶楼招财布局

　　东青龙西白虎南朱雀北玄武！所^以以东边对应青龙。属相是龙、西边是虎！然后朱雀是鸟类！所以是鸡。北边是玄武。一种黑色的龟蛇！所以是是蛇——来自我爱铺网的回答、希望可帮到你！。茶楼装修风水

　　指南针判断！或风水师所用的罗盘 　　实用。方便！舒服、安全。卫生、美观就是好风水！用这些标标准去衡量!即实在。又便于掌握，和以上观点吻合，^风风水正面解读、和以上观点相背。风水反面诠释，现代小区成套的房户是按实用。方便、舒服，安全！卫生。美观的^理理念构思、设计！修建！就只能按这种构思。理念评判，用古“罗（骡）马”的理念套评。只能^是是牛头不对马嘴， 　　0119如何选择？购置房屋、以各人的心向为主，心^向向最重要的标志就是“喜好”、各人喜爱不同、喜爱就是好风水，不喜爱。走到^哪哪个地方。心情就压抑、甚至不舒服，这样的地方再好也是别人的好地方，不是当事人需要要的好风水, 　　什么是最好的风水。——最好的风水就是心态平衡！无贪。无欲，无奢望、无意外企求就是好风水！ 　　养孩子和风水有关吗.懂房屋问题的大神进！——养孩8117子肯定与风水有关！风水的主观条⁷⁸⁵¹件是人的思想基础,风水的客观条件是周边环境，这二者相辅相成、定然影响到孩子的身心成长。 　　风水就是正确选择居住地形，本人在上百处遗址中的结论认为：那里大多数有风水理气、罗盘用事迹象特征。应明显有一定定的罗盘文化含义,但基本是是一票否决？是地形1677和条件局限!没有留下延续的种群，本人在现实中找到的事例是。地形不合法，生活，生产5342条件欠缺。风水理气！罗盘用事如同儿戏，毫无意义。所以本人才有：“实用，方便、舒服，安全！卫生、美观就是好风水，什么叫风水，多从科学角度思考更有益”的结论、过去很多地段无法建房。现在有钢筋！水泥！玻璃、自来水！电。气！可建。可造房屋。优质的建筑材料克服了劣质地形的局限！木头，泥土。纸糊窗！提水吊吊水挑水，茅草、松木火光和钢筋。水泥、玻璃墙，自来水。电、气、决^对对是两种风水含义、也代表时代在进步。科学给人类带来前所未有的新天地，木头，泥土、纸糊窗、提水吊水挑水。茅草，松木火光的时代！只能选择背风向阳的低洼地段、房屋不能高！只能矮。低洼，低矮有一基本缺陷就是昏暗潮湿！通风条件差、潮湿而干燥性能差和空气质量差！易霉变。易病变！钢筋！水泥！玻璃墙、自来水，电！气。完全有可能使房屋建筑向高处走！高高大建筑成为可能。高大。高处明显显明亮，通风干燥性能好！比如台形高台地段、过去由于建材的限制！不适合建房！现在有建材的优势。不仅可以建房。而且从某些方面如如明亮。空空气流通和防水患性能的角度考虑。比洼地更好、更有利于^人人类的身心健康。 　　一个城市的风水优劣、不决定于某一狭小地段的的自然风水。而决定于在整体自然地理风水基础上形成的。占主导地位的、主宰这个城市的政0068治地理风水？经济地理风水和人文地理风水！而其中政府就是最典型的政治风水特征。比如：上世纪的八十年代。在某地原来有一个乡级政府在河流的对岸，由于政府机构存在的原因！仅商业网点一项！河流对岸就有十几家在当地认为是最大的商店！形成了一条小小的热闹街市！由于种种原因、乡级政府机构搬迁到别处，那里立即出现了“骤冷”的状况。^十十几家最大商店。在在不到三个月的时间里，全部维持不下去。后来留下的三家小店。每家的状态也仅仅是保持一个小摊柜的场面，再无往日的繁华兴隆、一个小小的乡级政府、没有独立^的的财政功能基础？其影响能力带来的风水效应反差就能如此巨大、更何^况况更大的带有独立决策功能和财政功能的政府机构。其影响力的风水效应应可想而知就更大！由此事例也可以推论：决定一个城市风水的是那些在自然地理风水基础上形成的政治地理风水！经济地理风水和人文地理风水。政治地理风水。经济济地理风水！人文地理风水和自然地理风水的紧密结合，才是完整意义上的风水！ 　　城市、明显在更大层度上已摆脱人类对自然地理风水的依赖、发达的交通，天空！地下！地上，像蜘蛛网一样密布的道路、已到了无所不及的地步！形成了网络式的交通便利。不存在象古代对单纯水力的依赖和利用的局限！自6358来水的实现!完全克服了逐水草而居的事实、电！气的实现。克服了对单一自然燃料——柴。草的依赖！如此等等。包括其它人为因素的实现。这些条件的实现！完全摆脱了人类对自然地理风水的依赖，9956也有力地证明科学更神奇的事实、 　　什么叫风水！第0771一是能供人类生存的条件？第二是更优良的人类生存条件！第三，营利。生意！也就是选选择生意上的优良条件，多用科学头脑思维，比如：惠州嘉逸园风水如何，——回答是：就是现代科技的看点。也就是现代科学技术的风水、比如：没有钢筋、水泥、能造那么高的房屋吗。没有自来水、那里有水吗。没有水！那里能住人吗！没有水！风水再好！也就只是水中月！镜中花。风水、风水，能满足人的生存、生活条件是关健。又比比如：有管道横穿自家院上方影响风水吗!——回答是：有管道横穿自家宅院上方，如果处理不合理，影响视视线和美观？管道经过有妨碍今后空间间再利用的可能（比如房屋再造加高就存在障碍）、还有一个管道技术性问题（如管道技术性能不足。2988有安全隐患）、这些都是是属于影响到风水的一种因素,其它意义层面上的风水影响响不存在。多用现代科学思考更更能说明和说清问题！ 　　风水的实质用现代汉语表达就是：创造、选择具有更优越¹⁹⁰⁵的生存条件!生存优势。合理利用自然客观条^件件和规律？符合规整、对称。必须、合理！舒服，实用！方便，有利，安全。美观。卫生的要点。合乎力学。科学原理。合乎常识！逻辑。就是好风水、不存在令人费解的特别神秘风水、古代风水，实质就是是正确选择优越的自然条件、适应人类生存，不适合人类生存的地方，本人从见过的上百处遗址址中的结论是：人类在那里已被彻底陶汰!没有再延延续种群到今天，风水强调的就是有利！方便、实用，是更好地适合人类生存和生活，用用传统风水理论。切入现代建筑设计领域。只怕是盲8556人摸象、用现代高科技术设计理论切入传统风水领域应游刃有余！对风水要有正确认识：比如植物、可以净化化空气、美化环境、这些能促进人的身心健康、也就是植物有旺风水作用，身体健康、精力充佩、能挣大钱！不需要耗费医药费用，也就是植物有旺财的效果，从科学，正面认识更能说明问题！比如高高层空气好，卫生好！这是主要的！顶层。防渗漏，防雷击的措施要有力！当然还存在其它需^要要注意的事项？风水只能提醒从多角角度思考,技术层层面的事、现代科技更精准、传统建筑是以中心中轴对称理论为主，现代建筑！以实用，功能为主。二者基础不同。打个比方，在传统古老建筑基础上发展起来的古老风水理论基础！就象老式马车驾驶技术、能用于指导驾驶现代汽车吗！古代以自然风水为主！现代城市以人为风水为主、二者基础也完全不同，怎么能固守旧教条呢。如：服装店收银台吧台下想接个水管放个水糙便于洗杯子。在风水上不知有没有什么讲究！——回答是：方便！舒适、卫生、安安全就是好风水？反之就是坏风水、 　　又如：过门砖断裂影响风水吗?——回答是：引起房屋牢固性变化和结构性损害，就会影响到房屋风水！房屋的风水。首先就是房8726屋的实用性、耐用性和安全性、也就是房屋的使用寿命。 　　2501阳台前放消防水箱会影响风水吗，——凡是对人类社会有益的事情。不会影响风水、只有对人类社会无益的事情、甚至有害的事情。才会5314影响风水、阳台前前放消防箱？不妨害各类活动！是对房屋安全起保驾作用的。不可能会妨碍风水，是有益于风水。 　　用规整！对称、必须。合理。舒服、实用。方便！有利，安全！美观！卫生的标准去分别评估考量各类事物、符合规整，对称。必须，合理！舒服。实用。方便、有利，安全、美观、卫生、就是好风水。相反，就会坏事！就是坏风水、风水布局再合理、谈不上规整！对称，必须！合理。舒服！实用。方便、有利。安全，美观，卫生等条件。⁹¹³⁸那只能认为是怪论,风水再好，核心必须是要更好地适合人类的居住生活和生产活动、如：主卧的门开在背景墙上在风水上^有有什么说法,——回答是：主卧的门开在背景墙上寓意、像像征性的说法、到了现场可以临机发挥！正大的道理为：合理、美观。实用！方便，安全是正大大道理？反之为邪门歪道！又如：7272风水学!门关应该安门左右边哪个位置。——以方便，实用为准，如果左边实用！方便就安左边。右边实用。方便就安右边，如果门关安上不方便、不实用，就不要安装门关，叫多事，自找麻烦！凡是不方便，不实用！碍手碍脚。自找麻^烦烦的事物，都是风水大忌、 　　规整：规整的含义是：合理谋划布局、在繁复中见精神，就是要有统一整齐规范标准！整齐划一、不能七零八乱、现⁷³³⁵代城市和农村中、那些混乱建筑！相互抵消！互相矛盾。从风水的角度论、零乱无序，从事实上看。哪里存在更多贫穷和贫困。如：我家原来是东大门！现在改为南大门、但是西边地势高。一到下雨天、雨水就从门前过流，而且还冲刷西南墙角。这是什么风水。求解——回答是：地形不整齐。不规范、要对地形进行必要整理。使下雨流水规范有序、现在的状况是流水似无头的苍蝇！乱窜。为水流无序、或为为流水乱窜。风水如此！人事会会相因如形。 　　对称：对称的核心实质内容是要有中心和重点、由房屋的有中心和重点，诱道人文！行事！为人要有中心和重点、也就是5418人性要有主心骨！不能是糊涂苍蝇，传统风其实就是对称理论！是受自然和人体美的启发而建立起来的一种风水美学观，从圆、方，^正正这些角度思考，人体其实是一不规则的5815凹凸形体、但人体有一主要美学特征就是左右对称。作为天人合一的风水观、在传统建筑中体现的基本核心就是：左右对称！前后对称，在对称中求取平衡！ 　　必须：一，是指这些结构和设置^必必须要！不是多余，是不可缺少的结构和设置，不⁶⁸¹³是可要可不要。有，实质意⁷⁰⁶²义不大。没有，对正常常生活没有影响的事物!这些结构和设置。是人类必须，服务于人类，二、把这些结构和2797设置换位置也不适合!也就说、必须是这样、比如，铺双席。为什么么要铺双席、需要！必须，实用、舒服！喜爱、欣赏，风水必好， 　　家中磨砂玻璃隔两间卧室影不影响风水、——回答是：此类问题以是否需要！必须作为衡量风水优劣的标准！家中磨砂玻璃是家^中中房屋和家具的必要配置构件！不是有毒！有害物质、安装牢固！安全，不影响风水、只有磨砂^玻玻璃不是家中房屋和家具的必要配置构件！是多余配置置构件！是有毒、有害物质！安装不牢固。不安全。才会影响风水！ 　　　实用：比如窗户只能在哪里,采光效果好。就是好风水，放别的其它位置采光效果差。或根本就^不不采光。其实就是坏风水，又如：打井水井位置选取。用风水理气的方法位置选得再好！^但但如果不出水!徒劳无功！完全失去意义！因此打井必须首先选择保证能出水的位置。这就是实用、又如：床头靠窗。化解挂铜葫芦，五帝铜^钱钱好吗,————没有实用价值。如果没有防⁷³⁷¹盗安全网或窗!^床床头不能靠窗，不安全！把古今中外历代所有皇帝的钱都找来挂上上也不解决问题!在这个问题上，安装防盗安全窗、可抵除挂一万个皇^帝帝的风水钱。又如：卧室内放个浴浴桶风水有什么不好? 回答是：物品能放在它应该放的地方、肯定最好。卧室内放个浴桶！肯定定不是浴桶该放的地方!但事情总是有3614常就有变!在变通行事更8127合适的情况下？只要不影响、妨碍正常通行和活动！不影响风水。也可以放在卧室内。又如：坐北向南的两进进铺位,我想一边封玻璃。一边安装玻璃门！请教大师、封那边、留那边做门好、——回答是：：我不在现场！不能能肯定回答,只能原则回答：一、方便出入。二，根据房屋空间和房屋用途(也就是根椐房屋准备做什么）！1457本着合理利用空间！方便实用的原则！二者综合考虑门安装那一边、 　　最后关于什么叫风水、还可以从其它不同的方向去理解和定义： 　　为了不伤害失败！受灾的当事人的自尊心！为了^不不往失败、受灾的当事人的伤口上撒盐、为了不往失败、受灾的当事人的心头上扎针。给予这些人^合合理的心理安慰，风水学又可称为6705“退步台阶学”？很多明显是主观失误造成的悲剧！很多明明是主观“无可奈何”的悲剧！如果再从主观上找原因，无疑对当事人的心理是一种再次伤害。而悲剧当事人往往对悲剧的发生总是耿耿于怀、不能释疑、这时风水术总是会导引^人人们从客观外界找原因!就是客观观外界中找不到原因？也可以从“无形的风水术语”定义中找到合理的解释！其实也就是诱导当事人找一找合理“下台阶”的理由！排解当事人人心头的痛伤!风水水的这种替人“找台阶”方式！从客0905观上评估,也可以起到到一定层度的对某种心理释怀的作用？但从风水学发展的角度论、具有极大的负面消极作用，严重妨碍。干扰个人主观努7077力和奋斗、导致风水学的后果总是失败、 　　为了将主观责任归罪6140于客观!风水术又可以称为“泼皮无奈术”！如明明是贪污受贿而获罪。风水术可以定义为“财星犯刑冲而带天罗”！明明是因财3778而生灾、风水术可定义为“财杀并见而遇鬼”、总之，当事人“无过”。而是风水“出错”、这种把主观责任导演归罪于客观、其有利方面可以从客^观观上起到缓解思想包袱，满足某种种虚荣心的作用？但但从另一方面思考，它诱使人们不从个人主观方方向找原因！不从个人主观方向努力，而把责任向其它它方向推卸？这也正是风水术的最大缺点、错误和软肋！ 　　³⁴⁹⁸由此又联想到另外别的场景!一个天高气爽的秋天。一位可爱的母亲带着自己心爱的宝贝在室外游玩。宝贝不慎。重重跌了了一跤。大声嚎哭，这位可爱的母亲迅速将宝贝扶起来！心疼地爱抚着又轻轻拍了拍宝贝身上的灰尘。然后。这位可爱的^母母亲对着地头？用双脚狠狠的连蹬带踏了数次。边蹬边说：“这该死的地头！害得我的宝贝摔跤！回家拿锄头来将这块地头挖掉、免得宝宝再摔跤”。这时！那位8528心爱的宝贝睁开泪眼。抽气了几声，也答话了，边哭边说：“快回家拿锄头来。一定要挖掉”，于是那位可爱的母亲带着心爱的宝贝回家找锄头去了！这就是风水的某些作法的真实写照和缩影！ 　　我家祖坟坐北朝南。 西北方十米内有口⁴⁶⁷¹井中间有条路 。 这口井影影响祖坟吗、——对于一定能出“天子帝皇”的风水宝地。墓地西北十米远有井肯定定风水有影响,原因是对于天子子帝皇来说。天天处处在高危！众矢之镝的位置、任何地方少有差错，都会3576万箭穿心！掉入万世不不竭的无底深渊，惨像肯定0901目不忍睹！对于平民百姓来说。墓地那怕隔二。三米有井或无井都无所谓、因为平民百姓不怕掉入万世不竭的无底深渊。也从来不耽心怕摔得粉身碎骨、原因是平民百姓本身就身处渊底，再也也不怕往更深处掉！因此再也不会发生粉身碎骨的事！所以人们又将风水术称为^““帝皇术”！风水4274学称为《帝皇学》？ 　　　要想真正懂得什么是“风水”这二字的含义!最好去中国5410的西北大沙漠和高原去亲身体验一段生活！亲身感悟、才能感触到什么叫风！什么叫水。西北大沙漠！千里无人烟，草木不生。找不到水源，气温偏低！人类和一切生物均无法生存，对比之下、中国的东南方的湿润、温暖气候条件下，一颗种子放在石头上都能生根发芽！生长出可爱的植株。你就会知道。什么是生命成活的真正动力——那⁴⁸⁴¹只有水，现在在的那些大沙漠，只要水源蓄藏达到一定饱和层度。在极短的时间内，沙漠就会变变绿洲？生机勃勃！到了高海拔地区，高高原反应严重、呼吸困难、就会想到，低海拔地区的空气是多么⁴¹²⁵的宜人、也就会想到空气——即风的存在是多么的伟大、 　　风水、也就是^某某种禁忌、中国人有中国人的特定禁忌！外国人有外国人的特定禁忌，各民族有各民族的特定禁忌。中国人的特定禁忌叫风水、⁵¹⁴⁶外国人的特定禁忌不一定叫风水？但不5601等于外国人就没有特定禁忌!禁忌的起因是由多方面的因素形成、起因于习俗。起因于对1367某一事项的看法。起因于对某些动植物的忌讳，起因于某些文字、文化含义、寓意的忌讳……等等！比如由“困”字“囚”字解释出出来的围墙院内不能有“树”有“人”就是典型的戏说！门窗要小。不能太大！太大漏财！这是由缺少木材的地方演进出来的一种禁忌习俗、红色化煞、是源于某些动物对红色特别畏惧而演进过来的禁例。床头不能向西！源于佛！道文化的“人死是超度解脱、超度到西西方极乐世界!西方是人的死亡归属地”等等。“西方是人的死死亡归属地”！又源于对日出日落的现象的演译思考。既然日落是一天中3253太阳的归属，人的一生也像太阳一样光辉、归属于西方极乐世界！其它附会此禁例的说法是围绕这一禁例。做更进一步的阐释而存在的……等等。源于神话，如桃木能避邪就是典型的由神话传说而流传。源于酷暑难熬！西晒房就有许多“煞”的编排！源1959于天寒难敌、西北门、窗禁忌颇多……如此等等。为了能更好地“从客观外部”找原因和答案、而“不从主观内在伤痛的心心上撒盐”，门、窗外，视野能见到的尖、角！独竖、交叉！弓射物体！石头。破碎山体！自然而然就是犯“煞”犯“邪”的实物例证！无论过去还是现在！门！窗外视野能见的尖，角、独竖。交叉！弓射物体、石头。破碎山体，找到一两处这些特征肯定十分容易！人们在最困难的时刻！找到了一两件不属于自身主观而属于客观存在的危害物、心中的平衡、舒^服服感是必定有的, 　　禁忌。有些是合理！科学的、有些些是相因成俗。不代表全部是合理。科学！如：迷信的说法、怀孕了不能定做衣柜、——这种习俗，只能认为在极少数地方和人群中有这种禁例，不能代表普遍、怀孕期间要以安静为主。家中不宜搬动物件和进行修建等。是有现实实例为证。但不代表在外定做衣柜都不可以，定做后后不立即搬入家中是可以的，有这类禁例、要区别对待！理智处理！用现代科学知识和日常生活常识去思考和解释更合理！茶楼裝修风水画的讲究

　　子北午南，卯东酉西，！茶楼门口摆放石像

　　东方属木！东南属木， 　　南方属火。 　　西南属土。 　　正西方属金。西北方属金、 　　正北方属水、 　　4712东北方属土！。茶楼风水知识

　　add: 　　全国105座城市特色小吃 　　1.台北：鸳鸯火锅 　　很多香港艺人都为之疯狂。据闻郭富城在离开时就把火锅材料打包回去再过瘾，火 　　锅最重要的是汤底、有多少店就有多少种汤底！但没有人知道汤底的材7219料和制作方法！ 　　跟吃川菜一样！火锅的麻辣程度是分等级的，鸳鸯火锅是一半辣辣一半不辣、任君选择。 　　有别于其它它火锅的是！材料里不可缺少的是鸭血，还有豆腐，牛肚。牛什、鸡肉等，价 　　格丰俭由人，折合人民币100元到上千元。 　　2.高雄：蚵仔煎 　　蚵仔高雄特产！是壳类^海海产的一种!先用线粉搅搅拌蚵仔、然后把鸡蛋打散放油煎。 　　让鸡蛋包着蚵仔、像鸡蛋饼一样， 　　3.台南：炒鳝鱼 　　台南特产，佐料有糖！盐、以及九王，虽然用炒的做法，但鱼依依然可以保持鲜美, 　　还带着淡淡的甜味。 　　4.香港：烧腊 　　烧腊包括烧鹅,乳鸽！乳猪。叉烧以及一些卤水菜式，一般是先用秘制的酱汁腌制 　　一段时间再放到炉里烤。烧鹅、乳猪皮脆、肥美。口味略4418带广东人喜爱的甜味、深井烧 　　鹅！花田乳鸽是其中的“老字号”、广东人逢年过节上香拜神都会带上乳猪！电影 　　（视）开镜也喜切乳猪图吉利！卤水菜式相对清淡。卤水鹅掌（翼）、卤水鸭肾等。 　　5.哈尔滨：得莫利炖活鱼 　　哈尔滨郊区靠着马路边有一个叫得莫利的小村庄、村里人在路边上开了个小吃店招 　　待路上歇脚吃饭的³¹⁹⁹过路人？把豆腐。宽粉条子和乌乌苏里江里捞上来的鲤鱼炖在一起吃是 　　老乡们吃个热乎的老做法,后来菜的做法不胫而走。传传遍了城里的大街小巷,哈尔滨人 　　说：要是外地朋友不喜欢吃西餐和东北大菜！咱们吃得莫利炖活鱼去、 　　6.大连：咸鱼饼子 　　咸鱼饼子从当地农村流入城市、现在所有小馆子大饭店都吃得上！鱼是秋天的海 　　鱼、有⁹⁵⁶³棒鱼也有黄花!巴掌长，放了姜葱盐腌，腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞 　　谷面掺了豆面白面发的。把大锅0618烧上水、饼子贴在锅四周、想吃啊，等着熟吧！ 　　7.梅州：客家酿豆腐 　　千年古城梅州、有“客都”之称、中原人“衣冠南迁”到这里、不但带来了读书皆 　　上品的风气！也形成了自己7662的饮食文化客家菜、火柴盒大小的水豆腐炸成金黄色、把猪 　　肉鱼肉做成的馅“酿”入入其中？放进葱花、香油、盛在鸡汤瓦煲内焖着，直到香气四 　　　溢、想来到了梅州的客家人一时无麦可包饺子！才创出如此美味！ 　　8.齐齐哈尔：杀猪菜 　　过年了。村里一1996户人家杀了头猪,这后腰腿的都是好东西！剩下的肥肉下水怎么吃 　　，这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做做的血肠再加上肥肉原料就齐了？要好吃大肥肉不 　　能腻。要切成片放进过锅里煮煮了过油！然后和酸菜、血肠一起炖、农村里灶膛膛火映着大 　　娘的脸？锅里放了姜蒜的炖菜7941煮得咕嘟！咕嘟，等这杀猪菜传到了城市。城里饭店加多 　　了工序、用足了料。 　　9.湛江：本地鸡 　　湛江旧称“广州湾”！与茂名！阳江等地饮食习惯相通。湛江菜属粤西菜之列讲究 　　粗料精制。原汁原味！湛江本地鸡一度风行广州食肆，正宗的湛江3303鸡选自湛江信宜县吃 　　谷米和草长大的农家土鸡!是生长^速速度慢或生下头一窝蛋小母鸡,这样的鸡肉质纤维结 　　实、易积聚养分。做好的鸡外表金黄油亮！入口皮爽爽肉滑!香味浓郁、再加上一碟香油 　　蒜汁蘸料、“惹味”得很。 　　10.延安：羊腥汤 　　延安好吃的东西很多：洋芋擦擦甘泉豆腐子长煎饼！最应^该该尝一尝的是羊腥汤、羊 　　肉、羊杂加上作料熬的汤。原料做法简单的很！围着羊肚手巾的老乡蹲在一起，1984手里捧 　　着冒着热气的羊汤？在四季平均气温只有9摄氏度的延安、这个冬天不太冷、 　　11.西安：凉拌驴肉 　　驴肉具有补气血？益脏腑腑等功能？有“天上龙肉。地上驴肉”民谚、陕西关中盛产 　　驰名全国的“关中驴”！自清代咸丰年间起就有凤翔腊驴肉。古时驴肉只有生熟两种吃 　　法，现在又多了驴肉汤锅和驴肉炒菜。加入了川菜和药膳作法，肉美。味鲜。 　　12.湘潭：毛家红烧肉 　　毛家菜因毛主席故乡而闻名！毛家红烧肉主席赞赞不绝口？正宗的毛家饭店位于湘潭 　　韶山冲、这里的红烧肉选的是五花腩，把五层三花的肚腩肉用冰糖八角桂皮先蒸再炸后 　　入锅放豆豉作料、做法非9750常讲究和复杂，做好的毛家红烧肉色泽金黄油亮。肥而不腻。 　　十分的香润可口， 　　13.广州：老火靓汤 　　煲汤是广州主妇的必修课！地道的广州人没有不喜欢喝汤的。不管是家里作的还是 　　大小馆子里卖的、广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补、夏天冬瓜煲排骨加扁豆！ 　　赤小豆降火？冬天花旗^参参煲鸡祛寒，如果你刚到广州！上了出租车司机大佬会告诉你： 　　这里的水很热气呀！脸上会长长痘痘、要喝汤吃凉茶…… 　　14.顺德：菊花鱼生 　　顺德自古都是富庶之地。当地人劳作之余！喜用本地物产精心烹调、互相品评！整 　　　体厨艺颇高!厨师输往广州！港澳及东南亚一些城市、“食在顺德。厨出凤城”！顺德 　　菜式以清、鲜！爽！嫩。滑为特色、在闻名的炒牛奶、顶骨大7590鳝之外、菊花鱼生也更5694具 　　是代表性风格!还有顺德大良镇的的双皮奶、陈村的鱼饼…… 　　15.延吉：狗肉火锅 　　到了延边朝鲜族自治州,不吃狗肉可不行。跟全国其它地方一样这里也流行吃火 　　锅。朝朝鲜人的狗肉火锅,特色锅底。炖的是狗肉、狗杂狗排骨！除了鲜就是辣、可能是 　　延吉太冷，因此狗肉大补还要加辣椒、一年四季吃！夏天吃最好。治感冒、 　　16.长春：地^三三鲜 　　我国民间历来有立夏之日尝地三鲜、树三鲜，水三鲜的习惯。说起起这地三鲜？指的 　　是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆（或是蒜苗）。炒在一起吃的的就是鲜嫩。到了长 　　春！地三鲜成了当地⁴⁷⁶¹的名菜!现在也有把土豆、茄子、辣椒炒在一起三鲜，这可是地地 　　　道道的东北菜？ 　　17.佳木斯：酸菜猪肉炖粉条 　　东北人爱吃炖菜。吃起起来名堂也多!什么大鹅炖土豆。小鸡炖蘑菇，猪肉酸菜炖粉 　　条子，还都能顾名思义！也无一不是寒风里腊月天吃的乡土菜，东北高棵大白菜腌渍的 　　酸菜切成的火柴梗子粗细的丝！帮白叶绿，久煮不糜，本地的土豆粉则易熟耐煮。出锅 　　黄白鲜亮用筷子挑起简直是春柳倒挂，用杀猪时煮肉和骨头的老汤，放入爆炒过的五花 　　肉文火炖出的猪肉酸菜粉条子！可口的香气绕屋脊， 　　18.沈阳：四川火锅 　　就像在其它城市、四川火锅一样风行于沈沈阳的大街小巷！四川火锅的味道厚重讲究究 　　鲜辣不但和东北菜的浓烈粗犷相似,也正投了沈阳人脾气对了沈阳人的口味、说起来吃 　　辣、东北人也是佼佼者，其实真正到了沈阳四川火锅店的老板们才感觉找对了地方、沈 　　阳人的热情简直让他们把这里当成了第二故乡、 　　19.呼和浩特：蒙古烤肉 　　马背民族的地道风味是烤出来的，等你进4749过了蒙古包！喝过了奶茶，双手接过热情 　　好客的牧马人双手递过来的哈达！等你你围着熊熊篝火!享受着草原徐徐微风风送来的烤肉 　　香！你肯^定定会想起“风吹草底见牛羊”？ 　　　20.北京：水煮鱼 　　“麻上头。辣过瘾”。本是⁹⁵⁷⁷重庆的名菜！如今却在京城流行得一塌糊涂，间接反映 　　了川菜在北京的重新崛起和东北家常菜的没落！水煮鱼工序简单：将新鲜的鱼切成薄 　　片。用盐稍稍腌渍一下。再上滚水氽。8177真正味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好 　　坏以及熬制红油的水平， 　　21.吉林：狗肉汤 　　在吉林的朝鲜饭店。所有的狗肉汤都是当天的新鲜肉一天一炖。没有老汤！这样做 　　出来的狗肉汤叫清汤，要吃狗肉，名堂多了狗肉炖豆腐。狗肉干白菜，狗肉火锅！可不 　　管你吃什么样的狗肉、一碗狗肉汤可少不了、这一一碗汤入口,回味一下！觉得鼻腔里都 　　有了香气这狗肉才会越吃越香， 　　22.深圳：重庆老火锅 　　深圳好像是一个很容易登陆的城市、什么风格的饮食都能找到一席之地、当然现在 　　最热的是火锅,一家叫深圳易的网站就推出了“火锅”的饮食专题！重庆火锅、（火加 　　巴）子火锅、原汁原味古法火锅，潮泰火锅！肥牛火锅！徽派火锅。“谭鱼头”火锅！ 　　日式火锅……好一场火锅大比拼。重庆火锅以麻3833辣为主、咸鲜！酸辣味兼有！分清汤火 　　锅，红汤火锅和鸳鸯鸯火锅！它以调汤考究见长、具有原料多样。荤素皆可，适应广泛、 　　风格独特！场面热6009烈等特色。因而最热辣鹏城！ 　　　23.珠海：黄骨鱼 　　四川人吃的黄辣丁，南方人人叫做黄骨鱼？珠海是一座吃惯海鲜5473的城市!又多移民， 　　没有什么自己的菜系、只好嘴大吃四方、这款2719时兴的黄骨鱼，就是湘湘菜出品？ 　　24.厦门：水煮活鱼 　　这道菜近年的走红至少说明胃口一直非常挑剔甚至顽固的厦门人对川菜的认同、很 　　多人把这归结为这个城市外来人口的剧增所导致的外来菜菜式在厦门的大举登陆!仅2000 　　年一年。厦门这个人口仅60万的小城稍上档次的川菜馆就新开了近30家。但水煮活鱼的的 　　味道也的确不错。虽用料简单且大众（草鱼）。烹制方法也未必奇特（水煮）、但其辣 　　与鲜的奇妙结合既满足了厦门人对鱼类海鲜持久不易的好味、同时也是其传统“沙茶情 　　结”在整个川菜流行^大大趋势中的延伸！ 　　25.龙岩：酒醉河田鸡 　　这称得上是一道客家经典菜了、前些年曾在闽粤的一些城市（如福州。厦门、潮州 　　等）流行、但是在龙岩、即便现在川。湘菜已席卷全国。这道酒醉河田鸡仍然可称上是 　　长盛不衰。出自长汀的河田鸡鸡号称世界五大名鸡之一！据^说说以三黄（嘴。脚、毛）三黑 　　（两翅！内侧！尾端）三叉（冠顶及两爪）著称。但这道菜最绝的却是在酒上，只有用 　　客家酒酿烹制才能做出集鲜、嫩、香于一鸡的的美味! 　　26.成都：泡椒墨鱼仔 　　一个叫“毛了”的作者是这样写川味海鲜的：自从海鲜变节从了川菜以后，它仿佛 　　焕发了它的第二春、铁例之一便是泡椒墨鱼仔。这菜全靠四川的泡¹⁹⁵²海椒（子弹椒）。要 　　选色泽鲜红。体^大大肉厚的海椒!泡的也需恰到好处，成菜红白分明！赏心悦目。泡椒的 　　味全在墨鱼仔里面。还带点回甜的味道， 　　27.宜宾：黄辣丁鱼火锅 　　长江边上的黄辣丁,是“巴实黄辣丁”！啥叫“巴实”、这是四川话！就是好得不 　　能再好的意思，在宜宾做出的黄辣丁不是红烧或清蒸。而多是川菜的吃法。黄辣辣丁鱼火 　　锅!肉质鲜嫩，无比、 　　28.长沙：干窝带皮蛇 　　2000年口味虾在全全长沙市狂热,家家餐馆，排档无一不做口味虾、而随着近期草龙 　　虾的断档。与它一同出道的口味蛇就顺势占了上风！口味蛇与口味虾有异曲同同工之妙， 　　把蛇剁成^条条同样是用湖南的特产辣酱？大料、香叶！青红尖椒！葱姜味味精一炖猛煨！大 　　火炒制后还用子火煨透！入味、淋了汁摆在盘中！肥肥的蛇段已被浸得通体红亮！蛇肉 　　紧实。丝丝7965泛着透明的油光!顺着肌⁷¹⁷⁵理一咬，弹性十足的蛇肉在舌间就渐渐化成了香 　　气！那种随后觉出的辣！辣辣得人猛吸凉气却也欲罢不能、 　　29.海口：砂窝文昌鸡 　　号称海南“四大名菜”之首的文昌鸡因产于海南文昌市而得名！重约1.5千克左 　　右！传传统吃法是白斩!最能体现文昌鸡鲜美嫩滑的的原汁原味，同时配以鸡油鸡汤精煮的 　　米饭，俗称“鸡饭”，海南人称“吃鸡饭”即包含白斩鸡在内。在全国砂锅一片热的影 　　响下、海南的文昌鸡也有砂锅8084化趋势！ 　　30.三亚：红咖喱金瓜加积鸭 　　加积鸭、俗称“^番番鸭”。是琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭。其养鸭方法特别讲 　　究：先⁹⁵⁹⁵是给小鸭仔喂食淡水小鱼虾或蚯蚓，蟑螂、约二个月后！小鸭羽毛初上时！再以 　　小圈圈养。缩小其活动范围、并用米饭！米橡掺和捏成小团块填喂！20天后便长成肉 　　鸭，其特点是，鸭肉肥厚、皮白滑脆，皮肉之间夹一薄层脂肪。特别甘美，再加加以红咖 　　喱与金瓜、更显活色生香！ 　　31.南昌：藜蒿炒腊肉 　　鄱阳湖的草！南昌人的宝——说的就是这道菜、南昌与九江两大城市联手制造的这 　　道菜虽不昂贵。却^是是江西人的爱物、一有机会就点给外地朋友和离开江西太久的人吃。 　　藜蒿是鄱^阳阳湖区特有的一种水草!中医认为其味甘！性平，微毒！可清热，利湿！杀 　　虫、藜蒿取其其嫩茎与腊肉合炒!加些韭菜才能“衬”出藜蒿蒿的“原香”，结局是腊肉咸 　　香柔软，藜8666蒿脆嫩香甜,湘菜中也有这道菜，但是取藜蒿根炒。且陆上藜蒿不够香脆、 　　32.赣州：赣南小炒鱼 　　很多人不小心把赣南小炒鱼说成赣南炒小鱼，大谬，“鱼饼”。“鱼饺”和“小炒 　　鱼”合称赣州“三鱼”，赣南小炒鱼是是明代凌厨子首创的地方风味菜,吃到今天还流 　　行。因为是小酒（赣州习惯称醋为小酒）炒鱼而得名，小炒鱼选用鲜草鱼、去掉鱼头鱼 　　尾、批成块状！加以生姜。四季葱，红椒、小酒（醋），酱油。水酒等作料烹饪而成！ 　　色泽金黄！味鲜嫩滑、略带醋香！ 　　33.萍乡：辣子炒薰肉 　　“江西人辣不怕”。辣在萍乡、因为毗邻湖南的关系。萍乡人在在吃辣上煞是生猛! 　　据说连水蒸蛋都要放辣椒末！辣子炒薰肉则是典型的的辣菜、但辣味补给到了薰肉身上、 　　使薰肉香的抒发更加酣畅浓烈、 　　34.吉安：井冈山烟笋烧肉 　　八百里井冈是竹的海洋，不同品种的竹笋易制成笋干。将煮过的笋用炭火焙烤干， 　　因为呈黑褐色、叫乌烟笋。以其烧肉、肉味甘美！而笋味绵长、 　　35.安顺：炒饵块 　　饵块烧，煮！炒！卤，蒸、炸均可！炒饵块最显饵块的风采、把饵块切成寸寸方小薄 　　片,加火腿片、酸腌菜末！大葱！韭菜、豌豆尖炒制，浇以甜，咸酱油，拌^以以少许油辣 　　椒、吃起来香甜浓厚！咸辣醇正。色彩丰富、浓烈如油画、 　　36.银川：雪花羊肉 　　雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白 　　羊肉片去皮拍松！切成骨牌块又加料渍匀！再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的 　　细茸、入小笼屉蒸透后撒上了百合粉、复杂的工工序至此还远未结束？将抽打起泡的鸡蛋 　　清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来，坐勺上火！再层层加料、勾 　　芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道道造型爽亮,入口松软鲜嫩！如雪花之即融的"雪花羊肉" 　　这才终于大功告成，用工之考究实在很有些贾府茄子的味道、 　　37.柳州：螺丝鸡 　　能进晋式满汉全席的二十四座底，成为席面24道菜中的一味！螺丝鸡确有非凡之 　　处、而事事实上这种下蛋鸡的市场价并不贵、 　　38.泸州：鱼头火锅 　　四川火锅起源于长江与沱江交汇处的川南重镇泸州！这里的火锅业兴旺，造就了许 　　多品牌的火锅店、鱼头火锅有长江鲜鱼黄辣丁！沙锅鱼。半汤鱼！家常麻辣。鲜美而不 　　燥火、川南风味突出、 　　39.敦煌：双塔鱼 　　敦煌食9736风受草原游牧民族的影响较大。“烤⁴²⁰¹全羊”是市内所有饭店、宾馆必有的一 　　道菜，但“安西三绝”——饮锁阳酒！品瓜州瓜！食双塔鱼！是安西也是敦煌饮食文化 　　之源流。锁阳酒以以药固精壮阳！瓜瓜州（即敦煌）出蜜瓜已有3000多年历史！周穆王宴请 　　西王母及诸侯即有瓜州蜜瓜！双塔淡水鱼肉脂细嫩爽口。为今日敦煌“大汉雄风”， 2037　　“盛唐气象”、“敦煌新景”！“市井百吃”四大美食系列之中的保留菜单。 　　40.泉州：姜母鸭 　　泉州人嘴馋、古城2856美食街上？**姜母鸭大受欢迎、泉州人“补冬”买鸡鸭虾蟹、图 　　方便则买现成的姜母鸭！泉州的姜母鸭分别从**和厦门传过来！是闽菜烹饪一绝，姜母 　　鸭有咸！淡。辣三种口味制作！做法是猛火开。温火炖，补^药药下锅翻三翻，起锅油而不 　　腻。口味独特。流香溢彩！ 　　41.彭州：九尺板鸭 　　彭州的鹅鸭脖子都特别长！伸遍川西，整个平原都在流口水、彭州是成都近郊素有 　　养鸭传统的市、九尺镇是彭州的小家禽集散地！农民将一一只只刚宰杀的鹅,鸭装上车， 　　运往成都、成都人吃“九尺鲜鹅肠火锅”正上瘾！最“^常常青树”的还属九尺板鸭,它已 　　是是四川名“鸭”级的美食了, 　　42.南阳：镇平道口烧鸡 　　一定要在南阳的梅溪肘子！肉丸扣碗，白土岗辣子鸡等美食食中选一道!南南阳人忍痛 　　割爱还是选了道口烧鸡！你吃过整鸡一抖骨肉分离的烧鸡吗、从清宫御膳房的御厨那里 　　出来的烧鸡秘方，成就了三百年口碑碑的道口烧鸡、 　　43.邵阳：爆炒猪血丸子 　　邵阳人会做生意！湖南发哒大财的都是些邵阳人，宝庆猪血丸子。亦称血粑，是邵 　　阳的传统食品、主要原料是豆腐、先用纱布将豆腐中的水分滤干、然2027后将豆腐捏碎，再 　　将新鲜^猪猪肉切成肉丁或条状！拌以适7927量猪血？盐！辣椒粉，五香粉以及少许麻油。香 　　油！味精、芝麻等佐料，搅拌匀后。做成馒头大小椭圆形状的丸子！放在太阳下晒几 　　天。再挂挂在柴火灶上让烟火熏干,烟熏熏的时间越长,腊香味越浓！也有^做做一铁架！架下 　　用火炉焚6055烧锯木屑,糠皮。谷壳或木炭熏烤。此种熏法特别讲究火候、不能过急急过猛， 　　否则口味不佳、丸子熏干后即⁶⁶⁵⁰可食用！但最流行的吃法是爆炒了， 　　44.西双版纳：傣味拼盘 　　北纬21度10分—22度40分，东经99度55分—101度50分！西双版纳是地球上北回归 　　线沙漠地带上唯一的一片绿洲。香芋草烤鱼、香竹饭，油炸青苔！炸牛皮之后。最应该 　　品尝的大概就是这道傣味拼盘了、 　　45.天水：天水杂烩 　　天水被誉为“陇上小江南”、报人范长江先生《中国西北角》写道：“甘肃人说到 　　天水。就等等于江浙人说道苏杭一样！认为是风景优美！物产富裕，人物秀美的地方”， 　　在天水呱呱，天水浆水、天水猪油盒，秦安麻腐馍，秦安肚丝汤等等小吃之外，还有更受 　　欢迎的天水杂烩、把鸡蛋清和蛋黄搅匀、摊成薄饼、取鲜五花肉剁碎！放入盐，粉面！ 　　花椒后拌匀，加在两层薄蛋饼中间压平、上笼蒸熟。切成条形，便做成夹板肉！以夹板 　　肉为主。配以响皮条，丸子。浇上鸡汤、撒上葱花，香菜，木耳等。盛入汤盆！量足汤 　　多！荤素搭配、边喝边吃，不油不腻。味道鲜美！ 　　46.周庄：万三蹄 　　万三蹄、万三肉！焐熟藕、腌菜苋、万三野鸭等已成为周庄美食的代表、尤以“万 　　三蹄”为最，相传江南巨富沈万三三“家有筵席!必有酥蹄”、万三蹄以猪猪腿为原料，佐 　　　以调料,用旺火烧煮！经过蒸焖。皮润肉酥！汤色酱红、肥而不腻！咸甜适中！肉质酥 　　烂，入口即化、它的吃法更是特别！在两根贯穿整只猪蹄的长骨中、将一细骨轻抽而 　　出，蹄形纹丝不动！以骨为刀。蹄膀被顺顺当当地剖开！让人们分分而食之,万三蹄已经 　　成为周庄人逢年过节！婚庆喜宴的主菜、意为团圆、游客则拎着真空包装的新鲜万三蹄 　　走， 　　47.乌鲁木齐：手抓羊肉 　　手抓羊肉的鲜美其实并不如我们想象的那样是因为“用手抓”。而是因为新疆当地 　　的羊。当地的水还有当地的烹饪方法，整只羊去皮去内脏。放大锅中、以天山雪水煮 　　之！待要起起锅时抓大把盐撒入锅中,或者直接以出锅羊肉蘸盐巴！便可大快耳朵、 　　48.伊犁：马肉 　　伊犁马闻名天下，伊犁马肉不由分说胜过天下马肉！以调料熟煮马肉之后、大刀片 3051　　之，码于盘中！立时可食！其肉质贵贵在香而不腻!经久耐嚼。然马肉毕竟还属于“昂 　　贵”食品！即便是在伊犁！吃马肉也只能是偶一为之的“大餐”。 　　49.喀什：馕坑肉 　　“不到喀什不算到新疆”。到了喀什不吃馕坑肉只能算白白跑一趟,维族人家家门口 　　都有一个用来做馕的土坑、一半在地下一半在地上！把抹上佐料的整只羊封闭在馕坑 　　内！暗火慢烤！烤到一定时辰，打开馕坑。香气四溢。用“十里”形容不为夸张， 　　50.郑州：鲤鱼三吃 　　郑州也喊振兴豫菜，但又自嘲：凡是需要振兴的东西，离灭亡也就不远了，鲤鱼三 　　6150吃是郑州的名菜！从前那鲤鱼是要号称黄河鲤鱼的。饭馆买回鲤鱼来、必须在清水水池里 　　面养两三天！把土^腥腥味吐干净!才可以捞出来下锅！现在这种讲究就有点奢侈了。不过 　　一鱼三吃还是让人食指大动，一半干吃、一半糖醋瓦块！头尾杂加萝卜丝做汤、最有意 　　思的是把糖醋汁拌一窝线面条吃。跟杭州西湖2823醋鱼拌面有异曲同工之妙。 　　51.开封：芝麻翅中翅 　　到开封你要吃正宗的豫菜——这里^可可是千年开封府啊！豫菜的用料^一一般都很家常！ 　　妙妙在调味和火候。芝麻翅中翅其实就是腌鸡翅外裹蛋汁再蘸芝麻。放油中炸，炸熟的蛋 　　汁酷肖蝉翼！豫菜中难得有这样美丽又美味的菜。 　　52.洛阳：连汤肉片 　　洛阳喜欢吃水席。几十道菜、汤汤4040水水下来、^吃吃得人连呼过瘾！连汤汤肉片是水席中 　　不可缺少的名菜。又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳。它以以精瘦肉为主料，木 　　耳！金针！大绿豆等为辅料精心制制作而成？肉片滑嫩！微酸利口！ 　　53.安阳：扣碗酥肉 　　中原地带安阳！口味偏淡，但近年来川菜。粤菜。东北菜接连进入！到饭馆吃饭、 　　安阳人喜欢各种菜式都点一点、当地的传统菜式八大碗依然受欢迎。红白喜事尤其少不 　　了。以现在的口味而论。扣碗酥肉最具继续传扬的潜力！传统小吃三不粘。粉浆面⁹⁴²⁷其实 　　最能代表安阳饮食的特色、 　　54.石家庄：抓炒全鱼 　　从传统菜的角度看，石家庄太年轻了！年轻得没有自己的特色！所谓^的的石家庄菜! 　　其实就是吸收了京。鲁等地菜系特点。再加以创新而成！本地菜里有一道抓炒全鱼颇见 　　石家庄人的5207这种“胸襟”!抓炒全鱼4175用的是大鲤鱼,精彩之处在于刀功，端盘上桌。一 　　盘菜就占去三分之一桌面、好吃又又有气氛! 　　55.大同：烩菜 　　大同人口味杂。不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红红烧甲鱼这些都是上面子 　　的！实惠又好吃的烩菜其实被当⁵⁵⁷⁰地的厨师操练的最到火候，烩菜有有点东北菜的味道!土 　　豆！白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼！大虾也不吝下锅、暖胃！ 　　56.秦皇岛：清蒸海鲜 　　到秦皇岛去自然要大啖海鲜、当地人喜欢清^蒸蒸海鲜!不管是螃蟹！虾还是蛤，放上 　　水！清蒸、6588吃的时候蘸点姜醋汁，那个鲜、吃1836海鲜是有季节的。螃蟹一年两季，四月底 　　开始吃皮皮虾！当然也可以不论季、吃养殖的。在秦皇岛人眼里那就不叫海鲜了，近年 　　来烧烤海鲜开始流行！有一种小杂鱼叫青皮子，细长、脊背那儿有点青、不能炒着吃！ 　　8057只能烤着吃、有^味味道而且特便宜，当季的时候5元钱可买两斤。两斤半、 　　57.太原：过油肉 　　太原的餐馆被粤。川、京！鲁菜占据了、本地菜系叫得上名字似乎还就2965是些面点小 　　吃!过油肉也有点面点小吃的意思，不过它正儿八经是当地的一^道道颇受欢迎的传统菜、 　　选用^上上等精肉。切成薄片，外面薄薄蘸一层鸡蛋勾成的芡！在油里氽一下！捞出来、煸 　　炒！随便哪家饭馆都会做！做出来的味道也相差无几、虽则名字让人疑心、味道却是香 　　7760而不腻、值得一试！ 　　58.南京：芦蒿炒香干 　　盐水鸭现在还是南京人待客不可或缺的一道菜！但每每要歉疚地加上一句：现在这 　　鸭子是越来越肥了、外地人来南京！慕名要吃的是芦蒿炒香干，南京人也以“^桐桐蒿只有 　　南京才有”而自居、其^实实产桐蒿的地方多了去！但都没有南京人对待素菜的那份精细， 　　南京人吃桐蒿，一斤^要要掐掉8两。单剩下一段干干净净，青青脆脆的芦蒿杆儿尖。炒香 　　干也是“素”炒、除了一点油。盐。几乎不6044加别的佐料？要的就是芦蒿杆儿尖和香干相 　　混的那份自然清香。食后唇颊格外清爽、 　　59.苏州：葱烤鲫鱼 　　苏州人爱吃鱼！不过挑嘴、有有人不吃鲤鱼！有人不不吃鲢鱼!唯有鲫鱼。从不曾听说 　　有人忌口——苏州小孩学会说“鲜得来”这句话、准是在吃鲫鱼的时候、葱烤^鲫鲫鱼这道 　　菜突出的就是鲫鱼的鲜美，在滴着酱红汤汁的鲫鱼背上，放着半^寸寸来长脆生生的葱段！ 　　虽然不明白为什么这样就是“葱烤”了、但6220这儿总是人最先下箸的地方！ 　　60.无锡：肉骨头 　　无锡叫化鸡现在是没人吃了、肉骨头大^受受欢迎、无锡人喜欢吃酸酸甜甜的东西、肉 　　骨头的味道会令人想到糖醋排骨，但是骨头上面的肉更松，更厚，更酸甜适度！连骨头 　　都酥得可以咬着吃。好几年前肉骨头就做成了真空包装、火车站常见人八盒。十盒5508地往 　　车上提？ 　　61.扬州：清炖蟹粉狮子头 　　扬州人对自己家的菜式！口7457味有着不容更改的偏好！粤菜风行之际、扬州人也吃早早 　　茶？但但从点心到吃法都是地道的维扬式!边吃边加上评论：“我们扬州老早就9221有早茶 　　了,”清炖蟹9595粉狮子头据说也有近千年历史了？到现在在还是百吃不腻。所谓"狮子头"， 　　用扬州话说是大?肉、普通话就是大肉丸子。但肉里8297面还有螃蟹肉、蟹黄！调料、下面 　　再垫上青菜心、上笼焖，用扬州人的话说：“猪肉肥嫩！蟹粉鲜香！菜心酥烂。须用调 　　^羹羹舀食。食后清香满口，齿颊留芳。令人久久不能忘怀，” 　　62.南通：天下第一鲜 　　凡是有海的地方餐桌上大抵都少不了蛤，可是只有南通的大人小孩敢于说自家碗里 　　的是“天下第一鲜”。菜花黄的时候。是南通人踩蛤的狂欢节！光着脚丫在在海滩上踩？ 　　那蛤憋不住气露了头？带回家养两天、或煮或烧。奇鲜无比、南通的蛤是是文蛤。这一带 　　海滩独有。一只可重达半公斤以上。如今文文蛤很少能上市场,往往是渔民民正在采捕、小 　　贩已经来来到海滩与你商谈价钱问题！而在远处的公海上，日本。韩^国国的船早已停在那 　　里，在等小贩的船送货上门了。想吃，只有自己去踩了。 　　63.徐州：sha汤 　　徐州菜的特点是³³⁰³黑乎乎。粘乎乎。辣乎乎、因为爱放酱油！爱用淀粉！爱显示自己 　　嗜辣！有一道用麦仁。鸡丝。海带丝。笋丝^做做成的汤!味道极鲜。每每?，茶楼风水龙装饰

　　南郸、北水、东木、西金。中土、坐北朝南。左青龙！右白虎，前朱雀！后玄武。中勾陈，意思是。东^方方有河或青龙摆件。西方有公路或白虎摆件。南方有池塘或孔雀摆件。北方有后山或假山长草、中央为麒麟。茶水晶的禁忌东南西北生肖有哪些

　　23-1 1-3 3-5 5-7 7-9 9-11 11-13 13-15 15-17 17-19 19-21 21-23、茶水柜摆放风水