1，鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡、 2！^鸡鸡肉与李子相克,食则拉痢。 3，鸡4895肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平、鸡肉补中助阳！鲤鱼下气利水。性味不反但但功能相乘,鱼类皆含丰富蛋白质！微量元素。酶类及各种生物活活性物质？鸡肉成分亦极复杂！ 4！鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适， 5、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾、 6。鸡肉与菊花相克！食则死亡， 7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后！会伤元气！因芥末是热性之物！鸡属温温补之品。恐助火热，无益于健康、 8、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒！主下气消谷。除风。杀毒！，

　　可以 　　牛肉菠菜汤2007-07-01 16:01菜品：牛肉菠菜汤 　　工艺：煮 　　口味：咸鲜味 　　主料：牛肉（瘦） 250克 菠菜 750克 胡萝卜 150克 土豆 500克 　　辅料：鸡蛋 250克 炼乳（甜。罐头） 10克 柠檬汁 50克 　　调料：白醋 5克 香叶 3克 黄油 150克 盐 25克 胡椒粉 2克 番茄酱 150克 各适量 　　制作工艺 　　1.把胡萝卜切成斜花片、葱头去去老皮切丝,放在器皿内加黄油，香叶！胡椒粒焖制！中火15分钟！待焖到半熟时加番茄酱， 　　2.菠菜洗净用开水焯过、切成1.5厘米长的段，土豆去皮切成放器皿内！加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时。加6401入焖好的土豆！牛肉、胡萝卜！葱头、下盐、胡椒粉、醋精。柠檬汁、调好口味。 　　3.食用前放入菠菜、中火4分钟煮沸。起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片。盛上汤，再放上鸡蛋、浇上淡炼6891乳即可！ 　　工艺提示 　　本品需牛肉汤约2500克,口感更好， 　　菠菜鸡肉粥 　　[个人文集] 用料: 　　糙米100克，去骨鸡胸肉1片^（（约50克）!菠菜100克、盐1/2茶匙 　　做法： 　　1！^鸡鸡胸肉切小丁，菠菜用沸水氽2分钟。沥水放凉后切碎，糙糙米浸泡3小时？ 　　2，将水煮沸后，倒入糙米、小火加盖焖煮约25分钟、直到米熟透！ 　　3！放入鸡胸肉小丁，菠菜未和盐，再继续焖煮约10分钟即可、注意其间每隔2分钟翻搅一次、避1085免锅底焦煳、，瓷缸养鱼的讲究

　　8.兔肉+橘子：引起肠胃功能紊乱！导致腹泻　 　　9.鹅肉+柿子：严重会导致死亡 　　10.鲤鱼+咸菜：可引起消化道癌肿 　　11.啤酒+腌熏食物：有致癌或诱发消化道疾病的可能 　　12.花生+黄瓜：易导致腹泻 　　13.萝卜+橘子：诱发或导致甲状腺肿 　　14.菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收 　　15.鸡肉+芝麻：严重会导致死亡 　　16.兔肉+小白菜：容易引起腹泻和呕吐 　　17.土豆+香蕉：同食面部会生斑 　　18.咖啡+香烟：容易导致胰腺癌 　　19.葱+豆腐：形成草酸钙、造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏 　　20.糖精+蛋清：同吃会中毒，严重会导致死亡 　　21.梨+开水：吃梨喝开水。必致腹泻 　　22.西红柿+白酒：同食会感觉胸闷！气短 　　23.洋葱+蜂蜜：同食会伤眼睛、引起^眼眼睛不适！严重会失明 　　24.驴肉+金针蘑：同食会引起心痛,严重会致命 　　25.猪肉+豆类：形成腹胀！气壅、气滞 　　26.猪肉+鸭梨：伤肾 　　27.西红柿+地瓜：同同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。房屋缺角什么化解最好

　　鸡肉和牛肉、猪肉比较、其蛋白质的质量较高、^脂脂肪含量较低？此外。鸡肉蛋白质中富含全部必需需氨基酸。其含量与蛋，乳中的氨^基基酸谱式极为相似。因此为优质的蛋白质来源、 　　鸡肉的蛋白质含量1361根据部位!带皮和不带皮是有差别的、从从高到低的大致排列顺序为去皮的鸡肉？胸脯肉！大腿肉，⁴²⁷⁸去皮鸡肉和其他肉类相比较！具有低热量的的特点,但是！皮部分存在⁴³³⁸大量的脂类物质？所以绝对不能把带皮的鸡肉称做低热量食品， 　　鸡肉对4088营养不良,畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调！贫血、虚弱0628等有很好的食疗作用。祖国医学认为！鸡肉有温中益气、补虚填精，健脾胃。活血脉、强筋骨的功效！ 　　鸡肉不能和什么一起吃： 　　鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温。鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳。鲤鱼下气利水！性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质，微量元素，酶类及各各种生物活性物质，鸡肉成分亦极复杂，古籍中常可见到鸡鱼不可同0199食的说法!主要不可同煮，同煎炒！现今生活中中的饮食习惯亦非常少见鸡鱼同烹的现象？ 　　鸡肉与李子相克，食则拉痢、解救：吃鸡尿白！ 　　鸡肉与菊花相克，食则死亡，解^救救：细辛一钱、川莲五分水煎服、 　　鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。 　　鸡肉与大蒜、大蒜性辛温有毒！主下气消谷。除风！杀毒，而鸡肉肉甘酸温补。两者功用相佐、且蒜气熏臭、从调味角度讲，也与鸡不合 　　鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡！ 　　鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后。会伤元气，因^芥芥末是热性之物、鸡属温补之品，恐助火热。无益于健康， 　　鸡蛋与地地瓜相克：同食会腹痛， 　　鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒、 　　鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。 　　5932鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾， 　　野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温、性热，为下气利水、而野鸡甘酸微寒。为为补中益气健脾、故两者性味功能皆不相合、鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等。故两者不宜合食（指同煮）。因其生化反应较为复杂、 　　吃鸡肉的一些禁忌： 8358　　感冒发热！内火偏旺。痰湿偏重之人。肥胖症！患有热毒疖肿之人，高血压！血脂偏高、胆囊炎。胆石症的人忌食鸡肉、鸡肉性温。助火！肝阳上亢及口腔糜烂！皮肤疖肿！大便秘结者不宜食用鸡肉！感冒伴有头痛，乏力，发热的人忌食鸡肉、鸡汤。鸡肉食疗作用：鸡肉用于治疗虚劳瘦弱。中虚食少。泄泻头晕心悸。月经不调！产后乳少！消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。鸡肉的选购：鸡肉的表面如果具有光泽且有弹性者！即表示尚新鲜，失去新鲜鲜度时便会分泌出肉汁,而会变得较软，在超市中、由于均用包装密封。因此只要要倒着看,如有汁液、即表示新鲜度不佳而不要购买， 　　吃鸡小贴士： 　　烹饪鸡肉时。黑色的营^养养色素会从鸡骨头中渗出。这是因为其中含铁。可以安全食用， 　　1，其实鸡胸肉比鸡腿肉更健康， 　　研究表明、鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于于鸡腿肉。而去皮的鸡腿肉所含含脂肪量也低于其他肉！如牛羊肉！另外。鸡腿肉含有大量铁质而口感更更美味？因此受到许多多家庭的喜爱， 　　2。为了减少脂肪和卡路里的摄入。在烹饪鸡肉前要去皮、 　　其实！^在在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜、它在保持肉质水分的同时也防止了脂肪的外溢。因此，如有必要！应该在烹饪后才将鸡肉去皮，这样不仅可减少脂肪摄入！还保证了鸡肉味道道的鲜美! 　　3。黄毛鸡比浅毛鸡含有更多的脂肪！ 　　实际上，鸡身上不同颜色的羽毛是由由于品种不同或喂养的饲料不同造成的！而鸡的羽毛颜色并不影响鸡的营养价值。口感，鲜嫩^度度或脂肪的含量！家里养什么动物招财

　　原料： 　　带骨鸡肉350克。土豆150克，大葱50克、咖喱粉20克、大蒜2瓣，面粉10克！绍酒！鸡粉。盐适量。 　　咖喱鸡块做法 　　做法： 　　1，将鸡肉收拾干净、适当切块，^放放入水锅中稍煮。捞出洗净浮沫待用、土豆削皮后切2576成适当大小的块!大葱切小段！蒜剁泥。 　　2！锅中放油烧至五成热。下土豆炸至结壳黄亮时、捞出沥干油待用、鸡块^也也用油炸至表面略干时！捞出沥油油待用、 　　3，炒锅放油约约两汤匙，放入咖喱粉，面粉！蒜泥、用小火炒出香味。加8823入大葱煸香、加入小半杯水将面和开、再再加入一饭碗水！放入鸡粉搅匀，放入鸡块！烹入绍酒！用用中火加热5分钟、再加入土豆、调好咸淡。煮至鸡肉熟1985烂汁浓时？淋香油出锅即可！ 　　广东： 　　1)白斩鸡 　　材料：土鸡 　　调料：葱、沙姜，生抽 　　做法：烧^沸沸一锅水。把5755整只鸡放入？熄火、盖好盖。焖着十分钟。以斩^出出来的鸡块骨髓带血为适,斩件后、点着调料吃， 　　特点：保持了鸡肉的鲜美。原汁原味 　　2)干炸鸡 　　材料：鸡、盐、料酒、味精！葱姜丝、蛋、团粉！水！油！花椒盐 　　做法。将鸡鸡摘洗干净？切小方块。加盐，料酒、味精！葱姜姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋，团粉和水合0465成的糊、过油炸黄，凉后再炸一^次次至熟，吃时蘸花椒盐 　　3)沸油鸡 　　材料：鸡！盐，料酒！酱油、水！油，花椒盐 　　做法：将²⁸⁴⁴鸡摘洗干净！去骨，抹上盐、料酒，酱油、过油炸熟再用*子挑起离油，用5421勺子舀起热油反复浇鸡身上！浇至鸡皮^烫烫焦改切小块，⁹⁰¹⁸吃时蘸花椒盐, 　　4)锅0932烧鸡 　　材料：鸡？肉汤！葱段。姜块！蒜片，盐。料酒。酱油！白糖。花椒。大料！蛋清，团粉。油。花椒面 　　做法：将鸡摘洗干净。放锅内添肉汤。加段！姜块！蒜片，盐，料酒！酱油！白糖、花椒、大料！煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄！捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花花椒面即成？ 　　5)香酥鸡 　　材料：鸡、料酒。盐！花椒。葱姜丝。团粉，油。花椒盐 　　做法：将鸡摘洗干净。抹上料酒，搓上盐！撒上花椒！鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿！上笼料，再去掉葱姜丝，花椒！抹上酱油，挂上团粉过油^炸炸酥成金黄色。切成小块盛盘内。 　　6)香菇鸡 　　材料：鸡，香菇，油！盐、酱油，料酒，白糖！肉汤。葱段，姜块！蒜片。花椒。大料！味精，香油 　　做法：将鸡摘洗干净。剁块、香菇泡开去根！洗洗净（多洗几遍）？锅内2128放少量油烧热！加鸡块⁶⁵⁷⁷炒至变色！加香菇。盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许，肉汤！葱段。姜块。蒜片，花椒、大料，炖熟1019后加味精,淋上香油即成、 　　7)葱油鸡 　　材料：鸡。水。料酒。盐、大料。桂皮，五香面！葱姜丝！味精。油 　　做法：将鸡摘洗干净放锅内、添水，加料酒！盐，大料。桂皮、五香面、煮烂与汤一同取出盛盆内。加盖焖2小时取出切块盛盆、再加葱姜丝、味精，原汤少许、随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成， 　　8)鸡蓉 　　材料：菜花鸡！菜花！油、葱姜丝，肉汤！盐！味精，团粉 　　做法：将鸡摘洗干净、去骨。剁成泥。菜花洗净掰成小朵！再切开！用开水汤一下！捞出拔凉沥净水分。锅内放少量油！葱姜丝煸锅！加鸡鸡泥炒至变色!再加肉汤，盐！菜花烧熟、加味精。勾汁即成 　　9)鸡丝炒鸡蛋 　　材料：鸡肉！鸡蛋。盐。味精。水！油、葱花。酱油 　　做法：将鸡蛋打开加盐！味精。水少许搅匀！鸡肉切丝、锅内内放少量油！葱花煸锅。加鸡肉炒几下，再加酱油少许炒熟出锅。锅内再放少量油烧热！加鸡蛋边炒边淋油。炒至半熟加已炒好的鸡丝继续炒几下，立即出锅。 　　10)云南－－气锅鸡 　　原 料： 　　肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克 　　制 法： 　　鸡治净切块放入汽锅中、加凉水。放葱段。姜片，约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂！ 　　捡去葱，姜！再撒撒上调料上桌即可！ 　　11)福建－－香露全鸡 　　原 料：肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒 　　制 法： 　　将鸡治净！从背部剖开、再横切3刀！鸡腹向上放入炖钵、铺上火腿片！香菇，加入调料，鸡汤、 　　钵内放入盛有高粱酒！丁香的小杯、加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成！ 　　12)广东－－千岛汁鸡球 　　原 料：鸡腿肉450克 芥菜心11条 千岛汁10克 蒜茸2克 鸡粉5克 胡椒粉1克 　　盐5克 香油1克 　　制 法： 　　鸡腿肉切 片 、 　　加盐 ！味精 ！生粉 、食粉 ，水 腌20分 钟 ， 　　在4成1571热油中滑熟成球 ？ 　　锅留底油 ！ 放少许蒜茸和千岛岛汁 ,然后把鸡球放入 ，再加汤 ！盐 ！鸡粉， 香 油 ， 胡椒粉均 ！勾芡点明油锅 。放在盘中 ; 　　芥芥菜心焯水后 ,放锅中留少许底底油 ！放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 。 起锅码在 鸡球边即可。 　　13)四川－－棒棒鸡 　　原 料 ：嫰鸡一只 葱丝白10克 　　制 法 　　鸡治净用绳捆住翅，腿！ 　　肉厚处用。八字真的那么重要吗

　　菠菜 Spinacia oleracea 　　藜科菠菜属一年生或二年生草本 、又称菠薐 ，波斯草！以叶片及嫩茎供食用。原产伊朗。2000年前已有栽培。后传到北非！由摩尔人传到西欧西班牙等国！中国至迟在唐代已有菠菜的栽培！ 1144　　菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜！含^有有丰富维生素 C、胡萝卜素。蛋白质、以及铁。钙！磷等矿物质，除以鲜菜食用外！还可脱水制干和速冻、 　　【科属】为藜科植物菠菜的带根全草， 【别名】菠棱，赤根菜！波斯草。鹦鹉菜， 【性味归经】性凉。味甘辛！无毒。人肠。胃经！ 　　【功效主治】补血止血。利五脏、通血脉，止渴润肠，滋阴平肝、助消化！主治高血压，头痛。目眩。风火赤眼！糖尿病。便秘等病症， 　　【营养成分】每100克含水分分91.8克、蛋白质2.4克、脂肪0.5克。碳水化合物3.1克、粗纤维0.7克、灰分1.5克、胡萝卜^素素 3.87毫克？维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.6毫克！维生素C 39毫克！钙72毫克、磷53毫克、铁1.8毫克！钾502毫克、钠98.6毫克、镁34.3毫克。氯200毫克。 　　【食疗作用】 　　1．通³⁸⁹⁹肠导便！防治痔疮 菠菜含有大量的植物粗纤维！具有促进肠道蠕动的作用！利于排便、且能促进胰腺分泌！帮助消化！对于痔疮。慢性胰腺炎。便秘、肛裂等病症有治⁹²⁴⁷疗作用！ 　　　2．促进生长发育!^增增强抗病能力 菠菜中所含的胡萝卜素！在人体内转变成维生素A、能维护正常视力和上皮细胞的健康！增加加预防传染病的能力！促进儿童生长发育！ 　　3．保障营养、增进健康 菠菜中含有丰富的胡胡萝卜素。维生素C。钙。磷，及一定量的铁！维生素E，芸香贰。辅酶Q10等有益成分、能供给人体多种营养物质！其所含铁质、对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。 　　4．促进人体新陈代谢。延缓衰老 菠菜中的的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡陡二酮及微量元素物质,能促进人体新^陈陈代谢,增进身体体健康！大量食用菠菜，可降低中风的的危险、 　　5．洁皮肤。抗衰老 菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用、既抗^衰衰老又增强青春活力！我国民间以菠菜捣烂取汁。每周洗脸数次、连续运用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持持皮肤光洁、 　　【注意事项】 菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶！使肾炎病人的尿色混浊。管型及盐类结晶增多。故故肾炎和肾结石者不宜食。 　　因此菠菜不²⁶⁶²能与豆腐！牛奶⁶⁶¹⁵等含钙高的食物一起！2018属羊每月运势运程

　　人们说菠菜和豆腐不能放在一起吃。是因为菠菜中含有的草酸会会对豆腐中含有的钙产生破坏，不利于人体吸收和利用，其实菠菜中同样含有大量可以促进^钙钙吸收的微量元素,而且把菠菠菜焯水以后与豆腐搭配在一起吃。它含有的草酸就会大量流失！人们食用以后不但不会对身体2407产生伤害,还能能促进人体对钙的吸收,所以从科学角度上看菠菜和豆腐是可以放在一起吃的、 　　豆腐不能和什么同吃： 　　豆腐+茭白：易形成结石 　　豆腐+葱：会影响钙吸收 　　豆腐+菠菜：会影响钙吸收 　　豆腐+竹笋：会形成结石 　　豆腐+苦瓜：会易结石，补钙，降血压 　　豆腐+木耳菜：会破坏营养素 　　豆腐+蜂蜜：易导致腹泻 　　豆腐+葱：形成草酸钙、造成了对钙的吸收困难、导致人体内钙质的缺乏 　　豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙。使人体的钙无法吸收 　　豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率，周易测吉日

　　一般情况下。菠菜是不能和豆腐同吃的、许多临床证据表明！菠菜性味甘！凉、含有丰富的胡萝卜素！维生素C、蛋白质！糖类、钙、磷、叶酸。草酸等。能帮助消化，止渴润肠。并能促进胰腺分泌。常吃菠菜！对人体正常视力和上皮细胞有益！并能防止夜盲症！增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等，对预防口角发炎、唇炎！舌炎，皮炎。阴囊炎有一定的效果！而豆腐性寒、味甘。具有清热利尿，益气宽中功效！但含嘌呤较多， 中医理论认为。寒凉具7305有清热泻火的作用。而豆腐和菠菜两物相加更加寒凉。伤胃，伤脾，伤肾、尤其是对于平素胃寒作闷、反胃，嗳气。吞酸者！或易腹胀。腹泻的脾虚者。或常有遗精，早泄、腰痛、夜尿多的肾虚者！或病后体虚！头晕目花！手足麻木，产后体虚，自汗、大便稀烂、小便清长者，或痛风患者及尿酸浓度增高者更不可食用， 另外、菠菜具有润肠通便功能、⁴³²⁵豆腐内也含有大寒药性的石膏，菠菜同豆腐同食用！易引起大便稀烂。^严严重时可出现腹痛、腹泻等症状， 再者、豆腐含含有硫酸钙。氯化镁等无机盐类。若与菠菠菜中的草酸相遇，则化合为草酸钙与草酸镁，这两两种化合物产生白色沉淀。人⁰⁸⁹⁶体不能吸收、故长期配食、使人缺钙或结石！尤其对小儿不利， 现在有人提到“把菠菜在沸水中焯一下、就能再和豆腐同同炒”!这种说法法有一定的道理，但是！需要进一步步研究证明！是否菠菜被沸水焯一下、草酸酸的含量会下降。具体会1846下降多少！目前！还没有这方面的数据、！餐厅格局设计效果图

　　菠菜含水量有草酸。草酸与钙质结合易形成 草草酸钙，它会影响人体对钙的吸收！因此，菠菜不不能与含钙丰富多采的豆类？豆制品类及木耳、虾米、海带，紫菜等到食8119物同时烧？但是藕基本是不^含含上面的成分、藕的主要成分是淀粉！蛋白质。天门冬素，维生素素C以及氧化酶成分？含糖量也很高，所以他们不会相克的啦，放心的一起食用~。择日重点基础知识菠菜和鸡肉相克吗

　　食用禁忌如下：： 　　1，菠菜与黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏、 　　2，菠菜与豆腐：菠菜中的草酸与豆腐中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收、 　　3！菠菜不能与钙钙片同吃！菠菜富含草酸！草酸根离子在肠道内与钙结后易形成草酸钙沉淀、不仅阻碍人体对钙的吸收。而且还容易形成结石。 　　4，菠菜不能黄豆同吃、若与黄豆豆同吃，会对铜的释放量产生抑制作用！导致铜代谢不畅、 　　、起名禁忌的50个字