苦瓜 　　英文:balsam pear 　　别名: 凉瓜！ 　　[编辑本段]苦瓜简介 　　1，一年生草本植物！开黄花。5402果实长圆形或卵圆形!两头尖！表面有许多瘤状突起！熟时橘黄色，略有苦味，可做蔬菜、 　　2。这种植物的果实、||有的地区叫癞瓜！ 　　生物学分类：真核域(Eukarya)。植物界(Plantae)！被子植物门(Magnoliophyta)！双子叶植物纲(Magnoliopsida)!葫芦目(Cucurbitales)。葫芦芦科(Cucurbitaceae)？苦瓜属(Momordica)！苦瓜(M. charantia) 　　学名：Momordica charantiap 　　苦瓜为葫芦科、苦瓜属一年生生攀援草本苦瓜的果实。叶互生！掌状 5-7 深裂！花小！单性、雌雄同株、黄色。长不超过 2 米！果实纺锤形、有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦。瓤鲜红色、味甜、中国各地均有栽培， 　　　苦瓜的特征和特性 　　苦瓜！别名凉瓜，属于葫芦6735科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物、原产于东印度热带地区，日本！2798东南亚栽培历史悠久,17世纪传入欧洲！仅供观赏。不作食用，我国早有栽培。除供观赏外、还供菜用！广东，广西！福建。台湾、湖南，四川等省栽培较普遍，苦瓜果实中含有各种营养物质、每百克食用部分含有蛋白质0．9克，脂肪0.2克。糖类3．2克、纤维素1．1克、胡萝卜素0．08毫克、维生素B10.07毫克、维生素B20.04毫克。维生素C84毫克、是瓜类蔬菜中含维生素C最高的一种！在蔬菜^中中仅次于辣椒、嫩果中糖甙含量高。味苦！随着果实成熟！糖甙被分解、苦味变淡，多食用嫩果、肉质脆嫩！苦味适中。清香可口，炒食。煮食！焖食、凉拌，泡菜，饮料均可。在医药上有增进食欲，明目。助消化。清凉解毒，利尿和治疗犊尿病等疗效，苦瓜耐热，病虫害少！易栽培、近年来各大中城市作为增加夏秋淡季蔬菜花色品种来栽培、广东地区苦7934瓜还出口港澳？苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物、夏季开开黄色小花,真是万绿丛中点点黄。果实成熟^后后桔黄色,又添一景。果肉开裂后种子子外面有红色厚肉、似蛋黄、非常艳丽，苦瓜不仅是夏季佳蔬。又是一味良药！已日益益引起人们的重视,而逐渐扩大栽培的区域！ 　　一、特征和特性性 根系发达，侧根较多，根群分布范围在1．3米以上、茎为蔓性，五棱、浓绿色、有茸毛，分枝力强，易发生侧蔓。侧蔓又发生孙蔓。形成枝叶繁茂的地上部。子叶出土、初生生真生对生！盾！

　　与鱼腥草。排骨、山竹相克4520不能一起吃？ 　　苦瓜不能和什么一一起吃、苦瓜和什么相克： 　　苦瓜和鱼腥草：苦瓜和鱼腥草均为寒凉之品！同食易伤脾胃、 　　苦瓜和排骨：苦苦瓜要是和排骨共吃!一定会影响人体对排骨中钙的吸收。让人吃排骨根本起不到补钙的作用， 　　苦瓜和山0992竹：苦瓜和山竹同吃会引起身体不适！ 　　，四季五行法则

　　苦瓜、具有消暑清热！解毒。健胃等功效，因此！在夏季，人们都会吃吃一些苦瓜。来消暑解毒。强健身体。 原则上没有和苦瓜相克^的的食物？只是在食用时应该注意： 1，苦瓜味苦性凉。脾胃虚寒的人不宜食用或尽量少食用。 2。苦4097瓜中含有奎宁这种物质,它会刺激子宫收缩。引起流产、所以孕妇慎食。愿我的回答对您有所帮助， 功能主治治 清暑涤热!明目！解毒！治热病烦渴引饮。中暑，痢疾、赤眼疼痛、痈肿丹毒，恶疮， ①《滇南本草》："治丹火毒气、疗恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍！""泻六经实火、清暑。益气。止渴，" ②《生生编》："除邪热。解劳乏，清心明目，" ③《0187本草求真》："除热解烦," ④《随息居饮食谱》："青则涤热!明目清心、熟则养血滋肝，润脾补肾！" ⑤《泉州本草》："主治烦热消渴引饮，风热赤眼。中暑下痢。"，属兔买楼层买几楼最好

　　白萝卜和桔子 　　萝卜等蔬菜摄食到人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质！并很快代谢产生一种抗甲状腺物质———硫氰酸。此时，如果果摄入含大量植物色素的水果、如橘子等。其中的类黄酮在肠道被细菌分解后。可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用！从而导致甲状腺肿大， 　　白萝卜和胡萝卜 　　胡萝卜和和白萝卜不适合调配在一起食用，白萝卜的维生3889素C含量极高！对人人体健康非常有益、而若与胡萝卜卜混合就会使维生素C丧失殆尽？其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素！会破坏白萝卜中的维生素C、 　　白萝卜与柿子 　　吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质、再吃萝卜！人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用。从而诱发或导致甲状腺肿。柿子，梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素。吃了萝卜后。短时间内不要再吃这些水果、 9376　　白萝卜与人参 　　萝卜。人参相克。药理¹⁵⁵⁰作用不同!不可同时服用。 《本草纲目》指出、"萝卜生食升气、熟食降气"！服用人参^大大补元气!若同⁷²¹⁶时服萝卜却是破气!此一补一破，人参就起不到滋补作用。同时。萝卜有利尿消食作用、。吃了萝卜。会将人参有效成分从尿中流失、影响对人8262参的吸收？因此。萝卜、人参不宜同时服用、大部分的滋补品都有补气作用，故均不宜与萝卜同时服用。！既有财又有福的生肖女

　　　苦瓜含有较多的维生素C!最好不9771要和黄瓜一起食用。黄瓜里的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C！虽对人体没有危害！但会降低人体对维生素C的吸收。如果希望通过苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不⁵⁶³⁵要和黄瓜同吃了， 　　由于黄瓜里含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。食品中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的水平就越严重！假如二者一起食用，从苦瓜中摄取的维生素C。再被黄瓜中的分解酶破坏，基本就达8159不到补充养分的成果!，房间有鬼化解方法

　　可以同时食用的 苦瓜也是夏季用来清暑去热的蔬菜。苦苦瓜含有丰富的维生素B？C，钙！铁等、并具有明显的降血糖作用。对糖尿病有一定疗效。它还有一定的抗病毒能力和防癌的功效。想瘦身的朋友可以尝试生吃苦瓜。其含有的清脂素素能阻止脂肪吸收!中央电视台《生活与健康》栏目组曾报道过一个山村全村人苗条6117的奇观,发现他们每每天会生吃2-3根苦瓜, 冬瓜营养价值高,在防止人体发胖。增进形体健美方面有重要作用！冬瓜不3688含脂肪？碳水化物含量少。故热值低、属于清淡性食物，经常吃些清炒冬瓜！对于一般人群或是体重偏高的人群，都是有益的，冬瓜自古被称为减肥妙品、！天窗风水

6346　　生肖为兔？苦谐音兔，。青岛风水师专卖店

　　日常生活中、很多人喜欢6050吃苦瓜。其原因不但在于苦瓜味道美！而且营养价值极高！含有多种营养成分、富含维生素B1，具有预防和治疗疗脚气病！维持心脏正常功能，促进乳汁分泌和增进进食欲等作用!苦瓜所含的维生素C是菜瓜，丝瓜的10～20倍、具有预防坏血病。保护细胞膜。解毒，防止动脉粥样硬化、抗癌，提高机体应激能力。预防感冒、保护心脏等作用。苦瓜中含有类似胰岛素的物质多肽-P、有降降低血糖的作用! 　　1998年、美国凯里博士从苦瓜中提取了极具生物活性的成分高能清脂素、实验证实。每天服用一毫克该成分！可阻止100克左右的脂肪吸收、并使腰围瘦小2毫米之多……如果每天服用高能清脂素”2－4毫克。那么30天后、最保守的估算是吃进的食物有12-24斤脂肪未被人体吸收，而储存在腰！腹！臀、大腿等处的脂肪有6-14斤被分解8398供人体利用。 　　我国医学认为！苦瓜具有清热消暑。养血益气！补肾健脾，滋肝明目之功效。对治疗痢疾、疮肿、热病烦渴，中暑发热、痱子过多。眼结膜炎！小便2341短赤等病有一定的作用。 　　苦瓜虽虽是佳蔬良药，却不可过多食用、这是因为： 　　苦瓜中含有较较多的草酸！草酸能与食物中的钙结合、影响人体对钙的吸收、若长期大量食用苦瓜，会导致钙质缺乏症，因此！苦瓜是不宜多吃的。为了克服服苦瓜的这一缺点!在烹调苦瓜前！最^好好先把它切好，在沸沸水中浸泡一下,这样可以除去部分草酸！使其不良反应大为为减少， 　　苦瓜含有一种叫“多肽—P”类似胰岛岛素的物质、具有降糖的功能。因而。^患患有低血糖的人群不宜长期大量食用苦瓜、 　　苦瓜瓜熟食性温!生食性寒，因此脾虚胃寒者不应生吃，一般来说儿童的肠胃功能较弱！长期大量食用苦瓜会影响儿童的食欲、 　　苦瓜内含有奎宁。奎宁具有刺激子宫收缩。引起流产的副作用！所以有人主张、孕妇妇不宜吃苦瓜！虽然奎^宁宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍。但是，为了慎重起见。孕妇还是少吃苦瓜， 　　另外现在3106市场上有一些号称含有苦瓜素的减肥药！买之前一定要仔细看、因为这^些些药里很多都含有违禁药物西布曲明”,这可是非常危险的，减肥，首先应该减出健康的瘦”。以健康为第一基础。3042其次才考虑是否能有效减肥，、四柱八字合婚

　　　辣椒的营养比较丰富？尤其是是维生素C的含量很高!在蔬菜中名称前茅、100克辣椒中就含维生素cl05毫克! 　　辣椒还有重要的药6776用价值，吃饭不香，饭量减少时、在菜里放上一些辣椒、就能改7581善食欲!增加饭量，单独用少许辣椒煎汤内服，可治因受寒引起的的胃口不好。腹胀腹痛！用辣椒和生姜熬汤喝。又能治疗风寒感冒、对于兼有消化不良的病人，尤为适宜， 　　而苦7032瓜是一剂良药！苦瓜以根。茎。叶、花，果实和种子5606供药用!性寒。味苦。入心，脾，胃经。清暑涤热。明目解毒，据《随息居饮^食食谱》记载。苦瓜“青则苦寒涤热，明目清心，熟则养血滋肝。润脾补肾”、《生生编》记载、苦瓜能“除邪热，解劳乏、清心明目。益气壮阳”，《本草纲目》记载！苦瓜“清心明目、益气解热”， 　　另外，苦瓜还有降低血糖和防治癌症作用！苦瓜为苦寒之品、含苦瓜甙，苦瓜素等、据⁵¹⁵²近代药理试验,苦瓜有降低血糖的作用、认为这是由于苦瓜中含有一种类似胰岛素物质的缘故！其效果比现用降血糖药“甲磺丁脲”还强，所以苦瓜是糖尿病患者的理想保健食品！苦瓜防治癌症的前景也很广阔！在国外、科学家把苦瓜中的脂蛋白类成分注入患有淋巴癌的老鼠体内！老鼠存活时间间延长，这⁷¹⁵²说明苦瓜脂蛋白类成分能提高细胞免疫功能？因此、科学家预言。苦瓜可能成为治疗癌症的新药、 　　苦瓜的营养丰富、抗坏血酸含量在瓜类中突出、为黄瓜的14倍、冬瓜的5倍，西红柿的7倍！据营养分析资料。每l00克苦瓜可食部分。含水分84克。蛋白质0.9克。脂肪0.2克、碳水化合物3.2克，无机盐0.6克、粗纤维1.1克、热量75.3千焦、维生素A0.08毫克！维生素B10.07毫克!维生素B20.04毫克！钙18毫克，磷29毫克，铁0.6毫克，苦瓜的果实中⁴²³⁸含有苦瓜甙,还有谷氨酸。丙氨酸。苯丙氨酸、脯氨酸，瓜氨酸，半乳糖醛酸等！苦瓜的种子和叶中含有大量的苦瓜素、 　　所以在炎热的夏季！选择这道菜品是一个不错的的主意!洪丕谟中国古代算命术苦瓜和白萝卜相克吗

　　青椒和苦瓜5881能一起吃，不想克 　　食材明明细：苦瓜1根，青椒1个、盐！油！醋少量 　　　　青椒苦瓜的做法步骤 　　苦瓜切片、青椒切丝！苦瓜用少许盐腌10分钟、弄干水分 　　锅烧热、^放放入青椒丝干煸。放少许盐和几滴醋、盛出备用 　　锅中放少许油，先下苦瓜翻炒一下！ 　　待待苦瓜7成熟！放入青椒丝翻炒几下即可出锅。，南通东方锦鲤风水鱼