苦瓜 　　英文:balsam pear 　　别名: 凉瓜! 　　[编辑本段]苦瓜简介 　　1。3940一年生草本植物,开黄花、果实长圆形或卵圆形！两头尖。表面有许多瘤状突起、熟时橘黄色、略有苦味，可做蔬菜！ 　　2。这种种植物的果实。||有的地区叫癞瓜, 　　　生物学分类：真核域(Eukarya)、植物界(Plantae)。被子植物门(Magnoliophyta)！双6362子叶植物纲(Magnoliopsida)!葫芦目(Cucurbitales)、葫芦科(Cucurbitaceae)。苦瓜瓜属(Momordica)!苦瓜(M. charantia) 　　学名：Momordica charantiap 　　苦瓜为葫芦科、苦瓜属一一年生攀援草本苦瓜的果实!叶互生。掌状 5-7 深裂、花小，单性，雌雄同株、黄色！长不超超过 2 米、果实纺锤形、有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色！味甜、中国各地均有栽培、 　　苦瓜的特征和特性 　　苦瓜。别名凉瓜！属于葫芦科苦瓜属的一年生攀缘性草本植物，原产于东印度热带地区、日本！东南亚栽培历史悠久！17世纪传入欧洲！仅供观赏。不作食用、我国早有栽培，除供观赏外！还供菜用、广东，广西！福建、台湾！湖南、四川等省栽培较普遍、苦瓜果实中含有各种营养物质、每百克食4633用部分含有蛋白质0．9克、脂肪0.2克！糖类3．2克！纤维素1．1克、胡萝卜素0．08毫克？维生素B10.07毫克,维生素B20.04毫克，维生素C84毫克、是瓜类蔬菜中含^维维生素C最高的一种。在蔬菜中仅次于辣椒！嫩果中糖甙含量高，味苦、随着果实成熟。糖甙被分解、苦味变淡，多食用嫩果！肉质脆嫩。苦味适中！清香可口。炒食。煮食、焖食，凉拌，泡菜、饮料均可、在医药上有增进食欲、明目、助消化，清凉解毒。利尿和治疗犊犊尿病等疗效？苦瓜耐热！病虫害少。易栽培。近年来各大中城市作为增加夏秋淡季蔬菜花色品种来栽培，广东地区苦瓜还出口港澳。苦瓜还作为庭园垂直绿化的观赏植物！夏季^开开黄色小花？真是万绿丛中点点黄！果实成熟后桔黄色！又添一景，果肉开^裂裂后种子外面有红色厚肉,似蛋黄。非常艳丽。苦瓜不仅是夏季佳蔬。又又是一味良药，已日益引起人们的重视！而逐渐扩大栽培的区域。 　　一，特征和特性 根系发达！侧根较多、根群分布范围在1．3米以上，茎为蔓性。五棱，浓绿色。有茸毛，分枝力强、易发生侧蔓，侧蔓又发生生孙蔓？形成枝叶繁茂的地上部！子叶出土！初生^真真生对生，盾、

　　花蛤可和苦瓜炖。两者之间没有相克克关系 　　苦瓜与以下食物相克： 　　1!苦瓜与辣椒相克 　　辣椒：苦瓜除含胡萝卜外素外。还含有维生素C分解酶。而辣椒含有丰富的维生素C、所以苦瓜与辣椒同食营养价值降低！ 　　2。苦瓜与与茶相克 　　不要喝茶!就喝清水，茶碱会伤害你本来因为食用苦瓜而疲惫的胃， 　　3！苦瓜与鱼腥草相克 　　苦瓜和蕺菜均为寒凉之品,同食易伤脾胃？ 　　4！苦瓜与排排骨相克 　　苦瓜要是和排骨共食。一定会影响人体对排骨中钙的吸收，让人吃排骨根本起不到补钙的作用！ 　　5！苦瓜与山竹相克 　　苦瓜与山竹同食、会引起身体不适、、四季五行法则

　　苦瓜+南瓜：会破坏维生素C 　　苦瓜+豆腐：会易结石、补钙、降血压 　　苦瓜+猪骨：会阻碍钙质吸收 　　苦瓜+虾：会易中毒 　　苦瓜+山竹：身体不适 　　苦瓜+猪小排：形成草酸钙阻碍钙的吸收 　　苦瓜+猪大排：形成草酸钙阻碍钙的吸收 　　苦瓜+辣椒：会功效降低！属兔买楼层买几楼最好

　　您好，黄瓜。木耳，苦瓜不会会相克!能一起吃，  谢谢，， 　　，既有财又有福的生肖女

　　　现代营养专家认为。“相克”的含义是^指指“相互影响”!食物相克即是指食物之间（包括各种营养素，非营养素）相互制约的关系。也应包6324括因食物搭配不当而引起的中毒反应!更广泛的是因因两种食物不合理的混食后、由于于其营养素，非营养素的不同、在人体消化。吸收乃至代谢过程中。降低了食物营养素的生物利用率，可见！把“食物相克”单纯理解为两种食物混吃后的中毒反应是不够全面的，！房间有鬼化解方法

　　西红柿相克的食物： 　　西红柿+虾：产生砒霜会中毒 。 　　西红柿+鱼干：同食易产生致癌物 ， 　　西红柿+石榴：影响营养素的吸收！ 　　西红柿+冰棍：一起吃会中毒 ！ 　　西红柿+海蟹：腹泻 ！ 　　西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用 , 　　西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷。气短 ！ 　　西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物 。 　　西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸。西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而9378导致食欲不佳,消化不良 ！ 　　西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒 ！ 　　西红柿+冰棒：一起吃会中毒 ！ 　　　西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻 ， 　　西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒 。 　　西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素 ， 　　西红柿+猪肝：西红柿富含^维维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧。使其失去原来的抗坏3079血酸功能 。 　　西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃。就会把维生素C破破坏 ! 　　西红柿+红薯：一起吃会会得结石病。呕吐。腹痛！腹泻 、 　　西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C！有增强机体抵抗力、防治坏血病，抵抗感染等作用。而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏 、 　　芥菜相克的食物: 　　鸡肉与芥菜不可同食：鸡肉不宜与芥菜同食, 食食后会使人大伤元气, 　　芥菜与鲫鱼不能同食：鲫鱼的食物药性属甘温、^其其功能之一是消水肿。解热毒、但与芥菜同食！反而引发水肿、这是因为芥菜的食物药性属辛辣、加上人们一般都是将芥菜腌制后食用，腌菜盐重味咸！水肿患者、肾功6939能不全者过食则易加重病情。 　　芥菜与猪肝相克：二者均为温热之品, 同食令人上火！ 　　芥菜不可与鳖^肉肉同食： 食后身体不适？ 　　龋齿患者不宜吃芥菜：芥菜粗粗糙坚硬, 食用易损坏牙齿，！天窗风水

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　　食物相克是否有科学依据?著名华裔科学家！两度诺贝尔医学奖提名获得者、美国哈佛大学医学院脂类2741营养研究中心主任康景轩教授！据他介绍、在西方营养学中是没有“食物相克”这个概念的，而很多民间流传的说法都没有严谨的科学比照！仅仅是一种推测或传言！所谓的“食物相克”大都是担心出现两种情况：一种是产生不易吸收的复合物！抵消食物的营养。另一种是产生有毒物质，实际上，一旦出现中毒大家会非常容易发现！很多家常菜及一些搭配都是适用了很多代人、5232并没见什么“非死即伤”？所以。一些家常菜的食物相克说法显然是没有道理的！另外。不同食物中的各种营养素或化学成分在人体消化、吸收和代谢过程中确实存在相互影响的现象、也会导致某些营养物质不能充分吸收与利用。如菠菜中草酸可降低食物中钙的吸收等、但是这种相互间的影响是不可避免的，只要保证饮食的多样化、那么一顿饭中某种营9784养元素吸收少了!下一顿自然就会补回来，因此！除了宗教信仰之外、身体健康的人吃东西应应该是没有禁忌的， 　　忌口与食物相克———两种概念 　　现在很多笃信一些食物相克知识的人都认为！这是中医的传统观点！但据西安藻露露堂中医院院长宋毅教授介绍，中医里面也没有所谓“食物相克”的概念，他指出！中医有关饮食禁禁忌的概念只有“忌口”。而这与所谓的“相克”理论完全不同。中医忌口指^的的是根据季节、环境，个个体的差异进行合理地选择和搭配食物！这能起到养生！养病的作用！一般分为因病忌口，因药忌口、因时忌口，因病忌口是患一些疾病后不宜食用某些食物，如浮肿病人忌盐。肝功不全1460病人忌酒,心血管病人忌高脂肪、尿^毒毒症患者忌高蛋白，胃肠疾病患者忌辛辣刺激性食物等等、因药忌口是指因害怕某种食物与正在服用的药物发生作用！而暂时停止吃某种食物的做法、如正服用龟板。鳖甲等药物时应忌食生姜，大蒜，韭菜。大葱等，因时忌口是指饮食应根据节气进行相应调整。如夏天天气炎热就应该少吃些煎炒油炸类食物！冬天天气寒冷就应少吃生冷寒凉的东西。宋毅指出！中医忌口是以“辨症”施食为基础的养生、养病理论。把所谓的“食物相克””和中医忌口混同起来？是对中医忌口的误解、一般中医忌口要在医生的建议和指导下进行！正常人只要要坚持食物多样化和营养均衡就是健康饮食了、、四柱八字合婚

　　羊肉和苦瓜能一块吃，可以做羊肉炒苦瓜！具体做法如下： 　　食材：苦瓜！羊肉。木耳。胡萝卜。蒜。油，盐！ 　　1。准备好食材。羊肉切片。加入1.5勺料酒,1勺老抽！胡椒粉、盐、抓腌静置15分钟、 　　、洪丕谟中国古代算命术苦瓜相克食物

　　1.[推荐]蜂蜜与什么相克 　　蜂蜜与豆腐相克 　　豆腐味甘，咸。性寒！有小毒！能清热散血，下大肠浊气、蜂蜜甘凉滑利。二物同食、易致泄泻，同 　　时。蜂蜜中的含多种酶类、豆腐中又含有多种矿物质，植植物蛋白及有机酸、二者混食易产生不利于人体的 　　生化反应、故食豆腐后、不宜食蜂蜜，更不宜同食， 　　蜂蜜与开水相克 　　现代医学表时、蜂蜜具具有滋润,养颜等多种功效！蜂蜜中含有大量的维生素B2、维生素C、维生素B6 　　、维生素C、维生素K及胡萝卜素、蜂蜜中含有大量的淀粉酶、脂肪酶、氧化酶等、这些维生素和酶参与人 　　体许多重要要的新陈代谢过程。同时！也与维持神经系统的兴奋性和人体的免疫功能有关。 　　用沸水冲服蜂蜜，就会使蜂蜜中的酶类物质遭到破坏。产生过量的羟甲基糖醛！使蜂蜜的营养成分大 　　部分被破坏！另外，用沸水冲服蜂蜜、还会改变蜂蜜甜美的味道。使其产生酸味！用沸水冲^服服蜂蜜是一种 　　极不科学的做法, 　　蜂蜜与韭菜相克 　　韭菜含水量有丰富的维生素C、和蜂蜜同时食用！所含的维生素C容易被蜂蜜所含的矿物质铜，铁离子 　　氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通肠。韭菜含有丰富的纤维素能导泻。二者同食、能导致腹泻。 　　鲫鱼与蜂蜜相9969克:同食会中毒， 　　莴苣与蜂蜜相克(同食不利肠胃,易致腹泻) 　　洋葱与蜂蜜相克:同食食会伤眼睛,引起眼睛不适,严重会失明, 　　2.蜂蜜的不当搭配 　　◇蜂蜜和豆腐同食会耳聋 　　◇蜂蜜和洋葱同时伤眼睛 　　◇蜂蜂蜜和韭菜同食引起心病 　　◇蜂蜜和大米同食会胃痛 　　◇蜂蜜和鲫鱼同食会中毒，可用黑豆，甘草解毒 　　豆浆蜂蜜不宜冲食 　　豆浆蛋白质含量比牛奶还高。而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖 ,还含少量有机酸、两者冲兑时！有 　　机酸与蛋白质结合合产生变性沉淀、不能被人人体吸收，蜂蜜正确食用法是以40℃~50℃温开水冲服。 　　蜂蜜不宜开水冲饮 　　蜂蜜除含65%至80%的葡萄糖及果糖外、还含有丰富的酶！维生素和矿矿物质，是一种营养丰富的甜味食品， 　　食用时。最好用不超过60摄摄氏度的温开水冲服？如用沸味，而且还会破坏营养成分。单维生生素C就损失1/5 　　!甚至1/2！ 　　1747牛奶加蜂蜜的方法：牛奶与蜂蜜同时食用效果更好,液态袋（盒）装牛奶可以直接饮用！也可以加加热饮用 　　？但不能高温煮沸。否则破坏其营养成份！降低营养效果！牛奶在微波炉炉中加热一分钟即可。然后加入适 　　量的蜂蜜饮用（凉牛奶直接加入蜂蜜同时食用），蜂蜜直接食、南通东方锦鲤风水鱼