都属于温9943补气血。补虚！令人强筋骨的功能。同吃没问题、相得益彰。但不可贪嘴！免得物极极必反、 　　牛肉功用主治 　　补脾胃！益气盘。强筋骨、治虚损羸瘦、消渴、脾弱不运。痞积。水肿。腰膝酸软！ 　　①《别录》："主消渴！止泄！安中益气、养脾胃。" 　　②《千3156金·食治》："止唾涎出!" 　　③《本草拾遗》："消水肿！除湿气。补虚。令人强筋骨。壮健、" 　　④《滇南本草》："水牛肉！能安胎补血！" 　　⑤《韩氏医通》："黄牛肉、补气、与绵黄芪同功、" 　　羊肉【性味】甘，温！无毒， 　　【归经】入脾。肾， 　　【功效】补体虚、祛寒冷。温补气血。益肾气！补形衰！开胃健力，补益产妇，通乳治带、助元阳、益精血。 　　【主治】肾虚腰疼。阳痿精衰，形瘦怕冷、病后虚寒！产妇产后大虚或腹痛、产后出血。产后无乳或带下！ 　　【禁忌】 　　暑热天或发热病人⁸²⁷⁷慎食之，水肿！骨蒸！疟疾、外感、牙痛及一切热性病症者禁食， 红酒和羊肉是禁忌！一起食用后会^产产生化学反应，、

　　各有各的好处！就看你怎么么吃了, 　　一羊肉具有以下特点： 　　（1） 羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低，其蛋白质含量低于牛肉。高于猪肉，脂脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄, 　　（2） 羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉，猪肉！ 　　（3） 羊肉中含优丰富维生素和钙。磷！铁等矿物质、铜和锌含量显著地超过其他肉类！ 　　（4） 羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低、如100克可食瘦肉中地胆固醇含量：羊肉为65毫克、牛肉为63毫克。猪肉为77毫克、鸭肉为80毫克、兔肉83毫克，鸡肉117毫克。 　　（5） 羊肉脂肪中含有挥发发性脂肪酸、使其具有特殊风味（膻味）、为许多多人所喜食、 　　（6） 羊肉肌纤维束较细嫩，容易熟熟和消化，一般山羊肉脂肪较绵羊肉少、因而不如绵羊柔嫩。 　　另外！羊地内脏含有丰富地营养物质！可烹制成营养丰富且美味可可口地菜肴！也是上好的食疗补品， 　　二： 牛肉： 　　牛肉是优良的高蛋白食品、营养成分易于被人体吸收， 　　每百克牛肉中含蛋白质20.1克,比猪肉多33%,比羊肉多10%？含脂肪10.2克,比猪肉19%,比羊肉少18.6%左右;还含钙7毫克,铁0.9毫克,磷170克,维生素B10.07毫克,维生素B20.15毫克,烟酸6毫克,及少量维生素A等. 　　牛柳肉质细嫩,适于炒,熘;牛腩,牛展肉质较粗,适合于炖,烧,酱,焖等,要量材而烹. 　　要想加快牛肉的炖煮速度,可采用这样的办法:可用干净的白布包一些茶叶放在锅内,与牛肉一同煮！这样炖牛肉易熟. 　　7847牛肉不仅仅是美味健康肉食！同时牛肉还提供蛋白质。矿1196物质和维他命B群包括烟酸！维生素B1和核黄素，牛肉肉还是每天所需要的铁质的最佳来源!而且、在修掉所有看得见的肥肉后，精牛肉平均脂肪含量仅为6%，而嫩牛肉含3.7%。只含非常少的热量 　　牛肉的胆固醇比鸡肉！鱼和蛋低！适量的脂肪是健康均衡饮食的基7822本组成部分，它们提供吸收维他命A，D，E和K所2283需要的脂肪酸。而且是能量的浓缩来源。在牛肉内找到的基本脂^肪肪包括单不饱和脂肪,它对健健康有好处、目前还发现一些单不饱和脂肪能助于降低胆固醇、精牛肉与其他食物相比较！所含的胆固醇低，以量相比。它比其他食食物所含垢脂肪和卡路里要低。包括花生和大部分干奶酪！。摸石狮子的讲究

　　可以 　　羊肉不能和什么一起吃? 　　1？醋 　　羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃6547点啥都爱加点醋、喝羊肉汤的时候也⁷⁸²⁴习惯性地要放醋以为这样才够味、殊不不知羊肉性热,而醋与寒性食物搭配起来才最好！如大闸蟹。与热性的羊肉搭配起2604来吃很不适宜！ 　　2、西瓜 　　吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”！这是因为羊肉性味味甘热！而西瓜性寒。属生冷之品、进食后不仅大大降低羊肉的温补作用。且有碍脾胃， 　　3、红豆 　　羊肉和红豆相克!如果同食，会引起中毒、红豆性味甘，咸而冷！能利水消肿、利小便、解热毒。通乳汁;羊肚性温，味甘、具有健脾益胃。补虚祛损、涩汗止尿。促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背！所以不宜同食、 　　4、乳酪 　　《金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼、酪食之、害人，”乳酪营养价值高，容易消化，其成分因种类不不同而异！一般来说，乳酪的的主要成分包括蛋白质？脂肪、乳糖，丰富的维^生生素和少量的无机盐、乳酪性寒！味甘！酸！而羊肉为大热热之品，两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶、遇到羊肉中的营养素之后！可产生不良反应。既影响营⁶³⁷⁴养价值!又影响健康， 　　5、生鱼片 　　羊肉与生鱼片共食有4不宜：羊肉大热。而生生鱼片配以姜。蒜，醋皆辛辛热之晶！益助其热。此一不宜;羊肉含蛋白质！脂肪！多种维生素及微量元素！而鱼片肉生！其酶未推动活性，二者同食变化复杂，易发生不良反应！此此二不宜;羊肉气膻。生鱼片味腥！腥膻杂进，亦非佳味，此三不宜;生鱼肉中易感染寄生虫。此四不宜。 　　6。南瓜 　　羊肉不能和什么一起吃?羊肉别和南瓜一块儿吃。这容易诱发黄疸和脚气病！论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物、如果同同时一块儿吃也极容易上火!同样的道理。在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜。丁香、茴香等辛温燥热的调味品。 　　7。栗子 　　不能和栗子一起吃、二者者都不易消化、同炖共炒都不相宜、甚至可能同吃还会引起呕吐、 　　8！荞麦 　　孙思邈曰：“荞麦酸微寒。食之难消、久食动风、令人头眩，作面和猪羊肉热食不过八九顿。即患热风！须眉脱落！还生亦稀，””荞麦气味甘平？性寒，7091具有降压止血,清热敛汗之功效;而羊肉为大热之品！功能恰好与荞荞麦相反!而且两者皆可引发动风，长久共食后，易使人患热风症。甚者须眉脱落、 　　9、柚柑 　　羊羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应、柚7861柑属于热性水果。与羊肉同吃容易助热生火！ 　　10，豆瓣酱 　　《本草纲目目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾、”民间也有有流传：“猪不吃姜,羊不吃酱，”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的、富含蛋白质！脂肪！碳水化合物。维生素B1，维生素B2、维生素PP。氨基酸。钙、磷、铁等营养成分！性味咸寒，具^有有解除热毒之功效!羊肉是大热动火之物。与豆酱的功能恰好相反，两者长期共食会影响身体健康、甚者引发痼疾。 　　11！梨 　　若两者同时食用、梨中的一些些酶可将羊肉的酵素分解？阻碍消化。造成消化不良、腹胀肚痛等， 　　12。栗子 　　羊肉也不能和栗子子一块儿吃、无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜！因为两者一起吃会引起消化化不良，有时也也可能会引发呕吐、 　　13。茶 　　羊肉^不不能和什么一起吃?吃完羊肉后不适合立即喝茶、因为羊肉中的蛋白质含量比较多！而茶叶中则含有大量的鞣酸。两者相遇就会产生鞣酸蛋白质！或可致便秘，这个道理就跟^在在牛奶中不能放茶叶一样，所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶、而不要喝什么红罐凉茶。，摸金校尉的所有口诀

　　栗子中的维生素C与牛肉中的微量元素会发生反应、从而削弱栗子的营养价值，板栗和牛肉一起炖着吃、对那些肾虚、脾胃功能较弱的人非常适合、健康人吃更能强身健体。不过食用时一定要控制好量，比如进食牛肉^每每次不要超过2两！栗栗子六七粒即可，、摸骨算命

　　土豆烧牛肉：由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同、就就势必延长食物在胃中的滞留时间？从而引起胃肠消^化化吸收时间的延长！久而久之、必然导致肠胃功能的紊乱。 　　毛泽东主席在他的词里不是也写到:“土豆烧熟了、再加牛肉”说明土豆烧牛肉的历史是很悠久的！！摸骨算命对照表图片

　　牛肉被誉为肉类中中营养价值排行第一的健康食品，它营养丰富！富含钙，磷、铁！硫胺素。尼克酸等微量元素及维生素！蛋白质含量达21%！且脂肪含量较低！牛肉、性温味甘、可用于补胃、壮腰脚，止消渴，益气血。强筋骨、消水肿，牛肉属^温温补肉食!不上火。是滋补养生的8407健康食品？是患慢性腹泻。脱肛。面浮足肿等症时的最佳食品！ 　　羊肉 　　羊肉，性热味甘。含有丰富的蛋白质。脂肪、磷。维生素B1！维生素B2和烟酸。脂甾醇等成分。有补气养血。温中暖肾，开胃健力！通乳治带的功效、对气血不足。虚劳羸瘦、脾胃虚冷、腹痛，少食或欲呕！肾虚阳衰。腰膝酸软。尿频。阳痿等均有一定疗效。但要注意，羊肉性热。虽为冬令补益佳品，但痰火湿热实邪热病及疫病初期者、均不宜食用、 　　羊肉和牛肉的区别： 　　一： 羊肉： 　　与其他肉类相比(包括牛牛肉)、羊肉具有以下特点： 　　(1)羊肉的蛋白质含量高而脂肪含量低。其蛋白质含量低于牛肉。高于猪肉、脂肪含量高于牛肉而不及猪肉且胴体脂肪层薄， 　　(2)羊肉中的必须氨基酸含量高于牛肉，猪肉、 　　(3)羊肉中含优丰富维生素和钙，磷、铁等矿物质，铜和锌含量显著地超过其他肉类。 　　(4)羊肉中胆固醇含量与其他肉类相比较低！如100克可食瘦肉中地胆固醇含量：羊肉为65毫克。牛肉为63毫克！猪肉为77毫克，鸭肉为80毫克！兔肉83毫克。鸡肉117毫克， 　　　(5)羊肉脂肪中含有挥发性脂肪酸！使其具有特殊风味(膻味)。为许许多人所喜食。 　　(6)羊肉肌纤维束较细嫩。容易熟和消化！一般山羊肉脂肪较绵羊肉少、因而不如8954绵羊柔嫩， 　　另外、羊地内脏含^有有丰富地营养物质,可烹制成营养丰富且美味可口地菜肴。也是上4214好的食疗补品, 　　二： 牛肉： 　　(1)牛肉是优良的高蛋白食品！营养成分易于被人体吸收、 　　(2)每百6460克牛肉中含蛋白质20.1克,比猪肉多33%！比羊肉多10%;含脂肪10.2克！比猪肉19%、比羊肉少18.6%左右;还含钙7毫克！铁0.9毫克。磷170克！维生素B10.07毫克，维生素B20.15毫克！烟酸6毫克、及少量维生素A等. 　　(3)牛柳肉质细嫩。适于炒。熘;牛腩，牛展肉质较粗！适合于炖、烧。酱，焖等！要量材而烹. 　　(4)要要想加快牛肉的炖煮速度、可采用这样的办法:可用干净的白布包一些茶叶放放在锅内,与牛肉1471一同煮,这这样炖牛肉易熟.，撞邪的破解方法

　　1！孕妇能8078吃羊肉、 　　羊肉是我国人们主要食用肉类之一！也是冬季进补佳品！羊肉肉质细嫩。味道鲜美，含有丰富的营养， 　　羊8581肉有许多功效,既能御风寒、又可补身体！对一般风风寒咳嗽!慢性气管炎。虚寒哮喘。肾亏阳痿，腹部冷痛、体虚怕冷！腰膝酸软，面黄肌瘦。气血两亏！病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果、最适宜于冬季食用，故被称9287为冬令补品？深受人们欢迎！ 　　由于羊肉含利于孕妇及胎儿生长发育的物质、无引起癫痫或其他疾病的因子，只要按正常习惯食用，对孕妇及胎儿儿均无害!更不会致病于胎儿、 　　2，孕妇能吃牛肉。 　　孕妇吃牛肉可以以大为满足孕期对铁和锌的需求，至于老辈人说的那些宝宝会变黑。不能说话之类的都是无科学根据的、牛肉含人体所需多种必需氨基酸，蛋白质。脂肪，糖类，维生素B1！维生素B2！尼克酸。钙、铁！磷等成分！具有0847补脾和胃!益气增血！强筋壮骨的作用。3477适合孕妈妈食用！ 　　孕妇一个星期应该吃3至4次瘦肉！每次60~100克、可以预防缺铁性贫血，并能增增强免疫力,牛肉是个好选择！1541不过每周吃一次牛肉即可？不用大量食用！ 　　羊肉不能和什么食物一起吃， 　　1、羊肉———鱼烩 　　《饮膳正要》：“羊肉不可与鱼烩、酪同食！”鱼烩是生0630鱼刽切而成？羊肉与^生生鱼烩不宜同食，主要有几个方面的原因： 　　第一、羊肉本身为大^热热之品。而而鱼烩配以姜？羹。蒜！醋等都是辛热之品、二者相配！易助热生火。 　　第二！羊肉含有丰富的蛋白质，脂肪，多种维生素及微量元素、而鱼烩系生鱼刽切而成，其酶未失活性、二者同食会产生复杂的变化。容易产生不良反应、不利于健康。 　　第三，羊肉有较浓的膻味、鱼烩带有浓厚的腥味、二味混合产生一种令人厌恶的怪味、 　　第四、吃生鱼肉！人体容易感染寄生虫、影响身体健康。 　　2、羊肉———乳酪 　　《金匮要略》记载：“羊肉不共生鱼、酪食之，害人、”乳酪营养价值高，容易消化！其成分因种类不同而异。一般来说，乳酪的主要成分包括蛋白质。脂肪、乳糖，丰丰富的维生素和少量的无机盐、乳酪性寒、味甘、酸。而羊肉为大热之品。^两两者性味相反!而且乳酪中含有丰富的酶、遇到羊肉中的营养素之后！可产生不良反应、既影响营养价值，又影响健康、 　　3！羊肉———南瓜 　　《本草纲目》：“南瓜不可与羊肉同食！令人气，”南瓜性温、味甘！具有补中益气之功效，羊肉为大热之品，具有补虚祛寒、温补气血！益肾补衰之功效。二者皆为补益之品！同时进食！可导致消化不良。腹胀肚痛、 　　4。羊肉———荞麦面 　　孙思邈曰：““荞麦酸微寒，食之难消，久食动风、令人头眩！作作面和猪羊肉热食不过八九顿、即患热风、须眉脱落、还生亦稀，”荞⁴⁶⁹⁸麦气味甘平!性寒！具有降压止血、^清清热敛汗之功效！而羊6395肉为大热之品，功能恰好与荞荞麦相反？而而且两者皆可引发动风，长久共食后，^易易使人患热风症。甚者^须须眉脱落！ 　　5、羊肉———梨 　　若两者者同时食用，梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解，阻碍消化，造成消化不良！腹胀肚痛等， 　　6、羊肉———茶 　　羊肉性温！助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损！是2351一种很好的滋补强壮食品,羊肉所含含钙质,铁质高于猪。牛肉。吃羊肉肉对肺病、如肺结核、气管炎。哮喘和和贫血等皆有益，羊肉中含有2620丰富的蛋白质，可与茶6077叶中的鞣酸发生化学反应！生成鞣酸蛋白质！这这种物质对肠道有一定的收敛作用!可使大肠肠的蠕动减弱！大便里的水分减少，形成便秘！ 　　7！羊肉———豆酱 　　《本草纲目》中记载：“羊肉同豆酱食发痼疾、”民间也有⁰⁰¹⁰流传：“猪不吃姜,羊不吃酱、”豆酱系豆类熟后经过发酵制成的，富含蛋白质，脂肪、碳水化合物，维生素B1，维生素B2。维生素PP、氨基酸，钙。磷、铁等营养成分！性味咸寒！具有解除热毒之功效。羊羊肉系大热动火之物。与豆酱的功能恰好相反！两者长期共食会影响身体健康。甚者引^发发痼疾？ 　　8，羊肉———醋 　　《本草纲目》中记载：“羊肉同醋食伤人心！”醋中含有丰富的蛋白质！糖！维生素B1。维生素B2、维生素PP！醋酸及多种有机酸（如乳酸。琥珀酸。柠檬酸。葡萄酸。苹果酸等），其中的曲霉分泌蛋白酶可将原料中的蛋白质分解为各种氨基酸！醋性温、味酸，0329具有消肿活血。杀菌解毒之功效，食物³⁰⁸⁶药性又与酒相近!宜与寒性食物如蟹等配合。而不宜与热性之物的羊肉搭配！ 　　9，羊肝———竹笋 　　《日用本草》：“笋同羊肝食，令人目盲。”羊肝富含维生素A，对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用，竹笋内存在一些生物活性物质！与羊肝同炒时。可产生一些有害于机体的物质，或破坏其中原有的营养素如维生素A，使羊肝失去了应有的营养价值、另外。对于竹7396笋的食用,《本草纲目》引述赞宁云：：“煮之宜久,生必损人”、久煮是为了破坏其中的某些生物活性物质。如酶类！ 　　10，羊肝———辣椒 　　《金匮要略》中记载：“羊肝共共生椒食之？破人五脏，”孙思邈曰：“羊肝合生椒食！伤人五脏！最损小儿，合苦笱食，病青盲，妊妇食之，令子多厄、”辣椒中富含维生素C（每克可含维生素C达198毫克）!而羊肝内含的金属属离子,可将其中的维生素C破坏殆尽。削弱了辣椒应有的营养价值、 　　11、羊肝———含维维生素C食物 　　羊肝中含钙？铁。磷等元素丰富。这些元素能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸。从而失去了维生素C原有的功能、 　　12。羊肚———小豆 　　《饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆！梅子同食！伤人，”小豆一般指赤小豆、含有丰富的蛋白质。碳水化合物！维生素Bl、维生素B2，维生素PP，钙，铁！磷等营养成分。另外，还含有皂素！这种物质对消化道黏膜膜有刺激作用、能引起局部充血，赤豆性味甘，咸而冷，能利水消肿，利小便，解热毒！通乳汁、羊肚性温，味甘。具有7131健脾益胃。补虚祛损、涩汗止尿！促进食欲之功效。二者的性味与功^效效皆有所背！所以不宜同食。 　　13！羊肚———梅子 　　《饮膳正要》中记载：“羊肚不可与小豆。梅子同食！伤人。”梅子味酸性平。《大明本草》记载3237：“多食损齿伤筋!蚀脾胃。令人发膈上痰热。”羊肚性味甘温！配以香料调味如葱，辣椒！茴香之类则属热性。二者混杂食用。可助热生火、对健康不利、。撩后腿逞强打一生肖

　　当然可以吃 而且老人家们都认为吃供品是很吉利的事情 祭祀之后一般般还要一人分一点,、！撩后腿逞强是什么生肖

　　不会的，藏红花具有疏经活络。通经化淤！散淤开结！消肿止痛。凉血解毒、忧思郁结。长期坚持服用可收到8062令人心喜!全面提高人体的免疫力的功效，⁰⁵⁰⁰现代药理研究证明它对改善心肌供血供氧等方面疗效确切。藏红花含有多种甙⁵³⁹⁰的成分!多种甙可明显增加大冠状动脉的血流量！！攀枝花风水牛肉和羊肉相克吗

　　牛肉和羊肉相比。^牛牛肉蛋白质含量高， 　　每100克新鲜牛肉中含有蛋白质20.2克！海拉尔羊肉作为羊肉中之上品、每100克羊肉^中中含有蛋白质18克, 　　虽然羊肉种种类不同,但蛋白质含量与海拉尔羊肉差不多。在18克左右、但牛肉有20.2克,因此牛肉蛋白质含量高、 　　！攀比的生肖