骨折病人的饮食调养 对骨折病人的的营养需求与膳食,患者和家属大多感到困惑。常常不得得不向医生请教， 其实。骨折病人除了在最初一些日子里可能伴有轻微的全身症状外，其余时间里大多多没有全身症状!所以和一般健康人的日常饮饮食相仿,选用多品种、富有各种营养的饮食就可以了！要注意使食物易于消化和吸收！慎用对呼吸7907道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒。生葱，芥末。胡椒）等，在全身症状明显显的时候,应给予介于正常饮食和半流质饮食之间所谓软饭菜。供给的食物必须少含渣滓。便于咀嚼和消化。烹烹调时须切碎煮软,不宜油煎，油炸！ 以上是骨折病人人的一般饮食原则，为了更快更更好地促进骨折愈合，骨折病人还应根据骨折愈合的早、中，晚三个阶段、根据病病情的发展！配以不同同的食物!以促进血肿吸收或骨痂生成、 5705△早期（1-2周）：受伤部位瘀血肿胀!经络不通，气血阻滞！2745此期治疗以活血化瘀、行气消散为主。中医认为、"瘀不8406去则骨不能生"。"瘀去新骨生"！可见、消肿散瘀为骨折愈合之首要。饮食配合原则上以清淡为主、如蔬菜，蛋类、豆制品。水果、鱼汤，瘦肉等！忌食酸辣！燥热！油腻。尤不可过早施以肥腻滋补之品。如骨头汤，肥鸡。炖水鱼等。否则瘀血积滞。难以消散！必致拖延病程、使骨痂生长长迟缓，影响日后关节功能的恢复、在此阶段！食疗可用三七10克、当归10克。肉鸽1只！共炖熟烂。汤肉并进。每日1次！连续7-10天、 △中期（2-4周）：瘀肿大部分吸收、此期治疗以和2016营止痛！祛瘀生新。接骨续筋为主！饮食上由清淡转为适当的高营养补充，以以满足骨痂生长的需要。可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡！动物肝脏之类。以补1658给更多的维生素a！d。钙及蛋白质，食疗可用当归10克、骨碎补15克、续断10克、新鲜猪排或牛排骨250克、炖煮1小时以上，汤肉共进！连用2周， △后期（5周以上）：受伤5周以后！骨折部瘀肿基本吸收，已经开始有骨痂生长、此为骨折后期、治疗宜补，通过补益肝肾！气血、以促进更牢固的骨痂生成、以及及舒筋活络、使骨折部的邻近近关节能自由灵活运动，恢复往日日的功能、饮食上可以解除禁忌。6732食谱可再配以老母鸡汤!猪骨汤！羊骨汤！鹿筋汤。炖水鱼等！能饮酒者可选用杜仲骨碎碎补酒？鸡血藤酒！虎骨木瓜酒等。食疗可用枸杞子10克。骨碎补15克！续断10克！苡米50克、将骨碎补与续断先煎去渣！再入余2味煮粥进食。每日1次。7天为1疗程，每1疗程间隔3-5天！可用3-4个疗程。 　　记得采纳啊，

　　骨折早期(伤后1～2周)饮食应以清淡开胃。易消化！易吸收的食物为主。如蔬菜，蛋类！豆制品！水果。鱼汤、瘦肉等。制作以清蒸炖熬为主、避免煎炸炒烩、民间常用的黄豆骨头汤较肥腻。所含脂肪较多、不易消化吸收。此阶段最好好不要食用、此外、^卧卧床患者易发生尿路感染。宜适当多饮水利尿、食疗方法。可用三七，当归各10克、肉鸽1只。共炖熟烂！汤肉并进、每日1次！连续7～10天，中期(伤后2～4周)此阶段8337患者食欲及胃肠功能均有所恢复。饮食上应从清淡转为适当的高营养补充。以满足骨骼骼生长的需要,可在初期的食谱上上加上骨头汤！田七煲鸡。鱼类，蛋类以及动物肝脏等食物！适1656当多吃一些青椒。西红柿、苋菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合、食疗可用当归。续断各10克。骨碎补15克、新鲜猪排或牛排骨250克！炖煮1小时以上！汤肉共进，连用2周！后期(伤后5周以上)饮食上无禁忌、可食用各种高营养食物及富含钙。磷！铁等矿物质的食物！9594此期食谱可再配以老母鸡汤,猪肾汤。羊肾汤！鹿筋汤，鱼汤等，食疗方法、可用枸杞子，续断各10克，骨碎补15克、薏苡仁50克！将骨碎补与续断先煎15～20分钟去渣！再加入枸杞和薏苡苡仁煮粥进食、每日1次，7天为1疗程！每1疗程间隔3～5天。可用3～4个疗程、烹饪方^法法上要注意,一些蔬菜如菠菜。空心菜等，含有较多的草酸。会影响钙的吸收。可先将6737这些菜在沸水中焯一下,滤去水水再烹调,面粉。玉米米粉等发酵后食用？可使⁷⁹⁹⁰钙更容易吸收,含钙高的食物有牛奶(^骨骨折者每日可以喝250～500克),豆制品，虾皮！豆腐！海带！紫菜等、此外，不能忘记的是，钙是构成骨骼的主要物质之一，^患患者在康复全过程中都必须积极补钙,并同时补充维生素D及锌！铁、锰等微量元素！、伤官配印大富大贵格局

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