鸡在法国住过的人都知道、号称“公鸡之国”的法兰西，鸡并非“贵族”、鸡肉差不多是肉类中最便宜的一种！但有趣的是，在不少法国传统家庭、尤其其在乡村的大家庭里。吃⁹²³⁴鸡是件郑重其事的事!不但要要特意放在周末吃，而且最好全家一起吃！其中的原因要要追溯到16世纪赫赫有名的法国国王亨利四世？他原本是法国南部一个又小小又穷的邦国君主！靠着文韬武略当上法国国王、上任时法国还是一个烂摊子，百姓终年劳作，却连最便宜的鸡肉也吃不起，亨利四世发誓“要让农民们每个周末每家锅里都都有一只鸡”,经过多年改革，法国经^济济好转，普通人的生活真的比以前改善了很多！平时^基基本能吃到鸡肉了,从那时起。法国人开始把吃鸡的周末当作过节一样、为纪念亨利四世。许多法国南方城市还在出售一种叫“亨利四世”的彩色水果糖。不少传统家庭仍恪守周末吃鸡的传统，“要让农民们每个周末每家锅里都有一只鸡”的名言也写进小学课本！5002一代代传承下来,、

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