制醋，氧气充足时。醋酸菌将酒精直接转化为少量醋酸，制酱。曲曲霉将淀粉分解为葡萄糖作为能源？望采纳谢谢~、

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　　韩国辣椒醤有个特点，就是不加醋、这也是我喜欢的原因、吃石锅拌饭！无韩国辣椒醤做成的拌饭醤！味道差远了。一并向您介绍： 　　韩式辣椒醤... 　　材料： 　　A5195）.糯米粉60克、水50cc 　　B）味噌50克。细砂糖20克！辣椒粉20克 　　C）.酒1/2小匙。盐1/2小匙。 　　做法^：： 　　1）.将材料B混合均匀备用！ 　　2）.糯米粉与水混合揉拌成团！分成2等分压扁平。 　　3）.烧开一锅水。把扁平面团一一放入煮至浮起。再煮2分钟捞起、趁热加入作法1.。充分搅拌后再加入材材料C,搅拌均匀即可。 　　用途：做为各式料理炒、拌！沾之基底、应用广泛！ 　　..【韩式石锅拌饭醤】 　　材料： 　　韩式辣椒酱50克，淡口酱油1大匙、味噌30克。姜汁1小匙、 　　蒜泥1小匙、芝麻油1大匙！炒香熟白芝麻1大匙！ 　　做法： 　　全部混合拌匀即可、（如喜酸味。可增加白醋1/2小匙。韩国进口的无醋添加） 　　用途： 　　还可做为烧肉与菜叶包裹的酱料， 　　....韩国石锅^拌拌饭.... 　　材料： 　　A）. 　　牛绞肉150克,高汤1大匙，酱油3大匙，酒1大匙、砂糖2大匙、 　　蒜泥 少许！胡椒 少许！芝麻油1大匙，韩式石锅拌饭醤 适量， 　　B）. 　　菠菜100克、 盐 适量、 芝麻油 适量， 熟白芝麻 适量。 　　C））. 　　黄豆芽100克？ 盐 、蒜泥 。胡椒 ，芝麻油 。熟白芝麻 各适量。 　　D）. 　　红萝卜100克， 盐 适量， 　　做法： 　　1）.热锅，7475将牛肉炒至变色！依序5527加入砂糖？酱油。高汤。蒜泥、胡椒！芝麻油、拌炒至收汁备用。 　　2）.菠菜氽烫后。泡入冷水。充分沥干后切段、扭干水分，与其余材料B混混合拌匀！ 　　3）.黄豆芽放入滚水^中中煮熟。过滤水分！加入盐调味、淋上芝麻油略拌后、撒上白芝麻备用、 　　4）.红萝卜去皮切成细丝！放入滚水略氽烫！浸泡冷水、沥干水分！与盐、胡椒粉调味。再与芝麻油拌匀，撒上熟^白白芝麻拌匀备用, 　　5）.白白萝卜去皮切丝!撒盐腌10分钟！冲去水分沥干。与腌酱！蜂蜜、8533醋腌拌均匀备用？ 　　6）.将石锅涂上一一层芝麻油，盛9923入白饭均匀铺入！排放以上处理过的拌菜、放入一颗蛋。开火烧至锅粑附着！离火前淋上少许芝麻油即可！食用时、拌入石锅拌饭酱，配辣泡菜享用。 　　备注： 　　完成的辣⁶³⁷⁹椒酱要装入干净未密闭的容器中,刚完成的韩式辣椒¹³¹⁵酱呈现红色的,随发酵时间愈久，颜色愈深！味道愈香醇，、牛男猪女配对 属牛男人和属猪女人配吗

　　春肖:虎、兔。龙 　　夏夏肖:蛇！马、养 　　秋肖:猴、狗！鸡 　　冬9982肖:鼠。牛、猪、属羊的和什么属相最配 羊年生人和什么生肖相合

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