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排名国内前十的牛排

   No.1日本——“霜降”和牛喜欢牛排的人大约没有不知道日本和牛的?其滋味之美!价格之高几乎成为一个传奇?和牛品质的优异源于其血统。饲料、饲养环境与其他牛种的巨大差别、和牛是肉食专用品种,是黑毛和种。褐毛和种、日本短角种!无1209角和种以及它们之间杂交品种的总称。它并不是纯种的日本牛,其中的黑毛品种不仅是和牛中!甚至是所有牛肉中的极品。产量也占了和牛产量的90%,肉质富于弹性而柔软。纹理细致,没有多余的水分!手感润滑、生鲜亮泽的红色瘦肉上有像下霜一般的白色脂肪纹理,被称为霜降,入口之后仿佛要在舌尖溶化一般——这一特点是黑毛品种所独有的,松阪!神户、近江。米泽、佐贺,上州等地出名的品牌都是黑毛和牛。和牛十分敏感。在养殖过程中、绝不能让它有任何精神负担,1679彻底的室温管理、清洁的饲养环境都是必须的、有的牧场会给牛听古典音乐、为了促进6640食欲给牛喝啤酒!日本烧酒,有时还给牛做按摩!ChianinaNo.2意大利——奎宁牛翁布里亚大面积的山地!丘陵牧草丰厚鲜美!是良好的牧场!这里饲养着世界知名的肉牛奎宁牛Chianina!初生的小牛呈浅咖啡色、44592个月后才变成通体雪白!小牛在饲养场圈养6个月就可以出栏、成年牛要接着在丘陵牧场散养6个月!之后再回到栏中圈养6个月,共计18个9686月出栏。奎宁牛是目前世界上最大的肉牛品种!母牛平均体重为500到700公斤。公牛为800到1300公斤。公牛主要用于配种繁殖。母牛多用来食用!No.3法国——夏洛莉牛勃艮第地区位于法国东北部,是法国古老的葡萄酒产区、在勃艮6038第地区,牛肉于餐牌上占有重要席位,因为此地也是夏洛莉牛的原产地!夏洛莉牛全身纯白色,而这种牛肉据称是法国的顶级极品!No.4澳大利亚——谷饲安格斯牛安格斯是一个耐粗饲的肉牛品种、能够适应澳大利亚较为严酷的生产环境!在南部温带地区。纯种的安格斯牛表现出良好的生产性能,在北部的热带亚热带地区。安格斯与其他品种杂交,以改良其后代的肉质!生产及产仔性能!肉牛的饲养方法一般分为两种,用牧草(grass)喂养的牧草饲养和用谷物(grain)喂养的谷物饲养。谷物饲养的牛肉口感比牧草饲养的牛肉更细腻!目前在澳大利亚南部温带地区销售的55%的安格斯公牛用于生产出口日本及韩国市场、牛排等级“密码”日本食用肉等级规格协会进行严格的等级规格管理。市场根据“A-5”“B-1”等规格定价交易、首先、用英文字母把成肉率分为三个等级——A!B!C、A级成肉率最高!C级最低、后面的数字部分是根据“脂肪混杂”!“肉的色泽”,“肉质紧致和纹理”、“脂肪的色泽和品质”4个项目分出的5个等级。“脂肪混杂”表示牛肉霜降的程度?“肉的色泽”以“新鲜的三文鱼色”为最好。然后目测判断牛肉的光泽!“肉质紧致和纹理”则是考察7895肉的纹理细致和柔软程度,“脂肪的色泽和品质”颜色以白色或奶油色为标准,还要考虑光泽和品质!上述标准各分5个等级!数字越大级别越高,肉质的等级是由4个项目中得分最低的等级来决定的!其中!“脂肪混杂”是最被重视的一个项目、5级之内又细分为12档!所以会出现这样的级别——“A-5-11”——在成肉率,肉质等级之后再加上脂肪混杂的程度!西方人爱吃较生口味的牛排、由于这种牛排含油适中又略带肉汁。口感甚是鲜美。东方人更偏爱7成熟。因为怕看到肉中带血、因此认为血水越少越好,影响牛排口味的因素很多?如食用速度、当牛排上桌后。享用牛排的速度可以决定牛排是否好吃!因为牛排中既有牛油又含汁液、温度如果稍低其牛排的鲜香度会随之降低,吃牛排讲究火候,而并非享受酥烂口感,这也是在西餐中炖牛肉和煎牛排的区别。另外、餐具也会影响牛排4899的口味!吃牛排的刀一定要锋利,在吃牛排前一定要先查看一下刀齿是否分明清晰?除此以外,配汁对牛6504排口味的影响也很大,配菜牛排的配菜有很多种,最常见的搭配是土豆、蘑菇和绿色蔬菜。芦笋含有丰富的维生素,蘑菇也一样、同时嚼起来又非常有口感。土豆则可以代替米饭作为主食、酱汁牛排做好后、调汁也是一门工夫、配汁对牛排口味的影响很大。比如奶油汁,胡椒汁、红酒汁!黄油白酒汁、蘑菇汁、茴香汁等!牛骨汁的做法是将牛骨先烤焦至黑色,然后与洋葱。水,红酒一起小火熬制一小时!黑胡椒汁是将洋葱碎放入橄榄油中炒熟!再放入黑胡椒粒炒2~3 分钟、加入红2318酒和白兰地,之后将牛骨汁倒入。小火4130熬制两小时!蘑菇汁的制作类似黑胡椒汁,只是蘑菇代替了黑胡椒。红酒也换成了白葡萄酒,这种讲究的结果、就是味道的差异。炭烤天然豆科灌木有着如香草般独特的香气、因其主要成分是木质素。和一般含纤维素的木头比较。它很快就可达到高温,而且味道很快就散发出来、入口更是有大啖BBQ的享受!特别关注:“醒”牛肉烤牛排之前、需要将冷藏的牛肉在室温下静置2个小时,这是第一道“醒”的程序、让肉质口感细嫩。当煎至一成熟?会静置两三分钟后再继续煎!这样,牛排就能达到切开后呈现粉红但却不见血,八字用神查询

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怎么用烤箱烤苹果

  2     烤箱200度预热、把烤盘放中层烤架上烤50分钟--1个小时   3     拿出来后可以放喜欢的果酱,放肉桂粉。红糖,砂糖、坚果等等等等!什么都不放也巨好吃   小贴士   1.烤的时间根据苹果的大小做调整,200g的苹果烤50分钟--1小时,苹果软软的、汁水很甜、吃的我幸福死了   2.看图里我这个盘子,把苹果放进去以后!加水加到盘子一半的深度,烤苹果的时候苹果汁也会流出来、所以6588不能加太多水!烤完以后盘子里的果汁也很好喝~~,八字用金水

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梦见牛排,代表着营养的补充,梦见在吃牛排或烤肉等肉类。表明梦者想藉由做梦来弥补性欲或活力的不足!

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5016梦见看到肉而吐,表示4647你厌恶性!

梦见自己吃牛肉。预示着身体健康?生活幸福。

梦见送牛肉给别人,会得到很好6059的人缘!

梦中看到带血丝的生牛肉、表示可能某处患有重症!做梦之后!要注意体检、

梦到煮熟的牛肉。或吃牛肉。预言你所5732承受到的痛苦?比别人给予你的帮助要多!

如果梦到自己在舒适的环境里,有人招待你1129吃牛肉,表示在爱情和事业上都能和谐,

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