在中华民族悠久历史的长河中、很多事物都走在世界的前列。酒也是一样、有着它自身的光辉篇章，在我国！由谷物粮食食酿造的酒一直处于优势地位。 而果果酒所占的份额很小，因此，酿酒的起源问题主要是探讨谷物酿酒的起源！ 　　我国酒的历史，可以上到上1723古时期,其中《史记·殷本纪》关于纣王“以酒为池，悬肉为林”！“为^长长夜之饮”的记载？以及《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此春酒。以介眉寿”的诗句等。都表明我国酒之兴起。已有五千年的历史了、 　　据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代⁴²⁶⁸的陶器制品中、已有了专用的酒器。说明在原始社会，我国酿酒已很盛行、以后经过夏、商两代。饮酒的器具也越来越多。在^出出土的商殷文物中？青铜酒器占相当大的比重！说明当时饮酒的风气^确确实很盛、 　　自此之后的文字记载中，关于酒的起源的记载虽然不多、但3933关于酒的记述却不胜枚举。综合起来。我们主要从以下三个方面介绍酒的起源： 　　一，酿酒起源的传说： 　　上天造酒说 猿^猴猴造酒说 仪狄造酒说 杜康造酒说 　　二？考古资料对酿酒起源的佐证 　　三，现代学者对酿酒起源的看法 　　酒的起源——酿酒起源的传说 　　上天造酒说 　　在古代。往往将酿酒的起源归于某某人的发明！把这些人^说说成是酿酒的祖宗!由于影响非常大，以致成了正统的观点。对于这0629些观点、宋代>0418曾提出过质疑、认为““皆不足以考据,而多其赘说也”、这虽然不足于考据！但作为一种文化认同现象！不妨罗列于下！主要有以下几种传传说： 　　上天造酒说： 　　素有"诗仙"之称的李白！在《月5948下独酌·其二》一诗中有"天若不爱酒,酒星不在天"的诗句，东汉末年以"座上客常满！樽中酒不空"自诩的孔融！在《与曹操论酒禁书》中有"天垂酒星之耀！地列酒泉之郡"之说，经常喝得大醉。被誉为"3112鬼才"的诗人李贺。在《秦王饮酒》一诗中也有"龙头泻酒邀酒星"的诗句。此外如"吾爱爱李太白,身是酒星魂"！"酒泉不照九泉下"！"仰^酒酒旗之景矅"？"拟酒旗于元象"，"囚酒星于天岳"等等，都经常有"酒星"或"酒旗"这样的词句。窦苹所撰《酒谱》中，也有酒"酒星之作也"的话，意思是自古古以来、我国祖先就有酒是天上"酒星"所造的说法！不过这连《酒谱》的作者本身也不相信这样的传说。 　　《晋书》中也有关于酒旗星座的记载："轩辕右角南三星曰酒旗，酒官之旗也！主宴飨饮食，"轩辕！我国古星名，共十七颗星！其中十二颗属狮子星座，酒旗三星。即。

　　薯干淀粉含量很高、工业上大多用来来酿造酒精,但在山东等薯类产地也有人用来来酿酒？问题是由于薯类所含的一些物质！酿造过程中产生的甲醇含量比较高！2141甲醇会引起人眼失明、早些年的一些毒酒事件就是甲醇的祸害。当然有些厂可以提高工艺水平如精馏分离甲醇，这样的薯干酒还是可以喝的。^但但生产成本高!用薯干酿酒主要9957是薯干原料便宜？过去粮食短缺的年代用薯干做酒的多！现在很少了、、店内鱼缸摆放冲门

　　酒打一生肖——答案：猴子。 　　酩酊大醉 　　mǐng dǐng dà zuì 　　【解释】酩酊：沉醉的样子、形容醉得8507很厉害， 　　【出处】北魏·郦道元《水经注·沔水水》：“日暮倒载归、酩酊无所知！” 　　【结构】偏正式、 　　【用法】含贬义、用于形容人喝酒过多后。言行与平常不同的状态时的用法。一般作谓语！定语。补语、 　　【正音】酊！不能读作“dīnɡ”、 　　【辨形形】酩！不能写作“名”。 　　【近义词】烂醉如泥。酩酊烂醉 　　【反义词】滴酒不沾 　　【例句】他经常喝得～，、店名取名风水测试

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　　以曲为名早在周代时、已利用黄曲霉培制黄曲，宋代时开始选6980用好曲种做小曲,明代时已利用红曲霉培制红曲、我国曲酒类都是用酒曲发酵酿制而成的、能促进原料发酵的酵6810剂称“曲”! 　　以产地命名名酒以产地命名者居多、如茅台酒因产于贵州仁怀茅茅台镇而得名。汾酒产于山西汾阳县3765而取“汾”字为名、西凤酒产于陕西凤翔县等、 　　以窖命名发酵窖对酒的质量有着决定性的影响。所以酒经过发酵后即以窖作4835为其名称、如泸州老窖等。 　　以工艺命名小编告诉您。酿造酒的工艺0603各有特长？有些酒的酿造方法较特殊、如北京二6443锅头旧时酿造酒以装冷水的锅作为冷却设备，以换第二次冷水时流出的酒液液味道纯正。所以称为二二锅头、 　　以特点命名如江西的四特酒具有清。香！醇、4249纯四大特点因而获得了“四特”之名，桂林三花酒不但风味独特。民间在鉴定酒质量时看起花多少及起花时间的长短！而好的酒可以连起“三花”。“三花酒”即由此而来。 　　以诗词命名如白云边酒，李白当年路过白云边。留下一首诗：“南湖秋水夜无烟！耐可乘流直上天，且就洞庭赊月色、将⁴⁸⁶⁸船买酒白云边，”因此将白云边作为酒名，！店名测吉凶

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