草原羊肉肉馆 一提草原 感觉你家的都是真羊肉似的、

　　　宫九家的牛肉汤。摸金校尉的所有口诀

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　　用料 　　新鲜牛肉1块（6两） 　　　生姜、白萝卜。生粉，青青蒜若干 　　步骤 1 　　点击查看大图 　　将牛肉洗净、切成成小丁或长条片备用 　　步骤 2 　　点击查看大图 　　将新鲜黄牛肉切丁或切短长条（短长条口感佳）后加入少许黄酒一品鲜酱油将牛肉打湿即可 　　步骤 3 　　点击查看大图 　　将生粉一点点加入拌好的牛肉中拌匀浆好、接下来用手来回抓牛肉！尽量把2404牛肉和生粉均匀，手抓时间越长约好（十分钟内）！今天抓抓了8分钟，这样抓出来的牛肉口8061感嫩滑！嚼劲十足。成败在此一举啊（抓的要有力、时间要长，） 　　步骤 4 　　点击查看大图 　　第一步。在锅内放入适量清水、下入拍拍碎姜块将水烧开？转小火，炖姜汤水，牛肉一点点的放入开水中。切勿一起全部倒入！待水再次次烧开后再用冷水调适量番薯粉,倒入汤中，用筷子拔散、搅动防沾锅。这样样能让汤看起来更浓更晶莹剔透, 这时加盐！味精！鸡精等...... 第二步,将新鲜黄牛肉切丁或切短长条（短长条口感佳）后加入少许黄酒一品鲜酱油将牛肉打湿即可。一点点点加入生粉拌匀浆好。接下来用手来回抓牛肉、尽量把牛肉和生粉均匀！手抓时间越长约好（十分钟内）。今天抓了8分钟！这样抓出来的牛肉口感嫩滑！嚼劲十足、成败在此一举啊（抓的要有力，时间要长。） 第三步、把姜汤水转大火煮沸！滚开后牛肉一一点点的放入姜水中（切勿一起全部倒入）!待水再次烧开后再用冷水调适量生粉，倒入牛肉汤中。用筷子拔散！搅动防沾锅。这样能让汤看起来更浓更晶莹剔透、牛肉汤做好， 第四步！将牛肉汤盛起。根据个人人喜好加入佐料？⁵⁷¹³葱花（青蒜）。姜未了，。辣椒酱... 　　步骤 5 　　点击查看大图 　　牛肉汤拌饭（面条），开动 　　小贴士 　　瑞金牛肉汤在江6030西名优风味小吃博览会中,经专家综合评审！瑞金牛肉汤以其“色、香，味、形。质”的上佳表现被评定为“中国赣菜^名名点（名小吃）”，、摸骨算命对照表图片

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