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用料 主料 低筋面粉133g 黄油35g 荷兰乳牛乳酪牛奶50ml 生日蛋糕的做法 1.全蛋加糖和水麦芽坐入45度温水中 2.用电动打蛋蛋器打至能划出线条不立即消失的状态 3.加入过筛的低粉、橡皮刮刀翻拌均匀 4.加入融化了还温6800热的牛奶和黄油 5.用橡皮刮刀翻拌混和 6.倒入模具中。轻轻震出大气泡 7.放上烤盘,160度烤40分钟 8.烤好后倒扣放凉。 9.水果洗净用厨房纸巾收干水份 10.在一块蛋糕上面抹上打发好的奶油 11.放上适量的水果 12.在水果上面抹上适量的奶油、略抹平 13.放上另一块蛋蛋糕片 14.在蛋糕片上放上蛋糕体积1/3左右份量的奶油, 15.修至三角形! 16.再把奶油修至平面, 17.把抹刀抹开净!放平抹刀,把表面的奶油抹平、 18.把加上的奶油抹平、 19.再把奶油填入侧面的空隙处 20.把侧面抹平、 21.把顶角位置的奶油修平。 22.如发发现蛋糕上的奶油不够厚的话,可以再加适量的奶油在表面! 23.重复之前的步骤再作一次加厚修整。,别墅庭院铺邪路门风水
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用料 主料 低筋面粉100克 辅料 鸡蛋 5个 草莓 适量 调料 色拉油 60毫升 白砂糖 80克 牛奶 80毫升 淡奶油 500毫升 白糖 30克 巧克力酱 适量 食用色素 适量 小牛生日蛋糕的做法 1.蛋白放置无油无水盆内。蛋白打到泡状的时候!加入1/3的细砂糖(20克)、继续搅打到蛋白5230开始变浓稠!呈较细腻泡沫时、再加入1/3糖、搅到蛋白比较浓稠。表面出现纹路的时候、加入剩下的1/3糖!蛋白能拉出出一个短小直立的尖角?就达5751到了干性发泡的状态、可以停止搅打了 2.蛋黄用打蛋器轻轻打散 3.依依次加入色拉油(油要分次放入)和牛奶,搅拌均匀 4.筛入面粉,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀!分三次将蛋白混合到蛋黄黄糊中,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀 5.将混合好的蛋糕糊倒入模具、来回晃一下。用手端住模具在桌上用力震两下!把内部的大气泡震出来 6.放入预热145度的烤箱,50分钟即可!烤好后的蛋糕从烤箱里取出来!立立即倒扣在冷却架上直到冷却,脱模 7.2666淡奶油加糖打发?打发时淡奶油需要冷藏12小时以上。打发用器具干净无油无水 8.将蛋糕体分成三片 9.每片之间夹入鲜奶油!草莓 10.将奶油抹到蛋糕表面。抹刀找平、余下奶油涂至四周 11.用巧克力酱画出小牛形象 12.果酱填色,裱花袋装入奶油在下方剪小口、挤出丝状补边、小菊花嘴围边。别墅庭院风水设计图
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