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　　用四川地名做包间名不是很好吗！比如成都厅。重庆厅！九寨厅等，很好听啊。，有地包天的女人面相命运如何

　　楼楼上的个白痴~人家只说川菜馆~又没说主营业什么菜~....牛炖川菜 ... 　　三种理解方法！1.要不你是穆斯林。开清真馆！不然怎么想出这种名字。 　　2.要不字面理解是牛会做饭...还会烧川菜... 　　3.牛顿（牛炖）川菜、通过女人面相看事业信息

　　一、综述： 1！川菜及其发展： 川菜是中国四大菜系之一。发源于古代的巴国和蜀国，历经春秋，秦汉两晋。隋唐五代，两宋。明末清初的启蒙！承传与发展后。到晚清，逐步形成一个地方风味浓郁的菜系！ 川菜具有取材广泛！调味多样、菜式适^应应性强三个基本特征！由宴席菜、家常菜，三蒸九扣菜。风味味小吃五类佳肴组成了一个完整的体系、其特点是是“味浓味厚!麻辣见长”。川菜品0148种丰富、种类繁多！保守估计计不下万种，素有"一菜菜一味,百菜百格"的美誉， 2。川菜的风味特色： 川菜名扬海内外的重要原因。就在于其鲜明的特色、集中表现在川菜的调味上面--味型多样！变化精妙， 川菜常用的味型，有咸鲜微辣的家常味型，咸甜酸辣辛香兼有的鱼香味型！甜9999咸酸辣香鲜各味十分和谐的怪尾味型、以及表现各种不同层次。不同风格的麻辣各种味型！ 调味多样，是川菜最重要的特征。而取材广泛。菜式适应性强。则是川菜的另外两个特征！调味的多样性。原料的广泛性、使川菜菜式繁多！变化无穷。 3、川菜的成因与创新 川菜发展到今天，其成因主要有三点、 一是地利因素、天府之国，沃野千里。江河纵横，环境优越，得天独厚！入烹之料！多而且广！品质优良的天然调味品和酿造调味品！如自贡井盐！内江白糖、阆中保宁醋，德阳酱油、郫县豆瓣、汉源花椒，永川豆豉、涪陵榨菜！叙府芽菜。南充冬菜、新繁泡菜，乐山豆腐乳、二金条海椒等等！亦为变化无穷的川味菜肴提供了条件、 二是习俗因素、从古代巴蜀之人的饮食习惯"尚滋味"，"好辛香"，便可看出这一对现在川菜影响至深的观念从那时就开始形成了、讲究饮食食的历史传统！使得川菜烹饪技术的广泛普及。促^进进和造就了一批精于川菜烹饪技术的专门人才! 三是是拿来主义？川菜的发展展汲取了各家之长!对于不同的菜系，不同地域的人们的饮食习惯和名馔佳肴。一概实行⁷⁸³⁶“拿来主义”。在这个同化的过过程中？为川菜烹饪造就了吸收各地烹饪之长处的有利条件！可能统统拿来为我所用！随随着社会的发展,对外8470交流的增加，川菜菜已经走向世界。在其开放发展的过程中，创新川菜已是3761层出不穷,有的继承，有的吸收。有的变化。有的已经独树一帜。影响广泛。种种方式，使得川菜菜的兴盛达到顶点! 二！正宗川菜的把握： 1，何谓正宗川菜，现代川川菜的开山鼻祖!著名川菜大师蓝光鉴提出过一个说法！对正宗川菜下过一个定义！即、正宗川菜是以四川独特的的调味方法和烹饪方法为基础！0547吸收各方面的精华!制成的四川风风味菜肴，它既包括传统川菜。风味川菜、特色川菜，也包括创新新川菜。奇味川菜，流行川菜等、 2。正宗川菜馆！由掌握川菜独特烹调技术。以川菜独特原原材料为基本,以川菜调味技术为精华。烹制！经营川菜的餐厅！酒楼。饭店等！均为正宗川菜馆、可以说！正宗川菜馆、要经营正宗川菜。要体现川菜文化，为各种因素结合的"川菜加工厂"！ 3。如何把握正宗“正宗”、其一是做到万变不离其宗。风味，特色，制作可以创新！变化，但是必须与"精髓"一9699脉相承。在川菜独特特的原料、调味！制法上发展变化。其二是要承认创新。"正宗"并不排斥创新，否则。川菜就^不不会有发展!、女人的面相如何看事业信息

1.宫保鸡球Kung Pao Chicken 2.四川牛肉Szechuan Beef 3.四川虾Szechuan Prawns 4.鱼香茄子Braised Egg plant 5.麻婆豆腐Bean Sauce Tofu 你要是想看更多、也可以自己在下面挑一下。 头盘餐前小品Appetizers 1.各式刺身拼Sashimi Platter 2.锅贴Pot Sticker 3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot) 4.鸡沙律Chicken Salad 5.酥炸大虾Fried Prawns 6.酥炸生豪Fried Oysters 7.酥炸鲜鱿Fried Squid 8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish 9.五香牛展Special Beef 10.白云凤爪Chicken Leg 11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts 12.脆皮春捲Spring Rolls 13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork 汤羹类Soup 1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck 2.红烧鸡丝翅Chicken Shark's Fin Soup 3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup 4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup 5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup 6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup 7.酸辣汤Hot & Sour Soup 8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup 9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup 10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup 11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup 12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green 13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup 14.三丝烩鱼肚Fish Soup 15.蝴蝶海蔘羹Sea Cucumber Soup 16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup 龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab) 1.法式咖哩焗龙虾French Curry Lobster 2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster 3.上汤焗龙虾Special Style Lobster 4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster 5.豉椒炒肉蟹Crab 6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab 参考资料： zhidao.baidu.com/question/7296856.html！ ，！命好运气好的女人面相特征

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　　以川菜为主。结合四川人的性格、建议川川湘天下,蜀香川！川满园、恶毒与善良的女人面相如何区分

　　【川鲁】，一般都直接把菜系名作为为店名的,这样显得有特色！易招揽顾客。 　　然后看你店是什么性质的！4633后面就跟什么字眼？ 　　按性质起名：川鲁餐厅。川鲁饭店！川鲁快餐。川鲁酒店。川鲁大酒店。 　　按意义起名：川鲁鲜饭店（意义：味鲜美、菜新鲜），川鲁健 或 川鲁康饭店（意：吃了健康）。 　　按^现现代时尚的起名：川鲁风！川鲁流。 　　按典雅的起名：川鲁罚。川鲁阁，川鲁轩！婚姻不好的女人面相如何看

　　四川菜历史悠久、在国内外都享有很高的声誉，3445四川古称巴蜀之地,号称“天府之国”。 　　川菜是以成都。重庆两个地方菜为代表、选料讲究！规格划一！层次分明。鲜明协调。 　　川菜特点是突出麻，辣，香，鲜、油大。味厚，重用用“三椒”(辣椒？花椒，胡椒)和鲜姜、调味方法有干烧。鱼香。怪味，椒麻！红油。姜汁！糖醋。荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川^菜菜的特殊风味。享享有“一菜一格，百菜百味”的美誉， 　　在烹调方法上擅长炒，滑！熘！爆！煸，炸！煮，煨等！尤为小煎！小炒，干煸和干烧有其独3152道之处？从高级筵席“三蒸九扣”到大众便餐、民间小吃。家常风味等、菜品繁多、花式新颖，做工精细、 　　它的代表菜有：宫爆鸡丁、干烧鱼，回锅肉、麻婆豆腐。夫妻肺片！樟茶鸭子！干煸牛肉丝。怪味鸡块，灯影牛肉！鱼香肉丝。水煮牛肉等、 　　　　川菜的特点之一：注重调味 　　其一，调味品复杂多样、有特点！讲究川料川味、调味品多用辣椒。花 椒、胡椒！香糟、豆瓣酱！葱。姜、蒜等。其二、以多层次。⁰⁵⁹²递增式调味方法为见长，其三！味型多！ 　　川菜的特点之二：烹调手法 　　烹调手法上擅长小炒。小煎。干烧！干煸！此外。川菜菜讲究汤的制作及使用、 　　川菜的特点之三：复合味型川菜，颧骨眉骨高的女人面相如何小型川菜饭店名字

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