天蝎蛋糕图片

怎么用鸡蛋做蛋糕,带图片的。

  原 料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克、精白面粉350克、发酵粉2、5克,生油25克!   操 作:一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖!用三四支筷子均匀搅打、先轻后重、先慢后快、约打15~20分钟!使9265蛋的液体达到发酵起泡,变厚、色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍、   二.将发酵粉与面粉拌和。倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌、防止面粉起筋缩成块。使蛋糕达到发松。   三.准备好蒸蛋糕用的模子。一般家庭用金4370属饭盒也可以?在饭盒底部涂上一层生油、以防粘底!然后把搅拌好的糊状料倒进盒里、上锅蒸煮!先用旺火沸水蒸三分钟!待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水)、约蒸10分钟,蛋糕即成型。再加旺炉火、直到蛋糕蒸熟、出锅时在蛋糕表面涂些熟油?即可食用,   蛋糕的做法--电饭锅版   介绍一下原料:   鸡蛋3个,面粉!牛奶,糖、盐,油   就这么多,什么发酵粉,苏达、黄油、统统用不着、绝对是4887安全健康的营养食品,如果家里有宝宝的、做给他吃!绝对比外面买的安全!另外建议:如果给宝宝吃!可以把鸡蛋换成土鸡蛋,呵呵、   准备好鸡蛋后、将蛋清与蛋黄分离。分别装在两个大碗里、最好是喝汤的大碗。碗里要无水无油!切记。   第一步开始:   首先2999在蛋清的碗里加一点盐?这是为了更容易将蛋清打发、另一个作用就是提高甜度、接下0846来再放一勺白糖。就用家里喝汤用的勺子就可以,接着就是拿8411起打蛋器拼命的,顺时针方向打。打到颜色发白!全是沫沫的时候!再加一勺白糖   注:打蛋器上别上几个回形针,事半功倍、没有打蛋器的话!就用3根筷子、这个就是全体力活了、为了美味。拼了   到打成这样。怎么鉴9244别是否打的到位呢、有一个办法:就是将碗倒扣、打好的蛋白也不会滑落。就说明你的功夫到了   其实3518打蛋白开始满无聊的!但是快成功的时候!很有感觉。呵呵、   准备一袋纯牛奶   蛋白已经打好了、放在一边!现在来对付蛋黄、在碗里放入两勺白糖!3勺堆的尖尖的面粉、6平勺牛奶、顺着方向搅拌均匀!大家会发现有许多面疙瘩!这就需要你耐心的一个个的压扁它、1804其实很简单的。为了美味。拼了、搅拌均匀后。就是这样滴、   在蛋黄糊的碗里加入打好的蛋清!注意:不要一次加入。要分5577两次或三次加入?搅拌均匀、还要注意的是!搅拌的时候。不要像打发蛋清一样顺时针搅拌   全部搅拌均匀后、接下来。就是要把电饭锅拿出来!预热、大概40几秒就OK了、然后在锅里均匀的刷一层食用油。将搅拌均匀的蛋糕糊,倒入涂满油的电饭锅,倒好就是这样子滴~~~最好是在桌上震两下!把里面的气泡震出来盖上锅盖。按下煮饭键、2分钟后会自动跳到保温状态、等待20分钟。接着再按一次煮饭键、等待20分钟后,打开锅盖。满屋飘香了(这里有个注意事项:电饭锅的出气孔要用毛巾堵上)   大家根据实际情况控制时间   汇总一下电饭锅蛋糕的注意事项:   1、所有器具都不能带水、带油、手也要保持1840干燥   2?蛋清液中不能混如蛋黄液。否则不能打发   3,蛋清要顺时针方向迅速搅拌!直到打到碗倒扣也不会滑落才算打好,将打好的蛋清加入鸡蛋糊的时候,要分次加入、搅拌的时候要上下翻动   4,电饭锅要预热!出气孔要用毛巾堵上   微波炉做蛋糕   材料:曲奇饼干10块!鲜奶酪400G(这里买不到CREAM CHEESE的说),黄油70G,鲜奶油一小杯!糖45G、鸡蛋两个、低筋面粉30G、香草糖一包   做法:1、饼干捣碎!取20G黄油用微波炉融化!拌进饼干里在模子底压平   2!奶酪用叉子加糖打发。加入一个蛋黄搅搅!在加一个蛋黄搅搅   3!蛋白加一点盐打发!倒进奶酪糊里!搅匀   4,剩下的黄油用微波炉加热30秒软掉之后打进奶酪糊里!加入香草糖。筛入低筋面粉拌匀   5!糊糊倒在饼底上   6。微波炉高火预热2分钟!蛋糕放进去、高火加热6分钟   7,调倒烤档烤5分钟左右,帮蛋糕表面上色   8。拿出来进冰箱冻一夜就可以开动了   9!橙切薄片。放进锅里加糖炒一炒,炒到出糖汁,浇在蛋糕上。就OK4611了   甜橙的清爽可以化解蛋糕的甜腻?这素偶滴新发现、煮过的橙子很好吃、橙皮也很好吃的说^_^   微波炉制作不能和烤箱制作的相提并论。烘焙高手看了表拍砖哦。味道还不错,芝士部分细腻滑爽?7258有点象冰淇淋,饼底没什么技术含量,酥酥脆脆的也不错   方法三   材料:   面粉 80g !泡打粉 5g !鸡蛋 2只, 牛奶 80ml 。白糖 80g。 油 少许   (这些材料基本可以了、大家试验成功以后可试试按自己的口味进行改良,。、!7843面粉用最普通的就可以?不要用饺子粉或是高筋面粉)   步骤:   1!面粉和泡打粉混合好?   2!蛋黄和蛋白分开、蛋黄!牛奶!40克白糖,少许油混合。搅拌均匀。注意最好不要产生太多的泡泡   3,把面粉和泡打粉(发酵粉)的混合物、倒进蛋黄混3549合液中?搅拌均匀,   4。开始打蛋白,起一些泡泡后、加入40克白糖!也可以分2次加白糖!继续打…… 。一直打到蛋白的泡沫发起来了,放着不动也不会消失。而且比较细才可以。 这个好像叫做干性发泡!(我没有打蛋器,连手动的也没有、我0841就用三根筷子?5分种已经可以看出效果了,8-10分钟就足够好了)   5,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中?加一次就搅拌均匀。然后再加,   6、 完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器。里面四周抹上油。 将完全混合好的粉浆倒进容器里、再加上点葡萄干!(面糊会涨起来。所以不能用很小的容器!要给它膨胀的空间、)   7、把装了粉浆的容器在桌上震几下。这样可以把大的气泡赶出来、   8!然后就可以进微波炉了、微波炉调至中高档火力?4分钟左右! 4分钟后打开来看?要是还不够熟就再多加热1分钟!   9、完成后、拿出来,倒扣在盘子上就OK啦。 自己试试吧   。,

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