不能和鳝鱼鱼一起吃食物· 　　鳝鱼 + 枣（鲜）：易脱发   　　鳝鱼 + 狗肉：身体不适   　　鳝鱼 + 菠菜：腹泻   　　鳝鱼 + 南瓜：身体不适、

　　鳝鱼又名黄鳝！长鱼！无肠子、鳝鱼的蛋⁶⁹¹²白质含量较高、铁的⁶²⁶⁴含量比鲤鱼！黄鱼鱼高1倍以上,并含有多种矿物^质质和维生素！尤其是微^量量元素和维生素A的含量更丰富,它能促进新陈代谢，使性欲旺盛！有壮阳生精的作用、据报道、鳝鱼血可治疗面部神经麻痹痹引起的口眼歪斜和疮癣等症、鳝鱼头可止痢、治食积不消！鳝鱼皮可治疗妇女^乳乳核硬痛。鳝鱼1049中含有降血糖的成分!是是糖尿病患者的理想食物, 　　鳝鱼食物相克列表。和鳝鱼相克的食物 　　鳝鱼与狗肉相克 　　在《本草纲目》中记载：“鳝鱼不可合犬肉犬血食之、”狗肉。狗血。都有温热动火。助阳之性。黄鳝甘而大温、同时、古人还认为“黄鳝性热能补，时行病后食之！多复”。即指能使旧病复发，同时！古人还认为二者同食、温热助火作用更强，不利于常人！且黄鳝有有腥气，更不能与狗肉同煮。 　　金瓜与鳝鱼相克 　　因黄鳝温中补气,金瓜甘寒下气,二者功用大不相同,同食功用互相抵消,无益于身体、且二者生化成分复杂,同食会产生不利人体的生化反应,有害人体,故不宜同食。 　　鳝鱼与菠菜相克 　　鳝鱼味甘大温！具有补气养血，健脾益肾！益气固膜。除淤祛⁶⁰⁵²湿之功效？而菠菠菜性甘冷而滑、下气润燥、《本草纲目》记载：菠菜8004“通肠胃热、”显而易见、二者性味功功能皆不相协调!且鳝鳝鱼油腻多脂。菠菜冷滑。同食容易引引致腹泻！ 　　鳝0945鱼与含鞣酸多的水果不能同食 　　鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分!而葡萄、柿子。山楂。石榴。青¹⁰³⁹果等水果中含有较多的鞣酸、蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值、此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容易消化的物质。使鳝鱼原有的营养价值降低。所以不宜同食、 　　忌食死鳝鱼 　　鳝鱼富含蛋白质,营养价值极高,在食6196用时一定要活宰？袁枚在《随同食单》中对鳝鱼羹的描^述述为“不过现吃现烹,现熟现吃,不停顿而已”,也正说明了忌食死鳝鱼! 　　因为鳝鱼中富含的蛋白质是由氨基酸构成的,通过加热可使蛋白质分解成氨基酸。当鱼死后,蛋白质在其自身分解酶的作用下开始分解,其中产生的组胺酸量很多,而组胺酸可迅速分解成组胺,组胺是一种有毒物质,人体不能食用,所以死鳝鱼忌食、 　　鳝鱼的最佳搭配食物、鳝鱼食物相宜列表 　　藕+鳝鱼 　　俗俗话说:“精亏吃黏,气亏吃根。”黏！根食品指的^是是鳝鱼、泥鳅！贝类和山药！莲藕等、 　　补精最好是鳝鱼，鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成,能促进蛋白质的吸收和合成,而且还能增强人体新陈，家里进门放鱼缸好不好

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