鱼和食物的禁忌

柚子和什么相克 食物禁忌

  您好、   和柚子相克的食物   柚子+胡萝卜:会破坏维生素C   柚子+黄瓜:会破坏维生素C   谢谢,。

蚕豆病食物禁忌有哪些

  蚕豆病不能吃珍珠末!金银花。川莲。牛黄、腊梅花。熊胆,保婴丹!切记禁食蚕豆或蚕6533豆生加工品、避免在蚕豆开花、结果或收获季节去蚕豆地、至于其他水果蔬菜的话、一般9400没有禁止、   蚕豆病重在预防!蚕豆病检查有利于减少新生儿溶血症的发生,除此之外、家中孩子有蚕豆的家长还应该注意以下几点、   1、禁吃蚕豆或蚕豆加工品,珍珠末!金银花,川莲、牛黄、熊胆等也4558应避免进食?   2、避免在蚕豆开花。结果或收获季节去蚕豆地、   3!禁用品少接触!如樟脑、臭丸。冬青油。颜料。薄荷膏、平安膏!跌打酒等,   4,小心杀虫剂喷雾。有些杀虫剂的喷雾则肯定3002可以使血液溶解,因此在使用的时候也要格外注意。   5。不宜服用氧化性药物,如伯氨喹啉!磺胺类!呋喃类,维生素K3。K4、非那西丁。氨基比林!砜类等、、卧室电脑台风水

什么食物和什么食物不能一起吃 食物搭配禁忌

  1!猪肉忌菱角,同食会引起肚子痛,   2,牛肉忌栗子,同食会引起呕吐!   3!羊肉忌西瓜!同食会伤元气!   4。狗肉忌绿豆,同食会中毒。   5,兔肉忌芹菜。同食会引起脱发!   6、鸡肉忌芹菜、同食会伤元气、   7、鹅肉忌鸡蛋!同食会伤元气。   8,甲鱼(又名脚鱼)忌苋菜。同食会中毒!   9!鲤鱼忌甘草!同食会中毒。   10,螃蟹忌柿子,同食会引起腹泻   11。鸡蛋忌糖精。同吃会中毒。重者死亡,   12!红糖忌皮蛋,同食会中毒!   13。白酒忌柿子,同食会引起心闷!   14!洋葱忌蜂蜜,同食会伤眼睛,   15,萝卜忌木耳、同食会得皮炎。   16。豆腐忌蜂蜜!同食会耳聋!   17!马4695铃薯忌香蕉,同食面部会生斑、   18、香蕉忌芋头!同食会腹胀。   19。花生忌黄瓜。同食会伤身。   20、红薯忌柿子!同食会得结石病。   萝卜   严禁与桔子同食,同食患甲状腺肿。   忌何首乌。地黄。   服人参时忌食!忌与胡萝卜同食。   胡萝卜   不宜和西红柿!萝卜!辣椒!石榴、莴苣、木瓜等水果同吃。最好单独吃或和肉类烹调!    黄瓜   不宜和维生素C含量高的蔬菜如西红柿,辣椒等同烹调?   甘薯    (红薯、白薯!地瓜。山芋)   不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。   也不宜与香蕉同吃,   韭菜   不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻,   不可与蜂蜜同食、同食则令人心痛,   1141不可与牛肉同食!同食令人发热动火,   茄子   忌与黑鱼?蟹同食、同食有损肠胃、   过老熟的茄子不宜食,易中毒!   菠菜   忌韭菜,不宜与豆腐同食!同食使人缺钙、   小白菜   忌兔肉!   南瓜   不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气。不6053可与富含维生素C 的蔬菜!水果同食!   竹笋   不宜与豆腐同食,同食易生结石!   不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀!   不可与糖同食,不宜与羊肝同食!   辣椒   忌与羊肝、南瓜同食。   香菜   不可与一切补药同食!   忌白术,牡丹皮、   莼菜   忌与醋同食。   茭白   不宜与豆腐同食,否则易形成结石!   芹菜   忌同醋食,否则易损齿。不宜与黄瓜同食!   芥菜   忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿,   蕨菜   忌与黄豆,花生、毛豆等同吃、   菜瓜   忌与牛奶、奶酪、鱼类同食,否则易生疾病、   山药   忌鲫鱼。甘遂,   豆腐   (豆浆)   不要与牛奶同食。   不要与菠菜同烹调。   忌用豆浆冲鸡蛋,   忌与四环素同用、   木耳   忌与田螺。雉鸡,野鸭、鹌鹑肉同食。   忌6626与四环素同服   苋菜   不宜与菠菜!蕨粉同食   苦菜   不可与蜂蜜同食   花生   忌蕨菜,毛蟹、黄瓜。   马齿苋   不宜与鳖甲同食。   香瓜   忌与蟹。田螺!油饼同吃   肉食类禁忌   猪肉   忌与鹌鹑同食,同食令人面黑,   忌与鸽肉。鲫鱼!虾同食,同食令人滞气。   忌与荞麦同食,同食令人落毛发、    忌与菱角。黄豆!蕨菜、桔梗。乌梅、百合,巴豆、大黄。黄连。苍术同食!忌与牛肉,驴肉,羊肝同食,   猪脑髓   不可与酒。盐同食,影响男子性功能,   羊肉   忌与豆酱、荞麦面,乳酪!南瓜、醋,赤豆,梅干菜同食! 2786  进食“十反歌”   甘草鲤鱼性相反,兼而食之定伤身,   羊肉滋补有大用。若遇西瓜便相侵。    香蕉芋头本不合,同时入胃疾病生、   黄花生熟都可口,进食之际忌花生。   黄鳝皮蛋皆佳肴、同吃就会生疾病?   芥菜味好须牢记!若遇兔肉便伤人,   红薯柿子若同吃?体内结石易形成、   鸡蛋若遇消炎片!同室操戈两相争、   豆腐蜜糖拌着吃!味道虽美5570毒攻心,   狗肉滋补9356须注意,若遇绿豆反伤身。   两小时内不宜同吃食品   鸡蛋忌糖精——同食中毒   柿子忌白酒——同食心闷   柿子忌螃蟹——同食腹泻   牛肉忌栗子——同食呕吐   兔肉忌芹菜——同食脱发   鸡肉忌芹菜——同食伤元气   鹅肉忌鸡蛋——同食伤元气   洋葱忌蜂蜜——同食伤眼睛   豆腐忌蜂蜜——同食耳聋   吃水果应注意   香蕉味甘性寒,腹泻和大便溏者忌食   荸荠味甘凉,脾胃阳虚及便溏者忌食   雪梨味甘性凉,肺寒者及便溏者忌食   桔子味甘酸性温,阴虚阳亢者忌食   红枣味甘性温,消化不良和胃病者忌食   橄榄味甘酸性凉,胃病泛酸者忌食   广柑味甘酸凉润,肺寒,大肠泻痢者忌食   荔枝味8055甘性温!阴虚火旺者忌食   西瓜味甘性寒,脾胃虚寒而致胃肠不佳者忌食   柿子味甘性寒。多食生痰几胃!体弱多病!产后和外感风寒及血虚者忌食   烂生姜   有些人贪图便宜购买低价出售的烂生姜。这真是“贪小全家吃大亏”,因为生姜腐烂后会产生一种毒性很强的黄樟素!被胃肠吸收后很快到达肝脏?可造成肝细胞普遍中毒变性?对肝脏不好的人影响更大,如各种急4308慢性肝炎!肝硬化及肝肿瘤病人?吃了烂生姜以后,不但能加重肝细胞的损害!而且会危及病人的生命,因此!切忌贪便宜吃腐烂生姜、   隔夜熟白菜大白菜含有丰富的维生素,并有较高的药用价值、也含有大量的硝酸盐类。煮熟后如放置较久。由于细菌的作用,会使硝酸盐还原成亚砂酸盐、亚硝酸盐对人体的害。它进入胃肠道,迅速入血,血液中血红蛋白携带大量的氧供机体代谢。而亚硝酸盐能使政党的血红蛋白氧化而丧失携氧能力,使机体缺氧引起皮肤!粘膜发绀,青紫等症状、严重危害人体健康!   所以要现炒现吃大白菜,忌吃隔夜大白菜! 发芽土豆   土豆一旦发芽是食不能的,因为发芽的土豆有大量的有毒物质龙葵素,食用了这种土豆,龙葵素会对人体胃肠道粘膜有较强的刺激性,对中枢神经有麻醉作用,对唿吸中枢尤为显着:嗓子发干,舌头发麻,恶心呕吐,腹痛,头晕,严重者会神志昏迷,体温升高,抽搐,唿吸麻痹以于死亡,因此发芽土豆不能食用.   霉变银耳   银耳(谷称白木耳)是一种营养滋补食品,然而值得注意的是。如果污染上霉菌。其产生的毒素可以使人中毒。严重者可导致死亡。中毒的症状主要是头昏,头痛。恶心,呕吐。咳血、四肢麻木,抽搐等。严重者可发生脑水肿和急性肝坏死而死亡!因此!在购买时一定要仔细检查一下银耳有无霉点!6966霉斑等变质现象,   另外!家中贮存的银耳发现有霉变情况、也一定要弃之不食、严防食霉变银耳中毒。   生鸡蛋 吃生鸡蛋是非常不好的!其原因有:    第一,生鸡蛋内含有一种卵白素。这经受使食物中的3830维生素B失效,8398从而引起人体的毛发脱落或局部发炎等病症!   第二,如果病鸡所产的鸡蛋或存放时间0993较长的陈蛋,蛋很可能的细菌寄生。生吃这种蛋会感染病菌而生病,   第三、吃生4414鸡蛋不易消化、大部分蛋白质将随烘便排出去!因此营养也不如熟鸡蛋好、   总之、鸡蛋不可生吃,也不可用热水!热粥!热牛奶、热豆浆等冲泡吃、   因为在鸡的泄殖腔内含有许多细菌、鸡蛋在排出过程中!1955无论是鸡蛋表面、还是鸡蛋内部都可污染细菌、特别是沙门氏菌。可引起沙门氏菌食物中毒!此外。生鸡蛋清中含有一种抗生物素物质、可妨碍生物素的吸收、生物素也叫维生素H、属水溶性维生素、存在于动物肝脏、蛋黄酵母。绿叶蔬菜中、为人体正常生长与脂肪、碳水化合物及蛋白质3814的利用所必不可少的营养素、所以吃生鸡蛋或半生不熟的鸡蛋都有害身健康。、卧室电脑摆放

饮食注意禁忌的食物的有哪些

  1 日常生活中的饮食禁忌   一日三餐的饮食禁忌   早餐忌只吃干食   早餐忌只吃鸡蛋   午餐忌吃得太饱   自带午餐不宜带绿叶蔬菜   晚餐不宜过油腻   晚餐忌暴饮暴食   晚餐忌吃含糖过多的食物   晚餐不宜过晚   温馨提示:三餐的饮食营养如何选择   忌饭后喝汤   忌吃饱即睡   忌饭后即吃水果   忌饭后吸烟!喝茶   忌饭后即刻洗澡   忌饭后松裤带   忌“饭后百步走”   吃鸡蛋的禁忌   鸡蛋忌生吃   吃鸡蛋不宜多   蔬菜吃法的几种禁忌   青菜忌久存   温馨提示:蔬菜饺子馅不要挤掉菜汁   豆芽忌未炒熟   忌吃菜不喝汤   忌吃素不吃荤   忌给孩子过多吃菠菜   忌边看电视边进食   食法禁忌   忌烫食   忌快食   忌暴饮暴食   忌咸食   晨起忌喝盐开水   忌喝酒御寒   忌吃刚屠宰的猪?牛肉   海带忌长时间浸泡   忌多吃汤泡饭   小知识:冰冻的食物不会坏吗   忌用咖啡提神   忌浓茶解酒    忌喝醋解酒   忌生食“醉虾”   温馨提示:补药贵不等于好   滋补的误区   忌“虚”一定要补   妇女,儿童忌乱补   备考时忌乱补   温馨提示:补品不可当饭吃   饮食卫生的禁忌   忌用酒消毒餐具   忌用餐巾纸擦拭餐具   忌将变质食物煮沸后再吃   忌把水果烂掉的部分去掉再吃   忌饮食过于清淡   油脂食用禁忌   小知识:橄榄油最贵,所以营养价值也最高吗   忌完全不吃动物油   忌用胆固醇含量来衡量油质   忌用大火煎猪油   忌食用变质食油   忌多吃油炸食品   忌依赖甜食解压   几种食物忌吃新鲜   鲜海蜇   鲜黄花菜   鲜木耳   鲜咸菜   桶装水   忌“饥餐渴饮”   空腹吃食物有禁忌   牛奶、豆浆   酸奶   白酒   茶   糖   柿子!西红柿   香蕉   山楂,橘子   大蒜   白薯   冷饮   水果蔬菜不可相互替代   人参不宜乱补   补钙禁忌   忌过多摄人磷   忌补钙不补镁   忌大鱼大肉   忌只喝骨头汤补钙!卧室电脑摆放风水

脾虚的禁忌食物有哪一些???

  1!脾虚症的宜忌食物   (1)宜食食物具有补脾益气,醒脾开胃消食的食品、如粳米、籼米!8747锅巴(焦锅)。薏米,熟藕、粟子,山药、扁豆、豇豆、牛肉!鸡肉、兔肉!牛肚。猪肚。桂鱼、葡萄、红枣,胡萝卜!马铃薯、香菇等。   (2)忌食食物性质寒凉,易损伤脾气的食品,如苦瓜。黄瓜!冬瓜。茄子!空心菜、芹菜,苋菜!茭白,莴笋。金针菜。柿子、香蕉。枇杷。梨。西瓜!绿豆。豆腐、莜麦等。味厚滋腻、容易阻碍4325脾气运化功能的食品。如鸭肉。猪肉!甲鱼肉、牡蛎肉,牛奶。芝麻等!利气消积。容易耗伤脾气的食品,如荞麦、山楂、萝卜,香菜等,可以试试德甫的常渭宝茶!温和养胃、适用于脾胃虚弱。食欲不振。倦怠乏力等人群饮用,   2、食疗   脾胃是人体纳运食物及化生气血最重要的脏腑!对脾胃病患者来说!食疗亦不可缺少?但必须根据病人平素的体质和病情不同来选择饮食!即所谓“辨证施食”。若平素脾胃虚寒的人。或寒证的胃痛、腹痛、泄泻等。应多食性味辛热的葱、姜,韭,蒜。胡椒等、若脾胃虚弱的人。宜食用红枣,山药。扁豆,芡实!莲子肉等,若胃热素盛的人!宜食梨。藕、甘蔗。蜂蜜等甘寒生津之品、若气机阻滞者!宜多食萝卜!佛手,金橘!或用橘皮做成的调料,   (1)药点药饭药点,药饭是将谷物与某些食物和药物一起制作成饭。糕,饼、包子。馒0294头等主食或点心!用以防治疾病的一种方法。   方1.橘红糕:鲜橘皮,打碎成细粒后用糖浸渍!再和入面粉制成糕点,适用于食欲不振。消化不良、咳嗽痰多。   方2.豆蔻馒头:白豆蔻粉撒入适量面粉内。再蒸煮成馒头!适用于腹胀。食欲不振!    方3.红枣益脾糕:红枣!白术。干姜、鸡内金。先煮熬取汁!再将汁与面粉及适量的糖制成糕、适用于胃呆纳减!大便溏薄!   方4.山药饭:山药、莲肉!米仁,扁豆各!洗净切碎!莲肉去皮、芯后煮烂,再与粳米一起煮饭?适用于脾虚泄泻,食欲不振,   方5.八仙糕:黄芪!白术、山药!山楂!茯苓、陈皮。湘莲末,党参!先将上述药物煎煮取汁。再与适当粳米粉、糯米粉。白糖一起蒸成糕!适用于脾虚泄泻!食欲不振、   方6.麻仁玉米糕:火麻仁、芝麻各。玉米粉。红糖适量!将火麻仁研末、芝麻洗净,放入玉米粉拌匀,再加入红糖用水和面做成糕,适用于脾虚气血亏损引起的便秘!  5298 (2)补脾食物马铃薯:味甘,性平,补气。健脾,宜于脾虚体弱、食欲不振!消化不良、发芽的马铃薯芽与皮有毒。忌食。   红薯:味甘、性平。归脾胃经、补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱!形瘦乏力。纳少泄泻、多食易引起反酸烧心,胃肠道胀气,   香菇:味甘。性平!益胃气!托痘疹!宜于脾胃虚弱,食欲不振、倦怠乏力、属于发物、麻疹和皮肤病!过敏性疾病忌食,   山药:味甘,性平、归脾!肺,肾经。补气健脾!养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏!慢性泄泻!湿盛和气滞胀满者忌食!   栗子:味甘!性温,归脾!胃。肾经,补脾健胃。补肾强筋。活血止血,宜于脾虚食少。反胃!泻泄。气滞腹胀者忌食。   红枣(大枣):味甘、性温、归脾。胃经。补益脾胃。养血安神,宜于脾胃虚弱。食少便稀,疲乏无力。气滞、湿热和便秘者忌食,   鸡肉:味甘!性温。归脾,胃经、补中益气!补精添髓、宜于脾胃虚弱,疲乏、纳食不香!慢性泄泻。实证!热证!疮疡和痘疹后忌食!   兔肉:味甘!性凉!补中益气,凉血解毒、宜于脾虚食少!血热便血、胃热呕吐反胃!肠燥便秘。虚寒、泄泻者忌食。   7323猪肚:味甘!性温,补益脾胃!宜于虚弱。泄泻,近代用于胃下垂和消化性溃疡,   牛肚:味甘,性温!益脾胃!补五脏!宜于病后气虚。脾胃虚弱。消化不良。   羊肚:味甘!性温、补虚弱、益脾胃!宜于形体瘦弱。脾胃虚寒。   牛肉:味甘。性平、归脾!胃经、补脾胃!益气血,强筋骨。宜于脾胃虚弱、食少便稀,中气下陷!慢性泄泻、   桂鱼:味甘!性平、归脾,胃经!补脾胃!益气血。宜于脾胃虚弱,食欲不振。虚寒证、寒湿证忌食!   泥鳅:味甘。性平、归脾,肺经,补中益气、利水祛湿!宜于中气不足,泄泻、脱肛、   粳米:味甘。性平、归脾。胃经!补中益气、健脾和胃!宜于中气不足、倦怠乏力。食少便溏。脾胃不和。呕吐、泄泻。   籼米:味甘!性温。归肺、脾,心经,补脾胃!养五脏。宜于2177脾虚湿盛腹泻!热证,湿热证,阴虚证忌食,   糯米:味甘、性温,归脾、胃!肺经、补中益气、补肺敛汗,宜于脾虚腹泻。因粘滞难化!食积证。气滞证。湿证!脾虚胃弱及消化不良者忌食!   4464扁豆:味甘,性微温、归脾,胃经,健脾化湿。清暑和中、宜于脾虚湿盛,食少便稀、暑湿吐泻。气滞腹胀者忌食,   豇豆:味甘。性平、归脾。肾经!健脾,补肾,宜于脾胃虚弱,腹泻、呕吐、气滞证和便秘者忌食!   蜂蜜:味甘!性平、归脾,肺,大肠经!补脾缓急!润肺止咳。润肠通便、宜于脾胃虚弱之胃痛。津亏肠燥之便秘、近代用于消化性溃疡。湿证,湿热证,胃胀腹胀!呕吐!便稀者忌食!不宜与葱,莴苣同食。   少吃油腻的食品、宜清淡,宜消化的食物。坚持锻炼身体、比如:推腹!散步!跳健身舞等等,   还0423可以吃健脾和胃的中成药?比如:健脾丸 等,   辛辣、寒凉的食物尽量不要吃、凉酒就更不要喝、   坚持一段时间!肯定会见效的!  7960 肾不好补。脾胃却很好调理。贵在坚持。。卧室电脑桌摆放位置

孩子出水痘有哪些食物禁忌

  1!隔离避免传染因为水痘是5548一种传染性很高的急性传染病!主要传播途径是呼吸道以及直接接触,当小孩确诊为出水痘时?如果是上幼儿园的小孩。妈妈们要把小孩带回家隔离治疗!以免传染给其他学校孩子,2!开窗促进空气流通空气流通也有杀灭空气中病毒的作用。当然!妈妈们也要注意房内温度不能过低。避免小孩受凉患病!注意保暖,另外房间有阳光的照射能利用紫外线对病毒进行杀灭!3、小孩日常用品要分开消毒使用对接触水痘疱疹液的衣服、被褥、毛巾,敷料,玩具!餐具。根据情况分别采取洗、晒。烫,煮、烧消毒、且不与健康大人共用,同时还要勤换衣被!保持皮肤清洁、4。避免小孩用手抓破痘疹当小孩出水痘时、皮肤部位会感到发痒。小孩会不小心将痘4706疹抓破?加重感染。因此,妈妈注意让小孩不要抓破面部!手部等的痘疹、以免疱疹被抓破化脓感染!若病变损伤较深,有可能留下疤痕、,卧室电脑桌摆放位置图

支气管炎不能吃什么,禁忌的食物

  支气管炎应该在下面的方面多注意:   1、依据病情的寒热选择不同的食物:如属寒者用生姜?芥末等,属热者用白菜,苘蒿。萝卜!竹笋、柿子。梨等。体虚者可用枇杷,百合。胡桃仁。蜂蜜、猪肺等。   2。忌生冷及咸食:忌食各种生冷瓜果。冰淇淋、冰镇汽水。凉拌菜等!这类冷食有碍脾胃、对水湿湿运化不利?可聚湿生痰。从而使慢性支气管炎症状加重,咸食可使体内水钠潴留!加重支气管黏膜水肿充血。加重咳嗽。气喘等症状、   3!忌食腥发及肥腻之物:腥发之物。特别是海腥类。如带鱼。黄鱼。虾。蟹等,除助湿生痰外!还可引起过敏,油炸排骨!烤羊肉串,肥肉!动物内脏!动物油等、8619多食损伤脾胃!易助湿生痰,   4。忌辛辣刺激性食物:辛香湿燥之品。易于化燥!增加痰液黏度,可伤及肺阴。对慢性支气管炎的恢复不利、故应禁食辣椒!咖喱、胡椒。羊肉。狗肉,大葱,白酒等,   要想完全康复,除了做好上面的预防工作,就是简单的喝徳符吣琰晴茶是很好的。随时饮用、非常方便,,卧室电脑桌摆放风水

食物禁忌都有哪些?

  1、猪肉+菱角!会引起肚子痛。   2、白酒+柿子、会引起中毒!   3,牛肉+粟子!会引起呕吐、   4!洋葱+蜂蜜!会伤眼睛。   5、羊肉+西瓜。会伤元气、   6,萝卜+木耳!会引起皮炎!   7。狗肉+绿豆。会引起中毒!   8、豆腐+蜂蜜!会引起耳聋,   9!兔肉+芹菜、会引起脱皮,   10,马铃薯+香蕉、面部会生斑。   11、鸡肉+芹菜。会伤元气。   12,香蕉+芋头,会引起腹胀,   13,鹅肉+鸡蛋,会伤元气!   14、花生+黄瓜,会伤身、   15,甲鱼+苋菜!会中毒,   16、红薯+柿子!会引起结石病?   17!鲤鱼+甘草、会引起中毒!   18!螃蟹+柿子、会引起腹泻!   19,豆浆+鸡蛋、失去营养素、   20,豆浆+红糖。降低蛋白质营养价值。   21!米汤+奶粉!破坏维生素A!   22,开水+蜂蜜、破坏营养素!   23!小葱+豆腐。影响人体对钙的吸收、   24、牛奶+果汁,不利于消化吸收!   25。萝卜+水果!5606可致甲状腺肿大。   26。海味+水果、影响蛋白质吸收,   27,啤酒+海味、引发痛风症!   28、肉类+茶饮!易产生便秘。   29、白酒+胡萝卜。肝脏易中毒。   30、山楂+胡萝卜、维生素C遭到破坏!   31!咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料)!产生强致癌物。   32,对虾+维生素C、可致砷中毒!!卧室电视如何摆放

请问有哪些常用食物的配伍禁忌?

  食物由于组成的成不同!所以许多食物不能同时食用。否则!有些食物就会在体内产生化学反应。生成机体不能消化吸收的沉淀块,甚者会造成不良影响!因此,我们对这类食物有所了解。   1! 鸡蛋与豆浆同食不宜:人们经常食用豆浆冲鸡蛋!认为两者都富含蛋白质、食之对身体有益、从科学饮食角度讲!两者不宜同食、因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物、它能抑制人体蛋白酶的活性!影响蛋白质在人体内的消化和吸收!鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合!使蛋白质的分解受到阻碍、从而降低人体对蛋白质的吸收率,   2! 萝卜与橘子同食不宜。临床实验发现!萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后。可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质--硫氰酸、该物质产生的多少与蒸蔬菜的摄入7631量成正比!此时!如果同时摄入含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转达化成羟苯甲酸及阿魏酸!这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿!因此。这两种食物同食不宜、尤其在甲状腺肿流行的地区、或正在患甲状腺肿的人,更就注意!   3, 柿子与白薯同食不宜:柿子味甘、性寒、能清热生津、,润肺!内含蛋白质,糖类!脂肪,果胶!鞣酸,维生素及无机盐等营养物质!白薯味甘。性平,补虚益气,强肾健脾、内含大量糖类等营养物质,两者若分开食用对身体有益无害、若同时吃。却对身体无益无害?若同时吃。却对身体不利、因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸!如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀。沉淀物积结在一起!会形成不溶于水的结块,既难于消化。又不易排出、人就容易得胃柿石。严重者还需手术、   4、 牛奶与巧克力同食不宜:牛奶含丰富的蛋白质秘钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃。牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收、还会发生腹泻?头发干枯等症状,影响生长发育、故不宜同食,   5! 有些水果与海鲜同食不宜、人们喜欢吃海鲜,又喜欢吃水果、特别是儿童,但是应注意的是,在1354吃海鲜的同时、若再吃葡萄、山楂、石榴。柿子等水果!就会出现呕吐,腹胀,腹痛、腹泻等、因为这些水果中含有鞣酸!遇到水产品中的蛋白质、会沉淀凝固。形成不容易的消化的物质、同时鞣酸还有收剑作用!能抑制消化液的分泌、使凝固物质长时间滞留在肠道内。进而引起发酵!所以!海鲜不但不宜与上述水查同食,而且吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果、   6, 牛奶、酸奶,乳酪不宜与花椰菜。黄豆。菠菜、苋菜!蕹菜等同时食用。因前者含丰富的钙质!后者所含的化学成分影响钙的消化吸收!   7。 其他、如羊肉与西瓜,香蕉与芋头、松花蛋与红糖、豆腐与蜜糖。黄瓜与花生!芥菜与兔肉!狗内与绿豆,柿子与螃蟹等也不宜同时食用、   上述不宜同时食的食物。可以分开进食,最好相隔3~4小时吃,以防其相克,、卧室电视摆放位置鱼和食物的禁忌

食物 禁忌 要遵守吗

  关于食物相克以及禁忌的说法!似乎由来已久,在华语世界里,作为一种传统文化、直到今天!依然被发扬光大!甚至还有专家用现代科学的理念为其做了解释。而《甄嬛传》也好。《双食记》也好!食物禁忌的原理在这些影视作品里!甚至化成一种利器。可以任意夺人健康,取人性命!或者变成一种“计划生育”的有效手段。 5733  这些父母之辈笃信并不厌其烦传播的!甚至还有专门书籍撰写出来的,说起来头头是道的食物禁忌说法。是否真的靠谱。我们应该相信吗!   那些教导了我们多年的“食物禁忌说”   食物相克的说法仿佛有理有据?有时依据的是中医理论、有时依据的是现代医学理论!而且,有一些后果还很严重,威胁到了人体健康,甚至是生命!来看看它们是怎么说的、(以下资料来源、百度百科)   土豆牛肉   禁忌理由:土豆和牛肉在被消2481化时所需的胃酸浓度不同、就势必延长食物在胃中的滞留时间!从而引起胃肠消化吸收时间的延长。所以久而久之!必然导致肠胃功能的紊乱。   海鲜柠檬   禁忌理由:虾一类的海鲜含有大量五价砷化合物,遇到富含维生素C的柠檬之后、由于化学作用、使原来无毒的五价砷。转变为有毒的三价砷!也就是俗称的砒霜。危害性命!   牛奶橘子   禁忌理由:刚喝完牛奶就吃橘子。牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的0308果酸和维生素C相遇而凝固成块?影响消化吸收!   黄瓜花生   禁忌理由:因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒!常用来生食。而花生米多油脂,一般来讲、如果性寒食物与油脂相遇!会增加其滑利之性。可能导致腹泻。   茶叶鸡蛋   禁忌理由:茶叶中除生物碱外、还有酸性物质!这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合、对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。   柿子海鲜   禁忌理由:柿子不要与含高蛋白的蟹、鱼!虾等食品一起吃?中医学中!螃蟹与柿子都属寒性食物!故而不能同食、从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼。虾在柿子中富含的鞣酸的作用下,很易凝固成块、即胃柿石, 3520  更多的食物禁忌相生相克之说   鸡蛋+糖精 同食中毒?死亡   豆腐+蜂蜜 同食耳聋   海带+猪血 同食便秘   土豆+香蕉 同食生雀斑   牛肉+红糖 同食胀死人   狗肉+黄鳝 同食则死   羊肉+田螺 同食积食腹胀   芹菜+兔肉 同食脱头发   番茄+绿豆 同食伤元气   螃蟹+柿子 同食腹泻   鹅肉+鸭梨 同食伤肾脏   洋葱+蜂蜜 同食伤眼睛   黑鱼+茄子 同食肚子痛   甲鱼+苋菜 同食中毒   皮蛋+红糖 同食发呕   人参+萝卜 同食积食滞气   白酒+柿子 同食心闷   狗肉+绿豆 同食会胀破肚皮   糖精+甜酒 同食会中毒   蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收   栗子+鸭肉 同食会中毒   牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应。产生有毒的果糖氨基酸。有害人体   大蒜+大葱 同食会伤胃   羊肝+竹笋 同食会引起中毒   豆腐+小葱 豆腐含钙、小葱中含一定量草酸!二者共食、结合成草酸钙、不易吸收   西瓜+羊肉 同食伤元气   菠菜+黄瓜 破坏维生素C   蒜+狗肉 同食会引起中毒   黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收   花生+黄瓜 同食会伤身   麦冬+鲫鱼 同食会中毒   柿子+螃蟹 同食会中毒   蜂蜜+大米 同食会胃痛   芹菜+甲鱼 同吃会中毒   味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸?炒鸡蛋放味精。会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味   虾皮+红枣 同食会中毒   鸡肉+芝麻 同食严重会死亡   鹅肉+柿子 同食严重会死亡   巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙。还会出现头发干枯   羊肝+红豆 同食会引起中毒   牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料!能使蛋白质凝结成块影响吸收、降低牛奶的营养   豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物、降低了营养价值   萝卜+木耳 同食会得皮炎   西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐,腹痛,腹泻   柿子+土豆 吃土豆!胃里会产生盐酸。柿子在3786胃酸的作用下沉淀、难消化不易排出   黄豆+猪血 同食会消化不良   西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧、使其失去原来的抗坏血酸功能   猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁!铜、锌等微形成螯合物   蜜+豆腐花 同食会引起耳聋   猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化。失去其营养价值   大枣+鱼+葱 同食会消化不良   西红柿+胡萝卜 维生素C丰富的食品搭配合吃、就会把维生素C破坏   酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物   牛奶+韭菜 牛奶与富含草酸的韭菜同食、就会影响钙的吸收   豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合。不易吸收   碱+粥 维生素B1、B2,尼克酸和维生素C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解   鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的释放量产生抑制作用   西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生素C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏   水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿   胡萝卜+白萝卜 胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C!使营养价值降低   专家揭秘理论版:   食物相克是个伪命题   看了这么多饮食禁忌之说。6718你也许会倒吸一口凉气,6476究竟还敢不敢吃东西啊,专家告诉你。这些大部分都是无稽之谈,   Q食物禁忌从何而来!   范志红(中国农业大学食品科学与营养工程学院食物营养研究室副教授。食品科学博士):翻开打着“营养健康”旗号的科普书,大多数都涉及到一些饮食禁忌!食物相克方面的说法。经过无数次重复之后!这些所谓的“禁忌”渐渐深入人心、人们在敬畏地遵守这些禁忌之时!往往忘记禁忌的来源和道理所在!其实、如果细细推敲、绝大多数所谓的禁忌是没有实际意义。理论3323上站不住脚的、有的甚至是十分荒谬的,很多说法来自非专业人士。或者时尚!生活杂志的撰稿人!这些人可能以赚取稿费为主要目的、未必具有严格的科学态度和准确的专业知识,没有作者署名1397的信息。一定要打个问号,不可全信,那些说明作者工作单位和职称的文章较为可信、但也要注意,隔行如隔山。没有哪个专家无所不知,无所不晓!一个4692医学专家!未必对食品方面的知识有深入了解;一个食品专家!未必对疾病方面的知识有准确把握!最可靠的信息来源是权威的学术刊物,大众媒体上的信息、包括各种生活用书上的信息、很可能是不可靠、不准确的。要记得,媒体的天性是吸引眼球!它们通常缺乏科学上的判断力,不会拒绝那些耸人听闻的说法!甚至会主动地推波助澜!   Q食物禁忌,现代科学怎么看?   云无心(食品工程博士):虽然很多“食品搭配禁忌”是想当然或者以讹传讹!但是至少从理论上说,无法排除两种无害的东西反应生成有害物质的“可能性”!这也是许多人“宁可信其有”的原因。如果没有可靠的研究数据!的确也很难简单地肯定或者否定一个传说的“禁忌”、   其实。现代科5719学发展到今天,一般食物中的主要成分都已经相当清楚了,如果有危害健康的搭配,也一定会通过可靠的渠道发布,对于那些活灵活5986现的“搭配禁忌”!“宁可信其有”也不会带来什么危害、只要愿意,8913至少可以得到心理安慰。如果不理睬那些“搭配禁忌”!也没有什么大不了的。毕竟通过两种普通食品来害人的案例、也只在传奇小说里见过。即便是那些“禁忌”、也往往不过8949是“可能”影响某些成分的吸收而已?而并不是就成了“有毒”的物质!   Q8819用食物相克大法给仇人下毒,靠谱吗、   云无心:不靠谱,食物的成分有很多种,可以互相组合发生的反应理论上也有无数种,所以“食物相克”或者产生有毒物质!在逻辑上有出现的可能!这也是各种“搭配禁忌”层出不穷的原因。不过!换个角度想想,如果传说的那些禁忌都成6717立的话、许多人能够平安活到老真是不容易——因为对于大多数人来说、根本记不住那些禁忌!甚至还不知晓这些“禁忌”。实际上。在烹饪的5666条件下,食物成分之间发生的反应都很简单,很多时候、仅仅是有一些食物成分之间能够发生反应、生成的产物不能被人体吸收而已、这些不能吸收的东西随着肠道排出去。可能会影响了某些营养成分的吸收!但是。并不会像传说中的那样、成分的重新组合会导致“有毒物质出现”。危害身体, 3059  徐筠 中国营养学会常务理事:人体内不是试管?是避光,封闭的!还有胃肠液的作用、理论上可行的化学反应!在人体内5435绝不是1+1等于2、   Q违反食物“禁忌”!能有多大危害。   范志红:我们不妨把禁忌分为两类:一类与“降低营养吸收”。或“造成某种营养素破坏”有关;另一类与中毒、生病等有关,后者应当引起警惕、前者则几乎没有什么危害性。如果扣除这一类禁忌,余下来的禁忌就屈指可数了、只剩下那些中医书上曾经记载的说法!然而,其中大部分情况在健康人的日常饮食中根本不可能发生!只有少数几种需要注意、   如果真的关注自己和家人的健康。请不要和那些无聊的禁忌们0469纠缠不休?首先要弄清自己的体质,知道自己吃哪些食物感觉不适,哪些食物令我们精神振作。这种效果大部分与自己的体质和身体状态有关、而与绝大多数“禁忌”无关、让我们向积极的方向去努力。更多地了解自己的身体!更多地考虑如何搭配食物才能达到营养平衡!帮助预防各种慢性疾病,如果真这样做了,天长日久。健康自然与你相伴,   专家揭秘案例版:举个“栗子”吧   光有理论还不够,专家们用实例一一为我们破解那些看似合情合理的饮食禁忌的谬误之处!   影响!破坏9085营养吸收类   “栗子”之一:菠菜+豆腐!吃了也白吃。   云无心:这大概是流传最广。接受程度最高的饮食搭配禁忌了!菠菜中含有大量的草酸,草酸与钙的结合能力非常强,草酸钙在胃肠里无法被吸收,因而菠菜与豆腐同食会影响钙的吸收,这在化学原理上没有问题、所以得到了广泛认同——菠菜不可与豆腐同食,不过。问题没有那么简单、菠菜中的草酸要和豆腐中的钙结合,必须二者3878有机会碰面才行、3039当你在一顿饭中既吃了菠菜又吃了豆腐,毕竟这些东西都是固体。在胃肠里有多大的机会会晤还真不太好说、如果单独0202吃菠菜!那么草酸就会被人体吸收了!草酸本身是一种有害无益6353的东西!它进入肾脏之后,浓度足够高的话就可能与那里的钙0103结合(别忘了人的体内是有钙的)?然后沉积下来。就成了肾结石!当然!对于完全健康尤其是肾脏功能没有问题的人!普通含量的草酸能被肾脏处理掉,倒也不用太担心,但是对于那些肾脏功能不够强劲。或者本来就有肾结石的人来说、菠菜中的这些草酸就是雪上加霜了!不过。如果菠菜中的草酸被同时吃下的钙结合掉了、就不会被吸收而是被排出,这里的钙,甚至起到了解毒的作用。类似的研究很多?最好的结果是百分之九十几的草酸被除掉了,所以,如果豆腐中的钙不受菠菜中的草酸影响、那自然是没有什么损失,如果真的被草6741酸结合而不能吸收。相比于对肾的保护作用、损失点钙也没什么可惜的吧、何况,吃豆腐最重要的是其中的蛋白,而菠菜则还有其他大量有益的成分,损失了豆腐中的钙!从其他食物中补上就行了、   “栗子”之二:当蛋白质遇到酸会变性影响吸收!   云无心:有许多禁忌是“某某不能和牛奶同食”!而解释则是某某是酸性的?会导致牛奶中的蛋白质变性凝结!影响蛋白质的吸收,这个解释的前半截是没错的、牛奶中的酪蛋白在酸性环境中溶解性极差。会凝结成絮状的沉淀。看起来实在影响食欲。不过影响吸收完全是想当然,人的胃里本来就是酸性的!蛋白质的凝结也不会影响吸收,所有进入胃肠的蛋白质都要被蛋白酶分解开,然后才能被吸收。许多的奶制品。比如酸奶!奶酪,都已经是完全变性凝结的了、   “栗子”之三:豆浆和鸡蛋一起吃不吸收、   范志红:支持这个观点都人是因为生豆浆中含有“胰蛋白酶抑制剂”(请注意、8236不是“胰蛋白酶”)?它是一种抗营养因素、会妨碍人体肠道中的胰蛋白酶对蛋白质的消化,鸡7155蛋富含优质蛋白质?因而如果0361用没有充分煮透的豆浆来冲鸡蛋,有可能因为“胰蛋白酶抑制剂”的捣乱,而降低蛋白质的消化吸收率!   听了以上的理论可知,这个禁忌成立的前提是:豆浆没有煮透,“胰蛋白酶抑制剂”大多没有失活!因此会妨碍蛋白质的消化吸收和利用,不过,从“没有加热透的豆浆冲鸡蛋不妥”。并不能推知!“已经煮透了的豆浆不可以和鸡蛋一起吃”,可见,把“豆浆冲鸡蛋不利蛋白质吸收”的结论。扩大为“豆浆和鸡蛋一起吃不吸收”的结论,显然在逻6475辑上站不住脚,事实上,人们仅仅喝豆浆、就会对健康产生莫大好处、在蛋白质方面也得到补充。那么、既然煮熟豆浆本身的蛋白质都能很好地消化吸收。说明蛋白酶抑制剂已经被充分破坏!再吃一个鸡蛋!又有什么不能消化吸收的道理呢、   “栗子”之四:黄瓜+番茄?会破坏番茄的维生素C!   范志红:黄瓜和番茄不能一起吃的理论依据是黄瓜中的一种酶会破坏番茄中的维生素C!那5681么这种酶有多么厉害,是否能把黄瓜本身的维生素C全部破坏掉,事实上,食物成分表上说明。黄瓜本身就含有维生素C、含量是8毫克/100克。可以测定出来、既然这种酶连黄瓜本身的这点维生素C都不能完全破坏、又怎么能把番茄的维生素C破坏掉呢,逻辑上显然站不住脚。实际上!很多水果蔬菜中都含有“维生素C氧化酶”。但是这种酶只在细胞被破坏的时候释放出来!而且它们受热后会失活、在酸性很强的胃里面活性也会受到抑制。   换一个角度再问:如果黄瓜不和番茄一起吃,可以和其他蔬菜、水果8504一起吃吗!答案显然是否定的,因为其他蔬菜和水果毫无例外地含有维生素C!这么说、黄瓜岂不是不能放在三餐当中吃了么,推而广之。那些含有“维生素C氧化酶”的蔬菜0023是否都不能在三餐中吃了呢,显然。这是个十分荒唐的结论,   “栗子”之五:牛奶不能空腹喝、   范志红:很多0486人相信?牛奶不能空腹喝、因为空腹时胃肠蠕动很快,而牛奶是液体、甚至可能穿肠而过、其中的营养素会被浪费、于是,7145他们没吃早餐!饥4272肠辘辘之时!手边有盒装牛奶,却不敢去喝。一直饿到中午!   且不说人体消化道并非漏斗!牛奶在胃里就会变成凝块,穿肠而过的事情完全是没常识的疯狂想象;就算果真因为肠道蠕动较快造成营养素吸收率有下降。毕竟奶中的养分大部分还是会被吸收!婴儿都是空腹喝奶、他们难道不是靠吸收其中养分而长大的么!既然婴儿都能吸收其中养分,想必成年人不会消化能力更差吧,就算吸8513收率降低30%,毕竟还有70%的营养可以供身体使用,总比一直饿着要好得多吧。   说来也真不可思议。这么爱惜蛋白质!珍惜营养5293素的国人!0208却经常在宴席上空腹吃大鱼大肉,要知道这些东西的蛋白质含量可比牛奶高得多啊,而且一点碳水化合物也没有、空腹大量吃真是有些浪费!而且增加身体当中的“垃圾”产生。可是大家吃得很欢、丝毫不见因为资源浪费而惋惜的意思、既然如此、为什么还要担心空腹喝奶的事情呢、   ★温馨提醒:牛奶过敏和乳糖不耐者例外!前者2507的确不能喝奶,后者可以喝酸奶。或吃加奶的主食品。、卧室电视摆放图片


鱼和食物的禁忌、蚕豆病食物禁忌有哪些