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休闲闲会所管理计划书 一!员工职业道德素质 (一)职业道7641德 1!4927热爱工作岗位,认识自我服务的价值、 2,为顾客服务、对顾客负责!热忱。文明、礼貌服务,把最微不足道的事情做得尽善尽美, 3,维护茶楼楼整体形象,崇尚诚意,重视信誉! (二)职业素质 1.对工作尽职尽责,不许带不良情绪上岗! 2.掌握熟练的业务技巧和服务技巧! 3.掌握茶艺知识!有较强的识别力和判断力、 4.3478对顾客的兴趣。合理需求予以满足、热情大方,诚实诚信,具备良好的 8258 心理素质! 5.具有遵纪守法,令行禁止。自我约束的素质、 6.具有文化!品德!智智能的自我修养能力!不断提高自7783身的综合素质、 二,工作流程 (一一)职业仪表 1、容容貌:发型梳洗明快舒展!自然!不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰。不留长指甲,不染彩色指甲、化淡妆上岗、 2!服饰:按岗位规定和要求着装。着装要端装、大方、整洁,得体, 3。表情:接待顾客要微笑其它娱乐休闲用用品迎客!热情诚恳、和蔼可亲! 4,举止::按规定站立服务、以饱满的精神、端正的姿势。礼貌的接待好每6789一位顾客, 5,卫生:注意口腔卫生。不吃带异味食物上岗,双手保持清洁、不藏污积渍。 (二)工作程序 班前前准备 1.提前十分钟到岗!更衣,整理容貌, 2.准时参加列队点名讲评、组长与全体当班员工互道问候。布置当日工作任务。 提出存在的问3714题及注意事项! 3.根据分工。对茶楼所有用品!用具及房间,卫生间。操作间。大厅等进行保 洁、做到窗明几净,地面光洁。 (三)文明用语 1.礼貌用语:“您好”、“请”、“欢迎4962光临”,“对不起”,“请原谅”!“没关系”。 “谢谢谢”!“别客气”!“请稍等”。“我就来”等等! 2。收找款用语;“先生(女士)。收您XX元。找您XX元、请点好”、“请您拿好”!“请您放好”等、 3。道别用语:要礼貌貌客气。关切提醒。热情指点,真诚祝愿“多谢惠顾”,“请慢走”、“欢迎下8203次再来”,“再见”, 4,禁忌语:切勿用“哎”!“喂”等单调词语喊叫顾客,禁止三三两两议论顾其它娱乐休闲用品客或在顾客背后指指划划、更不准以貌取人!伤害5349顾客自尊心! 三。岗位职责 (一)领班 必须具有高度的责任心!7015较强的指挥能力。协调能力和应变能力, 1、与吧台收银员结算销售商品!清点销售款及库存商品!交报7234主管经理、 2,备好当日找零、节约各项开支和办公用品,不得擅自挪用销售款! 3、不得得超越权限打折!需打折的必须报主管经理批准。 4,安排当当日工作,(1)检查服务员3787到岗情况!((2)对茶楼卫生进行检查!发 现问题及时解决。(3)对不到位!卫生打扫不彻底的按制度考核!(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评!提出表扬,批评、奖奖罚按规章制度办! 5。热情接待每每位客人!及时解决服务纠纷! 6,不足商品及时上货、不得影影响销售! 7。负责4260安排茶楼长。短期经6693营促销活动?报主管经理批准准后执行, 8、根据业务经营情况!安6818排服务员的班次! 9。负责茶楼各项规章制度的制其它娱乐休闲用品定和具体实施。 10、每天下班应协同值班人员!清理营业场地!对对所有的电器设备!电源。 门窗!房间进行认真检查, (二)服务员 1.按时到岗,签到、换工装后负责将茶楼内的卫卫生打扫干净。包括桌椅!沙 发!窗台。窗帘。地板、空调(饮水机。麻将将桌内小烟缸)?地面用拖把拖时应注意不能太湿! 2.所挂墙画是否正齐?清点各房间内的物品是否齐全,干净! 3.一切物品准备待用、杯杯子要及时清洗消毒!严禁脸盆和洗脚盆混用,清洗杯子及碗筷到工作间进行. 4.迎客,站姿端正,面带微笑!不许交头接耳!不许靠墙。迎接客人时要笑 脸相迎:“欢迎光临,您几位、需要单间还是卡座”。领位时。步态端庄。吐字清楚,介绍房间及卡座的收费标准,如有促销活动、要介绍清楚, 如迎进的客人是来找人的、请客人稍等、问清楚要要找人的姓名及所在房间! 如不知道客人的姓名及位置时!应向客人委婉道歉、请他与8886客人亲自联系。未未经客人许可,决不6776允许让不认识的人走进客人的房间。 5.点茶:要熟悉各类茶的有关关知识、同时向客人介绍小食品。要熟悉各类小食品的名称及价格,客人点好后!应向客人7310重复一遍所点的物品,待无误后、应有礼貌地向客人说声:“谢谢!请您稍等”、 冲泡茶的时间间不易过长,不要让客客人等得太久,如有点咖啡和7115果茶的先给客人倒杯开水!说声,请您稍等, 6.巡台:每隔15-25分钟给客0520人添加一次水?换一次烟缸。要熟悉每个客人 的相貌特征!防止跑单。并以良好的记忆力接待回头客、 7.客人点茶水时,服务员需需要记录。点完后!应7064重复一遍给客人听,准确无误。让客人稍等, 8.客人品茶完毕后,服务员应将客人引领到吧台结帐其它娱乐休闲用品!告知吧台客人所在房间名称。大厅座号。吧台人员收款款完毕,送走客人后!在内部单上签字。 9.撤台:客人走后关空调、电视,机麻,照明灯,把没有熄灭的烟头熄灭,检查客人是否3370有遗留物品(如果有请交给吧台登记),收拾茶几面、地面!纸篓卫生。最后再次检查是否干净!继续迎接下一桌客人、 10.下班前:(1)纸篓,垃圾、地面等、打扫干净!(2)检查房间物品是否齐全,(3)所有3217房间及操作间的插头!灯,空调。电脑。饮水机应全部关闭, (三)吧台收银员 1.按时到岗!换工装。签到。 2.清点底金,各种烟!酒。小食品!扑克、麻将!展台商品的数目是否正确! 3.整理吧台内内外的卫生?吧台地面不要有积水、 4.客人入座必须按按时间准确记单!服务员所报的物品品全部上单,字迹清楚。 不得涂改、 5.客人买单时,客人如需要可以送茶楼名片、5672然后有礼貌地送客人:“谢谢!欢迎下次光临”、 6.记单、把3797实收金额填写在单据上?引领买单服务员签名、 7.接听电话?首先问您好!向服服务员传达客人所需! 8.交接班时!钱物交接清楚、如有差错!迅速查明! 9.晚班下班时,应清点所有烟。酒。小食品、扑克。麻将,等数目, 登记每天销售物品明细清单和汇总当天销售票单据及销货款?底金, 10.销售票单据应按号码顺序或包间。卡座号0330排列整齐,汇3884总当天销售、填写7848收据上交, 财务会计。 11.及时上报烟。酒!小食品,扑克数量。以便补充货源。 8553 (四)保洁员! 1.按时到岗!换工装。签到, 2.扫门前地面用拖把拖净、窗台,窗框。清理干净。不得有灰尘、 3.清理卫生间!镜子明亮。大小9418便池不得有异物,地面、窗台、洗手面盆擦洗干净,打开窗户!保持通风畅通. 4.客人来时,主动向客人问好、如有需要负责各种停放车辆的安全、预防突发事件的发生及茶楼的勤杂工作! 5.工作时间内应隔30分钟清理一遍卫生间 6.饮水水机没水,应及时换水、 7.下班时把卫生间的纸篓倒掉。关上排风扇,窗户。灯,电视,空调等! (五)值班人员 1、到岗后,巡查茶茶楼设施!设备!员工下班后应对营业业场地?所有房间大 厅的电器设备,电源,水源。门窗、进行检查,确认安全后、锁上大门! 2,如如遇到--下班后,客人未走、应配合吧台服务员的工作!如遇熟客!组长安排后,负有收款。服务的责任,第二天交接时!应将货!款,票交清! 四。组织纪律 1!树立严谨的工作作作风,保持良良好的工作状态 2?不准迟到,不早退!有事请假! 3!不准看电视!靠墙!吃零食、接打打私人电话!不 准私自外出会客!不做一切与工作无关的事情,不许带朋友或其他人员在茶楼住宿和过夜. 4。客5558人给的小费,拾到遗物品、要及时上交吧台登记。 5`服从领班的工作安排? 6!不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。 7。离职人员。按规定定交回本店物品?否则不能4953结算工资!押金。未满三三个月者。结算本店相关费用。 8、如有员工辞职。应提前半个月向写出书面申请!说明理由,经同意签字方可生效!未经许可6305私自离开?不退押金及本月工资! 9,工作中如发发生问题或矛盾。要通过正当途经向领导提出或讲明。不可私下议论或将不满情绪带到工作中去! 10,计价收款要迅速准确,款物清楚!帐面清洁!收银员和服服务员同时签字, 11,客人入座点茶后。每隔15分钟全场巡查一遍。客人提出需要。应立即解决。并报吧台。 12!如有设施损坏、由当6034事人全额赔偿, 13,未5186经许可任何人不准挪用销售款和底金!违者重罚、 14,节约用水用电,和爱护茶楼各种物品. 五、奖罚制度 奖: 1、工作表现优秀并有突出3509贡献者,奖励+++元。 2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的、奖+++元! 3!每月考核(全勤奖)第一名、当月奖3261励+++元, 4!事假不超过1小时、病假不超过3小时。不扣工资! 罚: 1。工作时间饮酒者。罚+++元, 2,与客人争吵,衣冠不整被顾客投诉者,罚+++元! 3!对茶楼重大安排、借故推辞,无故不到或请事假者,罚+++元。 4,旷工一天!罚+++元! 5!未执行规章制度!未按操作程序工作。卫生检查不合格。罚+++元、 6、迟到。早退一次者!罚+++元! 7!商品,各种款项交接班时对不上帐、帐货不符的、由责任人全额赔偿、 8,坚决杜杜绝跑单。少收款、一旦发生,由服务务员和吧台人员各赔偿跑单全部金额,员工损坏茶楼物品者照价赔偿.(可以在当月工资中扣除) 9。违返操作规程、损害茶楼形象、造成茶楼损失的其它娱乐休闲用品。不服从管理。无理取闹。顶撞上级的罚款+++元。情节严重者!除名! 10、对服务员工作中存在问题,未及时发现、未及时处理、罚领班+++元。 11。发现浪费者!罚+++元、 12。发现吧员和服务员有做弊和造假行为者,视情节严重,可以扣初当月工资. 13,上聊天工具和玩游戏,罚+++元。 六!员工规范的行为标准和禁忌动作 (一)姿态 站相标准: 1!双脚自然分开与双肩齐! 2。身体站端正、挺胸收腹。腰板挺直、 3!双臂自然下垂交叉于前、右手压在左手上! 4、眼光望前!表情6079开朗得体、面带微笑、 禁忌的站相: 1!单手叉腰,单臂抱肩或手搭货架, 2。背手或双手相搭于背后、 3、腿。背部贴靠墙壁或展柜, 4、单腿后翘!脚尖点地, 5,长时间低头来回踱步, 禁忌坐姿:收款台人员坐岗时托腮。趴俯,仰靠或翘二郎郎腿等不雅姿势? (二)行走 基本要求: 男性:端正。稳健。女性:轻盈,灵敏。 要领:上身正直?两臂自然前后摆、重心可稍前移。双眼平视!面带笑容其它娱乐休闲用品,行走时,脚2373尖对正前方,先落脚跟再过渡到脚趾! 禁忌忌: 1、左顾右盼。东张西望、 2。老是盯住顾客上下打量, 3、一边走路、一边指指点点对人评头论足, 4!手插衣袋!或叉腰!或倒背手, 5,二人以上行8318走勾肩搭背?拉拉扯扯、拍拍打打。成群结队,边走边说笑、 6,拖泥带水!踢里踏拉!横冲直撞! 7、吃饭!喝水,上洗手间时呼朋引伴! (三)手势 标准:在介绍。引导和指方向时、手手指自然并拢?手掌向上斜。以肘关节为 轴,指向目标, 1!禁忌::用一个手指指点方向? 2、7976禁忌: (1)双手托肋或用胳膊支住柜台而立, (2)掏耳、挖鼻、抠脸!抠手, (3)打呵欠、伸懒腰、打响指, (40616)长时间接打私人电话! (5)手里有意无意地摆弄!转悠笔、钥匙匙及其它物件! (四)表情姿势 1、微笑服务 (1)微笑自然。诚实、 3884 (2)说话语气和蔼、声音轻重适度! 0589 (3)情绪饱满热情?精力集中持久、 (4)兴奋适度。谨慎, (5)姿态优美。文明、富于规范化, (6)态度亲切、热情。耐心!诚恳, 2、禁忌: (1)冷笑!讥笑,傻笑,大笑!不笑装笑、谈笑风生, ((2)口吻粗暴。声音过高, (3)招招呼时有气无力。拖长腔、 (4)接待中对顾客紧绷着脸,横眉冷对!心不在焉,萎靡不振,失神发愣。爱搭不理!被动应付。 (5)岗上做鬼脸, (五五)着装, 根据各季季节的要求!按规定着装、工装要整洁洁平展、装饰领1701结要佩 带齐全. 禁忌: (1)工装皱皱巴巴。污渍斑斑。 (2))丢缺纽扣!系扣不全或敞胸露怀。内长外短、 (3)女职工未佩带装饰领结或佩带不规范、 (4)夏季上装不按规定收入裤!裙内或收整不规范、 (5)当顾客的面脱换下衣衣换鞋?脱袜或光着上身换装 这是一个样本,供参考,,在线算命 童子命查询
之前去过几次和其他的都差不多美-凝高端私人荟所 更有特色!各式各样娱乐乐休闲的方式,可以培养兴兴趣爱好?陶冶情操很浪漫舒适~~~~~~~~~~深秋惨淡的阳光渐渐地照到镂刻着花纹的窗子上、梧桐树也应该怨恨夜晚来袭的寒霜,酒后更喜欢品尝团茶6325的浓酽苦味,梦3773中醒来特别适宜嗅闻瑞脑那沁人心脾的余香,秋天快要过去了,依然觉8381得白昼非常漫长。比起王粲《登楼赋》所抒发的的怀乡情?我觉得更加凄凉、不如学学陶渊明!沉醉酒中以摆脱忧愁、不要辜负东篱盛开的菊花、萧萧:凄清冷落的样子,原为象声词!如风声,雨声。草木摇落声。马蹄声。《诗经·小雅·车攻》有““萧萧马鸣”,《楚辞·九怀·蓄英》有6597“秋风兮萧萧”、《史记·刺客列传》有“风萧萧兮易水寒”、琐窗:镂刻连锁纹饰之窗户,多本作锁窗。当以琐窗为胜,酒阑:酒尽。酒酣,阑:残!尽,晚、司马迁《史记·高祖本纪》有“酒阑”、裴骃集解曰“阑、言希也。谓饮酒者半罢半在。谓之阑、”文选·谢庄《宋孝武宣贵妃诔》有“白露凝兮岁将阑”、李3823善注曰“阑、犹晚也”。团茶:团3881片状之茶饼、饮用时则碾碾碎之、宋代有龙团、凤团。小龙团等多种品种,比较名贵,欧阳修《归田录》卷4029二:“茶之品!莫贵于龙凤、谓之团茶、凡八饼重一斤,”瑞脑:即龙涎香。一名龙脑香!仲宣:王粲,字仲宣、汉末文学家,“建安七子”之一!其《登楼赋》抒写去国怀乡之思!驰名文坛。随分:随便!随意、尊前:指宴席上,5661尊:同“樽”、东篱菊蕊黄:化用陶渊明《饮酒二十首》的0388“采菊东篱下”句,过年禁忌
李朵吧!取谐音都是可以的。朵朵好听还可以当小名啊。塔罗占卜ta真的爱你吗招财的会所名字
懂。你啦!,餐桌假花摆放效果图