日有所思,夜8734有所梦 别懂歪念头,
教你做只鸡. 仔鸡1只!盐6克,料酒10毫升!胡椒粉0.5克!味精0.5克。红油15克、醋5毫升。酱油7毫升!淀粉4克、姜米2毫升,汤100克。 风味味特点 红亮!姜醋浓香!鸡肉质嫩, 制作过程 1.将仔鸡老加工后入汤锅煮到断生后捞出、用水冲凉改成一指条形,码放于碗内(皮朝下), 2.将姜拍碎剁成泥,用鸡汤过滤!在汤中加入盐、味精尝味后注入鸡碗中、 3.将鸡上笼蒸10分钟取出!将汤倒入另另一碗中待用。鸡扣于盘中。 4.锅上火入底油,下入姜米用小火煸炒。出锅前香醋、红油泼于鸡肉上即成, 【椒盐焗肉排】 【类 别】 广东菜 【原 料】 猪排骨200克,红椒粒0.25克,蒜茸2克,味精1克,盐1克,料酒10毫升,生粉1克,五香粉0.2克,吉士粉1.5克,汾酒2毫升,面粉1.5克,小苏打0.5克,植物油2000克. 【制作过程】 1.先将斩好的肉排用盐,味精,小苏打,汾酒,吉士粉,面粉,生粉腌好. 2.将炸熟的肉排在镬中用红辣椒粒,蒜茸,盐,料酒翻炒即成. 【风味特点】 金黄色,外松脆里鲜嫩,气味芳香. 【医 评】 高血压病。高血脂症、冠心病。肥胖症。糖尿病患者均不宜食用、 【营养成份】 热量 千卡 561 蛋白质 克 21.8 脂肪 克 41.2 碳水化合物 克 25.9 维生素A 微克 锌 毫克 2.0 膳食纤维 克 维生素E 毫克 7.57 铁 毫克 2.5 胡萝卜素 微克 维生素B1 毫克 0.14 钙 毫克 24 烟酸 毫克 3.5 维生素B2 毫克 0.29。哪里有风水机出售
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