宰杀螃蟹一共分为4个步骤。具体步骤如下， 　　1.用剪刀或者^筷筷子从螃蟹嘴里戳进去。一般螃蟹都会用绳子绑着！戳死以以后再拆绳子，不然会有被夹的风险。而且绳6012子拆了螃蟹也不一定死绝了？最保险的就是直接折断它的两只钳子！ 　　。

　　我想您要问的是活蟹买回家不敢杀的问题吧，带个手套家里洗衣服^的的那种！然后抓住它用一根筷子从它的嘴巴中间插下去过十秒钟就死了、然后洗干净去壳什么什么的我想你该会了，、宝宝手相图解大全

　　杀螃蟹的方法： 　　1、取筷子从螃蟹两^眼眼间直接戳进!并顺势稍微往外翻。^让让螃蟹呈假死状,但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。 　　2，螃蟹左右边的边缘⁵²²²是其最脆弱柔软的部位！可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳！ 　　3。剥开外壳后。把黏附于外壳中央的食胆清理干净、　 　　4。再去除长条网状的蟹鳃。注意螃蟹的鳃一定要清除干净、才不会有苦涩味，再用刷子刷洗干净螃蟹的外层和内层、 　　5。再把螃蟹腹部的^三三角形或桃形腹部剥开。此处为螃蟹^的的排泄处，如果担心清理不够干净。把腹部壳剥开是最简单的方法。 　　6！然后取刀剁下蟹螯。并用刀背拍击蟹螯使出现裂痕、 　　7、再剁掉蟹头的触角和第一节的蟹脚脚部分，因为蟹头有苦味，会影响味道、第一节蟹脚接触地面所以比较脏、也应去除。 　　8，最后再把螃蟹从中间一分为二剁开、再根据烹调的需要切成更小小的块状即可！ 　　　清洗螃蟹的方法： 　　1!首先准备半盆清水³²⁹⁴和一把旧牙刷,放入要清洗的螃蟹。不要要担心螃蟹会到处乱跑、它7369会钻进水里，有个别螃5572蟹会跑出来,把它抓住或赶进水里就行了。一会就⁴¹²⁹安静了!浸泡十分钟左右就可清洗了， 　　2，抓住螃蟹的两边！用牙刷用力清洗背。腹和嘴部，然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部！ 　　3！这里是最关键的一步、胆子2037小了可不行！抓住双钳（用牙刷柄从从下向上挑起双钳的关节处！用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳、个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下）打开腹盖，在中间从里向外外挤出排泄物, 　　4！清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳。这样螃蟹算是清洗完成了， 　　5，将将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内、（不放水的话螃蟹会乱跑的）全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗、目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水、、宝宝手相生命线短

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