香肠腊肉要煮30分钟才能煮熟，¹¹¹⁷同时在不烧焦的情况下，煮得越久、香肠和腊肉内的亚硝酸盐含量就越少、 　　圆白菜炒香肠腊肉的做法 　　原料：圆白菜200g、香肠腊肉500g！青蒜50g，红尖椒20g、 　　调料：盐20g。味精10g！豆豉30g。色拉油10ml， 　　做法3124： 　　1.圆白菜洗净、切块，青蒜切段、红尖椒切块， 　　2.腊肉过水后切成薄片、 　　3.圆白菜和腊肉分别用沸水焯一下!锅内放少许色拉油！下入腊肉炒香！加适量盐。味精、豆豉，放入圆白菜和青蒜翻炒数下。起锅装盘，摆上红尖椒做装饰即成、。

　　1、在干湿度都很合适的地方、可以直接挂在阴凉干燥处就可以。但是一定不要要见阳光、 　　2。在比较湿的情况下、要先风干。气气候太潮湿的地方、需要熏干， 　　3。腊肉腊肠比比较干了!这个时候就放在阴凉干干燥处挂着、不过不能太久。随着炎热的^天天气到 　　来,要随时检查腊肉是不是干燥的。如果表面渗油发沾。就8094说明天气热了，必须放入冰箱了。 　　4、腊肉腊肠在5050保存期间不能清洗？如9666果觉得脏的话，可以用厨房纸擦拭、 　　5！在很干燥的时候！要将腊肉腊肠真空包装好后，放入冰箱冷冻室冷冻， 　　6、腊肉在冷冻之前切切成小块,这样吃的时候便于分开。 　　7，腊肉的盐放得多、保存的时间也就越长。保存1134腊肉之前!腊肉的⁶³⁵⁷干湿度要适宜。太湿保存 　　时间短、太干影影响口感？如果进行了烟²⁸⁵³熏的腊肉？保存的时候要多套几层密封袋、即使真空包装。还要多包几层。以免在冰箱里串味、。女人的身体风水学

　　嘿嘿！也不尽然。猪肉这个东西，有点奇妙、大多数食材通常都是6274越新鲜越好吃、肉。不新鲜了也美味！新鲜的猪肉自然也有新6699鲜的吃法，就像鲜奶吃刺身奶香怡人，变成奶酪也也让人神魂颠倒、故而、腌猪肉自有其魅力，放眼全球、^欧欧洲的腌肉制品最有口碑！西班牙意大大利的又是其中之精华？但太贵了吃吃不起，还是吃咱国产的罢，西南地区。云贵川喜欢做香肠腊肉。味道也也是最好，牛肉。带大理石纹的、肥瘦相间的！自然是最高级最好吃、猪肉肉也是同样道理,但很难天然变长^成成那样!好吃共共通的原则是“肥瘦相间”！假如只有瘦、必然嚼之如柴、有了肥肉。瘦肉才能更美。二二者不可分离！但是普通的鲜肉，除了五花肉之外、难以做到肥瘦相间！变成香肠可就不一样咯！想肥就肥想瘦就瘦，塞到一起不就得了！所以。古人就聪明、利用这一肠衣！均匀混合肥瘦。让其4534达到完美配合!再加点调料！挂起来！熟化！肥肉变化。油脂浸入^瘦瘦肉中。二者融合，起了物理化学变化！肉质就变了！盐既是防腐剂又是调料！神奇吧。腊肉也是类似道理。不过不如香肠这么典型，所以腊肉也必须是很肥的才行、吊起来！肥在上瘦在下。过那么一段时间，让肥油融入瘦肉中即成！因为湿度温度风力的关系。初期在冬季低温晾干，肉不容易腐化！湿度高！肉内部不会过干，风小也有利于保湿、太干燥和太冷结冰、则肉的熟化没法进行！夏季高温高湿有利^于于加速熟化？促进肥^瘦瘦结合!、女人的长寿手相

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　　在南方。过去在大年前，有能力的农家要宰杀年猪。一一时也吃不完。只能用盐腌制保存，这样由腌制发展到再加上用柏树枝熏烟！增加了风味，逐渐变成民俗、其过程很难考证！ 　　在南方的城市居民也熏4576腊肉香肠,城市的冰箱普及，腊肉也可以随4761意买到，城市里面熏制腊肉的渐少，但是民俗已经形成，吃点腊肉还是不5009可少的？！女人的面相看性经验

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