您好、仅供参考。切勿当真、梦见发醇的面粉想蒸馒头梦境的的开示: 因为伙伴的协助而得救的暗示、有什么烦恼。问题,找同性的朋友谈谈吧、虽然不见得真能得到很实用的建议!但别人的关怀也够让人安慰温暖的了!此外跟别人的任何约定不论大小都一样要遵守确实做到!不然事后即使表示歉意。后悔。但失去的信赖感可不会0130再回来啰? 梦见发醇的面粉想蒸馒头吉凶是: 可得平安荣华之幸运,及能受父祖余德或财力所荫益、达到成功与大发展,但其过程伏有许多艰难。最怕人格与地格若若凶数!终归失败。若无凶数、则可免忧、【大吉】、
梦见别人我家蒸大馒头!这两天的你仍旧4999活力十足、不过在情绪上太敏感、会想很多不必要的事、朋友能了解你你的想法!理性的给予你安慰,适合和他们一一起出游,你细心和诚意对待朋友。会为你热情的参与让这一天踏实又充满快乐、有成为社团里重要的核心人物的机会喔!!天蝎座2016年运势
梦见2936发洪水捞馒头意味着: 怀有改革理想的一天!这两天你对现实的不公平现象有很多想法、很迎合做大众权益益的代言人、你凭借自己的本心就能够体谅到他们的疾苦、往往不需要太多的技巧就就可以说出他们的心里话。参加公益活动很适宜!单身的你可能陷入单纯的的思恋、有些头2558脑发昏! 梦见发洪水捞馒头的吉凶: 境遇巩固有下属之助,地位财产、俱为安全、排除诸障碍、凡事如意,盛运隆昌荣誉。助者或共事7058者亦得一帆风顺而成功发展,(但若有凶数者。亦须提防火灾或烫伤之事)但人格数,地格数备全者。而他格有凶数者:很可能好淫无节制!【大吉昌】!天蝎座2017年八月运势
馒馒头争气的象征!好、天蝎座2017年感情运势
面发开了会7703比较黏很沾手!把所有的发面用手聚集起来、然后放在桌子上放一些干面粉。慢慢揉就可可以了?这期间要是发面还是很黏手、就在加一些干面粉。把面揉到质地均匀富有弹性就可以了!(贴心提示:揉面是个力气活。男士更合适、又能健身)、天蝎座2017年运势
梦见上坟馒头的周公公解梦: 吉凶指数:76(由佛滔居士数理文化得出!仅供参参考) 梦见馒头!不祥之兆,会有坏运气, 梦见给父亲上坟!这是关心心父亲的表现!说明自己很有孝心! 梦见给父亲上坟,这是关心父父亲的表现、说明自己很有孝心, 梦见上坟馒头。悠闲的日子。你可以在整理好家中环境清洁,也可开开心心的与朋友或同事一起出门游玩,逛街购物。要提醒你的是!与人相处8466或给予建议的时候,最好能够婉言相劝,讲话太过于理性与实际面、别人不一定定能够立即理解你的真心及用意,!天蝎座2017每月运势
这几天与艺术相关5866的计划能进展顺利!你会感觉十分兴奋,也将对别人产生强大的吸引力,不过有时0566可能会吸引到一些你并没兴趣的人!你将在个人品位上与人发生争执。自己的品位会变差、注意对事物的反应不要太强烈,购物时会变得很奢侈!出于冲动而草率的买下东西、财政上也将遇到困难、就算是想要通过享受浪漫事物来放松自己、多9827半也不会见效!与他人8012的往来上容易产生问题!性生活也将有些不和谐!, ,、天蝎座2018年运势
梦到大白馒头、这两天!你个人的渴望和事业的需求7923能获得良好的平衡。它们之间以往存在的对立形势也将得得到消除,由于你情感与理智协调一致、在业3927务上将表现不错,与他人的情感接触也将十分顺利、
出行的人梦到大白馒头。建议顺利平安!注意勿走近危险地方,
做生意的人梦到大白馒头,代表贵人扶助、在困境中慢慢改变较佳,
本命年的人梦到大白馒头、意味着有财利利可得,但钱财财出入小心!慎防偷盗、
恋爱中的人梦到大白馒头!说说明误会化解之后复归于好、婚姻可成!
怀孕的人梦到大白馒头,预示生女。开车1014小心勿动胎气,
上学的人梦到大白馒头,意味着专心于功课上!可望录取。
梦到大白馒头原版解梦
见馒头未食!主气、《原版周公解梦》
梦食馒头。梦他人食者主喜庆事。梦自己食者主3239口舌散,梦人授之而不食者。主愠怒忧闷!《梦林玄解》
食馒头!主口舌散,《原版周公公解梦》
梦到大白馒头梦境解析
网友梦境:梦到发面要蒸馒头是什么意思
解梦解析:梦到了做馒头说明信心是一把利剑?虽然这段期间发生很多危难、但只要心存正义,以正大光明的方式努力!9995当可转危为安!迈向成功。相反地,若想投机取巧。只会使自己步入失败!
、!天蝎座2019年7月运势孕妇梦见吃馒头预示宝贝将会很顺利又很健康的出生,你的新生活会很很快的到来,天蝎座7月运势查询梦见别人在发馒头
蒸馒头 我是在北方长大的,我们以馒头为主食!在我们的老家称馒头为馍或或周馍或卷子等。 下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助! 1!洗净双手与和面盆, 2。在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量量增减! 3。在和面盆中放6893入适量酵母粉。用手搅拌均匀, 4,用瓢挖一2588大瓢白面!也可添加少许玉米面、一边边倒入面盆中。一边用另一只只手搅拌成面穗状, 5,手用力扶扶面盆边沿?一只手用手背发力蹭盆子的边沿。直到盆7374边无粘着的面为止。 6,搓双手、至双手无粘着面为止, 7、双手用压手腕的力量挤压面块、反复倒腾。至面块柔软光滑, 8!盖好和面盆。防止止上面的面干燥, 9。放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用,以后的时间可以做其它的家务、(以上是和面工序、注意三光:盆光!手光,面光!15分钟可搞定!) 10、整理面板,平整、干净干燥。放面扑、也就是案子上的底面! 11。把发好的面连同面盆一起端上上面板?把面面倒在案子上、用手抓少量干干面蹭面盆内底至干净为止?蹭下来的面与大块面放在一起。 12。把面揉成长条状!左手手把面块右头,以手四个指头并扰的宽度为准。左手左移!剁下一块,依次左移、不要伤着手。 13,码好一块块面块,这这时已成馒头的样子。注注意用布盖好?放置两三分钟! 14、在在醒馒头的同时?可做锅的整理!如在锅里放入适量量的冷水!投筚子或或溜布!溜布平整放在筚子上等! 15,把馒9012头放入整理好的筚子上!盖好锅盖。 16、上火烧,根据馒头个的大小,掌握时间25分钟或30分钟。 17!关火。等待一小会。可以开锅了, 馒头好吃。但做的麻烦。我怕手粘面,常去老妈那里提过来吃现成的、 我不不是面点师呀, 蒸馒头怎样知生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法: (1) 用手轻拍馒头!有弹性即熟、 (2) 撕一块馒头的表皮、如能能揭开皮即熟,否则未熟, (3) 手指轻按馒头后。凹坑很快平复为熟馒头!凹陷下去8516不复原的。说说明还没蒸熟, 做馒头有三个关2910键环节:一是面要和好!酵母粉与面粉的比例要按照说说明书上的去做!最好是买一块做火烧的面做酵母!二是发面的时0527间要够长!酵母粉和的面要醒上2个小时以上、湿酵母和的面要醒上4个小时以上,三是上锅蒸的火候!发好的面要等到水开后再蒸、未发好的面要用凉水蒸,四是蒸的的时间要把握好?一般要30分钟以上。中间不能打打开锅盖?馍争一口气。气跑掉了不容易使馍成熟! 暄松的馒头头 制作馒头的关键是发酵。酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化、生成糖。醇和酸等、并且放出二氧化碳气,但是,加热方法如果不适当!比比如直接放在锅上烙?由于受热不均匀,只能变成皮硬内软的“烤饼”。要要想得到暄松的馒头、必须请高温蒸汽来帮忙、当当人们把揉好的生馒头放进蒸笼以后!高温蒸汽很快把馒头包围起来、从四周给馒头均匀地加热。馒馒头里面的二氧化碳气受热膨胀?可是又不容易冒出来,只能在里面钻来钻去、于是便胀出许许多多小空泡。使馒头8995又松又暄,如果在面里放些糖、发酵充分,蒸汽温度高,供汽又猛!就可以蒸出表面开裂的“开花”馒头!这样的馒头、富有弹性。吃起来香甜可口, 馒头是北方的主食。馒头的制作工序有:发面、施碱揉面!制形和上屉蒸熟、 1, 发面: 在普通的的面粉中放放入适量的发酵粉来发面,用水和匀。揉至不沾手为至、将面团放在盆中盖好、使其发酵,气温在10摄氏7081度以下,要放在火炉旁、 2,施碱揉面: 等面膨胀起来。撕开就呈蜂窝状并略有酸味时,这时可把面取出放在面板上加上适量的食用碱边9859加边揉,等闻7396不到酸味时?撕一块食指大的面团在炉边烤熟。掰开、如无黄色、鼻闻无酸味即施碱适合、就要制形。如果呈黄色!便是碱多了。可放一会,再发一发!然后再蒸!如如果闻到酸味,便是碱少了,还需要施一2646点碱再制形! 3。制形: 把施好的面。按蒸屉的大小揉成圆条,然后用刀切成方块儿,便是方形馒头。如果用手罩在面板上将面块旋转。轻揉、便能制成圆形馒头, 4、上屉蒸熟: 将揉好的馒头按次序摆在蒸屉里、要留一定的间隔,锅里的的水沸滚后?放入屉8351中开始蒸,锅里的的水要一直处于沸腾状态?还要使蒸屉不漏气,这样蒸出的镘头又喧又好吃!蒸的时间,根据镘头的大小小而定!一般的馒头需要蒸1小时就熟了!就可提屉放气、如如果当时不吃、要及时把馒头从蒸屉中取出,以防粘底。 发面方法法有1.干酵母(方便,易操作。营养丰富)!2.保鲜酵母(比干酵母略差些!主要是酵母不便长时间保存、)、3.老面(不不易掌握,碱中和时有损营养成成分)。4.自发面粉(发面时间短!30分钟即可可发好。一般超市会有卖的),不妨试试看。祝你成功、! 一,发面: 有两种发面的方法 1.用面肥发面(通常叫大碱发面) 把面肥用水先泡开然后把面倒进去合匀、醒醒8小时待面发起是原来的1倍!然后对碱当面没有酸味 稍微有一点点碱味 再醒半小时既可蒸时锅内放点醋 以免蒸出的包子皮有花点, 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2.用孝母发面(通常是快速发面法) a配料:面粉500克,干酵母3克 泡打粉5克,豆油1两, 温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克. 做法:1.将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌 合均匀.扒坑. 2.在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团 稍醒.大约1小时左右. 3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢头,花卷. 4.把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.在插电 蒸13分钟既可.(如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟) 制作馒头常见的问题 馒头制作常见问题及解决方法 1.表面易塌陷 ①成型时有断层。成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺。可旺火急蒸 ④酵母后劲不足。可使用安琪酵母发面 ⑤面面粉质量差,筋力不够、可采用中筋面粉 2.馒头头过于膨胀蓬松 ①醒发时间过长、可缩短醒发时间 ②面粉筋度不够。可采用筋力强的中筋面粉 ③酵母用量太大。可适当降低酵母的使用量 3.馒头表面不白 ①面4518粉质量差、可可采用质量好的中筋粉和安琪酵母伴侣 ②成型不好、成型时要保持面团表面光洁、可适当压面。2410撒些干粉 4.表皮无光泽,起皱或开裂 ①醒发速度太快!可降低发酵温度 ②蒸汽不足!可用旺火急蒸 ③馒头成型粗糙,保持面2249坯光滑!可用压面机机压延3-4次 ④面筋含量低?可改用中筋面粉和安琪酵母伴侣 5.成品易老化。发硬、掉渣 ①面粉6333质量差、可可改用中筋面粉,用安琪酵母伴侣 ②馒头成型时水分不足!可适量用水 ③搅拌不足。可充分搅拌。使面筋5851形成网络 ④发酵不足,可选用发酵力强的安琪酵母 6.内部组织粗粗糙 ①面粉质量差,可改用中筋面粉。用安琪酵母伴侣 ②面团发酵时间过长,温度高、可缩短发酵时间!降低发酵温度 ③搅拌时撒手粉太多、可少撒手粉 7.发酵慢 ①酵母量少或活力下降!可适当加大酵母用量!注意酵母低温保存、 ②和面时面团温度较低、醒发温度不够 和面时可用温水 ③糖。油、盐比例重,可降低糖,油,盐用量 8.表皮起泡 ①醒发湿度太大,可降低醒发湿度 ②成形时有气泡。可成形操作时尽量赶出气泡 ③蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸!避免水直接滴在表面 9.馒头体积小 ①面筋不够。可改用中筋面粉 ②酵母用量不够!可增大用6045量 ③发酵时间不够!可可延长发酵时间 10.表皮起皱!收缩 ①面粉筋力太强 ②发酵过度 ③面团未松弛 11.馒头没有发起来、成死面 和面水温过高,将酵母烫死,可用温水和面 馒头配方: 500g面粉。3.5g酵母、5g泡打粉!10g白糖 酵母用30度温水再9517和其它一起和匀、醒发30分上屉蒸15分! (一般也不用布帘子。而是在不锈钢蒸屉上涂色拉油、) 配料4794比例要正确,最好买一个家庭用的称很很便宜也很方便, 本人是西点师。仅供参考。 芝麻/ 鲜奶馒头 材料: a 中筋面粉 200g b 低筋面粉 100g c 细砂糖 30g d 冰水40g(冬天可用温水) e 奶油 5g f 乾酵母 5g g 碱粉 0.5g(可用小苏打代替. 或者省略) h 全脂鲜奶140g i 老面团 70g(取上述老面团70g使用. 剩余冷冻) j 黑芝麻粉4~5大匙.(黑芝麻炒熟. 用咖啡机或研磨机磨碎) 做法:(略为修改过) 1. 将中筋及低筋面粉。细砂糖、乾酵母!碱粉混合均匀. 加入冰水及鲜奶揉成团. 覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入『老面团』揉出筋度. 再加入奶油用力揉成光滑有筋度的面团. 2. 将面团分割成两半. 一半磙圆覆盖保鲜膜略为松弛一下. 另一半面团加入4~5大匙黑芝麻粉及一小匙水. 将芝麻粉充份揉入面团中. 约3分钟. 磙圆. 覆盖保鲜膜略微松弛一下. 3. 将鲜奶面团用杆面棍轻轻杆开杆平(约杆6次). 再压成0.3公分厚. 覆盖保鲜膜略为松弛三分钟. (趁此时可用同样方式杆另一半芝麻面团.). 将鲜奶面皮卷起成棍棒状. 接缝捏紧. 轻轻磙长. 再分割成4~5份. 将分割好的面团放在蜡纸上.置蒸笼内. 发酵30~35分钟. 注意不要让表面风乾. (若做成一口小馒头. 将面团磙更长. 分割成每个20g份量. 发酵25分钟). 再将另一半芝麻面团用同样方式分割成4~5份. 4. 将水烧磙.(水要提早烧磙. 不要等馒头发酵好才烧热水). 转成中火. 放入蒸笼. 蒸约10~13分钟. 熄火后先闷2~3分钟才开盖子. 这样表皮比较光滑. 不会被水蒸气滴到. 外型也较挺立. (书上写20g小馒头蒸10分钟. 若用微波炉. 底部放水. 蒸四分钟). 不要放在蒸笼内蒸/闷过久. 馒头会变黄. 日式馒头做法 原料: 炼乳90公克!糖粉45公克!蛋1个,苏打打粉2.2公克!低筋面粉188公克。白豆沙250克!栗子250克 做法: 1.先将低筋面粉加苏打粉过筛加糖粉 2.将水加红豆沙加洋菜煮开 3.再加蛋混匀加炼乳充份混匀成一面团!杆成一份一份的面皮 4.将白豆沙及栗子混合均匀 5.将面皮包入馅20克。上面刷上蛋水焗约15~20分钟!上火180度,下火150度、天蝎座七月份运势2017