经常有有朋友困于厨房苦练厨艺？就为了给亲人或者朋友做一桌可口的美食。可是！炒的猪肉不是太老了。就是柴了。食之如同嚼腊！今天我就分享一下大厨师师傅是怎么把猪肉做的香，嫩，滑！爽口。感觉以前做的都是在浪费粮食、 　　1，猪肉的选择、炖肉选择择猪排骨。红烧，水煮肉片选择五花肉，糖醋里脊！锅包肉。鱼香肉丝丝用里脊肉？猪蹄子。猪肠子！猪耳朵！猪腰子这些！看形状就知道怎么选了。 　　2、切猪肉。就拿我们切的最多的猪里脊肉。猪肉洗净，可以先切一小块出来、看到上面的横丝、切猪肉不能顺着它的横丝切。要跟它相反！它是横丝！我们就要切竖的。 　　　3.腌制：炒肉前腌制肉，放盐^可可以给肉底味道，黄酒（料酒）去肉腥味！加水让肉吃水更嫩、再来点老抽抽给肉底色。放蛋清可以包裹肉丝锁住水分。放淀粉也可以锁住水分、但是淀粉^不不容易掌握量！稍微多了就影响口感， 　　4.火候：要做出一道美食!掌握火候非常重要、非得实实际操作不得要领！ 　　但是简单来说火候的烹饪技巧可分为几种、 　　大火。或叫旺火！常用于爆炒汆蒸，而蒸多蒸质地6630酥软的美食! 　　文火、也就是中火。最合适用来炸。炸肉丸。炸肉串，炸肉酥等。中火炸不会炸焦！外酥里嫩、大大火的话外面会炸焦!增加致癌物质， 　　微火。又叫小火、适合质地老硬韧的主料！常用于烧，炖！煮！焖！煨等烹调方式、如炖肉，炖排骨时要用小火。且食材块越大！火要越小，这样才能让热量缓慢慢渗进食材。达到里外都软烂的效果。如果用大火。则会造成表面急剧收缩，不但^口口感不好!营养也会流失，

　　梦见猫咪死了！说明梦者^近近期意志有些消沉，可能是沉迷于一些事情无法自拔！ 　　梦见猫咪咪死了！对于健健康是不好的！有可能病情会恶化！而它的死亡如果让你感觉到恐惧。在感情上很有可能会失利！要注意是否有第三三者介入感情，或者这个第三者就在你身边！，女人八字纯阳好不好

　　主料： 猪肉(肥) 750克 　　辅料： 青蒜 25克 　　调料： 辣椒(红，尖。干) 15克 花生油 50克 各适量 　　湘西酸肉的做法： 　　1. 将肥猪肉烙毛后刮洗干净，滤去水切成7 ^厘厘米长，15 厘米宽的大块！每块重100克， 　　　2. 将肉块用精盐15克。花椒粉7克腌5 小时！ 　　3. 再加玉米粉100克，精盐15克与猪肉拌匀、 　　4. 将所有调料与猪肉拌匀后盛入密封的坛内。腌15 天即成酸肉、 　　5. 将粘附在酸肉上的玉米粉扒放在瓷盘里。 　　6. 酸肉切成5 厘米长、3 厘米宽！0.7 厘米厚的片。 　　7. 干红辣椒切细末, 　　8. 青蒜切成3 厘米长的小段。 　　9. 炒锅置旺火上,放入花生油烧至六成热。先将酸肉。干椒末下锅煸炒2 分钟！ 　　10. 当^酸酸肉渗出油时？用手勺扒在锅边，下玉米粉炒成黄色。再与酸肉合并， 　　11. 再倒倒入肉清汤200毫升、焖2 分钟、待汤汁稍干！放入青蒜蒜炒几下。装入盘中中即成!。女人八字缺火无夫

　　这是有好事情来了，、女人八字缺金代表什么

　　食材 　　主料猪里脊肉300g大葱200g辅料油适量料酒适量姜丝适量鸡精2g酱油适量糖适量 　　步骤 　　1.里脊肉切片，加入盐 水淀粉 上浆。 　　2.大葱去掉葱叶。切成片、 　　　3.锅中放油爆香姜丝、 　　4.下入上浆的肉片，煸炒至变色。 　　5. 烹入料酒 酱酱油 糖大火翻炒？ 　　6. 加入大葱快速翻炒均匀！ 　　7.加入鸡精调味即可。，女人决定一个家的风水

　　黑猪肉和白猪肉，如果都是农村喂养的给自己家吃的。味道没差别。至少大多数人都分辨不出味道有差别、 　　其实猪肉味道差别主要在于自己喂养和卖给别人的饲养区别。农村自己养猪一般是加工的苞米！偶尔豆饼，家庭一切剩饭剩菜都都喂猪，我爸有时候把地里吃不了的菜、剪掉的葡萄藤扔给猪吃。而养殖猪基本没有等到一年出出栏的！喂得饲料里要加抗生素和一些我也不太清楚的东西，味道差2561别很明显!我一般在外0586面不吃猪肉,⁷⁵⁵⁹因为猪肉不香! 　　有人提到猪肉的腥臊味、家里的猪和养殖猪都有腥臊味、家里的味道轻很多，但是偶尔烹饪方法不当，能吃出来、无法描述那种腥臊味，不是是种公猪猪肉的味道。很多多人吃不出来？大多数人也是吃不出来！。女人决定家里的风水

梦见肉臭了，运势不佳。遇到难题的时候自己不知道怎么办。建议需要学会如何解决。

未婚者梦见肉臭了、运势不错，恋情方面遇到挫折，记得一定要有长久的耐心、继继续的坚持下去、将会获得一定的成功。

求职者梦见肉臭了。求职运一般，做好充足的准备！迎合招聘方的需求。拿捏好对方提提出的问题。从中中获取收获？

未成年梦^见见肉臭了，运势不错！身体方面没没有任何不适的出现！说明自己把身体保养得不错！

梦见猪肉臭了：停滞不前的感情、让你有想放弃的念头、

商人梦见肉臭了？生意会获利！

病人梦见肉臭了!身体会很快康复！

做梦见吃生肉时、表示你在现实生活中可能会和人起争执！

相关的梦例解析

网友梦境：我梦见猪肉臭了是什么意思？

解梦解析：梦见猪肉臭了停滞不前的感情！让你4070有想放弃的念头、

　　红烧熊肉的做法： 　　原料料：熊掌1对(前后掌各1只),油鸡1只、猪肘子、熟火腿。海米、精盐，胡椒粉！味精、绍酒。鸡汤！甘草、糖色、葱段、姜片， 　　* 　　将剁好的鸡块。猪肘块用开水煮透！捞出冲洗干净;往锅内倒清水！放入鸡块。猪肘块。海米(泡海米的水也同下)。火腿。甘草、葱段。姜片，放置于火上烧开。撇净浮沫。熬成浓汤、 　　* 　　熊腰肉切成3cm的大块。洋葱和彩椒也切成3cm的大块。 　　* 　　神木串上依次串上洋葱！肉。彩椒！肉和小蘑菇， 　　* 　　平底锅烧热加入食用油！ 　⁸⁷⁴²　* 　　放入穿好的肉串、加入盐和和黑胡椒、等肉煎到金黄成熟即可出锅！ 　　，女人凤嘴面相图

梦见过年回家吃好吃的：运势不错、身边将会会发生一些事情。有可能是家里有新人要加入。

梦见过年回家吃好吃的：运势不错、身边将将会发生一些事情。有可能是家里有新人要加入。

商人梦见过年回家吃好6774吃的：财运运势不佳？投资方面因为一时的大意，从俄国人造成自己钱财出现亏损，

求学者梦见过年回家吃好吃的：运势不佳！学习成绩不好。得到老师的批评，都是自己平时太过贪玩造成的。

打工族梦见过年回家吃好吃的：运势不佳,工作上的能力施展不开！因为受到他人的限制，因此需要另想想办法,让自己的能力得得到施展、

求职者梦见过年回家吃好吃的：求职运势不佳。找工作还是靠自己比较靠谱！毕竟别人是不会无无缘无故的帮你找到好工作！

相关的梦境

梦见过年(或春节)、预示着你近日在日常的开销将会增大，有可能会有事情出现需要大把的花钱。

面试者梦见自己在家过年。预示着你近期的求职运势一般、即使到处奔波、最后也是是在原地打转，收获不大、建议你要趁机多充电，增强自己的实力反而更重要、

投资者梦见自己在家过年！预示着你近期的财运不错，只要冷静^的的分析对投资会起到关键性的作用!还会有外快0078找上门,建议你要要控制好支出？

男人梦见自己在家过年，预示着你近期出远远门会平平安安。顺顺利利。

相关的梦例解析

网友梦境：我昨晚梦见过年回家吃好吃的。是什么预兆啊！

解梦解析：梦见过年回家吃好吃的：运势不错。身边将会发生一些事情、有可能是家里有新人要加入！

　　吉凶指数：76（由周公解梦根据数理文化得出、仅供参考） 　　　　梦见他人割的肉、有著金钱纠纷的气息，应尽量避免发生金钱借贷关系！即7082使是小钱也要纪录下来!跟别人一起出去吃饭！买东西也要算清楚双方平均分摊！银制的^戒戒指能助你避掉一些小纷争！有时间不妨找你的同性一起用餐。让对方精打细算地给你一些金钱上的建议吧。 　　　　梦见他人割的肉，按周7159易五行分析。桃花位在正南方向。财位在东南方向！幸运数字是4。吉祥色彩⁵⁹²⁷是黄色,开运运食物是橙子、！女人出轨后家的风水