您好 以下2个方法希望对您有帮助 　　1。在泡菜坛里放入1-3节剥剥去笋壳并洗净的慈竹笋,至少可以保持坛内盐水一年不生花，已生了花的泡菜坛,放入鲜竹笋后,“花””会在一两天内逐渐消失! 　　2、每次添加新的菜之前,加一些盐--控制咸味和酸味,加一点冰糖--增加甜味和泡菜的脆度,加一点酒--增加香味,也能抑制泡菜生花， 　　泡菜坛子里生花,就加点盐和酒进去,还还有夹泡菜的时候注意不要带水进去!泡菜的时候也尽量把水沥干了放进坛子、 　　泡菜的主要材料 　　主材料:白菜,萝卜,小萝卜,茄子,黄瓜,辣椒,生菜等. 副材料:黄豆芽,辣椒叶,沙参,海芹,南瓜,梨,小葱,韭菜,栗子,松子,冻 明太鱼,野鸡,鸡,鳆鱼, 比目鱼,墨斗鱼,虾,柚子,黏米,尤鱼,黄花鱼,带鱼,野蒜 等、 作料类:辣椒面,蒜,姜,葱盐,白糖,芝麻 等. 鱼酱类:虾酱,带鱼酱,往湖酱,黄花鱼酱 等. 　　泡菜盐卤的制法:将清水烧开,加食盐(每1公斤水加80克盐),待盐完全溶解后,放人适量配料,倒人泡菜坛中(以卤水淹到坛子的3/5为宜)，待待卤水完全冷却后,再放入菜块！ 　　配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢荤味,可加些花椒！大蒜和姜;喜辣,可稍加些辣椒;爱吃甜⁰⁸⁹⁷食,可加点糖、 　　泡制前将各种蔬菜的老根！黄叶剥除,洗净晾于,切成条(块),人坛腌制，菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜、在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处，7～10天后即成， 　　做好的泡菜如食用时不适口味,还可以作些调整:不脆可以加点酒;太酸可以加些盐;发霉变味,则是坛中热气太高,或取用工具不洁所引起,此时应将霉点去掉,加入食盐和少量白酒,移放阴凉处,每天敞口10分钟左右,约3～5天霉味自然消失，如发现泡菜软烂发臭,说明泡菜已变质,不能食用,菜卤也不^能能再用、 　　在初次制作泡菜时,可适当加些醋或糖糖,以加速发酵,增加乳酸,缩短泡菜制作时间？如用陈汤制作泡菜,2～3天后即可食用。泡菜卤用的次数越多,泡出的菜越是清香鲜美！但每次泡菜时,视菜的数量,适当补充些盐。花椒！姜片！白酒！ 　　取食泡菜2542要使用专筷,切不可带油,避免油与生水进入坛中、泡菜不能长期存放,要随泡随吃、坛口水槽要保持清洁,并经常换水注满、 　　如果喜欢辣味,可以将泡菜捞出后切成适当大小的丁,加辣椒油！味精拌匀盛在盘中上桌,就是在四川！

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　　买泡菜坛！首先要看该坛的外观是否如你的意、选定后。将该该坛宼入（坛口朝下）深水中，观观察水中是否有水泡冒出，若有水泡冒出、则说明该坛漏水或者有沙眼！若无气泡则不漏水。取出放平、坛口向上。在坛弦内加水！取废报纸一张点燃放入坛中！盖上。。火珠林卦爻精究集

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　　凉水可以往泡菜里面加，四川泡菜(生水版。凉开水版）！壬子日柱2017年运势

　　高于人头 不得高于菩萨 你有租屋就放在租屋里 不得向^阳阳 不得朝阴 就可以了 家里没风水阵的话所以不用管风水？易经文化传播

一个适合出门走走的日子。天气3128也很配合!听从情人的建议。驱车到郊区放松下、可以饱餐一顿农家风味、还^可可以骑骑马，钓钓鱼！如果能够找到一个花房、^阳阳光从玻璃窗射下来。美美的的睡个午觉！弥补工作/学业的辛苦。 、风水策划资讯

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　　不需要开水。干净水即可、我从来就就是用自来水 　　不过条件许可尽量不要用自来水！因为里面有氯气，会妨碍碍细菌生长、开始做母水时会多几天 　⁶⁴⁷⁷　生白花很正常，这是被杂菌污染造成的！一般是不干净的水或者筷子之类、不严重的话加酒。加大蒜。青菜都可以去掉！、货架摆放布局梦见很多泡菜坛子

　　可以装满水！也可以留 10厘米深左右不装水。都可以的、 　　　　制作泡菜的秘诀是： 　　1，挑选一个密封的⁴⁹⁷⁸性好的干净的坛子 或者 密封性好的塑料盒，（下面简称泡菜坛） 　　2。将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死）、盖着盖子放凉、水的份量由菜的份量决定！水能将菜全部淹住即可！ 　　3，将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛，放盐、感觉很咸即可、 　　4、放块状的冰糖。目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口！不可用白砂糖和红糖代替！ 　　5。将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白白萝卜、白萝卜杆，红皮萝卜，胡萝卜！包菜！芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒！长豆角、莴笋。蕌头、娃娃菜。芥菜等8447）洗干净,晾干表^面面的水分、然后后放入泡菜坛中。 　　6、封口处一定要放水、 　　7！如果是新泡的。夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天、在这期间。不要轻轻易开封!新泡的水。里面厌氧菌的数量还比较少。第一次最好是泡 包菜。因为这是最容易熟的，第一次如果泡白萝卜！最好是是将白萝卜切成薄片， 　　注意事项： 　　1！泡泡菜的最重要的原理6856是：利用厌氧益生菌使蔬菜发酵,在发酵7411过程中产生乳酸菌？且在在随着发酵的成熟产生酸味，使泡菜更具美味。 　　所以！一定要隔绝外界的杂菌，如果使空气中的杂菌进入泡菜坛，就会破⁶⁸⁹⁹坏泡菜并破坏厌氧菌!水面就会长长出白花。会长虫、泡菜就会产生异味。然后就坏掉，同时、也要尽量避免氧气进入泡菜坛。如果进入过多的氧气，也会杀死厌氧菌！ 　　2、根据第1条的原理！密密封非常重要，^一一定要保证泡菜坛封口处时刻都有水（水的作用是密封，防止氧气和杂菌进入）、而且要 每星期换5659一次干净水, 　　3！根据第1条的原理，厌氧菌喜欢阴凉的地方，所以、泡菜坛一定要放在阴凉避光处。 　　4、根据第1条⁵¹²¹的原理,每次开封的时间都不要过长！最好不要超过1分钟！每天捞泡菜^的的次数（也就是开启密封的次数）？不要超过3次。因因为次数越多!进入杂菌 和 氧气的概率就越大！ 　　5。为了防止泡菜水变坏！那些：放酒！放蒜，滴油等等 ，都是不能从根本上解决问题的！不可可取的方法, 　　6。如果泡菜不小心长出了 白花！最好好是重新制作泡菜,如果舍不得倒掉！那就盖好盖子。用水密封好。15天不要去开封。由于里面会缺少氧气！杂菌菌就会死掉？白花自然消失。如果酸水已经变味或者长出了虫子！建议只能重新泡了、 　　7。人手上的细菌。是最多的。所以千万^不不要直接用手去捞泡菜？要准备一双专门捞泡菜的筷子。或者者小丝网勺、 　　8，每次捞出的泡菜。最好是该5426顿就吃完？不要留到到下一顿！ 　　9，每次往里面加蔬菜的时候，就要加食盐和冰糖、 　　做到了以上几点！你泡的泡菜。肯定是芬香四溢！香脆可口、酸水即使用10年也不会坏！而且时间越长泡出的泡菜越香，用过半年以后的原汁发酵能力十分强大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用！、1983年属猪的今年运程