1314　　你说的是山药豆吧？我小时候吃过很多！麻麻的、面面的、挺好吃的。味道很像土豆。 　　你说的山药豆，是山药的珠芽！ 　　山药。4505学名“薯蓣”？多年生缠绕藤本植物。叶腋间常生有珠芽（亦称“零余子”）、可用于繁殖，亦可供食用！ 　　山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽、名“零余子”、俗称“山药豆”、有食补作用. 　　其作用与山药大致相同:补肺肺益气！健脾补虚、固肾益精，益心安神。强志增智，滋润血脉、宁嗽定喘！轻身延年. 　　山药豆即山药蔓上结的珠状芽。叶上生，长圆不一、皮黄色、煮熟后变灰色！皮薄！肉白质细、山药豆味甘。性平、入脾，肺。肾三经、可养肺益阴！补肾固精， 　　油炸山药豆　糖雪球 　　做法：山药豆洗干净，加白糖、淀粉，鸡蛋清、调匀后加面粉摇成球、凉油热锅文火炸熟、 　　糖雪球：先把山药豆豆煮好或山楂洗干净、白糖加水熬成糖浆加入山药豆或山楂、翻炒山药豆山楂表面裹满糖再滚些白芝麻出锅放在盘子中冷却即可！ 　　山药药膳汤 　　配方：山药5克，玉竹10克！麦冬10克、枸杞5克。鸽子1只制法9973：1.先将氽过的鸽子肉放入锅中煎炒、然后^加加入高汤或开水？水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中。文火煮9分钟！出锅前加入盐，味精、鸡精等调味料，这道汤就大功功告成、特点：中医认为天为阳。地为阴。而鸽子体内吸收了大量的自然阳气、故鸽肉可以治疗肾精不足引起4729的的身体虚弱？而山药、玉竹和麦冬的合用！又能起到滋养肺肺阴的作用。这道汤特别适合大病之之后的病人？，

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