蔬菜和水果种类繁多!含有人体所需要的多种营养成分。是膳食维生素和无机盐的主要来源。还含有丰富的纤维素、果胶胶和有机酸等!能刺激胃肠蠕动和消化液分泌!对促进人们的食欲和帮助消化起着很大作用!但是是蛋白质和脂类含量很低! 一、蔬菜的分类:按其结结构及可食部分不同,可分为叶菜类。根茎类!瓜类与茄果类和鲜豆类等!其所含的营养成分!因其种类不同各有其特点! 1、叶菜类:包括白菜、菠菜!油菜!卷心菜。苋菜,韭菜。芹菜及蒿菜等、3414主要提供胡萝卜素!维生素C和B2,其中油菜,苋菜!雪里蕻!荠菜和菠菜!含胡萝卜素素及维生素C较丰富,无机盐的含量5914也较多,尤其是铁,不仅量多、而吸收利用率也也较好。因此这些食品对预防贫血是非常重要的。但是。蛋白质的含量较少,平均约为2%,脂肪含量则更少。平均不超过0.5%!碳水化物一般也不超过5%! 2、根茎类:包括萝卜。马铃薯。藕、甘薯、山药!山药,芋头、藕和甘薯中含淀粉较高。约15~30%,以以甘薯为最高!胡萝卜6126含有较高的胡萝卜素!每百克可达4.07毫克,蛋白质和脂脂肪含量普遍不高?其中马铃薯和芋头中含蛋白质相对较高,约2%!根茎类也含有钙。磷。铁等无机盐、但含量不多、 3、瓜类与茄果类:包括冬瓜。南瓜!西葫芦。丝瓜、黄瓜,茄子!西红柿和辣椒等、这类的营养素素含量均较低?但辣椒含有丰富的维生生素C和胡萝卜素!每斤西柿含维生素C的量相当于2斤斤香蕉或2斤半苹果或3斤梨。由于西红柿柿本身含有机酸、能保护维生素C不受破坏!烹烹调损失要少得多, 4,鲜豆类:包括毛豆。豌豆!蚕豆。扁豆。豇工和四季豆等!与其它它蔬菜相比!鲜豆类蛋白质。碳水化物、维生素和无机盐的8394含量较丰富。鲜豆中的铁也易于消化吸收、蛋白质的质量也较好, 水果的分类:可将水果分为鲜鲜果类和干果类。前者种类很多、有苹果。桔子、桃子。梨、杏!葡萄、香蕉等。后后者是新鲜水果经加工制成的果干,如葡萄干。杏干。密枣和柿饼等。 蔬菜的营养特点:蔬菜是提供人体维生素C。胡萝卜素和维生素B2的重要来源!尤其是维生素C的含量极其丰富,蔬菜在膳食中所占比例较大、故极为重要!一般情况下、这些维生素在各种新鲜绿叶蔬菜中含量最丰富!瓜类和茄果类中含量相对较少、在绿叶菜中,除维生素C外、其它维生素素含量均是叶部比根茎部高、嫩叶比枯枯叶高!深色色的菜叶比浅色的高,所以在选择蔬菜时。应注意选新鲜!色泽深的蔬菜, 蔬菜也是人体无机盐的重要来源,尤其是,
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以下食物不能同时吃: 番茄忌绿豆——同食伤元气 西红柿与白酒相克:同食会感觉胸闷、气短 西红柿与地瓜相克:同食会得结石病、呕吐、腹痛,腹泻 西红柿与胡萝卜相克:西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 西红柿与猪肝相克:猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧、失去原来的抗坏血酸功能 西红柿与咸鱼相克:同食易产生致癌物 西红柿与毛蟹相克:同食会引起腹泻 水果忌萝卜——同食容易患甲状腺肿 胡萝卜忌白萝卜——胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C!使营养价值降低 萝卜忌木耳——同食会得皮炎 芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏、降低营养价价值 芹菜与蚬!蛤!毛蚶,蟹相克:芹菜会将蚬!蛤。毛蚶,蟹中所含的维生素B1全部破坏 芹菜与甲鱼相克::同食会中毒、可以用橄榄汁解毒 芹菜与菊花相克:同食会引起呕吐 芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气 黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜与辣椒相克:辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜与花菜相克:花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜与菠菜相克:菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏 黄瓜忌芹菜——同食会减少营养成分的吸收 花生忌黄瓜——同食会伤身。可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸 葱与狗肉相克:共增火热 葱与枣相克:辛热助火 葱与豆腐相克:形成草酸钙、造成了对钙的吸收困难、导致人体内钙质的缺乏 大蒜与蜂蜜相克:性质相反 大蒜与大葱相克:同食会伤胃 蒜与何首乌相克:同食会引起腹泻 胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽 萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿 萝卜与何首乌相克:性寒滑 萝卜与木耳相克:同食会得皮炎 茄子与毛蟹相克:同食会中毒 辣椒与胡萝卜相克:辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏 辣椒与南瓜相克:辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏 韭菜与牛肉相克:同食容易中毒 韭菜与白酒相克:火上加油 菠菜与豆腐相克:菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收 菠菜与黄瓜相克:维生素C会被破坏尽 菠菜与乳酪相克:乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收 菠菜与鳝鳝鱼相克:同食易导致腹泻 菠菜与瘦肉:菠菜含铜、瘦肉含锌!铜是制造红血球球的重要物质之一。又为钙铁、脂肪代谢所必需!如果把它和含锌较高的食物混合食用!则该类食物析出的铜会大量减少、 花花生与毛蟹相克:同食易导致腹泻 花生与黄瓜相克:同食易导致腹泻 莴苣与峰蜜相克:同食易导致腹泻 竹笋与糖浆相克:同食会引起中毒 南瓜与富含维生素C的食物相克:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏 南瓜与羊肉相克:两补同时?令人肠胃气壅 南瓜与虾相克:同食会引起痢疾 洋葱与蜂蜜相克:同食会伤眼睛,4708引起眼睛不适,严重会失明 梨与开水相克:吃梨喝开水!必致腹泻 、!龙鱼养几条最好风水学
我这两天也长了。在腰那块!我去看医生。医生说是由于小时候长水痘没有好全!现在由于什么原因抵抗力下降、又复发啦、还说一点事没有,四个个星期就自然消失了。我想买点止痒的药。医生都不给开、说是越年轻好的越快,没什么忌口的,少吃0348点太辣的就好。1970属狗人2017年运程
容易表现出不敬的情绪,要小心自己欺贫爱富的潜意识,身边会出现让你瞧不起的人,看不惯的事情!对他们表表现自己的看法和情绪,也是很正常的,但要提醒的是,只要一个人是诚心实意地从事一项劳动!那么无8564论其富贵与否!都都不应该嘲笑他。 。床头开窗乃风水大忌
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有口福 !厕所门开在厨房内风水
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人捕鱼食、主皆吉。《原版周周公解梦》
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网友梦境:昨晚梦见和朋友用网捕鱼、捕到好多鱼全部是小鱼。
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