土豆裏面炸可以吃！土豆洗净用水煮熟或蒸熟后去皮压面糊状，加一点盐、花椒面！味精，细葱花！鸡蛋！少许面或淀粉，搅匀，用勺子一块一块舀出来放在七分热的油锅炸、或者将以上搅好后在菜板上放一大块保鲜膜、留出一半。将搅好的土豆糊平铺匀、保鲜膜另一半铺上！再用手或擀面杖慢慢擀平放在冰箱冷冻稍冻一下。^拿拿出保鲜膜抽出、切大块或小方块。在平底锅，少放油煎熟、也可放在微波炉盘底刷一层油，烤一下！也很好吃、^土土豆即马铃薯（学名：Solanum tuberosum）,属茄科多年8877生草本植物？块茎可供食用！是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦，稻谷和玉米，马铃薯又称地蛋，土豆 。洋山芋等！茄茄科植物的块茎、与小麦！稻谷，玉米。高粱并成为世界五大作物、新鲜马铃薯中所含成分：淀粉9～20%！蛋白质1.5～2.3%。脂肪0.1～1.1%，粗纤维0.6～0.8%、100g马铃薯中所含的营养成分：能量318千焦，钙5～8mg、磷15～40mg，铁0.4mg～0.8mg。钾200~340mg,碘0.8~1.2、胡萝卜素12~30mg、硫胺素0.03～0.08mg。核黄素0.01～0.04mg，尼克酸0.4～1.1mg ！马铃薯块茎含有大量的淀粉、淀粉是食用马铃薯的主要能量来源。-一般早熟种马铃薯含有11%～14%的淀粉，中晚熟种含有14%～20%的淀粉。高淀粉品种的块茎⁰²⁸¹可达25%以上!块茎还含有葡葡萄糖？果4969糖和蔗糖等！，

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