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　　现在。外面买来的食品，安全问题令人担忧。我们一家人很久没吃到馒头了，所以我们决定自己做馒头， 　　我们打算把馒头分一些给左邻右舍和爷爷奶奶。所以。在做之之前准备了两千克的馒头自发粉和大约一千克的温水、开工了。爸爸告诉我：““添添，我们们把面粉留一点备用，其余倒入盆中。”哇，白花花的一片。像厚厚的积雪，手伸进2032去搅和着!暖暖的。软软的。好像小时候玩沙子那种感觉、接下下来是和面。我把温水逐步注入面粉里！用手不停地搅拌！尽力将水和面面粉搅拌均匀!我的双手沾满了湿面粉！怎么也弄不掉！开始揉面、必须要将面揉得有韧性才行！我使出吃奶的劲儿！用力地揉呀揉、可没揉几下就累得满头大汗。心想：看似容易的活，^干干起来却这么累!幸好爸爸帮我完成了这一步。完成了和面、揉面。就该发酵了，我用湿毛巾将面团盖好放在桌上，大约二。三十分钟后。发现毛巾下面的面团比原来大了将近一倍，用手轻轻一撕。形似蜂窝。这说明可以将面团做成自己4869喜欢的形状、放入蒸锅就行了， 　　半小时后！瞧着变胖了的馒头！馋的我直直流口水、伸手就拿起一个津津有味地吃起来！哇、香喷喷的。真好吃！看着自自己亲手制作的劳动成果,吃起来更加甜滋滋的！！怎么样的排屋风水好梦见单位做馒头

　　蒸馒头 　　我是在北方长大的、我们以馒头为主食！^在在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等， 　　下面是我⁵¹⁶³从长辈那里学到的手法？希望对你有0493所启发与帮助! 　　1，洗净双⁹⁶⁵⁰手与和面盆, 　　2，在和面盆中放入二至三小碗水！根据需要可适量增减、 　　3！在和面盆中放入适量酵母粉。用手搅拌均匀。 　　4！用瓢挖一大3780瓢白面,也可添加少许许玉米面？一边倒入面面盆中、一边用另一只³⁹⁵⁷手搅拌成面穗状！ 　　5，手用力扶面盆边沿！一只手用手背发力蹭盆子的边沿、直到到盆边无粘着的面为止？ 　　6，搓双手，至双手无粘着面为止。 　　7，双手用压手腕的力量挤压面块、反复倒腾！至面块柔软光滑。 　　8，盖好和面盆。防止⁵⁷⁹⁵上面的面干燥, 　　9、放置向阳的或温暖的地方三四个小时待用，以后的时间可以做其它的家务。（以上是和面工序！注意三光：盆光，手光！面光，15分钟可搞定！） 　　10！整理面板、平整，干净干燥，放面扑！也就是案子上的底面！ 　　11，把发好的面连同面盆一起端端上面板。把面倒在案子上、用手抓少量干面蹭面盆内底至干净为止、蹭下来的面与大块面放在一起。 　　12，把面揉揉成长条状!左手把面块右头。以手四个指头并扰的宽度为准、左手左移！剁下一块、依次左移。不要伤着手！ 　　13！码好一一块块面块!这时已成馒头的样子、注注意用布盖好？放置两三分钟， 　　14！在醒馒头的同时。可做锅的整理、如在锅里放入适量的冷水、投筚子或溜布、溜布平整放在筚子上等！ 　　15，把馒头放入整理²³⁹⁴好的筚子上！盖好锅盖、 　　16！上火烧、根据^馒馒头个的大小。掌握时间25分钟或30分钟！ 　　17！关火。等待一小会，可以开锅了、 　　　　馒头好吃！但做的麻烦，我怕手粘面。常去老妈那里提过来吃现成的， 　　我不是面点师呀、 　　蒸馒头怎样知生熟 　　蒸馒头判断生熟有以下几种方法： 　　（1） 用手轻拍馒头。有弹性即熟、 　　（2） 撕一块馒头的表皮，如能揭开皮即熟，否则未熟、 　　（3） 手指轻按馒头后！凹坑很快平复为熟馒头。凹陷下9241去不复原的!说明还没蒸熟。 　　　　做馒头有三个关键环节：一是面要和好。酵母粉与面粉的比例要按照说明书上的去做。最好是买一块做火烧的面做酵母、二是发面的时间⁹²⁰⁷要够长。酵母粉粉和的面要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上、三是上锅蒸的火候。发发好的面要等到水开后再蒸、未发好的面要用凉水蒸、四四是蒸的时间要把握好!一般要30分钟以上、中间不能打开锅盖、馍争一口气！气跑，怎么样的缺角才算缺角