食材用料 　　面粉500克 　　　　水240克 　　发酵粉3克 　　　　熟红枣适量 　　枣花糕的做法 　　1.红枣提前煮熟，发酵粉用水花开加面合成面团 　　2.发酵成两倍大 　　3.拿出来排气揉面 　　4.取其中的一部分做成逐个小一圈的面饼 　　5.一部分搓成长条 　　6.长条用筷子压出折痕来 　　7.切成五厘米左右长一段 　　8.放一颗枣 　　9.将面围着枣染成圆圈 　　10.用筷子将结合处加紧 　　11.全部做好 　　12.其中的一个大饼 　　13.将夹好的枣圈转圈摆好 　　14.中间放枣 　　15.枣上面放第二大面饼 　　16.上面再放枣花 　　17.枣花上面放最小的园面片，上面再放一个枣花 　　18.做好之后稍微醒发十五分钟，冷水上锅、大火烧开，转1846中火蒸20分钟, 　　19.蒸熟后关火，闷盖五分钟、盛出。 　　20.做了两个 　　用手机看这道菜做法 　　小贴士 　　1.面粉和水的配料只是合成面团的大概比例！和枣花糕的个数无关， 　　2.枣花糕可以做大也可做小的！ 　　　3.枣花的多少也随意？ 　　4.层数也是随意的！三层四层1138五层乃至更多都行，！

　　主料 　　糯米粉 　　600g 　　沧州小枣 　　280g 　　辅料 　　开水 　　适量 　　　　步骤 　　1.选用沧州小枣280G洗净 　　锅内加适量水烧开后倒入红红枣煮三五分钟后关火，盖上盖子焖十分钟 　　2.红枣沥干水备用 　　3.糯米粉倒入不锈钢盆内 　　4.缓缓倒入开水！同时用筷子拨动翻拌成有少许干粉的絮状 　　稍稍晾到温热能下去手时!用手将絮状与少许干粉搓匀 　　直到基本无干粉 　　5.蒸屉内垫两层硅胶屉布（没有硅胶屉布可垫一层棉质屉布） 　　在屉布上均匀的摆上一层红枣 　　6.将絮状糯米粉铺在上面、尽量铺得最度均匀 　　　7.铺好后再摆一层红枣,再铺一层絮状糯米粉 　　最后在上面再铺一层红枣 　　三层红枣二层絮状糯米粉，厚度为8CM，年糕生坯组织疏松。有利透气！蒸透。 　　8.打开煤气灶将蒸锅内水烧开！上汽后盖上锅盖 　　9.先中小火蒸10分钟 　　10分钟后调大火继续蒸30分钟 　　10.蒸好的年糕 　　11.倒扣在硅胶案板上！ 用手稍作压实 　　12.揭去屉布将硅胶案板的四个角向内收拢 　　同时继续将年糕轻轻压实 　　13.最后用硅胶案板包裹整形、收口在下面放置15分钟至温凉定型 　　14.打开 　　原来略显松散的糯米糕已经压实！浮在上面的红枣也嵌入糕内 　　15.切块装盘 　　粘糯香甜的糯米红枣年糕就完成了。商品房有风水讲究吗

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　　我于是猛地想起今天是一个特别的日子，记忆中这个日子在老外婆手里是从凌晨三点开始的、凌晨三点外婆就赤着脚下床，然后开始佝偻着腰紧张而麻利地忙着， 　　今天是腊月二十九、2529是围炉的日子？迎新送旧的日子。 　　在闽南老家、这一天是大忙特忙的日子！要擦桌擦床擦门洗地板、要蒸桌面那样大的白糖年糕、 红糖年糕！成味年糕！要炸成缸的“炸枣”、做整盆盆的五香肠。还要换上9379新浆洗的窗帘床单。铺上雪白的台布！然后，要开始热气腾腾地忙围炉的年饭。 　　夜幕降临时。大家便团团围坐在圆桌前！外婆开始祷告！舅舅们开始始祝酒!小孩子们开始整段整段地往嘴里塞五香肠。 　　妈妈和老外公开始悠悠扬扬地哼起乡剧来！ 　　于是！除除夕噼里啪啦大笑着走来！又噼里啪啦啦大笑着离去， 　　——斯好《除夕》 　　1．短文主要写了 　　2．腊月二十九是 的日子！是 的日子。 　　3．从哪里可以看出“这一天是大忙特忙的日子”，在文中8495画出来。 　　4．文章结尾用了____的修辞手法、写写出了作者 的感情, 　　　5．与《北京的春节》中关于“除夕”这一段比较,本文描写____（简略，详细），课文中只有“做年饭”和“吃团圆饭”各一句话！较为 （简略、详细）！ 　　解析 　　1．腊月二十九!闽南老家做年夜饭、吃团年饭的情景。 　　2．围炉 迎新送旧 　　3．从“要擦桌擦床擦门洗地板”到“忙围炉的年饭!” 　　4．拟人 对除夕的喜爱 　　5．详细 简略！商品房的风水楼层风水