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　　豆腐饭的由来 　　　　为什么办丧事在大礼的那天要请别人吃豆腐饭呢！ 　　吃豆腐羹饭。亦称吃羹饭或吃豆腐饭、是一种流行于江浙沪民间的丧葬习俗：葬礼结束后、丧家要举办酒席(雅称"豆宴")。酬谢前来参加葬礼以及以现金、实物等形式助丧赙奠的人。被请者一般不得拒绝、否则会被认为是"失礼"。过去这种酒席一般为素席并以豆制品为主！其后逐渐变异！佳肴美味之丰几可比拟喜庆之宴。惟一一碗豆腐羹必不可少！所以照旧称为豆腐羹饭！这种习俗是怎样形成的！是否蕴含有特别的文化观念?地方风俗资料上鲜有有解释性的记述？从而给人们各抒己见留下了了很大的空间、 　　民民间传说。战国时人乐毅性孝顺、⁴²⁷⁴父母喜吃软食！乐毅便用黄豆制²⁴⁵⁵成豆腐供父母食用!父母每天食之！因得高寿，父母故后、乐毅请参加送葬的邻居们吃豆腐宴、祝愿大大家健康长寿。由此形成吃豆豆腐羹饭的风俗!流传至今、 　　另有一说！西汉淮淮南王刘安崇尚神仙之术!天天服豆、8935希望可致长生？其间他发明了制作豆腐的办法。后其父病死、按礼仪三日之内须停厨熄火，所以刘安连吃三天冷豆腐。旁人不察！2734见他把一团团雪白的东西往嘴里塞,以为他吃的是什么凤髓羊酪，遂说他不守礼节。刘安乃于三日小殓后举办素席、答谢各方来2596吊宾客!席间特备一道冷豆腐，说破真情！从此！孝子居丧多以以豆腐为冷食、而成殓9600后以豆腐答谢吊唁宾客的习俗亦由此形成、 　　流播于江淮的民间传传说称？从前有一位阿公分给三个媳妇各人一升黄豆。大媳妇和二媳妇取回食之，三媳妇把黄豆种在田里！将结成的新豆豆收下来，如此三年，积攒了许多黄豆。阿公称赞三媳妇能干、让她主持持家务，三媳妇用黄豆磨成豆腐。烧了许多可口的菜孝敬敬公婆！阿公高兴地说："我百年之后、你们用豆腐供我。"阿公死后！子媳就用豆^腐腐做菜供奉！此事传开后、逐渐5589形成办丧事吃豆腐饭的风俗, 　　现代学人认为上述几种传说均属后人附会之辞！但其中也反映出某种种民俗信仰的因素!如浙南武义江一带迄今尚有丧家于寿终老人殡葬之日煮一大锅"长寿豆"酬谢参加葬礼者的传统风俗！寓意"添寿"。又如服8946豆养生的观念由来已久？与增寿有相通之处！所以对吃豆腐羹饭这种习俗所所蕴含的文化涵义!不妨从此类民间俗信中入手探索。 　　有人推测豆腐羹饭习俗是古人以小豆避煞法术的变异，《荆楚岁时记记》载冬至日"作赤豆粥以禳疫"，可见南方地区自古有服豆或豆羹以禳灾疫祓除不祥的习俗！古人以为死者亡故的原因或以疾病。或以凶殃，不免有疠疫之气缠绕尸身，故、风水学入门txt

　　先吃开胃²²⁹⁰凉拌菜!不论是吃中式还还是西式的自助餐。先吃凉拌菜都是合乎礼仪的。凉拌菜要先吃蔬菜再吃海鲜！一来是因为这两种食物营养丰富。热量低、如果刚开始就大吃酱肘子！叉烧肉这样味厚肥腻的食物，很可能后面就吃不下了，二来、凉拌菜的原料比红烧，油炸的菜菜更新鲜！吃凉拌菜时、可以多选些酸味，辣味！芥末味的菜肴、能解腻开胃，素菜可以挑^大大半盘!荤菜只取三四块即可， 　　不用先喝汤。许多人觉得吃自助餐前喝汤很健康！其实不尽然、因为自助餐的汤里可能含不少的盐分和脂肪。如果是西式浓汤的话，脂肪就更多了。 　　热热菜最后吃大块肉!热菜是餐桌上最重要⁷⁶³³的部分，但也不要选得太多。建议按0664照食物类别来选!鱼。虾，牛肉、鸡肉等肉类，最好只取两种。每种不要超过两块。素菜取1—2种！可适当多拿，豆腐！腐竹等豆制品也可以选一点，要先吃素菜，再吃半荤半素的，最后吃大块的肉、比如牛排、猪排等。 　　主食要杂要原味、开始吃热菜就一定要搭配主食了、之前可能吃了不少的鱼虾和海鲜，迫切需要主食中6230丰富的碳水化合物来帮助消化,另外，6538热菜往往味道浓厚？吃多了会觉得口干舌燥。肠胃难受、吃些清淡的主食。就能平抚抚肠胃，减减少盐分和脂肪的摄入！主食最好是粗粮、比如玉米饭。蒸芋头！蒸山药等。品种可以杂一些！但一定要清淡、不要吃炒饭。油煎包等油盐多的。 1887　　中间吃些酸味水果!许多人喜欢快吃完了才开始吃水果、其实吃自助餐时最好一2276边吃饭、中间穿插水果，首先。许多水果，比如木瓜。橙子。菠萝等都含有丰富的类胡萝卜素！跟含油脂的菜肴一起吃。更容易被人体吸收，其次！水果中的果酸还有开胃解腻的作用，2954如果想多吃点儿？不妨中间加点酸味的猕猴桃。橙子等！ 　　最后甜甜点选一样,有人说：“甜甜点是一餐完美的句号”!不需要严格控制热量的人可以选一小碗银耳汤、红豆冰，甜水果3443等热量较低的甜品!，万人迷打一生肖

　　吃官饭----民间意指：公务员或者有事业编制的国家工作人员。 　　在事业单位只要有编制就算！ 　　还有一种民^间间调侃的意思：指劳教人员 　　希望能帮到你！香港中银和汇丰斗风水

　　　黑豆有好处有坏处！其最大特点是含有植物固醇、植物固醇不但被人体吸收、而且能抑制胆2076固醇的吸收。因此，黑豆对于动脉硬化的中老年来说、是一^种种理想的保健品，黑豆中富含的钙是人体补钙的极好来源！钾在人体内起着维持持细胞内外渗透压和酸碱平衡的作用!可以排除人体多余的钠！从而有效预防和降低高血压、黑豆中的铁可预防人体缺铁性贫血、碘可预防甲状腺肿大。钼可抑制强致癌物亚硝胺在人体2573内合成？研究表明、黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素！能有效抑制乳腺癌！前列腺癌和结肠癌。对防治中老年骨质疏松也很有有帮助，在豆皮和豆渣中含有纤维素。半纤维素等等物质？具有预防便秘和增强胃肠功能作用。黑豆的血糖生成指数很低！只有18、而国人主食的大米饭和小麦馒头却高达88。是黑豆的近5倍！因此，黑豆很适合糖尿病人！糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。 　　黑豆性平。味甘、归脾！肾经！具有消消肿下气。润肺燥热！活血利水、祛风除痹！补血安神。明目健脾，补肾益阴！解毒的作用！用^于于水肿胀满!风毒脚气、黄疸浮肿，风痹痉挛，产后风疼、口噤。痈肿疮毒、可解药毒，制风^热热而止盗汗？乌发黑发以及延²⁹⁸¹年益寿的功能, 　　【注意事项】 　　一般人群均可食用 　　1. 适宜脾虚水肿！5982脚气浮肿者食用？适宜体体虚之人及小儿盗汗!自汗，尤其是热病后出虚汗者食用、适宜老人肾虚耳聋！小儿夜间遗尿者食用、适宜妊娠腰痛或腰膝酸软。白带频多。产后中风！四肢麻痹者食用、 　　2. 小儿1072不宜多食。 　　3. 黑大豆炒熟后。热性大。多食者易上火、故不宜多食。黑豆4665叶可治血淋,种皮养血疏风、。易经解析梦到老鼠吃我要吃的饭

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