制作原料 　　酱油，花生油！精盐，味精！鲜汤适量,面粉500克！鲜鱼200克、猪肉馅I00克，韭菜100克 　　制作方法 　　1.将鱼洗净去皮丢骨，同猪肉一一起剁成肉茸。 　　2.用酱油。料酒、鲜汤将肉茸调成糊状。加入精盐、味精搅匀， 　　3.将韭菜洗净切成末？加入拌好的馅中拌匀、 　　4.将面粉用清水调成面团、搓成长条、揪成剂子、包饺子下锅煮熟捞出。。

　　你好！肉和芹菜剁馅包饺饺子好吃？方法如下： 　　主料：饺子皮适量，猪肉300克 　　配料：芹菜!香葱、生姜，熟芝麻各适量、 　　调料：食盐2茶勺。蚝油1/2汤勺，生抽1汤勺，白糖1茶勺，胡椒粉1茶勺！水淀粉适量。 　　做法： 　　一，先准备馅料 　　1，猪肉洗净，瘦肉，肥肉分开、各自切成小丁！先把瘦肉^剁剁成较粗的肉糜!再加入肥肉丁一起剁好、 　　2、剁好的肉馅放入入较大的碗中？加加入切成细末的葱白末和姜末,搅拌均匀， 　　3！调入食盐、蚝油，生抽、胡椒粉。白糖，搅拌均匀！ 　　4。把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀， 　　5、分次调入适量水淀粉！顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。 　　二、制作过程： 　　1，取一块饺子皮！包入适量馅料、 　　2，在右边的中间位置6952把饺子皮捏拢。大约1厘厘米的长度？开始打第一个褶！（这里不大大清晰、请请看下一步） 　　3。打好一个褶以后、继续把饺子披捏拢，再大约1厘米的地方！打上第2个褶。（打褶的时候^就就是把上层的那块饺子皮！往后重叠一部分！然后压在下面的饺子皮上） 　　4，把上下的饺子皮捏拢，第2个褶就打好了。 　　5，继续把饺子皮捏拢。过大约16730厘米的地方。打上第3个褶、 　　6，一直包到头，饺子就就包好了？ 　　三。煎饺 　　1。包好的饺子要间隔着放着！以免粘住、依次包完、 　　2、平底锅中加入少许油、烧热后下入饺子、煎至底部金黄。 　　3。加入没过饺子2/3的清水， 　　4。盖上盖子。中火闷闷约3分钟, 　　5，水干以后、撒入适0382量熟芝麻和葱花。 　　6，蘸着自己喜欢的调料吃， 　　小贴士： 　　1、剁肉馅的时候先剁瘦肉。剁至满意程度的6！7分时再加入肥肉一起剁。这样口感比比较好？不然肥肉都剁成油了、 　　2！如果不爱吃到葱姜，那就泡成3614葱姜水加下去,或者把葱姜末加到肉馅里一起剁。 　　3，如果果喜欢颜色很深的肉馅？就适量加点酱油！ 　　4、对于包法、最6957好拿块饺子皮,或者是橡皮泥、看着包一下、一定能明白的。！甲子鼠2017年运势

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