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　　土土族吃牛!羊，猪、鸡。鸭肉及鸡、鸭蛋！原先是煮食为主。后来发展为炒、煎！焖。炸，烤！除此而外，土族对肠子有有以下几种做法：一是面肠!猪宰了以后，4139将大肠清洗干净!将豆面或青稞面。麦面炒熟、拌上荤油、少量的水和各种调料！装进肠子！煮熟后切片或切段食用。二是油肠，做法是将猪油和生面拌好后装进清洗好的猪大肠里。因为水分较少！这种油肠可以以保存较长的时间？三是血肠，就7736是将猪的小肠、羊的大肠清洗干净，将猪或羊的血里面和上切碎的肺、脾及其他肉。加上较多的葱末和一定数量的调料。装进肠内，煮熟后切段段食用,还有一种“羊肉筏子”，做法是先将整块的漫肚0475油取下摊开？将瘦肉剁碎成饺子馅状状平摊在漫肚油上卷起,外面用小肠密密缠裹！煮熟后切段食用、肥瘦相间、味美可口！ 　　较为独特的土族美⁵⁵⁸⁸食——哈力海 　　土族主要聚居在青海省互助!民和！大通等县。其余散居0979在乐部!门源和甘肃天祝等地，土族自称“蒙古1357勒”或“蒙古尔孔”(意为蒙古人)？旧称“青海土人”！藏0203族称之为“霍尔”。日常菜肴以肉乳制品为多、当地的手抓羊肉6520是最好的待客和节日食品？民间有不少以当地土特产为原配料制作的食品、其中较有代表性的风味食品如：哈力海。沓乎日！尕仁么，烧麦等、 　　土族饮食上的讲究 　　土族饮食同生产有直接关系，牧区以食肉类，乳品为主食、农业区以青稞。荞麦、薯类为主！喜欢吃酥油炒土族 　　面！油炸馍，手抓大肉、手抓羊肉！沓呼日，海流！哈力海，烧麦、j锅等！爱唱奶茶，饮自家酿制的青稞酒、土语称"酩"。 　　土族一般习惯于日食三餐，早餐比较较简单？大都以煮洋芋芋或糌粑为主食！午餐比较丰富。有饭有菜、主食为面食！常制成薄饼，花卷或疙瘩，干粮等食用、晚餐常吃面条或面片！面糊糊等。 　　日常菜肴以肉乳乳制品为多,当地的手抓羊肉是最好的待客和节日食品、民间有不少以当地土特产为原配料制作的食品、其中较有代表性的风味食品如，哈力海、沓乎日、尕仁么。烧麦等、 　　小结：土族人吃牛，羊！猪等这些阳之品。最开始都是以煮食为主，后来逐渐的发展炒，煎。焖、烤等多种形式！当地人有很多好吃的美食！比如油炸馍。手抓大饼。海流，都是是土土族的美食、。己土日元大富的八字

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　　子长煎饼 　　子长煎饼是陕西省子长县著名的汉族小吃！饼薄如纸，银白透亮，根据不同需要和不同口味！可制成大饼6080或小饼、大饼^与与小盖一样、小饼与手掌一般。其种类有2349：豆腐干煎饼！热豆腐煎饼。凉菜煎饼、稣肉煎饼、鸡肉煎饼等，食用时！根据各自的喜好！配以醋！蒜汤，辣油或凉汤等醇香扑鼻！酸辣味浓，久食不厌。。属虎犯冲的生肖