名 字 　　　　拉丁语学名：Arachis hypogaea 　　英语名： peanut, or Groundnut 　　别名： 落花生!长生果，地豆。落花参。 　　落地松，成寿果、番豆无花果！ 　　地果。唐人豆。 　　　　科属分类 　　　　域： 真核域 Eukarya 　　界： 植物界 Plantae 　　门： 被子植物门 Magnoliophyta 　　纲： 双子叶植物纲 Magnoliopsida 　　目： 豆目 Fabales 　　科： 豆科 Fabaceae 　　亚科： 蝶形花亚科 Faboideae 　　属： 落花生属 Arachis 　　种： 落花生 A. hypogaea 　　　　简 述 　　　　花生长于滋养补益，有助于延年益寿。所以民民间又称“长生果”!并且和黄豆一样被誉为“^植植物肉”！“素中之荤”、花生的营养⁹⁰²⁵价值比粮食类高!可与鸡蛋！牛奶。肉类等一些动物性食物媲美，它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是3686不饱和脂肪酸的含量很高!很适宜制造各种营养 食品！ 　　　　花生为豆科作物！优质食用^油油主要油料品种之一。又名“落花生”或“长生果”、花^生生是一年生草本植物，起源于南美洲热带，亚热带地区！约于十六世纪传入入我国、十九世纪末末有所发展！现在全国各地均有种植，主要分布于辽宁！山东，河北、河南、江苏。福建、广东，广西、四川等省（区），其中以山东省种植面积最大、产量最多、 　　山东省莱西市为我国的重点花生种植加工地，莱西花生播种面积达到33.5万亩。年总产产高达11万吨。种植面积和产量均居全国第二、人均产量位列第一，被誉为“中国花生之乡”。直接出口量占全国出口总量的比重将近近二成,是全国重要的花生出口基地、 　　　　　落花生属约有60～70个种!迄今已收集到并经鉴定的有21个种，其中大多数是二倍体种(2x=20)、 栽培花生是两个二倍体自然加倍的异源四倍体种(2x=40)。根据花生多样性品种类型的集中情况,玻利维亚南部，阿根廷西北部和安底斯山山麓的拉波拉塔河流域、可1556能是花生的起源中心地、 　　欧洲文献中最早记记载花生的是西班牙的《西印度自然通史》，⁸⁶⁶⁹中国有关花生的记载始见于元末明初贾铭所著《饮食须知》中！其后许多书籍不但载有落8992花生的生物学特性！且有地理分布等、可见中国有关花生的文献记载约早于欧洲100多年。 　　世界生产花生的国家有100多个,亚洲最为普遍，次为非洲。但作商品生产的仅10多个国家、主要生产国中以印度和中、

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