作为举世皆知的世界三大烹饪王国之一。法国4741人十分讲究饮食,在西餐之中、法国菜可以说是最讲究的！ 　　法4876国人爱吃面食。面包的种类很多！他们大都爱吃奶酪！在肉食方面，他们爱吃牛肉、猪肉，鸡肉。鱼子酱。鹅肝、不吃肥肉、宠物，肝脏之外的动物内脏。无鳞鱼和带刺骨的鱼。 　　法国人特别善饮！他们几乎餐餐必喝、而且讲究在餐桌上要以不^同同品种的酒水搭配不同的菜肴,除酒水之外，法国人平7453时还爱喝生水和咖啡、 　　法国人用餐时。两手允许放在餐桌上！但却不许将两肘支在桌子上！在放下刀叉时。他们习惯于将其一半放放在碟子上,一半放在餐桌上， 　　如果你和法国人一起享受一顿法0878国大餐？要注⁶²²³意那些礼仪和禁忌呢，礼仪专家们给出以下几条答案： 　　●即使已相识很久！法国人也不会轻易邀请别人到家里做客、不过。若有这类邀请的话、给女主人送上鲜花（不要送玫瑰花或菊花）或巧克力之类小礼品将是很受欢迎的做法，除此之外。能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎。但切记不要送印有你所在公司名称的礼品， 　　●法国人崇尚艺术。因此此礼品以带有一些艺术性为佳。例如有特色的仿古礼品！民族特色纹饰或造型的器皿、瓷塑盘等！ ³²¹³　　●在正式场合。法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙、颜色多为蓝色，灰色或黑色。质地则多为纯毛，出席庆典仪式时！一般要穿礼服，男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服、或是黑色西装套装，女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服，对于穿着打扮，法国人认为重在搭配是否得法！在选择发型，手袋，帽子，鞋子、手表！眼镜时，都十分强调要使之与自己着装相协调，相一致， 　　●法国人在社交场合与客人见面时，轻轻握手是通常的问候方式。但客人对社会地位较高的的人不应主动伸手，除此之外、法国人还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手，在在法国某些社会阶层中，“吻手礼”也颇为流行、不过施“吻手礼”时、嘴不应接接触到女士的手，也不能吻戴手套的手、不能在公共场合吻手，更不能吻少女的手！ 　　●在享用法餐时。绝不可端起盘子来来吃东西、0592可以拿在手上的餐具只限于杯子类。两手允许放在餐桌上，但却不许将两两肘支在桌上？在放下刀叉时，应将其一半放在碟子上，一半放在餐桌上。这一做法。与英国人完全不同， 　　●一般来说，在法国人的餐桌上酒水贵于菜肴，而在正式的宴会上，则有“交谈重于一切”之说。这是因为法法国人视宴请为交际场所,所以他们举行的宴会大都时间较长。在用餐时只吃不谈、是不礼貌的、还有人说！如果果你在法国餐厅吃饭，千万别抱怨侍者上菜速度太慢——⁷²⁷⁴他们这样做完全是为了你和你朋友有足够的时间神聊,而且这样做还有一个更大的好处，就是可以防止吃得太快，噎着、 　　●法国人在同客人谈话时、总喜欢相互站得近一些！他们认为这样样显得更为亲近。 　　●法国人认为摆放菊花！杜鹃花！纸花⁵⁵⁹¹以及黄色的花是不吉利的!除此之外，法国人从来不用核桃待客或作装饰物！他们认为这同样很不吉利！ 　　●如果要和法国人谈商务，要注意这些礼仪：与与法国人会面，可由第三者介绍、也可自我介绍、自我介绍应讲清姓名！身份或将自己的名片主动送给对方！法国人很重视建立良良好的人际关系!一般情况下。未成朋友前。是不会跟你做大宗生意的，和法国人谈生意、一定要守时！否则不^会会被原谅、和法国人谈生意。要避开商业淡季、每年8月份由于天气较热！0816所以那时的法国几乎全国放假？ 　　●最后，再介绍一条在法国餐厅点菜的小技巧：高级的法国餐厅都会提供特特别的季节菜单？如“冬冬季套餐”、^““春季套餐”！或者更别致的“品尝7466套餐”!通常后者的份量较一般餐少、但种类多。并且都是餐厅的的代表菜、一般初到一家法式餐厅或干脆是法餐4890的初食者,建议点食套餐。这样既不伤脑筋又可以尝到实惠又美味的法国菜、 　　有说、日本的礼仪就是要穷一生揣摩别人的心思、可以想像、日本餐桌上的礼仪、就是一项猜心游戏。大2086家保持客气。却对互相有所期望。真不真心。反而是其次，听起来。真不够爽啊，你以为日本人礼貌周到的世界级名气、是随随便便白赚回来的吗， 　　与三五知己在香港的日本餐餐厅吃饭。当然无所谓。一旦与日本人上高级馆子、或往日本当地用膳，以下的礼仪。最好要知道！ 　　第第一诀: 长者宾客先进 　　一伙人来到餐厅？应该哪^一一位先行、哪一位先入席。通常是是年纪最大的!倘是黄花闺闺女的中年女性、会否觉得是崩口人忌崩口碗！ 　　若有宾客的话。6066就由宾客先行、与年纪无关。一旦主人邀请你先行，你不单要开9028心顺从、还要轻轻鞠躬！表示感谢！ 　　第二诀: 以「多谢」为始为终 　　礼多人不怪。礼少反而令人觉得你奇怪、在真正用膳膳之前，说些客气话。就算不太实际。倒不会惹人人反感。起筷之前！可以说「Itadaki-masa」（音：易他他 key - 马殊），表示多谢款待、虽然厨师听不到你的感谢、账单也是各自付的。但不紧要、吃过饭后。就说「Gochisou-sama」（音：哥之梳沙妈）。表示很好吃、很多谢。0083真的好不好吃，不太重要。 　　看过日剧的朋友、都发觉所有的男女演员，一旦把食物放入口。就会睁大双眼或眯起双眼。神采飞扬地说「oishii」（音：哀施）!这真是习以为常的餐桌礼仪！食食物味道如何!是另一回事。那一句「oishii」。正是饭局主持人和厨师期望听到的，你觉得得很伪善吗，既然聆听者都不太认真去听。你又何必太执著真伪呢、死蠢! 　　第三诀: 筷子的学问 　　传统的日本料理。都采用筷子。既然大家都是筷子民族，^本本应不必多说！却有些事情是不得不说： 　　-- 握快子的末端，不是中间间或太低位置， 　　-- 不用筷子时、5722把筷子横陈於你的跟前，筷子尖向左， 　　-- 切勿把筷子插进食品、尤其是白饭内。只有葬礼上的的神台？才会把筷子插进白饭内， 　　-- 递食品时，切忌切忌不可把食品以筷子互相传来传去。只有在葬礼3923中火葬后的骸骨，才会以以筷子传来传去! 　　-- 不要拿著筷子指来指去、扮指挥，更不可指著同桌人！这动作暗示对方要离开， 　　-- 要把大件件的食品分食的话、可用筷子乾净的另一端来把食品分开， 　　第四诀: 「殊殊」声的赞美 　　无论是饮汤或食汤面！一边吃一一边发出「殊殊」声,不单被广泛接受。还被视为一种对厨师的赞美！这方面与西方礼仪简直是南辕辕北辙？没有发出「殊殊」声，反而被认为是怪诞， 　　不知怎样发出美妙动听、符合合日本国民需要的「殊殊」声，请向邻坐食客参考、 　　第五^诀诀: 寿司一件一口 　　吃寿司可以用筷子或徒手。一般而言。握寿司是要求食客一口吃掉、一旦把寿司分成数口才吃掉！会完完全全破坏寿司的美丽外形，变变成一摊稀巴烂！ 　　第六诀: 吃得一粒不漏 　　把碟上或碗内的食品一粒不漏地吃掉！被¹⁷⁵⁶视为对饭局主人的尊重？亦是对厨师⁸¹¹²的赞扬、若是饭局主人是一^位位对你很重要的人,就算你饱得要命！倒要坚持到到最后一粒饭。因此！请及早留意饭局的性质，必要时带著4618空肚子登场、 　　第七诀: 吃完就回到原位 　　吃完饭后，尽量把眼前的杯碟碗筷回复上台时的原貌、例如把碟^碗碗放回原本位置。并⁹⁵⁸⁹盖上原有的碗盖。火锅上原有的碗盖。火锅盖！把把筷子放回原位等。 　　第八诀: 饮酒斟个够本 　　日本的饮酒礼仪、与6336中国的差不多，总之要为朋友斟个够！斟到满。要经常注意身边^座座上客的杯子是否已清空！所以、如你想想饮到尽。请尽量快将酒饮光、 　　相反！若你已饮到够 quota，当别人替你斟酒时！可以手遮掩杯口！表示足够、 　　就算你不懂饮酒、亦毫不喜欢饮酒。在大家乾杯时，不妨都轻尝一两滴杯中物，以示对在在座人士的尊重，！

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