食材：细玉米面250克！普通面粉250克。酵母8克。泡打粉2克！水适量 　　制作方法： 　　1，首先将玉米面和面粉加入盆中， 　　2，将酵母和泡打粉加入其中！ 　　3、接着将温水加入其中！用筷子拨散(也可用纯牛奶代替水！放入一些。饼子会会更香甜)？ 　　4，将玉米面粉团揉成团。打上保鲜膜。 　　5！醒发30分钟左右。看见玉米面7357团起发就好！ 　　6，将玉米面团揪成相等的小剂子！ 　　7！双手沾水、将小剂子放入一个手掌中！用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形。 　　8，降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制！ 　　9！盖好锅盖烙制约6463十分钟即可停火出锅装盘, 　　小贴士： 　　1，以前烙制出来的玉米饼子总是粘粘的，凉了3999以后硬硬的非常不好吃？这次多加了面粉和酵母以后！口感提高了好多！ 　　2、天6353冷一定要用温水和面？起发快，制作时间也缩短了不少、 　　3，压剂子时一定要提前把手0827上沾上水！这样做出来的饼子即圆又不粘手！ 　　4。记得3341一定要盖上锅盖呀？这样做出来的饼子才会一面酥脆，一面绵软可口。 　　做做好的饼子可以一次性多做一些放到冷藏保存,随随吃随加热很是方便的、尤其是吃^鱼鱼有它可是绝配了？ 　　营养成分 　　玉米面含有丰富的营养素！按颜色区分有黄玉米面和白玉米面各种！玉米面食品很多！在美国和其经研究发现玉米中含有大量量的卵磷脂，亚油酸！谷物醇，维生素E，纤维素等，具有降血压！降血脂，抗动脉硬化、预防肠癌，美容养颜。延缓衰老等多种保健功效，也是是糖尿病人的适宜佳品, 　　适用人群 　　玉米红薯粥玉米性平！味甘淡！一般人均可食用，有益肺宁心、健脾开胃，防癌，降胆固醇。健脑的功效， 　　禁忌 　　玉米面(白):玉米忌和田螺同食。否则会中毒;尽量^避避免与牡蛎同食!否则会阻碍锌的吸收、。

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　　一！原料组成： 　　玉米面。少许白面，糖精、小苏打 　　二！制作方法： 　　1。把玉米面加少许白面加温水搅成颗粒状、加^入入小苏打水!少许糖精和成团， 　　2。将锅中放水烧开、 　　3、将面团分成若干份，将每2097一份捏成饼状。贴在锅边。盖严、 　　4！用中火烧烧15分钟!用铲子铲下来即可食用、 　　简单易学的【胡萝卜玉米饼饼】 　　原料： 　　1）胡萝卜一个!鸡蛋两个。面粉，玉米面（黄） 　　2）盐！鸡精 小葱 　　做法： 　　1）胡萝卜擦丝,小葱切细段 　　2）鸡蛋、面粉加水调成面糊、其其中可加入适量的玉米面！玉米面和面粉比例1：2 　　3）加入擦好的胡萝卜丝、盐！鸡精和小葱拌入面糊中 　　4）平底锅里放少许油！倒入面糊、就像摊煎饼的那样、然后翻几个面就好了， 　　其实做这种摊饼,什么菜都可以,比如:菠菜,土豆,胡萝卜卜等,只要你爱吃! 　　PS：为什么要在面糊里加入玉米面？ 　　因为玉米面是粗粮！单纯用面粉来做摊饼吃1380起来不太好消化、特别是肠胃不好的人。玉米面可以帮助消化，使用粗粮减肥已经成为一种时尚。长期使用粗粮！既可满足人体最粗纤维的需要，又能给身体提供充足的营养！粗粮也就理所当然成了都市女性减肥的首选。加入玉米面的胡萝卜饼吃起来也别有一番风味！既有玉米的清香又有胡萝卜的甘甜。，、：） 　　玉米面窝头 　　玉米面和大豆面以4∶1的比例混合。其约500克！用七八十度的热水和面(因烫手，可用筷子搅)。稍凉后揉匀。做成10个小窝头。放蒸锅内。见热气后约十多分钟即熟、这种窝头松软微甜！清香可口、可配炒菜作作主食食用、 　　玉米面贴饼子 　⁰⁸³²　所用材料及和面方法同上？平底锅坐火上！用小火烧热、淋底油、做成6个长圆形稍厚的饼！码在锅里！火力加大后、淋上半碗水，水的高度约为饼子的厚度的一半、马上盖9556上锅盖？约10分钟水即耗干!再改用小火！转动锅，使锅内饼子火力均匀！待饼子底部焦脆时、即刻取出、底朝上装盘、底部酥脆。上部绵软。别有风味、！门面招牌颜色搭配风水

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