1.鸡蛋打散在碗中 　　2.搅拌均匀 　　3.锅中多倒一些油。将鸡蛋炒散放凉备用 　　4.西红柿将头部切两刀！成十字形 　　5.在开水中烫一下，取出 　　6.西红柿皮就很好去除拉 　　7.去皮后的西红柿切开、去掉内瓤 　　8.切成丁，但不要太小 　　9.鸡蛋倒入容器中！加入挤干水份的西红柿粒 　　10.这是多^出出来的西红柿汁？直接喝也很好喝的 　　11.将馅料加入糖和盐搅拌均匀 　　12.饺子皮记得比面条的稍软些 　　13.包入馅料 　　14.包好 　　15.如如果包的过程中，西红柿还在渗水，可以用一个网筛将西红柿放在上面！下面再放个容器！包的时候就不会出水拉 　　16.锅中中水烧开、倒入饺子 　　17.水开后、再淋一次水 　　18.再次水开。饺子浮起就就可以捞出食用了,吃的时候配醋碟。

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