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　　这两者在一起煮的话！绝^对对是减肥良药！ 　　先看看地瓜： 　　又名红薯！山芋！甘薯。白薯，番薯，红苕。 红薯为旋花科甘薯属中能形成块根的栽培种！一年生或多年生草质蔓性藤藤本植物、红薯在植物⁵¹⁹²学上的正式名字叫甘薯,红薯味味道甜美,营养丰富、又易于消化、可供大量热能，所以非洲和亚洲的部分国家以以甘薯为主食？甘薯原产^于于南美洲。16世纪由菲菲律宾和越南等地传入我国!目前我国^各各地均有栽培，尤以淮海平原，长江流域及东南沿海各省区栽种较多、红薯含^有有丰富的糖,蛋白质。纤维素和多种维生素。其中β-4913胡萝卜素!维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸！而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸！故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质的互补作用。提高营养价值，就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬^菜菜中的佼佼者!欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”。法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”！营养价值1.和血补中：红薯营养十分丰富。含有大量的糖、蛋白质！脂肪和各种种维生素及矿物质！能有交往地为人体所吸收，防治营养不良症，且能补中中益气。对中焦脾2295胃亏虚。小儿疳^积积等病症有益,2.宽肠通便：红薯经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与生食相经可增加40%左右的食物纤维、能有效8796刺激肠道的蠕动？促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体、²⁵⁰⁴含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘，3.增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白、能5019够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力。预防胶^原原病发生。红薯中所含有矿^物物质对于维持和调节人体功能、起着十分重要的作用、所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症，4.防癌抗癌：红薯中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌，此外。红薯还具有消除活性氧的作用。活性氧是诱发癌症的原因之一，故红薯抑制癌细胞增殖的作用十分明显！5.抗衰老。防止动脉硬化：红薯的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水除活性氧作用产生的，红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性、防止动脉粥样硬化的发生、红薯中的绿原酸、可抑制黑色素^的的产生。防止止雀班和老人斑的出现、红著⁴⁴⁸⁵还能抑制肌肤老化,保持肌肤弹性，减缓机体的衰老老进程。适用人群1！一次不宜食用过多、以免发生烧心！吐酸水，肚胀排气等不适、2、胃溃疡！胃酸过多、糖尿病人不宜食用！注意事项1.红薯忌与柿子、西红柿，白酒。螃蟹。香蕉同食、2.红薯和柿子不宜在短时间内同时食用。如果食量多多的情况下!应该至少相隔五个小时以上！如果同时食用。红薯中的糖分在胃内发酵、会使胃酸分泌增多！和柿子中的鞣质。果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块。量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。用法用量1.红薯含有““气化酶”、吃后有时会发生烧心，吐酸水、肚胀排气等现象、只要一次不吃得过多。而且且和米面搭配着吃!并配以咸菜或喝点菜汤即可避免！2.烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒。不可食用，3.食用凉的红薯易致胃腹不适。4.食用方法很多。可代替米，面用来制作主食、将鲜山芋煮熟捣烂！与米粉。面粉等掺和后！可可制作各类糕？团，包、饺、饼等，干制成粉粉又可代替面粉制作蛋糕？布丁等点心、还可加工成著粉丝，5.红薯等根茎类蔬菜含有大量量淀汾？可以加工成粉条食用！但制作过程中往往会加加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积。不利健康。食用功效番薯块根味甘！性平。微凉，入脾！胃。大肠经，可补脾益胃、生津止渴，通利大便！益气生津！润肺滑肠、茎叶味甘，淡。性微凉、入肺！大肠、膀胱经，具有润肺，和胃！利小便。排肠脓去腐，应用于肠燥便秘：红薯数个！煮熟！去皮！蘸蜂蜜吃、贴士1.甘薯主要以肥大的块根供食用！块根的形状，大小。皮肉颜颜色等因品种和栽培条件不同而有差异？形状分为纺锤形！圆筒形。球形和块形等、皮色有白、黄、红、淡红。紫红等色，肉色可分为白、黄，淡黄！橘红^或或带有紫晕等、块根的外层是含有花青素的表皮，通称为薯皮、表皮以下的几层细胞为皮层！其内侧是可以食用的中心柱部分，2.世界卫生组织(WHO)经过3年的研究和评选。评出了六大最健康食品和4854十大垃圾食品！评选出的最健健康食品包括最佳蔬菜。最佳水果、最佳肉食，最佳食油！最佳汤食。最佳佳护脑食品六类、1494而人们熟悉的红薯,被列为13种最佳蔬菜的冠军，3.红薯含一种氧化酶、这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体！如红薯吃得过多，会使人腹胀，打嗝！放屁、红红薯里含糖量高,吃多了可产生大大量胃酸,使1266人感到“烧心”，胃由于受到酸液的刺激而加强收缩，此时胃与与食管边接处的贲门肌肉放松？胃里的酸液即倒流^进进食管,人就吐酸水了。糖分多了、身体一时吸收不完！剩余的在肠道里发酵！3731也会使肚子不舒服。 　　再来看看土豆土豆！学名马铃薯、别名洋山芋！洋番薯。山药蛋！它和玉米。小麦，水稻，^燕燕麦被称为世界五大粮食作物!土豆因其营养丰富而有 “地下¹³⁶¹人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25％。蛋白质2－3％。脂肪0．7％、粗纤维0．15％、还含有丰富的钙、磷，铁！钾等矿物质1217及维生素C、维生素A及B族类维生素！祖国医学认为、土豆性平、有和胃，调中！健脾，益气之功效！能改2871善肠胃功能，对胃溃疡！十二脂肠溃疡。慢性胆囊炎！痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为！"每餐只吃全脂牛奶和马铃薯。可以得到人体所需要的一切物质元元素"!土豆还有着另外的一些作用！它所含有的热量低于谷类粮食！是理想的减肥食物！出海远航吃些土豆可预防坏血症！经常食用土豆、^可可防止结肠癌等？由于^土土豆营养丰富！粮菜兼用！老少皆宜！功能齐全，颇受人们称赞，有的称誉它为"第二面包"。有的赞扬它是"植物之王"，土豆中还含有丰富的钾元素、可以有效地预防高高血压、土豆³⁰⁸⁹含有的蛋白质和维生素C！均为苹果的10倍。维生素B1。B2、铁和磷含量也比苹果高得多、土豆中的维生素 C除对大脑细胞具有保健作用外。还能降低7593血液中的胆固醇!使血管有弹性。从而防止动脉硬化。土豆含有丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的、土1278豆所含的纤维素细嫩。对胃肠黏膜无刺激作用！有解痛或减少胃酸分泌的作用，常食土豆有有和胃？调中、健脾、益气的作用！对胃溃疡、习惯性便秘！热咳及皮肤湿疹也有治疗功效，相关知识：土土豆发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素！不好食用、首先，吃土豆你不必必担心脂肪过剩。因为它只含有0.1%的脂肪、是所有充饥食物物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入、使多余脂肪渐渐代谢掉！消除你的"心腹之患"，其次、你也不⁰⁹⁷⁵必担心吃土豆营养单纯，有损健康、在人们的印象里！黄豆含的优质蛋白是首屈一指的！其实！土豆中的蛋白质无论是营养价值，还是保健功能！都能让黄豆自叹弗如。就是人体需需要的其他营养素？如碳碳水化合物！VB！VC。钙，镁。9765钾等也都应有尽有,且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与土豆相比。多数营养素也相形见绌、按营养学观点0.5公斤土豆的营养价值大约相当于约2公斤苹果。土豆营养价值之高！使美国营养学家断言："每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。"你更不必担心肚皮有难熬的饥饿，土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以以让胃鼓鼓的？有"酒足饭饱"之感！但减肥者要注意将土豆做主食而不是做菜品品来食用，可^以以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆！长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂⁶⁰⁵⁶肪很有效？哈哈。两者一结合！人体所需^的的营养。基本上都有了。而且不会吃多、地瓜容易饱肚。还有很多的纤维可以增加胃的的蠕动！所以对人体来说真的绝佳好东西，当然啦。什么东西都有不好的方面，这个虽然是减肥大餐，但是是不能经常吃？经常吃的话反而又不利率减肥。还会肥胖的利害！西方国家胖子很很多也是因为土豆为主食引起的,，世界10大禁忌纹身周公解梦梦见煮土豆

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