⁷⁵⁹⁹　你说的应该是鲶鱼吧。南方人叫塘鲺，这类鱼必须用活饵！比如蚯蚓！越黑越粗^效效果越明显，粉类饵料基本没有效果、

　　1！鲶鱼肉质细嫩，营养丰富，是^上上好的营养补品!可以吃，没问题！ 2！鲶鱼是肉食性鱼类，主要以虾！贝和小鱼及水生昆虫为食。说它它吃垃圾没有依据？。国家领导人生辰八字

　　胡子鱼即鲶鱼、 　　蒜子烧鲶鱼 　　原料: 　　鲶鱼300克、大蒜10瓣、黄豆酱30ml、香辣酱15ml、料酒30ml。葱2根。姜5片。胡萝卜1根！洋葱1个， 　　调调料: 　　酱油30ml!白糖8克，白胡椒8克， 　　做法: 　　1,鲶鱼切成3厘米米见方的块？胡萝萝卜切成滚刀块？洋葱切成片备用！汤锅中加入水！烧开后加入15ml料酒？2小段葱！然后放入鲶鱼！用漏勺轻轻划散，看到鲶鱼肉质变色、^水水里慢慢有浮沫出现时。将鲶鱼捞8175出用清水洗净， 　　2，炒锅中加入适量油烧到3成热，放入葱。姜。大蒜炒出香味，然后放⁵⁹⁴⁴入胡萝卜？一半洋葱也炒出香味！ 　　3，然后放放入黄豆酱！香辣酱，用小火煸炒出红油，放入焯烫过的鲶鱼，淋入料酒。依次放入酱油！白糖炒^至至鲶鱼变色, 　　4，加入清水、没过材料1/2处即可？加加盖用中火炖10分钟!直到鱼肉变熟！胡萝卜软烂即可。食用前撒上白胡椒即可 　　备注: 　　1。鲶鱼炖之前用开水稍稍稍焯烫一下!不仅能去腥。表层的油脂也也能煮出来,用清水反复冲洗后油脂少了很多、口感也就1108清爽些了？ 　　2、^炖炖鲶鱼最好搭配一些味道特殊！又能2642解腻的蔬菜。比如胡萝卜！洋葱，番茄等等、蔬菜味道能慢慢^融融入到鱼肉里,3521味道自然会特别香浓。其次。炖鲶鱼时，加入黄豆酱。香辣酱等香料。也可以去腥。解腻，增香！黄豆酱不要用过咸的！香辣酱的比例可以按照自己喜好添加！也可以用老干妈代替。 　　3！还需8291要注意的是、黄豆酱，香辣酱、酱油油都有咸味!所以盐就不用添加了！或者焖至鱼肉酥烂汤汁渐干时。尝下味道再加入盐、千^万万不能过咸啦!里面的大蒜配上瓶啤酒，剩余的汤汁来碗米饭， 　　清蒸鲶鱼 　　原料: 　　鲶鱼两条、盐！味精！酱油！纯花生油！葱段。姜末！蒜末（用葱段，姜末，蒜末泡水待用）。 　　做法: 　　1，洗净鱼！在鱼的两面各斜偏刀4调！加少许盐和酱油和做好的葱姜姜水把鱼腌制十分中！ 　　2、再腌好的鱼上面放姜末！蒜末、淋上花生油， 　　3、上笼笼蒸熟后取出，（我用的微波炉！蒸了十二分钟、）加上葱花！用香油浇一下~上桌即可！ 　　红焖鲶鱼 　　原料: 　　鲶鱼一条、姜葱蒜，适量汁。酱油一汤匙，水二汤匙！糖一茶匙，盐适量、 　　做法: 　　1、鱼清洗干净后！砍件，加少许盐、酒腌十分钟、 　　2。烧红锅后！加油爆香香姜片!蒜片！后放鱼下锅1368稍稍煎一下生至少少干身后!赞酒、这时鱼的特有香味就满屋飘香了！之后放入汁。改小火焖五分钟。8457这时汁也变少了？放入葱段后！打个厚点的粉芡，即可上碟，！电视墙照片怎么摆放

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