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　　做梦时候还想着吃，我4291还能怎么说你!。易经风山渐

　　热胀冷缩啊，馒头里的热气散了！2016年78岁属什么生肖

　　梦见蒸馒头是人体机能的反映、也有可能是你那时候处于饥饿状态。是潜意识的自我表现、不必太在意的， 　　蒸馒头。也代表处理^一一件什么事情，我我想与家事有关。。生肖特别好码八句诗

　　冷水水下锅。开始用大火。水开冒气后用中小火 　　　　前几天我才做了一大锅。可好吃了！一顿吃3个。 　　蒸馒头包子有几个要点、相信我，这是我经过N次实践总结出来的！我之前蒸也是你这样的问题 　　　　1？面要发好，但不能发过（发酵时间跟天气温度！酵母比例有很大关系！不能量化，只能观察、发到2~3倍大小就可以了） 　　2！面要揉好！揉的越长时间越好（我一般500g面^粉粉发的面双手要揉200下） 　　3!整好型后要二次发酵（时间大约20分钟，但还是要看是否发起来了再蒸） 　　4！冷水下锅！锅冒气后关中小火 　　5。蒸15分钟关^火火后不要马上开盖，捂3~5分钟再开盖 　　试试吧！每步做好了。不会蒸不好的。坐北朝南的房子文昌位

　　好吃、可以根据自己的口味添加自己喜欢牛奶，我妈妈就做过、蒸⁸⁷²⁶出的馒头一股奶香味！松软可口。但是不要用过期牛奶哦。~！吕氏墓地

　　怎^么么蒸好馒头,有什么秘方。 　　　　（1）蒸馒头时！如果2210面似发非发。可在面团中间挖个小坑。倒进9004两小杯白酒、停10分钟后。面就发开了、 　　（2）发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15－20克，面团揉软后！盖湿布4－6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香。入口回甜！ 　　（3）冬天室内温度低。发面需要的时间较长、如果发酵时在面里放点白糖。就可以缩短发面面的时间、 　　（4）在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味，检查施碱量是否适中！可将面团团用刀切一块、上上面如有芝麻粒大小均匀的孔！则说明用碱量适宜。 　　（5）蒸出的馒头！如因碱放多了变黄！且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中中加入食醋100－160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10－15分钟,馒头即可变白、且无碱味。 　　（6）蒸^馒馒头时、在面粉里^放放一点盐水!^可可以促使发酵？蒸蒸出的馒头又白又宣， 　　馒头的制作方法 　　馒馒头是家庭里常见的主食之一，怎样把馒头蒸制得既松软，又有筋力、窍门如下： 　　1。夏季用冷水和面、冬季用温水和面！冬季和面！发面面应比夏季提前1～2小时，和面时要慎加水， 　　2。和面要多搓揉几遍！促使面粉里的淀粉和蛋白质充分吸收水分、表成的面筋真心性好！和好的面团要保持一定的温温度以30℃为宜、 　　3！当面已涨发时。要掌握好发发酵的程度、如见面团中已呈蜂窝状，有许多小眼。说明已经发酵好、蜂窝状^面面体的眼子越大、5334说明酵发得越老,甚至要发过头了、 　　4。馒头上笼蒸煮羊！要经过饧面，冬季饧面约15～20他钟。夏季则短些。馒头上笼时，锅内的水必须大开。10分钟要见大气、 　　5。笼屉与锅口相接处不能漏气！有漏气处须用湿布布堵严!用铝锅蒸时锅盖要盖紧！ 　　6、蒸馒头时。锅内须用冷水加热、逐渐升温，使馒头坯均匀受热！切忌图快一开始就用热水或开水蒸馒头、因这样蒸制的馒头容易夹生。 　　怎样自制面肥： 　　在温水中加点酒。与适量面粉拌匀放入瓷盆中盖好、放置在温度较高的地方、5-6小时后即可使用将一小碗面粉、加水和成较软的面团，放置在温度较高5175的地方10小时后即可使用， 　　用蜂蜜代替^面面肥： 　　将蜂蜜倒入和面的水中。每500克5094面粉加水250克,蜂蜜1.5汤匙、冬季用温水，其它季节用凉水，（也可把蜂蜜直接加入面粉内）、和成面团。7776揉匀后置盆内,盖块湿布、放在温暖处2-3小时，待面团胀⁷¹⁹⁶发到原体积的2倍时即可。 　　发酵的要诀： 　　加面面肥要适量、用自制的面肥可²⁶⁴³多加些。每500克面粉、加面肥80克左右。如用鲜酵母。每500克面粉加5-10克即可。如用鲜酵母！可将其用温水溶化。再按比例加入面粉中和匀，置温暖处。待其发酵。如用面肥。可分两步进行、先用小半碗面粉加面肥揉匀！约3-4小时发起，再将其它面粉揉入。再发2-3小时即可！如时间有限，可将两个步骤和和二为一。 面肥多、环境温度高！发酵快、反之，则发酵慢！和面时可加2841少许盐,可促使酵母菌更快繁殖！产生二氧化碳更多、蒸出的馒头松软有劲！香甜可口！也可加点啤酒、效果更好、 　　如何鉴别发酵的程度 　　用手按面团，筋力大。弹性好、说明发酵好、如果切开面团后。面团的孔孔洞小而又少、酸甜味^不不明显。说明面团发酵不足，^还还需继续发酵!用力按面团有弹性、略有下陷。有一定筋力、用力拍打时面团“嘭嘭”作响、切开面团看，孔洞较多。有一股股酒香味！说明面团发得得正好！面发起后。用手摸面团立即下陷。筋力差，切开后，面团象棉絮。孔洞较大又密！酸味重、5245说明发酵过火？此时要放碱或重新加些面粉再和、加面多少视发酵程度而定， 　　面没发好怎么办 　　在未发好的面团上挖个坑、加一些白酒。再和一下、即可成形上屉！在没发好的面团中加少许小苏打或苏打片、揉匀后即可、如天冷发面时，......余下全文>>！虎眼石佩戴禁忌

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