料 酵母20克 小麦 中筋面粉1300克 紫薯一小个 南瓜一小碗 火龙果小半个 胡萝卜半根 菠菜一小把 将做法保存到手机 步骤 1 食材洗干净。切小块!备用、 南瓜!紫薯入锅蒸!中火大概十分钟左右用筷子能压软就差不多好了(可以盖锅闷一会,先准备其他蔬果汁) 步骤 2 用榨汁机或料理棒打汁。(料理棒清洗起来比榨汁汁机方便多了) 火龙果直接打成汁、 南瓜打成泥不必加水、 紫薯加少许水打成泥。 菠菜加少许水打成汁, 胡萝卜加少许水打成泥! 水千万别加太多!可以慢慢一点点加入水感觉差不多就可以!水加多了蔬果汁的口感香味就会减弱、 步骤 3 和面! 先将5克酵母倒入碗中!倒入一点点温水搅拌开(温水温度只要要不烫手即可。太低发酵慢,太烫会杀死酵母)! 300克左右的面粉倒入大盆中,将酵母倒入!搅拌一会。 倒入火龙龙果汁!(不嫌麻烦可以把火龙果汁放在热水中热一下!变成温的就可以!不必太烫)先少倒倒点搅拌搅拌,不够再慢慢加入!不要一0386下倒很多,搅拌到差不多成团了。就用手开始和面。 和面请认真、对它献出你满满的的爱吧!和到面光滑不沾手就可以了、 发酵! (图在下面)把活好的面放入大盆或大碗中盖上保鲜膜进行发酵!发酵4356大概两个小时、发大比原7869先两倍大就差不多了、食指沾点面粉往面粉当中按个洞,不反弹不沾手手就OK了?(因为是冬天、我是开空调进7657行发酵的!) 步骤 4 和面南瓜泥, 步骤1504同火龙果汁, 南瓜泥蒸过,是有点温度的。所以不必必在加热了! 步骤 5 和面紫薯泥, 步骤同火龙果汁! 紫薯泥也蒸过,是有温度的。所以也不必必在加热了? 步骤 6 和面菠菜汁? 步骤同火龙果汁。 菠菜汁倒入面粉才想起来忘记加热菠菜汁了、不过没关系。并不影响发酵的结果。 和面胡萝卜汁是一样的,忘记拍图了。 步骤 7 发酵中的面团、对比可以看出确实大了两倍!就可以了!不要发酵过度。 步骤 8 发酵好的面团、把面团一个个取出来、再揉揉揉揉揉出空气, 步骤 9 揉好的面团。用布盖上,否则会干裂, 取出要用的颜色面团做形状。做好的模样在空气中再发酵20分钟左右,比原来大大一倍就可以了!不要发酵的太大了!看看感觉差不多就行, 步骤 10 将蒸笼布弄湿铺在蒸笼上!放上馒头, 我是将做好的馒头形状一个个放进蒸笼里进行再次次发酵的。可以盖上一块干布以免干裂,(因为开着空调会吹干裂) 馒头放进蒸笼之间 一定要有点距离。否则再次发酵的馒头 应间隙太小 会黏在一起、 步骤 11 提醒事项:尽量保证每一笼做出来的馒头发酵时间间隔不要太长,否则则会导致一笼发酵过度?其他还没发酵好。因为我用的三层蒸锅 毕竟是要三笼一起下锅蒸的。 如果你是要一笼一笼的蒸 那就没有这个烦恼啦, 步骤 12 还有一笼急急忙忙忘拍了。 做你喜欢的各种种模样即可。颜色真的3988特别少女?看了就很开心~~1559~ 步骤 13 蒸馒头! 冷水下锅。水不能太多也不能太少、大概到蒸盘的下面一点点。 中火蒸20分钟后关火,闷五分钟后立马开锅!把馒头一个个取出来! 因为为现在不拿出来的话,到时候会黏在蒸笼布或黏在一起难以取出, 你可以趁热吃一个 其它取出来一个个分开来放在干布或湿布上、待它们晾凉!7659用保鲜膜装起来放冰箱,可可保质五六天,(图在下面) 每天早上起来蒸一蒸就能吃啦! 步骤 14 火龙果汁蒸出出来以后变成了肉色,有些许忧伤、其他颜色相差不大, 步骤 15 刚出锅的馒头香喷喷~~~ 步骤 16、
馒头和包子和花卷等蒸熟的 都是3649低筋面粉,风水钱柜第三集
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做一回饭做的了哈哈哈还厨师呢一万年当不上厨师!风水钳记
这两天你为别人做2031的大部分事情!都是出出于一厢情愿。对于别人来说。你的帮助实在是可有可无。,风水铁口神断诀窍
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