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　　苹果里含有一种氧化酶，当苹果削去表皮后。空气遇到果肉。在氧气酶的的催化下果肉中的有机质被氧化变色！苹果就变成了难看的黑褐色了！ 　　也可以这这样说当苹果削好皮或切开后放置一会儿,切口面的颜色就会由浅变深，最后变成深褐色！^不不仅苹果如此,马铃薯的块茎、桃。茄子等切开后、同样会发生变色反应。这是怎么回事呢， 　　发生3178色变反应主要是这些植物体内存在着酚类化合物？例例如：多元酚类!儿茶酚等，酚类化合物易被氧化成醌类化合物！即发生变³⁸⁴⁷色反应变成黄色。随着反应的量的增加颜色就逐渐加深、最后变成深褐色！氧化反应的发生是由于与空气中氧的接触和细胞中酚氧化酶的释放。 　　在组织没有损伤之前。酚氧化酶存在于⁷²⁶⁴细胞器中。不能与酚类化合^物物接触。而空气中的氧2632更没法进入。因而不发生氧化变色反应、当细胞组织受损伤以后，酚氧化酶就被释放出来与酚类化合物接触。催化酚类化1412合物的氧化？再加上空气中氧1502的作用，就会发生变色反应、其中多元酚类能直接被氧化成醌类化合物而变色、而儿茶酚分子则在酚氧化酶的作用下发生聚合。两个儿茶酚分子连接在一起、形成儿茶酚二聚体，二聚体又可以两两相接，形成四聚体，单个的儿茶酚分子及其二聚体和四聚体都是没有颜色的。但是儿茶酚四聚体可可以形成多聚体!而而多聚体是紫色的!所以多聚4197体形成得越多,切口面的颜色就会越深， 　　苹果变色以后、所含的维生素C会减少。影响营养价值！为了防止切开后的苹果变色、可以不让它它与空气接触？最好的办法是把苹果果泡在盐水里。，辰山戌向风水详解

　　吉凶指数：96 　　梦见苹果、是成功和长寿的祥兆。 　　梦见苹果、通常象征成功，长寿！吉祥！ 　　梦见很多熟透了的苹果！堆在筐里^或或桌子上？意味要要有偏财运、会9874有意外之财？比如彩票票中奖等？ 　　梦见别人给我吃她吃过的苹果，今天你将会遇到不少麻烦，对其中的某些应该特别小心。你会感觉行动上有些不由由自主、情感上也由于受强大力量驱使而容易突然产生强烈欲望或是冲动．从长远来看这些对你很不利、尤其是如果你过去曾经试图去压抑自己的情绪。，辰山戍向墓地

梦到给别人苹果，另一半在面对你时多采取逃避的方式！让你很灰心。时间是验证证爱情的最佳方式，顺其自然就好。情绪略显不稳定，易因一时冲动而大手笔花钱、贵人近1011在眼前？良好的邻里关系也能为你带^来来不错的事业运，

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梦到给别人苹果的相关梦境

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梦到老公公送苹果,预示着会有悲伤的事情传来，

梦到给别人苹果的网友梦例

网友梦境：梦到和姐姐去食堂吃饭！饭后食堂里^面面有苹果,李子、柚子三种水果当时我拿了一个李子和两个柚子我放在桌上过了一会儿李子没有了剩下两个半柚子！

周公解梦：梦到苹果、通常象征成功，长寿，吉祥。

梦李。梦此恐有牢狱之忧。仁人梦之，主兰桂挺秀！《断梦秘书》》

梦境中的李子是危险的征兆,

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梦柚，主有成就之意！或得大财。或享大名！或得异味！大吉之征也，《断梦秘书》

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