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为什么斧头的背比菜刀的背厚呢?

  斧头厚的原因:   一。结实、不易断!   二!因斧头磨损度大、厚了,用的时间长、   三。最重要的原因:厚、质量就大。质量大了惯性就大!砍下去的力度就大!这样便快而省力,   菜刀薄的原因:   一,菜刀是日常用的、需要其比较灵活,所以要轻便。即要薄   二,菜刀所切的东西都是比较容易断的。所以不需要太大质量来增加惯性   三,薄菜刀容易下力   说明:菜刀业不益使用太轻的,质量太小了,惯性自然就小。这样切起5091菜来是很费力气的,有一定的惯性,在菜大下落的一瞬几乎不用使力就可以切断蔬菜。惯性小了就做   不到、!车总被撞怎么破解方法

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各种猪肉的名称

   猪肉的不同部位肉质不同,一般可分为四级,特级:里脊肉。一级:通脊肉、后腿肉!二级:前腿肉,五花肉、三级:血脖肉?奶脯肉!前肘,后肘、不同肉质,烹调时2580有不同吃法!   1.里脊肉 是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉,肉中无筋。是猪肉中最嫩的肉!可切片、切丝,切丁、作炸、熘、炒、爆之用最佳。   2.臀尖肉 位于臀部的上面,都是瘦肉。肉质鲜嫩、一般可代替里脊肉、多用于炸、熘!炒!   3.坐臀肉 位于后腿上方!臀尖肉的5034下方臀部。全为瘦肉。但向质较老。纤维较长,一般多作为白切肉或回锅肉用。   4.五花肉 为肋条部位肘骨的肉!是一层肥肉。一层瘦肉夹起的、适于红烧、白炖和粉蒸肉等用、   5.夹心肉 位于前腿上部!质老有筋!吸收水分能力较强,适于制馅。制肉丸子,在这一部位有一排肋骨,叫小排骨、适宜作糖 醋排骨。或煮汤、   6.前排肉 又叫上脑肉、是背部靠近脖子的一块肉!瘦内夹肥,肉质较嫩,2159适于作米粉肉,炖肉用。   7.奶脯肉 在肋骨下面的腹部!结缔组织多。均为泡泡状!肉质差。多熬油用、   8.弹子肉 位于后腿腿上。均为瘦肉,肉质较嫩,可切片、切丁!能代替里脊肉,   9.蹄膀 位于前后腿下部!后蹄膀又比前蹄膀好!红烧和清炖均可、   10.脖子肉 又称血脖!这块肉肥瘦不分!肉者质差,一般多用来作馅、   11.猪头 宜于酱。烧、煮!腌、多用来制作冷盘!其中猪耳,猪舌是下酒的好菜!、车挂件风水宜忌佛像

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如何区分母猪肉和公猪肉?

  母猪肉:   母猪肉营养差,无香味!更严重的是母猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白、特别是1655产仔前的母猪含量更高、食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿。溶血性黄疸等疾病。一定不要食用。因此、要弄清母猪肉的基本特征、认真加以鉴别。防止误购误食!   1、母猪皮粗而厚、显黄色(能用漂白粉刷掉)!毛孔深而大,毛根呈丛生“小”字形!背脊上尤其明显。因此。母猪皮常被卖主剥去。冒充无皮肉出售。而肥猪肉则皮薄!细白、毛孔浅小、   2,母猪的奶头长,粗大。较硬、故常被削掉.母猪的脂肪组织色黄,干涩!有力捏搓时。好像带有砂粒一样!并与肌肉分离,而肥猪肉的脂肪则密而细嫩!色白、   3、母猪瘦肉条纹粗糙?呈暗红色、而肥猪瘦肉纹路细短清晰、呈水红色。水灵细嫩!   4!母猪的排骨弯曲度大!背脊骨筋突出,显黄色,骨头特粗,   5!母猪的骨髓呈污红色!且有黄色油样液体渗出、肥猪的骨髓5637中则无黄色油样液体.   6、母猪的肚子比肥猪肚子要大一到两倍?外面显得干涩,不像肥猪肚子那样外面有一层很滑的粘膜!   7、母猪头比较大。嘴巴长,嘴两边有较长的獠牙?猪蹄粗大且磨得扁平!   8,母猪肉很老,不易煮烂。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿!溶血性黄疸等疾病,一定不要食用!   9、母猪肉猪皮比一般猪皮厚!毛孔也粗。臀部皮肤有米粒大的凹窝。肉质粗糙,有腥味、特别瘦肉部分呈现深红色、比一般育肥猪和瘦肉型猪的肉色深、腹部肌肉较松弛,肌肉与脂肪层易剥离!乳房部位的肉细。软!有皱纹。乳腺萎缩!有的母猪肉肉皮与皮下脂肪间有一层红晕或红色层,   。车摆件放哪个位置


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